Thưởng thức trailer cực nhộn đón Giáng Sinh về của The Angry Birds Movie

Ngoại Hạng Anh 2025-02-21 14:58:26 69231

Nội dung clip không liên quan đến kịch bản phim mà chỉ là sản phẩm Sony Pictures tung ra nhằm chào đón kỳ nghỉ lễ lớn nhất nhì trong năm. Video gồm những cảnh quay dễ thương của những chú chim mới nở,ưởngthứctrailercựcnhộnđónGiángSinhvềcủtỷ số liverpool mắt to tròn xù lông béo đáng yêu, đồng thanh thể hiện ca khúc đúng chất Giáng sinh – Deck The Halls.

Theo tiết lộ từ đội ngũ sản xuất, The Angry Birds Movie sẽ trả lời câu hỏi mà người chơi trước nay luôn thắc mắc: tại sao những chú chim này lại tức giận? Red, Truck và Bomb từ khi chào đời đã luôn cáu gắt hơn bạn bè đồng trang lứa trên đảo. Một ngày khi một đàn lợn xanh bí ẩn xuất hiện, ba chú chim nghiêm túc kia quyết định sẽ điều tra nguồn gốc những kẻ nhập cư đến nơi đến chốn.

本文地址:http://profile.tour-time.com/html/68d699893.html
版权声明

本文仅代表作者观点,不代表本站立场。
本文系作者授权发表,未经许可,不得转载。

全站热门

Soi kèo phạt góc Newcastle Jets vs Brisbane Roar, 15h35 ngày 21/2

Thịt bò ngon có màu đỏ tươi, thớ thịt nhỏ mịn, mỡ có màu vàng nhạt. Khác với thịt lợn, thịt bò có mùi thơm riêng biệt.

Ngoài thịt gà thì thịt bò là món ăn được lựa chọn rất nhiều vào dịp Tết vì có thể chế biến thành các món như thịt bò rim, thịt bò kho, thịt bò sốt vang, thịt bò ngâm mắm...

Trong mấy ngày Tết, dù gia đình khá giả hay kinh tế eo hẹp đều luôn cố gắng để có được một ít thịt bò để có mâm cơm sung túc hơn ngày thường. Tuy nhiên, hiện nay việc chọn thịt bò không hề dễ dàng do tiểu thương vẫn thường trà trộn thịt bò giả. Nếu không tinh mắt có thể sập bẫy loại bò già, thớ to không ngon về chất lượng.

Trao đổi với chúng tôi chuyên gia ẩm thực Nguyễn Thị Liên cho rằng, khi chọn thịt bò nên để ý tới màu sắc bên ngoài. Thịt bò ngon có màu đỏ tươi, thớ thịt nhỏ mịn, mỡ có màu vàng nhạt. 

Khác với thịt lợn, thịt bò có mùi thơm riêng biệt. Chỉ cần đưa thịt bò lên mũi có thể nhận ra mùi bò này. Với loại thịt bò trà trộn sẽ không có mùi thơm như vậy.

{keywords}
Ảnh minh họa

"Với từng loại thịt đều phải dùng đôi mắt để quan sát kỹ. Thịt màu đỏ sậm, mỡ trắng, mùi tanh có thể là thịt trâu, còn thịt bò già có thể nhận ra bằng mắt với biểu hiện thớ to, đỏ sậm, mỡ có màu vàng đậm hơn thịt bò thường. Ngoài ra, đừng quên nhận ra nang sán nếu có trên thớ thịt. Nang sán đó có hình như hạt gạo", chuyên gia này nói.

Theo chuyên gia Nguyễn Thị Liên, dùng tay ấn vào miếng thịt bò tươi sẽ thấy thịt có độ đàn hồi tốt, vết nhấn không bị lõm. Còn thịt bò ôi sẽ có mùi hôi, khi nhấn trên bề mặt sẽ có vết lõm sâu, kém đàn hồi, sờ lên thịt không có độ cứng mà nhão hơn bình thường.

Quan sát bề mặt thịt tươi khô mịn, không có xơ vụn. Với thịt bò ôi, trên bề mặt sẽ có nước, nhớt, ẩm và dính tay. Chị em cũng có thể quan sát nhận biết thịt bò tươi bằng cách để ý khi thái, miếng thịt thường dính dao. Kể cả trường hợp nhờ người bán thái hộ thì dấu hiệu này cũng nhìn khá rõ.

Thịt bò bị một số bệnh có dấu hiệu mềm nhũn, bầm đen. Khi mổ bò, bên trong tim có nhiều máu không đông, dưới da có dịch vàng, lách bò to gấp nhiều lần so với bình thường. Nếu dùng tay miết vào bề mặt thịt có màu đỏ lạ dính ở trên ngón tay có thể bị nhuộm màu hoặc "phù phép" từ hóa chất. Cho nên không nên dùng những loại thịt như vậy.

Thời điểm chọn thịt bò vào buổi sáng hoặc trước 10 giờ sáng. Không nên chọn mua vào cuối giờ chiều, bởi thời điểm đó rất dễ bị trà trộn loại thịt bò chưa bán hết buổi sáng, có thể có mùi ôi, khó chịu, khi chế biến sẽ không ngon và có nguy cơ gây bệnh.

Chế biến thế nào để thịt ngon, mềm?

Chuyên gia Nguyễn Thị Liên cho rằng, vào dịp Tết, món xào và nhúng lẩu được các gia đình lựa chọn nhiều nhất. Bà nội trợ cần chú ý chọn thịt bò ở phần thăn và đùi để xào hay nhúng lẩu. Thịt thăn nội tức là phần phi lê rất hợp để nấu phở, nhúng giấm. Thăn nội trong mỗi con bò chỉ có khoảng 2-3kg, còn lại là thăn ngoại.

Còn với thịt bò hầm, nên chọn loại thịt vừa có nạc, có mỡ, có gân như nạc vai, nạc mông, nạm hay bắp. Bởi những phần thịt này cần hầm lâu, thời gian dài để ngấm gia vị và các loại rau củ.

Để khử bớt mùi hôi của thịt bò, bạn có thể nướng chín một củ gừng, sau đó cạo lớp vỏ cháy bên ngoài đem giã nhuyễn và xát lên bề mặt bên ngoài thịt. Sau đó, xả sạch bằng nước lạnh.

Nhiều người thắc mắc làm thế nào để có thể làm mềm thịt bò, cách đơn giản nhất là cho một ít muối vào nồi. Thịt bò già có thể luộc trước, sau đó vớt lớp váng nổi lên. Tiếp theo cho rượu trắng với lượng 1 kg thịt khoảng 1 thìa cà phê, đun thêm 10-15 phút để thịt mềm.

Còn để xào thịt mềm, trước khi xào có thể dùng lá đu đủ sạch, đập giập gói thịt lại để gần bếp lửa. Còn thịt bò gân, bắp đùi cần ăn liền thì bạn có thể cho một miếng dứa vào nồi.

(Theo Công luận)

">

Cách chọn thịt bò ngon, phát hiện bò 'dởm' cho cả nhà ăn Tết

Với 121.000 đồng, chị em có thể nấu cho cả nhà được nhiều món ăn ngon và hấp dẫn.

BÒ LÚC LẮC

Cà chua bi bổ làm đôi, ớt chuông, hành tây thái miếng vuông cỡ một đốt ngón tay.

Thịt bò thái miếng vuông 1,5x1x5cm, cho vào một cái tô ướp với dầu hào, nước tương, đường, muối, hạt tiêu và tỏi băm để chừng 30 phút cho ngấm. Trong lúc chờ thịt ngấm thì chuẩn bị khoai tây chiên để ăn kèm. Khoai tây gọt vỏ thái con chì ngâm vào nước muối, vớt ra luộc chín, xả qua nước lã rồi cho vào chảo chiên ngập dầu đến khi vàng giòn.

Bắc chảo lên bếp đun nóng già, cho dầu ăn vào phi tỏi cho thơm, trút thịt bò vào để lửa to đảo khoảng 2 phút cho thịt bò chín tái. Lúc này có thể cho vào một thìa rượu vang đỏ đảo thêm vài phút nữa rồi trút lại ra bát.

{keywords}

Cho thêm một muỗng dầu ăn vào chảo vừa xào thịt, cho cà chua, hành tây, ớt chuông vào, rắc chút gia vị và rưới vào một chút nước xào vừa chín tới. Tiếp tục cho thịt bò vào lại, đảo đều cho các nguyên liệu hòa quện vào nhau. Bạn có thể hòa sẵn một ít dầu hào, maggi, đường và nước lọc để chế thêm vào nếu thích ăn nhiều sốt.

Cho thịt ra đĩa ăn nóng cùng với khoai tây chiên và bánh mỳ hoặc cơm đều ngon.

Xem tại đây để được hướng dẫn chi tiết bằng hình ảnh.

ĐẬU PHỤ XỐT CHAY

- Nấm hương rửa sạch, ngâm nước cho nở. Thái nhỏ hoặc băm nhỏ nấm.

- Đậu phụ bỏ ra khỏi hộp, xắt miếng nhỏ vừa ăn.

- Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào và xào nấm hương chín. Tiếp tục cho sa tế chay và ớt bột vào đảo đều, lấy 2 thìa canh nước ngâm nấm hương thêm vào chảo, để sôi, nêm nếm muối, đường cho vừa miệng.

{keywords}

CANH BÍ ĐỎ

Xương ống rửa sạch, dung dao chặt vỡ xương rồi cho vào đun sôi. Sau đó đổ bỏ nước đầu tiên, thêm nước mới và đun om càng lâu càng tốt. Chừng khoảng 1 tiếng có thể đổ lọc lấy nước để nấu canh.

Tỏi bóc vỏ đập dập, bí đỏ gọt vỏ, thái miếng vừa ăn. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Cho tỏi lên nồi phi thơm cùng chút dầu rồi cho bí đỏ vào đảo cùng, nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Sau đó đổ nước xương đã ninh vào đun cùng. Đến khi nước sôi thì vặn nhỏ lửa để om đến khi bí chín mềm thì cho hành tươi vào rồi chút canh ra bát. Có thể ăn canh khi đã bớt nóng.

{keywords}

Giá tiền mỗi món ăn

Bò lúc lắc

- Thịt bò: 300g

- Hành tây: 1 củ vừa vừa hoặc ½ củ to

- Ớt chuông xanh, đỏ: mỗi thứ ½ quả

- Cà chua bi: 5 quả bổ làm đôi

- Tỏi khô đập dập băm nhỏ, hạt tiêu giã dập

- Dầu hào, xì dầu

- Đường, muối tinh, hạt tiêu, rau mùi

- Vang đỏ: 1 thìa canh (không bắt buộc)

90.000 đ

Canh bí đỏ

- Hành lá

- Xương ống

- Bí đỏ: 5 lạng

14.000 đ

Đậu phụ sốt chay

- Đậu phụ non: 1 hộp

- Nấm hương: 5-7 cái

- Sa tế chay: 1 thìa canh

- Ớt bột, muối, đường…

17.000 đ

Tổng:121.000 đồng, 3-4 người ăn

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!

(Theo Khám phá)

">

Bữa chiều có nhiều món ngon

Hơn 30 năm đóng Biệt động Sài Gòn, "trùm phản diện" Ba Cẩn có cuộc sống sung túc, viên mãn bên con cháu ở tuổi U80 - Ảnh 2.

Nghệ sĩ Ba Nhất hoá thân thành kẻ phản bội Ba Cẩn trong phim "Biệt động Sài Gòn"

Tại Sài Gòn, để trang trải cuộc sống, vợ Hai Nhất thuê nhà, mở quán buôn bán vặt kiếm sống, còn ông thì lang thang đi xin việc làm. Trong một lần đến Hãng phim Giải Phóng, ông tình cờ gặp được đạo diễn Hồng Sến. Thấy Hai Nhất phù hợp với vai diễn mình đang tìm kiếm, Hồng Sến hỏi: "Đang kiếm việc làm à? Có muốn làm diễn viên không?" . vậy là, Hai Nhất bén duyên với môn nghệ thuật thứ 7 tử đó.

Trong suốt 40 năm gắn bó với màn ảnh, nghệ sĩ Hai Nhất đã tham gia hàng trăm bộ phim. Hình ảnh của ông gắn liền với những vai phản diện, nếu không là kẻ phản bội thì cũng là gã lưu manh, tướng cướp, lính Ngụy… Nam nghệ sĩ bảo, có lẽ mặt ông phù hợp với vai phản diện nên mới thường xuyên được các đạo diễn "nhắm trúng" kiểu vai này.

Thời điểm đóng Biệt động Sài Gòn , Hai Nhất đã 35 tuổi. Sau thành công của bộ phim, nam nghệ sĩ nổi tiếng đến mức đi tới đâu người ta cũng gọi ông là Ba Cẩn. Ông từng hài hước chia sẻ rằng mình đã “chết vai” Ba Cẩn trong suốt một thời gian dài.

Hơn 30 năm đóng Biệt động Sài Gòn, "trùm phản diện" Ba Cẩn có cuộc sống sung túc, viên mãn bên con cháu ở tuổi U80 - Ảnh 3.

Vai diễn ông trùm Bảy Xoài trong "Những người con biệt động Sài Gòn" của Hai Nhất

Sau này, Hai Nhất còn tham gia nhiều bộ phim nổi tiếng khác như Tiếng cú đêm, Kẻ giấu mặt, Con gái ông trùm, Tên cướp đêm vượt biên máu lạnh, Lời tạ từ trong mưa, Những người con biệt động Sài Gòn... Đặc biệt, vào năm 2011, vai Bảy Xoài trong phim Những người con biệt động Sài Gòn đã đem về cho nghệ sĩ Hai Nhất giải Nam diễn viên xuất sắc nhất tại Liên hoan truyền hình toàn quốc lần thứ 31 .

Dù "đóng đinh" với vai phản diện, nhưng Hai Nhất tự hào khi cũng có được một vai chính diện để đời là vai Đại úy Ba Dừa, anh hùng liệt sĩ của tỉnh Khánh Hòa trong phim Nhiệm vụ hoa hồng của cố đạo diễn Hồng Sến. Đây cũng là vai diễn người chiến sĩ anh hùng đầu tiên mà ông đóng.

Cuộc sống sung túc, con cháu đề huề ở tuổi U80

Vì nghệ sĩ Hai Nhất đóng vai phản diện quá đạt, nên nhiều khán giả nhầm tưởng ông là người ghê gớm, dữ dằn. Nhưng thực ra ở ngoài đời, ngôi sao phim Biệt động Sài Gòn lại dễ gần, hiền lành và không thích chốn ồn ào, phô trương.

Ở tuổi U80, Hai Nhất có cuộc sống kín tiếng, viên mãn ở Cần Giờ, TP. HCM. Hiện tại, nam nghệ sĩ không còn xuất hiện nhiều trên màn ảnh, mà chủ yếu hoạt động nuôi yến kinh doanh.

Hơn 30 năm đóng Biệt động Sài Gòn, "trùm phản diện" Ba Cẩn có cuộc sống sung túc, viên mãn bên con cháu ở tuổi U80 - Ảnh 4.

Nghệ sĩ Hai Nhất có cuộc sống sung túc, viên mãn ở tuổi xế chiều

Trong chương trình Ký ức vui vẻ , NSND Hồng Vân từng tiết lộ công việc làm ăn của nghệ sĩ Hai Nhất rất phát đạt. "Anh Hai Nhất ở ngoài rất giàu, ông chủ bự nhưng vì đóng vai phản diện quá đạt nên chúng tôi "sợ" không dám lại gần" , Hồng Vân nói.

Vì điều kiện kinh tế khấm khá, nên nghệ sĩ Hai Nhất hiện không cần phải lo lắng cơm áo gạo tiền, mà dành nhiều thời gian để tận hưởng tuổi già bình yên bên con cháu. Đặc biệt, ông có một người con trai theo nghiệp cha, đó là diễn viên Thành Đạt.

Hơn 30 năm đóng Biệt động Sài Gòn, "trùm phản diện" Ba Cẩn có cuộc sống sung túc, viên mãn bên con cháu ở tuổi U80 - Ảnh 5.

Vợ chồng nghệ sĩ Hai Nhất chụp hình cùng con trai Thành Đạt, con dâu Hải Băng và các cháu

Trong làng giải trí, Thành Đạt được coi là "đại gia ngầm". Không chỉ được yêu mến trên màn ảnh qua các bộ phim như Quán kem tình yêu , Sóng tình, Hương phù sa, anh còn mát tay trong việc kinh doanh. Nhờ đó, con trai Hai Nhất hiện có cuộc sống hạnh phúc, sang chảnh bên ca sĩ Hải Băng và các con.

Mới đây, nghệ sĩ Hai Nhất đã có dịp hội ngộ cùng dàn diễn viên Lời tạ từ trong mưa. Được biết, ông, con trai Thành Đạt và gia đình đã tổ chức một bữa tiệc để tiếp đón mọi người thật chu đáo, tình cảm nhân 28 năm phim ra mắt. Hình ảnh của buổi gặp gỡ này sau đó đã được diễn viên Trịnh Kim Chi chia sẻ trên trang cá nhân.

Hơn 30 năm đóng Biệt động Sài Gòn, "trùm phản diện" Ba Cẩn có cuộc sống sung túc, viên mãn bên con cháu ở tuổi U80 - Ảnh 6.

Hơn 30 năm đóng Biệt động Sài Gòn, "trùm phản diện" Ba Cẩn có cuộc sống sung túc, viên mãn bên con cháu ở tuổi U80 - Ảnh 7.

Hai Nhất vui mừng hội ngộ đồng nghiệp, ê-kíp làm phim 'Lời tạ từ trong mưa' sau 28 năm

(Theo GĐXH)

">

Trùm phản diện Ba Cẩn của Biệt động Sài Gòn có cuộc sống viên mãn ở tuổi U80

Soi kèo góc Bodo Glimt vs Twente, 00h45 ngày 21/2

Được "nhìn thấy" tuổi trẻ của thế hệ bố mẹ mình khiến nhiều người thấy thú vị và xúc động, có cảm giác như được ngồi lên cỗ máy thời gian vậy.

Cư dân mạng từng đua nhau khoe ảnh cưới của bố mẹ cách đây mấy chục năm, tạo thành một trào lưu sôi nổi trên khắp các diễn đàn.

Thế nhưng, cover ảnh cưới của mẹ như chàng trai đến từ thành phố Hồ Chí Minh lại là điều ít ai nghĩ đến.

Phan Phước Minh Hoàng, 23 tuổi, hiện đang là sinh viên năm 6 ngành Y Đa Khoa, trường Đại học Y Dược thành phố Hồ Chí Minh. 

Trong một lần dọn dẹp nhà cửa và tình cờ nhìn thấy quyển album hình cưới của bố mẹ, Minh Hoàng đã nảy ra ý định "cover" lại hình ảnh mẹ trong ngày cưới.

Lục lại ảnh cưới của mẹ từ hơn 20 năm trước, con trai 9x làm một điều khiến tất cả cười bò - Ảnh 1.

Minh Hoàng nảy ra ý định "cover" lại hình ảnh mẹ trong ngày cưới.

"Chị gái và mọi người xung quanh hay nói mình giống mẹ ngày trẻ, thế là mình mới nảy ra ý tưởng bắt chước biểu cảm gương mặt của mẹ trong loạt ảnh cưới chụp cách đây hơn 20 năm.

Mẹ mình năm nay 46 tuổi rồi, ngót nghét 23 năm nuôi mình mà mình chưa làm mẹ cười được nhiều, nên cũng muốn làm gì đó cho mẹ cười nhiều hơn. 

Và thế là bộ ảnh cover mẹ trong ngày cưới ra đời" - Minh Hoàng chia sẻ.

Để thực hiện được những tấm hình hài hước này, chàng bác sỹ tương lai phải nhờ đến sự hỗ trợ của chị, em gái và cả cô cháu gái.

"Mình phải nhờ chị gái, em gái và cháu của mình hỗ trợ rất nhiều. Hai cái cọng lưa thưa tung bay là tóc mái giả của chị gái.

Khăn đội đầu cô dâu được thay bằng... chiếc đầm trắng của cô cháu gái gần 5 tuổi. Rồi mình chưa bấm lỗ tai nên bông tai của chị cũng phải mượn rồi dán tạm, còn son môi thì gặp đúng lúc đôi môi khô khốc hết nên cứ chỗ đậm chỗ nhạt nhìn cợt nhả.

Hôm đó mình tìm kiếm trong nhà mãi mới có mỗi cây son này mà hết hạn mất tiêu, nhưng mình vẫn đánh lên một chút.

Cuối cùng thành phẩm khiến mẹ cười tít mắt như được mùa và phải thốt lên: "Ôi giống ghê vậy à!". Chị và dì mình cũng khen diễn đạt lắm"

Lục lại ảnh cưới của mẹ từ hơn 20 năm trước, con trai 9x làm một điều khiến tất cả cười bò - Ảnh 2.
Lục lại ảnh cưới của mẹ từ hơn 20 năm trước, con trai 9x làm một điều khiến tất cả cười bò - Ảnh 3.
Lục lại ảnh cưới của mẹ từ hơn 20 năm trước, con trai 9x làm một điều khiến tất cả cười bò - Ảnh 4.

Minh Hoàng nảy ra ý định "cover" lại hình ảnh mẹ trong ngày cưới.

Trong bức ảnh được Minh Hoàng chia sẻ, mẹ anh mặc bộ váy trắng kiểu cách, kèm voan đội đầu bồng bềnh, điệu đà - kiểu trang phục cưới rất phổ biến ở thập niên 70-80 thế kỷ trước. 

Bên cạnh là cậu con trai "hoá trang" thành mẹ trông cũng vô cùng yểu điệu nhưng không kém phần hài hước.

Quả thực nhiều khi thế hệ trẻ cũng cảm thấy trầm trồ khi ngắm nhìn những khoảnh khắc xưa cũ trong ngày trọng đại của bố mẹ. 

Bên dưới bài đăng của chàng bác sỹ tương lai, dân tình được phen thích thú và thi nhau hưởng ứng trào lưu tái hiện ký ức ngày cưới bố mẹ.

Câu chuyện tình yêu của bố mẹ Minh Hoàng cũng khiến anh chàng cảm nhận được nhiều bài học sâu sắc. 

Lục lại ảnh cưới của mẹ từ hơn 20 năm trước, con trai 9x làm một điều khiến tất cả cười bò - Ảnh 5.

Minh Hoàng nảy ra ý định "cover" lại hình ảnh mẹ trong ngày cưới.

Chàng bác sỹ tương lai tâm sự: "Tình yêu thời bố mẹ chúng mình đơn sơ, giản dị nhưng thủy chung và son sắt. 

Bố mẹ mình bằng tuổi, kết hôn khi mới ngoài hai mươi và trước đó cũng không yêu đương hẹn hò thoải mái tự do như tụi mình bây giờ,

Nhưng một khi đã về chung nhà là họ yêu thương, vun vén cho gia đình, phải nói rất chín chắn, chu đáo.

Sau hơn 20 năm chung sống, bố mẹ vẫn rất thương nhau. Bố mình mới mất hồi tháng 4 năm nay, cả nhà mình buồn lắm, nhất là mẹ.

Do đó mình cũng muốn làm mẹ cười nhiều hơn, muốn mẹ vui vẻ lên khi ngắm nhìn những bức ảnh cover lại khoảng khắc "ngày xưa ơi", khi đang còn bố ở bên đó.

Cũng mong những hình ảnh này có thể mang lại niềm vui và lan tỏa sự tích cực cho mọi người trong thời điểm khó khăn như hiện tại"

Theo Tổ Quốc

Dân mạng háo hức tham gia thách thức đóng giả kiệt tác nghệ thuật của bảo tàng Mỹ

Dân mạng háo hức tham gia thách thức đóng giả kiệt tác nghệ thuật của bảo tàng Mỹ

Ngay cả khi ở nhà, bạn cũng có thể làm cuộc sống của mình trở nên thú vị và sáng tạo bằng cách tham gia thách thức này.

">

Chàng trai hoá trang thành cô dâu 'mẹ' 20 năm trước

NSND Quang Vinh và NSƯT Tố Nga. 

- Năm ngoái, anh vừa làm Giám đốc âm nhạc cho Liveshow ‘Dòng sông đa tình’ kỷ niệm 30 năm ca hát của Tố Nga bây giờ lại tiếp tục đảm nhận vị trí Giám đốc âm nhạc cho Con đường âm nhạc -'Nhớ thương Ví Giặm' của Tố Nga. Anh được tin tưởng quá đôi khi cũng có áp lực chứ? 

Tôi gắn bó với Tố Nga, rất thương và quý cô ấy. Xuất phát từ tình cảm anh em, đồng nghiệp, tôi trân trọng những cố gắng của Nga. Tuy nhiên, trong con mắt của tôi, Tố Nga dường như vẫn chưa lấy được những gì mình đáng có, chưa may mắn trong nhiều ngóc ngách của cuộc sống, là một người anh - tôi muốn hỗ trợ Nga nhiều hơn về âm nhạc.

Bản thân Nga có thể quá tin người anh này. Trong giới, nhiều bạn trẻ làm rất tốt, rất hay nhưng cô ấy có lẽ muốn cảm giác an toàn như khi người ta đi một con đường quen thuộc, cảm xúc thân quen với người gắn bó nhiều năm nên cứ cố đợi tôi. Tôi khuyên Nga mạnh dạn tìm cảm hứng mới nhưng cô ấy đã tin tưởng, mình không thể phụ. Tôi nhận lời làm cho Nga nhưng là đầu mối, đứng mũi chịu sào thôi chứ tôi cũng phải mời nhiều bạn trẻ vào ê-kíp.

NSƯT Tố Nga đang ráo riết chuẩn bị cho chương trình 'Con đường âm nhạc' sắp tới.

-Tố Nga tâm sự, chị sững sờ khi nhận được lời mời tham gia 'Con đường âm nhạc' dù đã mơ là nhân vật của chương trình này từ lâu, nhưng không dám tin lại sớm thành hiện thực như vậy vì còn nhiều tên tuổi khác, nhiều cống hiến khác. Anh nghĩ thế nào về điều này?

Tôi nghĩ Tố Nga hoàn toàn xứng đáng. Truyền hình cũng hướng tới những điều mới lạ và không phải ngẫu nhiên người ta mời Tố Nga tham gia mà phải tìm hiểu tiếng hát, lượng khán giả của cô ấy. Truyền hình rất có kinh nghiệm trong việc lựa chọn, đây hoàn toàn không phải một hành động tri ân vì nó còn gắn với thương hiệu VTV. Tố Nga thấy bất ngờ nhưng tôi thì không.

Về giọng hát, chúng tôi hoàn toàn tin tưởng Tố Nga. Nga hát rất chắc, lượng khán giả đông. Các nghệ sĩ khác khi xuất hiện trên Con đường âm nhạcthường đầu tư nhiều thứ, từ sân khấu, hình ảnh, nghệ thuật sắp đặt… nhưng chương trình của Nga giữ ở mức mộc mạc vì hầu hết các bài đều có tính mộc, không phá cách nhiều.

Bây giờ có không ít chương trình đầu tư cho khâu nhìn tốt, đó là một cái hay, để khán giả đi “xem” chứ không đơn thuần là nghe, nhưng điều đó không phù hợp với Nga. Tố Nga cần khai thác sự tĩnh mịch, lắng đọng hơn và tôi nghĩ mọi người yêu Nga đều yêu chất giọng của cô ấy. 

 NSƯT Tố Nga xây dựng thương hiệu trên những ca khúc mang âm hưởng Ví Giặm.

Tố Nga có màu sắc đặc trưng là bản sắc quê hương. Chương trình lần này lấy chủ đề Nhớ thương Ví Giặm, đương nhiên các bài đều đậm chất Nghệ An, Hà Tĩnh. Các ca khúc đều nổi tiếng, tuy nhiên khi mình có 10 bài liên tục cùng một màu thì lại rất khó khăn. Chúng tôi có nhiều bản phối từ những “tay cứng” như Đức Nghĩa, Đỗ Bảo… Các anh em cùng tận lực để tạo nên sự khác biệt, mới mẻ, hấp dẫn, giúp chương trình trở nên đa dạng. Cá nhân tôi thấy áp lực lớn vì các bài hát cùng một cung, một quãng, một mô tuýp, kể cả tiết tấu nhẹ nhàng, tình cảm, làm sao phải pha trộn để khán giả thấy thu hút.

Một khó khăn lớn hơn là thời gian quá gấp. Giai đoạn này rất nhiều sự kiện, chương trình nên các nguồn nhân lực về nhạc bị thu hút gần hết, vì vậy chúng tôi khá vất vả khi huy động nhân sự.

-Anh sinh ra ở miền Bắc nhưng đi sâu vào mảng âm nhạc dân tộc, dân ca. Anh nghĩ sao về sự liên quan giữa Ví Giặm và chân dung âm nhạc Tố Nga cũng như cách tính toán để làm nổi bật điều đó trong 'Con đường âm nhạc' lần này?

Tôi quê ở Nam Định, vẫn giữ gốc quê và có nhiều năm nghiên cứu âm nhạc dân gian. Trong quá trình công tác, tôi cũng gắn bó với đoàn ca nhạc Nghệ An, Hà Tĩnh. Các làn điệu dân ca Ví Dặm tràn ngập khắp lãnh thổ Việt Nam, ở đâu người ta cũng nghe được vì đi vào lòng người. Nhìn thấy Tố Nga, khán giả nghĩ ngay đến Ví Giặm vì cô ấy xây dựng thương hiệu trên những ca khúc mang âm hưởng Ví Giặm, gắn với quê hương miền Trung của mình. 

-Năm 2022, anh là Giám đốc âm nhạc cho liveshow kỷ niệm 30 năm ca hát của NSƯT Tố Nga và kiêm luôn ca sĩ khách mời. Năm nay, ngoài việc tiếp tục làm Giám đốc âm nhạc, anh còn đảm nhận vai trò nào khác?

Trong chương trình của Tố Nga, tôi làm vừa nhiều hơn, vừa ít hơn một Giám đốc âm nhạc. Thực ra khi có tuổi, tôi ngại lên sân khấu, ngại hát nhưng Tố Nga cứ muốn tôi song ca với cô ấy một bài. Bây giờ lượng thông tin đổ vào mình chậm hơn, bộ nhớ đã đầy, chất nhạc tôi không lo nhưng thuộc được bài hát cũng lâu hơn ngày xưa. Nhưng tôi sẽ xuất hiện cùng Tố Nga để có thêm nguồn động lực khiến cô ấy yên tâm, vui vẻ hơn.

-Tiếng hát Tố Nga trước đây nhiều trăn trở, đau đớn nhưng kể từ liveshow 2022 nghe nhẹ nhàng, thanh thản hơn. Một người nghiên cứu sâu về âm nhạc như anh đánh giá thế nào về sự thay đổi trong màu sắc giọng hát Tố Nga?

Âm nhạc chính là cuộc đời. Những người làm nhạc có thể dùng thủ pháp chuyên môn che đậy nỗi đau hoặc cảm xúc quá hưng phấn mà không phải lúc nào cũng nên bộc lộ ra. Nhưng với ca sĩ thì rất khó vì họ hát bằng âm thanh của bản thân, cảm xúc bộc lộ ra từng nốt rung ngân. Những bề nổi âm thanh của ca sĩ trong các sản phẩm ra mắt thể hiện rất rõ cuộc sống cá nhân. 

Giọng hát của Tố Nga chứa đựng tất cả những trắc trở, nỗi đau, nhọc nhằn vươn lên mà cô ấy từng trải qua. Nga là người không nhận được may mắn từ trên trời rơi xuống, đều tự cố gắng giành lấy. Khi Nga đạt được một chỗ đứng nhất định, cảm giác thanh thản hơn, làm chủ hơn. Chính liveshow riêng của Nga đã bộc lộ được tâm trạng an yên của cô ấy hiện tại.

'Vọng tiếng quê' - NSƯT Tố Nga:

Phương Thanh

NSƯT Tố Nga tôn vinh dân ca Ví Giặm'Con đường âm nhạc' tháng 9, NSƯT Tố Nga sẽ kể về nơi mình sinh ra và lớn lên - Hà Tĩnh, về câu Ví Giặm thân thương đã nuôi dưỡng tâm hồn của chị.">

NSND Quang Vinh: Tố Nga không có may mắn, mọi thứ đều phải tự giành lấy

Bữa cơm thơm ngon, nóng hổi và bổ dưỡng này chắc chắn sẽ làm cả nhà hài lòng.

BỐNG KHO TƯƠNG

Cá bống đánh vảy, bỏ ruột và mật, rửa sạch. Lấy một nhánh gừng rửa sạch, thái lát. Đem ướp bống với gừng, một thìa nước nắm, chút xíu đường, nước màu, 1 thìa dầu ăn, 3 thìa nước tương khoảng 20 phút. Sau đó cho nước săm sắp bống rồi cho lên bếp đun đến khi nước sôi thì để om nhỏ lửa. Nước cạn thì tắt bếp. Thịt bống ăn chắc, đậm mùi tương và thơm thơm mùi gừng.

{keywords}

SALAD CÁ NGỪ

Xà lách, cà chua, dưa chuột rửa sạch, ngâm cùng nước muối nhạt trong 10-15 phút rồi vớt ra để ráo. Tiếp đến dưa chuột thái miếng lát. Cà chua bổ cau. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa ăn và đem hấp chín. Trứng gà luộc chín, bổ cau. Cá ngừ bóc hộp, dung 1 nửa. Sau đó bạn trộn các nguyên liệu trên cùng với mayonnaise rồi thưởng thức.

{keywords}

CANH HẾN

Hến mua về rửa sạch. (Nên ngâm hến vào chậu nước đầy, cắt 2-3 lát ớt thả vào cho sạch). Chuẩn bị hành, răm, thì là, cà chua, me rửa sạch. Bổ cà chua thành múi cau, hành, thì là thái nhỏ

Cho hến vào nồi luộc đến khi sôi hạ bớt lửa, thêm ít muối và ngoáy đều để cho phần thịt hến rơi ra khỏi vỏ để đãi cho dễ. Sau đó đãi hến trong chậu nước đầy, lấy thịt hến. Chắt phần nước trong đặt lên bếp đun nhỏ lửa. Phi thơm hành khô với dầu ăn cho cà chua vào xào cùng, thêm 1 thìa bột nêm.

Cho thịt hến vào xào cùng. Đổ phần cà chua đã xào vào nồi nước hến đang đun, nêm gia vị vừa miệng, thêm 2-3 quả me chua vào đun cùng. Khi nồi riêu sôi, me chín nổi lên vớt ra chắt lấy nước chua. Đun thêm khoảng 4 phút. Bây giờ có thể thêm hành, thì là thái nhỏ cùng chút mì chính.

{keywords}

Giá tiền mỗi món ăn

Cá bống kho tương

Bống: 3 lạng

Gừng:

---

42.000đ

1.000đ

Salad cá ngừ

Cá ngừ: nửa hộp

Xà lách

Cà chua: 1 quả

Khoai tây: 1 củ to

Trứng gà: 2 quả

Dưa chuột: 2 quả

---

11.000 đồng

3.000 đồng

2.000 đồng

2.000 đồng

6.000 đồng

3.000 đồng

Canh hến

- Hến: 1 kg

- Cà chua: 3 quả

- Me chua: 3 quả

- Hành, răm, thì là; hành khô: 1 củ

- Ớt: 1-2 quả; dầu ăn, bột nêm, súp, mì chính

27.000đ

Tổng: 97.000đ, 4 người ăn

Chúc các bạn thành công và ngon miệng bên thực đơn hàng ngày!

(Theo Khám phá)

">

Bữa cơm thơm ngon chiều se lạnh

友情链接