Robot leo tường của học sinh TP.HCM giành giải Nhất cuộc thi TechGenius 2016

Nữ diễn viên 24 tuổi người Nga Kamilla Belyatskya đã thiệt mạng trong chuyến du lịch đến đảo Koh Samui, Thái Lan. Nguyên do của sự việc thương tâm này được xác định là vì Kamilla đã bị sóng lớn cuốn trôi, trong khi cô đang ngồi tập yoga trên mỏm đá cạnh biển.

Trước khi sự việc thương tâm xảy ra, nhiều người đi biển đã quay được video Kamilla đang ngồi tập yoga trên mỏm đá, phía dưới sóng biển đánh vào bờ khá mạnh.

Một trận sóng lớn sau đó đã ập vào, xô ngã Kamilla xuống biển. Một số người có mặt ở gần đó đã cố gắng cứu nạn nhân, nhưng sóng lớn đã khiến Kamilla bị kéo ra xa.

Khi lực lượng cứu hộ đến nơi, mọi chuyện đã quá muộn. Các nhân viên cứu hộ chỉ còn nhìn thấy tấm thảm tập yoga của Kamilla nổi trên mặt nước. Thi thể của cô sau đó được đưa lên bờ.

Sự việc xảy ra khi Kamilla đang cùng bạn trai du lịch đến đảo Koh Samui và cặp đôi này dự định sẽ kết hôn vào năm sau.

Cao bồi cưỡi ngựa, quăng dây khống chế bò chạy rông như phim hành động

Hình ảnh những chàng cao bồi cưỡi ngựa, quăng dây để khống chế những con bò chạy rông rất quen thuộc trong các bộ phim hành động của Mỹ về chủ đề cao bồi miền viễn Tây.

Nhiều người cho rằng những hành động như vậy chỉ có trên phim. Tuy nhiên, một chàng cao bồi sống tại bang Arizona, Mỹ, đã khiến nhiều người thán phục khi thể hiện kỹ năng cưỡi ngựa và quăng dây điêu luyện để khống chế một con bò chạy rông.

Cận cảnh quá trình xây dựng mô hình cầu treo hết sức tỉ mỉ và chi tiết

Đoạn video ghi lại quá trình xây dựng một mô hình cây cầu dây văng hết sức tỉ mỉ và chi tiết, khiến người xem không thể rời mắt. Clip cũng đã giúp nhiều người hiểu rõ hơn về quá trình xây dựng một cây cầu treo thực sự bắc qua sông.

Hành khách hoảng loạn khi pin sạc dự phòng phát nổ trên máy bay

Hành khách có mặt trên chuyến bay của hãng hàng không Sichuan Airlines, Trung Quốc, đã có tình huống hoảng loạn khi một viên pin sạc dự phòng trong hành lý xách tay bất ngờ phát nổ.

Video do nhân chứng ghi lại cho thấy khói bốc lên nghi ngút bên trong khoang hành khách. Nhiều người đã hoảng loạn rời khỏi chỗ ngồi và tìm cách tránh xa vị trí viên pin sạc phát nổ.

Chiếc máy bay sau đó đã phải hạ cánh khẩn cấp xuống sân bay Lưỡng Giang Quế Lâm tại tỉnh Quảng Tây. Sau khi được kiểm tra an toàn, chiếc máy bay tiếp tục hành trình và đến đích muộn giờ so với dự kiến.

Sự việc không gây thương vong nào, nhưng khiến các hành khách trên máy bay có một phen thót tim.

Tiểu hành tinh rơi xuống Trái Đất, thắp sáng bầu trời đêm nước Nga

Người dân sống tại thị trấn Olekminsk, Cộng hòa Yakutia thuộc Nga, đã rất thích thú khi chứng kiến cảnh tượng một tiểu hành tinh rơi xuống Trái Đất, bốc cháy khi bay qua bầu khí quyển làm rực sáng cả bầu trời đêm.

Các nhà khoa học đặt tên cho tiểu hành tinh này là C0WECP5. Nó được dự đoán sẽ bay qua bầu khí quyển và lao xuống khu vực Yakutia. Lực lượng cứu hộ tại Yakutia đã được đặt trong tình trạng báo động khi tiểu hành tinh bay đến gần, nhưng nó không gây ra bất kỳ thiệt hại nào.

Cơ quan Vũ trụ châu Âu cho biết tiểu hành tinh này có đường kính chỉ khoảng 70cm và được phát hiện khoảng 12 giờ trước khi nó bay vào bầu khí quyển. Đây là tiểu hành tinh thứ 4 bay vào bầu khí quyển Trái Đất trong năm nay, nhưng tất cả đều không gây thiệt hại nào cho mặt đất.

Tài xế đột ngột ngất xỉu khiến xe trộn bê tông lao vào cửa hàng ven đường

Camera giám sát tại tỉnh Saraburi, Thái Lan, đã ghi lại được khoảnh khắc kinh hoàng khi chiếc xe trộn bê tông bị mất lái, tông vào một chiếc ô tô đi ngược chiều trước khi lao vào cửa hàng ven đường.

Khi sự việc xảy ra, phía bên trong cửa hàng tạp hóa có 2 người. May mắn những người này đã phát hiện chiếc xe tải đang lao về phía mình nên kịp thời bỏ chạy. Vụ tai nạn khiến chủ của cửa hàng tạp hóa bị thương ở chân. 2 người ngồi trên chiếc xe con bị thương nhẹ sau khi va chạm với xe trộn bê tông.

Nguyên do vụ tai nạn được xác định vì tài xế 57 tuổi bị ngất xỉu do tăng huyết áp khi đang cầm lái, khiến chiếc xe bị mất kiểm soát. Cảnh sát vẫn đang thẩm vấn tài xế chiếc xe trộn bê tông này và chưa có án phạt nào được đưa ra.

Cô gái hốt hoảng khi máy sấy tóc trên tay bất ngờ phát nổ

Camera giám sát tại một căn hộ ở thành phố Marikina, Philippines, đã ghi lại khoảnh khắc cô gái đang sử dụng máy sấy tóc để sấy khô lông chó cưng của mình. Chiếc máy sấy đã bất ngờ phát nổ ngay trên tay cô gái, với một tia lửa lóe ra từ phía đuôi máy.

Cô gái đã hốt hoảng vứt chiếc máy sấy tóc ra xa, sau đó nhanh chóng rút dây điện chiếc máy sấy ra khỏi phích cắm.

Nhiều khả năng chiếc máy sấy đã hoạt động liên tục trong thời gian dài, dẫn đến quá nhiệt và phát nổ. Sự việc may mắn không gây ra thương vong.

Khoảnh khắc máy bay chao đảo khi tìm cách hạ cánh trong điều kiện gió mạnh

Video do một nhân chứng ghi lại cho thấy khoảnh khắc chiếc máy bay Airbus A320 của hãng hàng không IndiGo, trong khi đang chuẩn bị hạ cánh xuống sân bay quốc tế Chennai, Ấn Độ, thì bất ngờ bị chao đảo.

Khi chiếc máy bay còn cách đường băng khoảng chừng vài mét, cơ trưởng đã quyết định hủy hạ cánh và đưa máy bay lấy lại độ cao. Vào khoảnh khắc này, chiếc máy bay càng trở nên chao đảo mạnh hơn và tưởng chừng sẽ bị rơi do mất lực nâng.

May mắn chiếc máy bay vẫn lấy lại được độ cao an toàn. Cơ trưởng đã cho máy bay lượn vòng quanh sân bay và hạ cánh thành công ở lần thử tiếp theo.

Vào thời điểm máy bay hạ cánh thất bại, sân bay có gió mạnh và mưa do ảnh hưởng bởi bão. Sự việc khiến các hành khách trên máy bay có một tình huống thót tim, nhưng mọi người sau đó đã có thể thở phào nhẹ nhõm khi tiếp đất an toàn.

Vận động viên ăn mừng quá sớm và cái kết "cười ra nước mắt"

Một vận động viên khi tham gia cuộc thi chạy marathon tại tỉnh Tứ Xuyên, Trung Quốc, khi chuẩn bị đến đích đã đưa tay ăn mừng, mà không hay biết rằng mình đang bị một đối thủ bám sát ngay phía sau.

Lợi dụng khoảnh khắc vận động viên phía trước ăn mừng, người chạy sau đã bứt tốc để vượt lên và cán đích đầu tiên.

Trạm xăng phát nổ kinh hoàng khi xe bồn đang tiếp nhiên liệu

Camera giám sát của một trạm xăng tại tỉnh Novosibirsk, Nga, đã ghi lại khoảnh khắc kinh hoàng khi chiếc xe bồn đang tiếp nhiên liệu bất ngờ phát nổ, khiến ngọn lửa bùng lên dữ dội.

Sau khi vụ nổ xảy ra, một nữ nhân viên của trạm xăng đã bỏ chạy ra ngoài. Một người đàn ông có mặt tại hiện trường đã không ngại nguy hiểm, lao vào đám cháy để kéo tài xế của chiếc xe bồn ra xa ngọn lửa.

Lực lượng cứu hỏa đã mất khoảng một giờ đồng hồ để dập tắt đám cháy. Vụ việc khiến tài xế chiếc xe bồn bị bỏng, nhưng không nghiêm trọng.

Nguyên do dẫn đến vụ nổ đang được điều tra, làm rõ.

Trên thực tế, tình trạng một số cơ sở bán cà phê "rởm" trộn ngô và đậu nành, đặc biệt là các mô hình kinh doanh nhỏ lẻ như: quán cóc, xe bán cà phê đã nhiều lần được các cơ quan chức năng cảnh báo.

Loại cà phê này tiềm ẩn nhiều nguy cơ sức khỏe đáng lo ngại do chứa các thành phần và hợp chất có hại được tạo ra trong quá trình rang cháy:

Hiểm họa từ hợp chất gây ung thư

Các tổ chức y tế quốc tế như Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) và Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế (IARC) đã đưa ra cảnh báo về việc tiêu thụ các thực phẩm nấu cháy.

Khi nấu ở nhiệt độ cao, đặc biệt trên 120 độ C, cũng như các loại thực phẩm khác, ngô và đậu nành sinh ra acrylamide. Đây là một hợp chất có thể gây ung thư nếu tích tụ trong cơ thể.

WHO và IARC xếp acrylamide vào nhóm "có thể gây ung thư ở người", do đó việc tiếp xúc lâu dài với hợp chất này qua thực phẩm cháy, bao gồm cà phê trộn ngô và đậu nành rang cháy, có thể làm tăng nguy cơ mắc ung thư.

Trong quá trình sản xuất, các loại ngô và đậu nành khi bị rang cháy sẽ sản sinh lượng lớn acrylamide để tạo ra mùi vị giống cà phê. Việc tiêu thụ cà phê chứa các thành phần này không chỉ làm gia tăng nguy cơ ung thư mà còn có thể dẫn đến các vấn đề về tiêu hóa và hệ thần kinh nếu sử dụng lâu dài.

Gây hại hệ tiêu hóa

Nghiên cứu từ Đại học Y khoa Harvard chỉ ra, thực phẩm chứa lượng lớn carbohydrate phức hợp và chất béo, khi được rang cháy quá mức, có thể gây kích ứng dạ dày và khó tiêu.

Nghiên cứu đăng trên Journal of Digestive and Liver Disease đã chỉ ra rằng, các thực phẩm cháy, khi được tiêu thụ trong thời gian dài có thể gây ra viêm dạ dày và giảm chức năng tiêu hóa của niêm mạc ruột, dẫn đến hội chứng ruột kích thích (IBS) và các vấn đề tiêu hóa mãn tính.

Độc tính thần kinh

Theo Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA), ngoài nguy cơ gây ung thư, acrylamide còn có khả năng gây hại đến hệ thần kinh trung ương.

Nghiên cứu của FDA cho thấy khi chất này được hấp thụ qua thực phẩm và đồ uống, acrylamide có thể tích tụ trong cơ thể và làm tổn thương các mô thần kinh, ảnh hưởng đến khả năng nhận thức và phản ứng.

Một báo cáo từ Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Hoa Kỳ (CDC) cũng cảnh báo rằng, acrylamide có thể làm giảm khả năng truyền dẫn thần kinh, gây ra các vấn đề về khả năng tập trung, trí nhớ và thậm chí là suy giảm nhận thức khi tiếp xúc với lượng lớn trong thời gian dài.

Ngoài ra, một số loại cà phê trộn này còn chứa các chất tạo hương nhân tạo, được thêm vào để tạo mùi vị giống với cà phê nguyên chất.

Nghiên cứu từ Đại học Johns Hopkins chỉ ra rằng, các hợp chất tạo hương nhân tạo khi phân hủy trong cơ thể có thể tạo ra các sản phẩm phụ độc hại, làm tăng nguy cơ đau đầu, buồn nôn và suy giảm trí nhớ.

Thành phần chính của 2 món này là khoai tây đông lạnh của Mỹ có bán tại các siêu thị hay kênh bán hàng online. Chị Helen chia sẻ lý do chị chọn giới thiệu 2 món ăn ngon và dễ làm lần này với khoai tây Mỹ là vì khoai tây là một loại rau củ chứa nhiều dưỡng chất.

Một củ khoai tây trung bình (khoảng 148g) chứa tới 27mg Vitamin C, tương đương với 30% lượng Vitamin C cơ thể chúng ta cần bổ sung trong một ngày, nhiều hơn của một quả cà chua (27%) hay một củ khoai lang (20%). Vitamin C giúp hỗ trợ khả năng miễn dịch cho cơ thể và khoai tây là nguồn cung cấp Vitamin C tuyệt vời.

Ngoài ra khoai tây còn giàu Kali, vi chất dinh dưỡng giúp duy trì huyết áp ổn định. Một củ khoai tây trung bình có chứa tới 620mg vi chất kali, nhiều hơn lượng kali trong một quả chuối.

Bánh khoai tây Mỹ sốt mắm rong biển

Nguyên liệu

·        Bánh Khoai tây Mỹ (Hashbrown)

·        Rong biến sấy giòn

·        5gr ớt bột

·        3 tép tỏi

·        2 trái ớt

·        Nước mắm, đường, cốt tắc, tương ớt

Cách thực hiện:

Bánh khoai tây Mỹ không cần rã đông, chỉ cần quét 1 lớp dầu ăn mỏng, nếu bạn có chai xịt dầu ăn càng tốt, xịt 1 lớp dầu ăn mỏng và chiên trong nồi chiên không dầu cho giòn ở 200 độ C khoảng 12 phút. 

Cách pha nước xốt:

-      2 muỗng canh nước mắm,

-      2 muỗng canh tương ớt,

-      1/2 muỗng canh ớt bột,

-      2 muỗng canh tắc,

-      2 muỗng canh đường

Khuấy đều, cho thêm tỏi ớt băm.

Lấy bánh khoai tây ra và phết nước sốt mắm lên 1 mặt rồi cho vào chiên 1-2 phút cho sốt mắm bám vào khoai.

Rong biển giòn đem bóp vụn.

Rắc rong biển lên khoai tây, thưởng thức món ngon nóng hổi, giòn tan trong từng miếng mà ko bị ngán như cách chiên ngập dầu.

Sợi khoai tây Mỹ phủ phomai sốt cà chua cay kiểu Thái

Nguyên liệu:

·        Sợi khoai tây đông lạnh của Mỹ

·        Phomai cheddar cắt nhỏ

·        1 củ hành tím, 3 lá chanh thái chỉ, 1 khúc sả

·        Sốt Sriracha

·        Sốt mayonnaise

·        Nước cốt chanh

·        Đậu phộng

·        Ngò rí

Cách thực hiện:

Sợi khoai tây đông lạnh của Mỹ không cần rã đông, quét 1 lớp dầu ăn mỏng hay xịt 1 lớp dầu ăn, chiên trong nồi chiên không dầu cho giòn ở 200 độ C khoảng 10 phút.   

Dùng tiếp chén sốt mắm món trước, thêm ngò rí băm, 1 mcf hành tím, sả và lá chanh băm nhuyễn

Sợi khoai tây Mỹ sau khi “nướng” giòn thì cho ra đĩa sứ hay kim loại chịu nhiệt, quét một lớp sốt mắm Thái, rắc phomai cheddar vụn lên và tiếp tục cho vào nồi chiên không dầu ở 200 độ trong 2-3 phút cho phomai tan chảy và thấm sốt mắm. 

Pha sốt sriracha và mayyonaise cho vào túi bắt bông kem/bình xịt phun lên trên mặt khoai tây, rắc đậu phộng rang đập dập, hành lá cắt xéo và  trang trí với vài lát chanh và lá ngò rồi thưởng thức.

Sử dụng nồi chiên không dầu để “nướng” khoai tây đông lạnh Mỹ, món ăn không bị ngấy dầu và nhất là các bà nội trợ không phải đi lau dọn bếp sau khi chiên theo cách chiên ngập dầu.

Khoai tây cung cấp carb, kali và năng lượng, rất tốt cho cơ thể.

Ngọc Minh