Thực phẩm bẩn - sát thủ gây ung thư

Theo thống kê, năm 2000 Việt Nam chỉ có khoảng 69.000 ca mắc ung thư thì tới năm 2010, con số này đã tăng gấp đôi lên 126.000 ca mắc ung thư. Ước tính đến năm 2020, số người mắc ung thư sẽ gần 200.000 ca. Tại Việt Nam, ung thư ở nam giới mắc nhiều nhất là phổi, dạ dày, đại trực tràng, thực quản; ở nữ tăng nhanh nhất là ung thư vú, đại trực tràng, dạ dày, tuyến giáp.

3 nguyên nhân chính gây gia tăng tỷ lệ ung thư là: Thực phẩm bẩn, môi trường ô nhiễm, tuổi thọ tăng. Trong đó nguyên nhân đứng hàng đầu là thực phẩm bẩn chiếm 35%, do thuốc lá chiếm 30%, di truyền chỉ chiếm 5-10%.

Thực phẩm bẩn là nguyên nhân hàng đầu gây ung thư.

Bản thân thực phẩm không có hại nhưng các hóa chất trong thực phẩm là sát thủ nguy hiểm nhất cho cơ thể. Thông qua ăn uống các loại thực phẩm bẩn, các chất độc hại chui vào cơ thể mà mọi người không hay biết, lâu dần tích tụ lại và phá hủy các tế bào trong cơ thể gây bệnh tật và ung thư.

Rất nhiều các loại rau, củ quả, thịt, cá,… trên thị trường chứa các loại thuốc trừ sâu, chất kích thích tăng trưởng. Để thức ăn đẹp hơn, kéo dài thời gian bảo quản, người bán không ngần ngại ướp các chất bảo quản, các chất tạo màu hóa học vào thịt cá, đồ ăn chín, đồ đóng hộp, hoa quả,… Đáng báo động hơn là tình trạng tái chế các thực phẩm ôi thiu (lòng thối, thịt thối, mực thối,…) để làm ra các đồ ăn sẵng đang được bày bán tràn lan trên thị trường.

Chế biến thực phẩm sai cách

Một nguyên nhân gây ung thư khá phổ biến đó là chế biến thực phẩm sai cách xuất phát từ thói quen và sở thích ăn uống. Người Việt rất ưa chuộng các thực phẩm chiên, rán và nướng. Các loại đồ chiên, rán ở nhiệt độ cao sẽ sinh ra các acid amin dị vòng và có khả năng gây ung thư. Đồ nướng sẽ hình thành các hydrocacbon thơm đa vòng như pyrene (chứa trong nhựa đường và bồ hóng) gây ung thư.

Ăn nhiều đồ chiên, rán ở nhiệt độ cao sẽ tăng nguy cơ gây ung thư

Tâm lý “tiếc của” của người Việt vẫn còn tồn tại khá nhiều khi ăn gạo mốc, các loại hạt mốc, đồ khô bị nấm mốc,... mà không biết đây là tác nhân gây ung thư. Ăn nóng quá, mặn quá cũng là tác nhân gây một số loại bệnh tật. Hay ăn nóng dễ gây ung thư thực quản, mặn quá gây ung thư đường tiêu hoá, đặc biệt là dạ dày, ruột. Ăn nhiều chất béo, mỡ động vật làm tăng tỉ lệ mắc ung thư vú, đại trực tràng, tuyến tiền liệt.

Cách phòng chống ung thư

GS Nguyễn Bá Đức, Phó Chủ tịch Hội Ung thư Việt Nam cho biết: “Không phải cứ mắc ung thư là dấu chấm hết. Nếu được phát hiện kịp thời, hoàn toàn có thể chữa khỏi”.

Fucoidan - một trong những hướng phòng và hỗ trợ điều trị ung thư

Thực phẩm bảo vệ sức khỏe King Fucoidan & Agaricus được chiết xuất bởi Tảo nâu Okinawa Mozuku (loại tảo cho hàm lượng Fucoidan tốt và chất lượng nhất) & bột Nấm Agaricus (loài nấm quý hiếm có hoạt tính sinh học cao giúp nâng cao sức đề kháng và hỗ trợ tiêu diệt các tế bào ung thư).

Fucoidan là hợp chất polysaccharide được chiết xuất từ tảo biển có khả năng ngăn chặn ung thư phát triển bằng cách: kích thích tế bào ung thư tự tiêu diệt, cắt đứt các mạch máu nuôi dưỡng tế bào ung thư và tăng sức đề kháng của cơ thể.

Fucoidan là một trong những xu hướng mới giúp phòng và hỗ trợ điều trị ung thư hiệu quả đã được nhiều nghiên cứu khoa học và thử nghiệm lâm sàng chứng minh. Nấm Agaricus là loài nấm có hoạt tính sinh học cao chứa β-glucan - chất chống ung thư cực mạnh và có khả năng nâng cao sức đề kháng. Sản phẩm King Fucoidan & Agaricus là sự phối hợp giữa 2 thành phần Fucoidan và β-glucan giúp:

✓ Tăng cường hệ miễn dịch, kháng virus và các tác nhân có hại cho cơ thể.

✓ Hỗ trợ điều trị và phòng chống các loại ung thư.

✓ Phòng và hỗ trợ điều trị chứng bệnh: đái tháo đường, cao huyết áp, mỡ máu…

✓ Chữa bệnh ở đường tiêu hóa, điều trị viêm loét dạ dày, tá tràng.

✓ Hỗ trợ phục hồi nhanh cho người đang điều trị bệnh, người vừa phẫu thuật.

✓ Bồi bổ, chống lão hóa, làm đẹp da.

Xuân Thạch

Gần 2 tháng, Facebook phải xử lý làn sóng chỉ trích vì chính sách quản trị nội dung, đặc biệt là nội dung thù ghét và xuyên tạc trên nền tảng. Công ty phải thay đổi một số chính sách và nỗ lực hơn trong ngăn chặn các nội dung này. Tuy nhiên, các nhà hoạt động dân quyền không hài lòng, khẳng định sẽ tiếp tục gây sức ép để mạng xã hội đáp ứng yêu cầu của họ, chẳng hạn cấm quảng cáo chính trị chứa sự lừa dối.

Đây không phải lần đầu chính sách quản lý nội dung của Facebook bị đặt vào tầm ngắm song nó khác hoàn toàn những lần trước. Nhân viên bày tỏ sự bất mãn đối với công ty, trong khi hàng trăm doanh nghiệp dùng tiền lực để vận động thay đổi từ bên ngoài.

Áp lực là thách thức không nhỏ đối với mong muốn duy trì nền tảng tự do thể hiện của CEO Mark Zuckerberg. Dù vậy, quy mô và quyền lực của Facebook – cũng như tầm ảnh hưởng nội bộ của Zuckerberg – đồng nghĩa chưa có gì rõ ràng.

Hai tuần sóng gió

1/6: Nhân viên Facebook tổ chức tuần hành ảo vì quyết định không làm gì đối với hàng loạt bài viết gây tranh cãi của Tổng thống Donald Trump, trong đó có cụm từ “súng nổ khi có cướp bóc” mang tính chất phân biệt chủng tộc. Twitter đã dán nhãn cảnh báo với bài viết tương tự vì vi phạm quy định kích động bạo lực.

2/6: Zuckerberg tổ chức cuộc họp ảo với toàn bộ nhân viên để biện minh cho quyết định của mình song không nhận được thông cảm từ mọi người. Brandon Dail, một kỹ sư Facebook, đăng tweet: “Ngày hôm nay làm sáng tỏ việc lãnh đạo từ chối đứng cùng chúng ta”.

17/6: Facebook nói sẽ cho phép người dùng chặn quảng cáo chính trị.

Cùng ngày, liên minh các tổ chức phi lợi nhuận tung ra chiến dịch #StopHateForProfit, kêu gọi doanh nghiệp tạm dừng quảng cáo trên Facebook trong tháng 7 vì công ty liên tục thất bại trong việc xử lý vấn đề tuyên truyền thù ghét trên các nền tảng.

18/6: Facebook xóa quảng cáo từ chiến dịch vận động tranh cử của ông Trump do vi phạm chính sách thù địch.

19/6: Hãng quần áo dã ngoại The North Face trở thành thương hiệu lớn đầu tiên tham gia tẩy chay.

23/6: Thêm nhiều nhãn hàng nổi tiếng khác tham gia chiến dịch.

Trong cuộc gọi với các nhà quảng cáo, một lãnh đạo Facebook thừa nhận mạng xã hội này đang đối mặt với thiếu hụt niềm tin.

26/6: Danh sách các nhà quảng cáo tẩy chay Facebook tiếp tục nối dài, bao gồm Unilever, Coca-Cola. Cũng trong tuần này, Facebook viết email cho các nhà quảng cáo: “Chúng tôi không thay đổi chính sách dưới áp lực doanh thu”.

Cùng ngày, Zuckerberg thông báo Facebook sẽ cấm quảng cáo gọi người thiểu số, nhập cư và các nhóm người khác là mối đe dọa với sức khỏe hay an toàn của bất kỳ người dùng nào. Facebook cũng sẽ dán nhãn nội dung có giá trị tin tức nhưng vi phạm chính sách.

29/6: Cổ phiếu Facebook giảm 3% trước khi phục hồi, dấu hiệu cho thấy chiến dịch tẩy chay bắt đầu khiến nhà đầu tư lo ngại.

7/7: Zuckerberg và các lãnh đạo khác họp với thủ lĩnh chiến dịch tẩy chay để bàn về các yêu cầu. Sau cuôc họp, liên minh gọi đây là một thất bại và chỉ trích Facebook vì không cam kết hoặc đưa ra khung thời gian thực hiện thay đổi mà họ yêu cầu.

Điều gì tiếp theo?

Ngay lúc này, Facebook rõ ràng đang có vấn đề, đặc biệt sau khi nhóm vận động tỏ ra không hài lòng với Zuckerberg. Chiến dịch tẩy chay không giống bất kỳ điều gì mà Facebook từng trải qua trong lịch sử. Song, động thái có thực sự tạo ra thay đổi lâu dài hay làm thiệt hại doanh thu cho công ty hay không còn phải chờ thời gian.

Dù những công ty tẩy chay Facebook đều nổi tiếng và ngân sách lớn, hầu hết doanh thu quảng cáo Facebook lại tới từ doanh nghiệp vừa và nhỏ, giúp cho mạng xã hội không bị ảnh hưởng quá nhiều về tài chính. Sau khi thời hạn tẩy chay kết thúc, một số có thể muốn quay lại để tiếp cận hàng tỷ người dùng và kho dữ liệu khổng lồ của nó.

Ngoài ra, Zuckerberg – người nắm quyền bỏ phiếu và không thể bị các cổ đông trục xuất – là một nhân tố khiến Facebook cứng rắn hơn trước áp lực bên ngoài so với hầu hết công ty khác.

Ngay cả trong những ngày tháng sóng gió, Facebook vẫn được ban cho cơ hội mới. Ngay sau khi Ấn Độ cấm TikTok, Instagram đã bắt đầu thử nghiệm tính năng mới Reels tại nước này. Nó sẽ giúp Facebook tăng cường hiện diện hơn nữa tại một trong các thị trường lớn nhất thế giới và là dấu hiệu cho thấy mạng xã hội vẫn rộng đường phát triển bất chấp gặp phải thách thức vài tuần gần đây.

Du Lam (Theo CNN)

Đức: Với Facebook, tự quản lý là chưa đủ

Kể cả khi Facebook hứa hẹn làm sạch nền tảng sau khi bị tẩy chay quảng cáo trên toàn cầu, Đức vẫn cho rằng vấn đề này quá lớn và không thể để cho công ty này tự quản lý.