Gamuda Land vừa ra mắt ứng dụng di động đa tiện ích tại thị trường Việt Nam

Ông Angus Liew, Chủ tịch HĐTV Gamuda Land Việt Nam, chia sẻ: "Tại Gamuda Land, từ lâu chúng tôi đã xác quyết rằng số hóa là tương lai không chỉ của bất động sản mà còn của tất cả các ngành nghề và lĩnh vực kinh doanh. Công nghệ đóng vai trò "xương sống" trong quản lý doanh nghiệp. Nó chi phối mọi khía cạnh của hoạt động kinh doanh, đặc biệt là trong quản lý và vận hành. Các giải pháp kỹ thuật số cải tiến quy trình hoạt động, giúp chúng tôi trở nên linh hoạt hơn, dễ quản lý hơn và hiệu quả hơn. Vậy nên, Gamuda Land đã ưu tiên tập trung tất cả nguồn lực đầu tư cho việc chuyển đổi số toàn diện hệ thống suốt nhiều năm qua.”

Cũng theo vị lãnh đạo Gamuda Land, nhà kiến tạo đô thị Malaysia mong muốn mang lại không chỉ các giải pháp dịch vụ hữu ích và tiện lợi nhất cho cư dân, khách hàng của mình, mà cả những trải nghiệm thú vị cho người dùng phổ thông. Ứng dụng này là một hệ sinh thái trực tuyến cho phép người dùng dễ dàng tiếp cận hệ thống của Gamuda Land trên toàn cầu. 

Người dùng phổ thông có thể dễ dàng khám phá thông tin dự án, tiện ích tiêu chuẩn quốc tế mà Gamuda Land đã và đang phát triển tại các thị trường trên toàn thế giới, đồng thời biết đến và đăng ký tham gia các sự kiện cộng đồng mà chủ đầu tư tổ chức thông qua ứng dụng này. Ứng dụng đã có mặt trên Google Play Store, iOs App Store, và App Gallery. Độc giả quan tâm có thể tải về trải nghiệm tại https://onelink.to/gllifestyle (link áp dụng cho tất cả hệ điều hành).

Nhà đầu tư bất động sản tiên phong trong hành trình Proptech

Gamuda Land được biết đến là một trong những doanh nghiệp bất động sản tiên phong áp dụng phương thức "Ngồi nhà - Mua nhà" tại Việt Nam. Theo đó, khi mua căn hộ tại khu đô thị tích hợp sinh thái của Gamuda Land, khách hàng thay vì phải tìm kiếm thông tin trên thị trường từ chủ đầu tư, tiến độ dự án, sau đó “mục sở thị” tận nơi từng căn hộ, từng góc vườn xanh mướt thì chỉ với trang giao dịch trực tuyến, quy trình giao dịch của khách hàng sẽ được đơn giản hoá. Thông qua một chiếc điện thoại thông minh hay máy tính bảng, máy tính bàn, laptop, khách hàng có thể thực hiện giao dịch 24/7 ở khắp mọi nơi trên thế giới một cách chủ động, thuận tiện và dễ dàng. 

Proptech không chỉ là trải nghiệm khách hàng, mà còn là công nghệ thi công. Ảnh: hệ thống BIM của Gamuda Land

Bên cạnh việc áp dụng công nghệ trong hành trình nâng cao trải nghiệm khách hàng, về khía cạnh quản trị, Gamuda Land đã tăng cường áp dụng phương thức xử lý điện tử, số hóa các quy trình hành chính nội bộ của mình. Quá trình đề xuất các dự án và phê duyệt được tiến hành trên nền tảng kĩ thuật số, nhờ đó việc đệ trình và phê duyệt có thể được thực hiện bất cứ lúc nào và bất kể nơi đâu, từ bất kỳ thiết bị nào cho dù đang ở văn phòng hay ở nhà.

Ngoài ra, quy trình thu mua cũng được chủ đầu tư Malaysia đưa lên nền tảng số để đảm bảo tính minh bạch. Toàn bộ các cấp quản lý đều có quyền truy cập vào thông tin gọi thầu và đấu giá, cũng như đơn vị nào trúng thầu. Tất cả những thông tin quan trọng này đều được chia sẻ trực tuyến thông qua máy chủ và theo thời gian thực.

 Ở cấp độ chiến lược, tại Malaysia, tập đoàn Gamuda Berhad đã triển khai giải pháp IBS (Hệ thống Xây dựng công nghiệp hóa). Đây là công nghệ sản xuất kỹ thuật số các thành phần công trình. Thiết kế của ngôi nhà hoặc tòa nhà chung cư sẽ được phác thảo trực tuyến và không cần giấy tờ; dữ liệu sau đó được lưu trữ trên hệ thống điện toán đám mây và sau đó gửi trực tiếp đến rô-bốt sản xuất. Các tấm ghép này sau đó được lắp ráp tại chỗ giống như các khối Lego. Từ đó, đảm bảo chất lượng công trình đúng chuẩn, đẩy nhanh tốc độ xây dựng, và hạn chế khí thải carbon trong quá trình xây dựng. Gamuda Land  cho biết công nghệ này sẽ sớm được áp dụng tại Việt Nam.

 Gamuda Land vừa khánh thành công xưởng IBS đầu tiên ở Malaysia

Proptech là một lĩnh vực rộng và thú vị, không chỉ ở trải nghiệm khách hàng mà còn cả lĩnh vực công nghệ xây dựng. Mô hình phát triển Proptech toàn diện như Gamuda Land là một kiểu mẫu mà nhiều doanh nghiệp bất động sản nội đang định hướng chuyển đổi số có thể quan tâm. 

Doãn Phong

" />

Hành trình Proptech ấn tượng của Gamuda Land 

Thời sự 2025-02-07 07:10:08 9952

GL Lifestyle - Nâng tầm trải nghiệm bằng cải tiến công nghệ 

Tiếp nối thành công ở thị trường Malaysia,ànhtrìnhProptechấntượngcủaGamudaLand giá vàng hôm nay 9999 bao nhiêu 1 chỉ Gamuda Land vừa cho ra mắt ứng dụng GL Lifestyle - “Một chạm đến thế giới Gamuda” cho người dùng tại Việt Nam. Phiên bản 2.0 được coi là phiên bản nâng cấp đầy đủ tiện ích và tích hợp nhiều tính năng đột phá cùng giao diện thân thiện với người dùng, giúp chủ sở hữu nhà chỉ với vài nút chạm đơn giản, có thể khám phá và truy cập vào các tiện ích, dịch vụ mà chủ đầu tư đã triển khai tại các khu đô thị của mình. Cư dân có thể thông qua ứng dụng để kết nối với các nhà bán lẻ, dịch vụ ăn uống, thể thao, mua sắm, giáo dục trong khu đô thị để đặt chỗ, đặt hàng hoặc đặc quyền cập nhật các thông tin về dự án mới nhất của Gamuda Land.

 Gamuda Land vừa ra mắt ứng dụng di động đa tiện ích tại thị trường Việt Nam

Ông Angus Liew, Chủ tịch HĐTV Gamuda Land Việt Nam, chia sẻ: "Tại Gamuda Land, từ lâu chúng tôi đã xác quyết rằng số hóa là tương lai không chỉ của bất động sản mà còn của tất cả các ngành nghề và lĩnh vực kinh doanh. Công nghệ đóng vai trò "xương sống" trong quản lý doanh nghiệp. Nó chi phối mọi khía cạnh của hoạt động kinh doanh, đặc biệt là trong quản lý và vận hành. Các giải pháp kỹ thuật số cải tiến quy trình hoạt động, giúp chúng tôi trở nên linh hoạt hơn, dễ quản lý hơn và hiệu quả hơn. Vậy nên, Gamuda Land đã ưu tiên tập trung tất cả nguồn lực đầu tư cho việc chuyển đổi số toàn diện hệ thống suốt nhiều năm qua.”

Cũng theo vị lãnh đạo Gamuda Land, nhà kiến tạo đô thị Malaysia mong muốn mang lại không chỉ các giải pháp dịch vụ hữu ích và tiện lợi nhất cho cư dân, khách hàng của mình, mà cả những trải nghiệm thú vị cho người dùng phổ thông. Ứng dụng này là một hệ sinh thái trực tuyến cho phép người dùng dễ dàng tiếp cận hệ thống của Gamuda Land trên toàn cầu. 

Người dùng phổ thông có thể dễ dàng khám phá thông tin dự án, tiện ích tiêu chuẩn quốc tế mà Gamuda Land đã và đang phát triển tại các thị trường trên toàn thế giới, đồng thời biết đến và đăng ký tham gia các sự kiện cộng đồng mà chủ đầu tư tổ chức thông qua ứng dụng này. Ứng dụng đã có mặt trên Google Play Store, iOs App Store, và App Gallery. Độc giả quan tâm có thể tải về trải nghiệm tại https://onelink.to/gllifestyle (link áp dụng cho tất cả hệ điều hành).

Nhà đầu tư bất động sản tiên phong trong hành trình Proptech

Gamuda Land được biết đến là một trong những doanh nghiệp bất động sản tiên phong áp dụng phương thức "Ngồi nhà - Mua nhà" tại Việt Nam. Theo đó, khi mua căn hộ tại khu đô thị tích hợp sinh thái của Gamuda Land, khách hàng thay vì phải tìm kiếm thông tin trên thị trường từ chủ đầu tư, tiến độ dự án, sau đó “mục sở thị” tận nơi từng căn hộ, từng góc vườn xanh mướt thì chỉ với trang giao dịch trực tuyến, quy trình giao dịch của khách hàng sẽ được đơn giản hoá. Thông qua một chiếc điện thoại thông minh hay máy tính bảng, máy tính bàn, laptop, khách hàng có thể thực hiện giao dịch 24/7 ở khắp mọi nơi trên thế giới một cách chủ động, thuận tiện và dễ dàng. 

Proptech không chỉ là trải nghiệm khách hàng, mà còn là công nghệ thi công. Ảnh: hệ thống BIM của Gamuda Land

Bên cạnh việc áp dụng công nghệ trong hành trình nâng cao trải nghiệm khách hàng, về khía cạnh quản trị, Gamuda Land đã tăng cường áp dụng phương thức xử lý điện tử, số hóa các quy trình hành chính nội bộ của mình. Quá trình đề xuất các dự án và phê duyệt được tiến hành trên nền tảng kĩ thuật số, nhờ đó việc đệ trình và phê duyệt có thể được thực hiện bất cứ lúc nào và bất kể nơi đâu, từ bất kỳ thiết bị nào cho dù đang ở văn phòng hay ở nhà.

Ngoài ra, quy trình thu mua cũng được chủ đầu tư Malaysia đưa lên nền tảng số để đảm bảo tính minh bạch. Toàn bộ các cấp quản lý đều có quyền truy cập vào thông tin gọi thầu và đấu giá, cũng như đơn vị nào trúng thầu. Tất cả những thông tin quan trọng này đều được chia sẻ trực tuyến thông qua máy chủ và theo thời gian thực.

 Ở cấp độ chiến lược, tại Malaysia, tập đoàn Gamuda Berhad đã triển khai giải pháp IBS (Hệ thống Xây dựng công nghiệp hóa). Đây là công nghệ sản xuất kỹ thuật số các thành phần công trình. Thiết kế của ngôi nhà hoặc tòa nhà chung cư sẽ được phác thảo trực tuyến và không cần giấy tờ; dữ liệu sau đó được lưu trữ trên hệ thống điện toán đám mây và sau đó gửi trực tiếp đến rô-bốt sản xuất. Các tấm ghép này sau đó được lắp ráp tại chỗ giống như các khối Lego. Từ đó, đảm bảo chất lượng công trình đúng chuẩn, đẩy nhanh tốc độ xây dựng, và hạn chế khí thải carbon trong quá trình xây dựng. Gamuda Land  cho biết công nghệ này sẽ sớm được áp dụng tại Việt Nam.

 Gamuda Land vừa khánh thành công xưởng IBS đầu tiên ở Malaysia

Proptech là một lĩnh vực rộng và thú vị, không chỉ ở trải nghiệm khách hàng mà còn cả lĩnh vực công nghệ xây dựng. Mô hình phát triển Proptech toàn diện như Gamuda Land là một kiểu mẫu mà nhiều doanh nghiệp bất động sản nội đang định hướng chuyển đổi số có thể quan tâm. 

Doãn Phong

本文地址:http://profile.tour-time.com/html/56f699469.html
版权声明

本文仅代表作者观点,不代表本站立场。
本文系作者授权发表,未经许可,不得转载。

全站热门

Nhận định, soi kèo Leverkusen vs Hoffenheim, 23h30 ngày 2/2: Chủ nhà quá mạnh

"Điều này thể hiện bộ máy đông quá, dân không chịu nổi. Nhiệm vụ tinh gọn, giảm biên chế đã rất gấp rút", ông Lê Doãn Hợp nói tại hội thảo khoa học phân quyền, phân cấp trong cách mạng tinh gọn tổ chức bộ máy, do Bộ Nội vụ phối hợp với Hiệp hội Khoa học Hành chính Việt Nam tổ chức ngày 5/12.

Để có được bộ máy hiệu lực, hiệu quả, ông Hợp cho rằng cần giảm sự vụ cho cấp Trung ương, Chính phủ và Thủ tướng. Cấp trên không nên ôm việc mà nên tăng thẩm quyền cho cấp dưới để đẩy nhanh tiến độ thực hiện nhiệm vụ và đảm bảo "rõ việc, rõ người, rõ trách nhiệm".

Nguyên Bộ trưởng đề ra 5 nguyên tắc phân cấp. Trước hết là thông tin tập trung ở cấp nào thì ưu tiên cho cấp đó ra quyết định. Việc này giúp "tránh tình trạng người hiểu, nắm đầy đủ thông tin, ngồi phân tích, báo cáo cho một người không hiểu gì ra quyết định".

Ngoài ra, cấp nào chịu trách nhiệm trực tiếp, hiểu cán bộ và gần cán bộ nhất thì cấp đó ra quyết định; việc phân cấp dựa trên đánh giá về đạo đức, năng lực, tín nhiệm của cán bộ và phải phù hợp với tài chính, biên chế và cán bộ.

Theo ông trong các nguyên tắc, quan trọng nhất là con người. Như thời ông còn đương chức, việc chậm trễ trong xử lý công việc "do lãnh đạo, không phải chuyên viên". Người đứng đầu đó phải nắm, hiểu rõ, dự đoán được công việc và thời gian, rồi phân quyền. Nếu "cán bộ cấp trên không chuẩn chỉnh, cấp dưới không mất việc, không mất chức cũng chẳng yên thân".

Nguyên Bộ trưởng Thông tin và Truyền thông Lê Doãn Hợp. Ảnh: Hoàng Phong">

Ông Lê Doãn Hợp: '9

Avika Gor và bà Lê Hà - người sáng lập của phở tráng tay Sen. 

Đáng chú ý, trong quá trình làm bánh tráng và xuất hiện trước truyền thông tại Hà Nội, diễn viên chính phim Cô dâu 8 tuổikhông trang điểm.

Trước câu hỏi của PV VietNamNet về việc: Xuất hiện mặt mộc có sợ ảnh hưởng tới hình ảnh? Avika Gor giải thích "Tôi thường trang điểm nhiều khi chụp hình. Tuy nhiên, sẽ rất tốt nếu làn da được nghỉ ngơi. Nếu không có sự kiện gì quá quan trọng, tôi không dùng đến mỹ phẩm. Không chỉ riêng tôi, nhiều nhân vật nổi tiếng ở Ấn Độ cũng vậy, mọi người hay để mặt mộc".

Diễn viên Avika Gor hoàn toàn không trang điểm.

Diễn viên Avika Gor bày tỏ sự hào hứng khi được trải nghiệm ẩm thực và các điểm đến ở Việt Nam. 

"Đất nước các bạn có rất nhiều điểm giống với Ấn Độ, từ con người tới văn hoá. Tôi đã ăn nhiều món, đến nhiều nơi tại Việt Nam, mọi thứ đều tuyệt vời. Địa điểm tôi thích nhất là Phú Yên vì bãi biển rất đẹp. Trải nghiệm làm phở tráng tay thực sự thú vị. Tôi mong chờ chuyến đi tiếp theo đến Việt Nam vào tháng 9 tới", Avika Gor bày tỏ.

Nữ diễn viên mong muốn sau này sẽ có một căn nhà ở Việt Nam và đưa gia đình đến đó: "Tôi nghĩ mối quan hệ giữa Việt Nam và Ấn Độ có thể phát triển hơn nữa trong tương lai. Chúng tôi dự định quay vài bộ phim tại Việt Nam". 

Avika Gor tiết lộ về suy nghĩ của bản thân sau khi Cô dâu 8 tuổi trở nên nổi tiếng. "Một cảm giác rất khác, đây không phải là cuộc sống bình thường. Tôi đã làm việc chăm chỉ hơn rất nhiều và hy vọng nhận được sự yêu mến của mọi người - thứ tôi đáng được nhận vì đã nỗ lực suốt thời gian qua".

Nữ diễn viên khoe đã có bạn trai và "tự hào chia sẻ hình ảnh trên Instagram". 

Avika Gor là gương mặt sáng giá của điện ảnh Ấn Độ.

Avika Gor là gương mặt sáng giá của điện ảnh Ấn Độ. Mới 10 tuổi, cô đã tham gia vai nữ chính Anandi trong Cô dâu 8 tuổi.Với gần 2.500 tập được phát sóng, đây là bộ phim truyền hình dài nhất Ấn Độ và đem lại cho Avika Gor nhiều giải thưởng quan trọng như: Nữ diễn viên nhí xuất sắc nhất, Nữ diễn viên chính xuất sắc nhất, Diễn viên được yêu thích nhất

Người đẹp Emily Hồng Nhung đọ sắc diễn viên 'Cô dâu 8 tuổi'Trong một sự kiện vừa diễn ra tại TP.HCM, người đẹp Emily Hồng Nhung gợi cảm bên diễn viên Avika Gor - người đóng vai chính phim "Cô dâu 8 tuổi".">

Nữ chính phim Cô dâu 8 tuổi để mặt mộc, trải nghiệm làm phở tráng tay

Bác sĩ Dzoãn Thị Tường Vi cho biết, tự tay thịt gà hay mua thịt gà ở chợ, siêu thị, cần phải rửa sạch bằng nước trước khi chế biến.

Thời gian qua, trên các trang mạng xã hội trong và ngoài nước lan truyền nhiều thông tin “Không nên rửa thịt gà trước khi luộc, nấu”. Bởi việc làm đó sẽ lây lan virut gây bệnh Campylobacter - một loại vi trùng nhiễm vào đường ruột, và cũng có thể nhiễm trùng máu nhưng rất hiếm khi xảy ra.

Thầy thuốc ưu tú, thạc sĩ, bác sĩ Dzoãn Thị Tường Vi - Viện phó Viện Dinh dưỡng Lâm sàng sẽ tư vấn giúp người tiêu dùng về việc rửa hay không rửa thịt gà trước khi chế biến và những lưu ý.

Rửa thịt gà trước khi chế biến

Theo bác sĩ Tường Vi, hầu hết các xưởng sơ chế thịt gà như làm lông, mổ gà,… chủ yếu ở Việt Nam đều làm thủ công, môi trường không đảm bảo. Thậm chí, chỉ cần một nồi nước sôi có thể nhúng nhiều con gà để làm sạch lông, việc làm sạch phủ tạng cũng do chính tay người sơ chế lông thực hiện. Trong khi đó, sơ chế bằng dây chuyền công nghệ tập trung số lượng rất ít.

{keywords}

Thầy thuốc ưu tú, thạc sĩ, bác sĩ Dzoãn Thị Tường Vi (phải)

“Đã có nhiều ý kiến bàn luận sôi nổi về vấn đề này. Tuy nhiên, thông tin không rửa thịt gà trước khi luộc, nấu để tránh lây lan virut gây bệnh không hoàn toàn chính xác. Thử hỏi, nếu mua thịt gà được sơ chế ở chợ mà khi luộc, nấu không rửa lại thì có ai dám cho gà đó vào nồi để nấu nướng? Nước luộc thịt gà ai dám dùng để nấu canh? Vì vậy, tự tay thịt gà hay mua ở chợ, siêu thị vẫn phải rửa sạch dưới vòi nước chảy. Sau đó, dùng một ít muối sát vào thịt gà rồi sửa sạch”, bác sĩ Tường Vi chỉ rõ.

Những lưu ý dành cho người tiêu dùng

Trước nguồn thông tin rửa thịt gà trước khi chế biến sẽ sẽ lây lan virut gây bệnh Campylobacter, bác sĩ Dzoãn Thị Tường Vi đã đưa ra lời khuyên dành cho người tiêu dùng: “Gà được sơ chế trên dây chuyền công nghệ tập trung theo đúng tiêu chuẩn, được kiểm tra chặt chẽ khi xuất xưởng thì người tiêu dùng có thể tin tưởng và không cần rửa trước khi chế biến. Tuy nhiên, dụng cụ dao thớt để chặt thái, sơ chế hay tẩm ướp vẫn phải rửa kỹ sau khi dùng. Nên phân loại dụng cụ, dao thớt sống, chín riêng. Tay người sơ chế gà phải rửa xà phòng sạch sẽ. Còn, đối với thịt gà tự sơ chế thì vẫn phải rửa sạch rồi mới nấu và khi nấu cần đun kỹ để diệt vi khuẩn gây bệnh”.

{keywords}

Thịt gà tự sơ chế phải rửa sạch rồi mới nấu và khi nấu cần đun kỹ để diệt vi khuẩn gây bệnh (Ảnh minh họa)

Bác sĩ nhấn mạnh, sau khi luộc, nấu thịt gà nên sử dụng càng sớm càng tốt, không nên để lâu gây ôi thiu dễ bị ngộ độc thực phẩm. Trong trường hợp chưa sử dụng ngay cần bảo quản trong tủ lạnh bằng cách đóng gói hoặc để hộp kín tại ngăn dưới cùng tủ lạnh. Đặc biệt, không để cùng ngăn với thức ăn chín khác trong tủ.

Bác sĩ Tường Vi cho biết thêm: “Các loại thịt gà hay thịt bò cũng cũng vậy. Đặc biệt, thịt bò là loại thịt hay được sử dụng làm món bò tái, ăn tái nếu được sơ chế sạch sẽ cũng có thể xử trí như trên”.

(Theo Khám Phá)
">

Nên hay không rửa thịt gà trước khi chế biến?

Nhận định, soi kèo Valencia vs Celta Vigo, 22h15 ngày 2/2: Cơ hội cho Bầy dơi

Hai miền có cách làm cơm rượu khác nhau nhưng món cơm rượu nào cũng ngon và hấp dẫn.

Tết Đoan ngọ hay Tết Đoan dương là ngày mùng 5 tháng 5 âm lịch hàng năm. Đoan nghĩa là mở đầu, Ngọ là giữa trưa và ăn Tết Đoan Ngọ là ăn vào giữa trưa. Đoan Ngọ lúc mặt trời bắt đầu ngắn nhất, ở gần trời đất nhất trùng với ngày hạ chí. Thời gian này cũng là khi khí dương đang thịnh nhất trong năm. Ở Việt Nam, dân gian còn gọi là Tết giết sâu bọ.

Ngoài bánh tro (hay còn gọi là bánh ú tro), hoa quả, thịt vịt thì vào Tết Đoan Ngọ hàng năm, người Việt còn làm cơm rượu ăn với quan niệm là để cho sâu bọ, giun sán trong người chết hết.

Cơm rượu kiểu miền Nam

Nguyên liệu:

- 1 kg nếp

- 1 lít nước

- 15 viên men nhỏ (khi tán nhuyễn được khoảng 5 muỗng cafe)

- 1 xấp lá chuối

{keywords}

Cách làm:

Cơm rượu nếp cẩm miền Bắc

Nguyên liệu:

- Gạo nếp cẩm: 1kg

- Men ngọt: 2 viên

- Đường, lá sen

{keywords}

Cách làm:

Nếp cẩm vo sạch, ngâm qua đêm. Cho nếp vào nồi đồ chín.

Khi nếp chín, cho ra mâm, chờ cơm nguội bớt còn hơi ấm. Giã hoặc nghiền men nhuyễn. Chuẩn bị 1 nồi hấp to, lót một lớp lá sen rồi cho nếp cẩm đã chín vào. Cứ một lớp nếp cẩm lại 1 lớp lá sen xen kẽ.

Gói kín lá sen lại, đặt vào nơi kín gió, ủ khoảng 3-4 ngày.Khi ủ xong phần nước chảy xuống dưới pha cùng với chút đường, khi ăn rưới lên cơm rượu nếp cẩm.

(Theo Khám phá)

">

Cách làm cơm rượu hai miền Nam, Bắc cho Tết Đoan Ngọ

{keywords}

Cách làm:

Sơ chế nguyên liệu:

- Băm nhỏ sả, thái miếng riềng và ớt

- Thịt ba chỉ mua về rửa sạch, nướng xém phần da. Sau đó, rửa lại lần nữa và cắt thành tiếng từng miếng vừa ăn. Nếu là chân giò thì thui bằng rơm, nướng. Hãy lấy giấy trắng tinh cuộn bó chặt vào xung quanh chân giò, mang đốt cho tới khi bì ngả màu nâu sậm. Nếu không dùng lửa, bạn có thể dùng lò vi sóng nướng vàng, không nướng chín.

{keywords}

- Sau đó, đem rửa, cạo sạch, chặt miếng bằng bao diêm, ướp riềng xay, nghệ xay, mẻ, mắm tôm,1 chút bột canh trong vòng 45 phút.

Chế biến:

- Trước tiên bạn chờ dầu sôi trên bếp rồi cho thịt, hoặc chân giò đã ướp vào chảo, đảo qua cho hơi săn mặt thịt, thêm nước vào khoảng ngập khoảng 2/3 thịt, ninh đến khi thịt vừa chín mềm.

- Bạn vặn lửa nhỏ lại cho thịt ngấm đủ gia vị mà không bị chín nhũn. Cứ như thế bạn đã có một nồi giả cầy thơm ngon đúng vị rồi.

{keywords}

Lưu ý:

- Nếu nấu bằng nồi áp suất: không nên cho thêm nước, đun sôi lửa rất nhỏ khoảng 15 phút rồi bắc ra, không xì hơi, để tự nguội.

- Nếu nấu nồi thường: có bỏ thêm ít nước, nấu tới khi thịt mềm.

- Khi nước sôi, phải vặn nhỏ lửa cho đến khi nước sệt sệt và thịt mềm tới là được, tránh để da thịt nhũn.

{keywords}

- Với món thịt giả cầy các bạn nên dùng lúc nóng, ăn với cơm hoặc với bún là ngon.

Chúc các bạn có bữa cơm ngon miệng!

(Theo 24h.com)

">

Cách làm thịt giả cầy ngon đúng vị đơn giản nhất

友情链接