Và quan trọng hơn cả, vùng đất Cà Ná còn chịu sự ảnh hưởng của một hiện tượng tự nhiên đặc biệt, hiện tượng nước trồi (upwelling) - khi các dòng nước lạnh, di chuyển từ phía sâu lên vùng nước nông, thay thế cho dòng nước nóng hơn, tác động tạo nên tính chất khô hạn của vùng. Hiện tượng này khiến cho nhiều dinh dưỡng và thực vật phù du xuất hiện ở những bề mặt tiếp xúc trực tiếp với bức xạ mặt trời, kích hoạt quá trình quang hợp, tạo thức ăn phong phú cho động vật biển. Đây cũng chính là lý do khiến Muối Ninh Thuận có độ trắng trong tự nhiên và hàm chứa nhiều khoáng chất rất tốt cho sức khỏe, phục vụ đắc lực cho các ngành công nghiệp chế biến.
Muối Cà Ná nổi tiếng gần xa là nhờ biết kết hợp bí quyết làm muối tích lũy hơn 100 năm, cởi mở áp dụng các phương pháp canh tác hiện đại và quan trọng hơn cả là đã biết tận dụng điều kiện tự nhiên tưởng chừng bất lợi thành lợi thế, tạo ra những hạt muối được đánh giá là có thời gian kết tinh thành hạt nhanh hơn, hạt muối to, khô ráo, trắng hơn muối ở nơi khác.
Vẻ đẹp đồi muối
Cánh đồng muối rộng đến hàng chục ha chạy dọc bờ biển Cà Ná càng thêm sống động với vẻ đẹp lao động của người diêm dân, bên những ụ ô ruộng đẫm nước, ửng hồng dưới ánh hoàng hôn. Tận mắt chứng kiến cảnh diêm dân cần mẫn gánh muối rồi chất thành từng ụ, từng đồi cao thấp lớn nhỏ vào buổi chiều tà, bạn sẽ càng yêu thêm những “hạt ngọc” tinh khiết, mặn mòi. Không gian bốn bề trắng xóa tựa lưng vào khu rừng nguyên thủy và tuyến đường ven biển uốn lượn đằng sau chính là nguồn cảm hứng nhiếp ảnh của những du khách có tâm hồn lãng mạn.
Ngoài ra, Cà Ná còn là điểm du lịch lý tưởng với nhiều bãi cát trắng trải dài mềm mại, điểm tô cho khung cảnh hữu tình chạy dọc con đường ven biển. Biển Cà Ná mặn hơn những nơi khác từ 3 đến 4 độ, chỉ cần bơi khoảng 20m là đã xuất hiện các bãi san hô lấp lánh sắc màu, ẩn mình dưới độ sâu chưa đầy 2 mét.
Hiện tượng nước trồi còn khiến cảng cá Cà Ná trở thành một trong ba ngư trường lớn nhất nước với nguồn hải sản phong phú. Khi đến đây, đừng quên thưởng thức các món hải sản tươi rói được chế biến theo phong vị địa phương.
Trên đường đến thăm hay trở về từ ruộng muối Cà Ná, đừng quên ghé thăm hải đăng Mũi Dinh và đồi cát Sơn Hải gần đó. Hải Đăng mũi Dinh nằm chót vót trên ngọn núi cùng tên, cách mặt nước biển gần 180m. Lên đến đây, du khách có thể ngắm toàn bộ phong cảnh hoang sơ tĩnh lặng đầy mê hoặc. Nếu mê khám phá đời sống địa phương, nhớ ghé trại cừu ở thôn Nhị Hà với những chú cừu ung dung gặm cỏ bên những đồng cỏ xanh ngát. Hình ảnh tưởng chừng chỉ có thể bắt gặp ở những đất nước xa xôi nào đó giờ đã ở đây rồi, ngay trong tầm mắt.
Theo đó, bưởi được cắt vỏ, tách rời các tép bưởi. Sau đó, trộn đều với thịt nạc, tai heo, tôm sông, cà rốt, rau răm và các loại gia vị khác. Đặc biệt, để món ăn có hương vị riêng, người dân nơi đây thường cho thêm lá bưởi cắt nhỏ. Gắp một miếng gỏi, vị chua the của tép bưởi, ngon ngọt của tôm sông dậy thơm cùng mùi ớt, rau thơm, đậu phộng, hành phi, và giòn giòn của miếng bánh tráng đi kèm làm người ăn vô cùng thích thú.
Món ăn này được xem là món khai vị không thể thiếu trong các bữa tiệc, mâm cỗ gia đình hoặc thiết đãi bạn bè của người dân nơi đây. Nếu có dịp đến Đồng Nai du lịch bạn không nên bỏ lỡ các món ăn độc đáo, đặc trưng cho ẩm thực và văn hóa của người dân nơi đây.
Cá hồi sốt cam vừa thơm vừa ngọt, cả nhà đều mê tít
Món cá hồi sốt cam có hương vị thơm lừng, thịt cá mềm ngọt, chứa nhiều vitamin rất tốt cho cơ thể. Bạn hãy đổi món bồi bổ cho cả nhà với món cá hồi sốt cam cực ngon này nhé.
Để đạt mục tiêu này, TP.HCM sẽ tiếp tục huy động nguồn lực để thực hiện các giải pháp hỗ trợ giảm nghèo, đến cuối năm 2018 phấn đấu đạt 4.460 tỷ đồng, gồm: vốn cho vay tín dụng là 4.040 tỷ đồng và các khoản chi không hoàn lại là 420 tỷ đồng; đồng thời thực hiện các chính sách cho vay vốn ưu đãi và tín dụng nhỏ; hỗ trợ đào tạo nghề, giải quyết việc làm trong nước; hỗ trợ về y tế, giáo dục, nhà ở, bảo hiểm xã hội; thực hiện chính sách an sinh xã hội…
Thượng tá Trịnh Thị Hà vừa được nhận Giải thưởng Phụ nữ Việt Nam 2018. Ảnh: Vũ Lụa
Gặp Trịnh Thị Hà ở ngoài đời thực, rất nhiều người đã phải thốt lên: “xinh đẹp thế này, nền nã thế này, làm sao đánh án?”. Đáp lại, chị Hà chỉ nhẹ nhàng: “Việc đánh án không phải bằng thể lực, vũ lực mà bằng “trí khôn của ta đây”’.
Theo thượng tá Trịnh Thị Hà, yếu tố cần thiết trong việc đánh án là sự mưu trí, kiên cường, chịu khó, chịu khổ. Đặc biệt là phải cẩn trọng và chi tiết.
“Đợt đánh án buôn lậu thuốc lá ở biên giới Tây Nam giáp Campuchia, nhiều ngày liền, tôi và một đồng chí nữa phải đóng vai đôi tình nhân, đi câu từ sáng sớm. Sau đó, ngâm mình dưới mép sông Vàm Cỏ để theo dõi đối tượng buôn lậu. Muỗi cắn rất nhiều, ngứa vô cùng nhưng không dám gãi, chỉ cựa mình. Bởi nếu bị đối tượng phát hiện thì sẽ bị tiêu diệt ngay", nữ trinh sát chia sẻ về những kỷ niệm đáng nhớ trong nghề.
Món quà vô giá sau những ngày cực khổ
Thượng tá Trịnh Thị Hà đứng trong hàng ngũ lực lượng công an từ 22 năm trước nhưng bén duyên với công tác trinh sát từ năm 2007. Đến nay, hơn 10 năm trôi qua, chị Hà là một trong những nữ trinh sát lập được nhiều chiến công, phá nhiều vụ trọng án.
Trong đó, chuyên án bắt quả tang công ty TNHH Vedan Việt Nam xả trộm nước thải không qua xử lý làm ô nhiễm sông Thị Vải (Đồng Nai) là một dấu ấn không bao giờ quên trong cuộc đời của chị.
Chị Hà là một trong những nữ trinh sát lập được nhiều chiến công, phá nhiều vụ trọng án. Ảnh: Báo Nhân dân
Nhớ về vụ án này, chị Hà cho biết việc ô nhiễm đã đẩy hàng chục nghìn hộ dân sống bằng nghề đánh bắt, nuôi trồng thủy hải sản trên sông rơi vào cảnh kiệt quệ, bệnh tật, đói nghèo. Tuy nhiên, thời gian đầu, để tiếp cận được với người dân, chị Hà gặp rất nhiều khó khăn, bế tắc.
“Tôi đã vào vai phóng viên, nhà điều tra xã hội học, nhà nghiên cứu nông nghiệp thổ nhưỡng để tiếp cận nhân dân nhưng tất cả đều thất bại. Người dân ở đây không nghe, không tiếp vì đề phòng với tất cả mọi người” - thượng tá Hà nhớ lại.
Cuối cùng, nữ thượng tá phải đưa thẻ ngành để thuyết phục bà con. Sau đó, thêm nhiều sự cố gắng, tổ công tác của chị Hà mới được bà con nơi đây ủng hộ tuyệt đối.
Họng xả nước thải của Vedan đặt dưới lòng sông. Vì vậy, khi nước lên, nhóm trinh sát của chị Hà di chuyển vào khu vực xả thải, khi nước rút thì ở lại để tìm họng xả. Trong quá trình tìm họng xả, chị Hà kể, có đợt, chị và đồng nghiệp bị mắc kẹt tới 1,5 ngày.
“Đói, rét và nguy hiểm. May sao, 1 người dân đi cùng tìm được 9 con tôm nhỏ. 3 chị em bỏ lên bếp dầu để rang, nhưng đang rang dở thì hết dầu. 3 chị em vẫn chia nhau ăn, mỗi người 3 con rồi tiếp tục chiến đấu” - nữ trinh sát nhớ lại.
Sau này, khi chuyên án đã thành công, Vedan đã bị xử phạt và những người dân bị ảnh hưởng đã được giải quyết đền bù, chị Hà mới quay trở lại địa bàn thì bất ngờ nhận được món quà vô giá.
“Tôi chỉ báo cho chú trưởng ấp về việc mình sẽ đến nhưng khi tôi xuất hiện, có khoảng 200 người dân đang đón tôi. Tất cả những con tôm, con cua… đánh bắt được, họ mang ra nấu cho tôi ăn hết. Tôi ngồi giữa bà con, người bóc cho tôi con tôm, người xắn cho tôi miếng cá…, vừa ăn vừa cảm động vô cùng. Điều đó làm tôi hạnh phúc lắm” - chị Hà nói, ánh mắt đầy niềm tự hào.
Phía sau thành công
Bên cạnh chuyên án xử phạt Vedan, nữ trinh sát xinh đẹp này còn cùng đồng đội triệt phá thành công nhiều chuyên án lớn có ý nghĩa đặc biệt như chuyên án buôn lậu thuốc lá; đánh sập đường dây buôn lậu xăng dầu xuyên quốc gia… và hàng loạt chuyên án bóc gỡ các đường dây buôn lậu đồ điện tử, mỹ phẩm và hàng hóa lậu qua biên giới.
Đó là những chiến công mà không phải người đàn ông nào cũng có thể làm được.
Tuy nhiên, khi nói về những chiến công này, thượng tá Trịnh Thị Hà cho rằng, bên cạnh sự tin tưởng, hỗ trợ của các lãnh đạo, các đồng đội, chị phải biết ơn những người thân trong gia đình.
“Tôi có một cô con gái tự lập và một gia đình tuyệt vời. 4 anh chị em tôi đều đã có gia đình riêng nhưng buổi tối vẫn tụ họp bên mẹ và ăn cơm cùng nhau. Chính vì thế, khi tôi có chuyến công tác xa, dài ngày tôi đều nhận được sự chia sẻ, hỗ trợ của gia đình.
Bạn biết đấy, khi làm án, nguyên tắc của chúng tôi là phải giấu mình. Đã vào chuyên án thì việc liên lạc với gia đình là rất ít. Vì vậy, nếu không có sự chia sẻ và giúp đỡ của người thân, chắc chắn tôi sẽ sẽ không hoàn thành được nhiệm vụ” - nữ thượng tá xinh đẹp chia sẻ.
Ngày 15/10, thượng tá Trịnh Thị Hà, được nhận Giải thưởng Phụ nữ Việt Nam 2018.
Đây là giải thưởng cấp quốc gia quan trọng dành cho phụ nữ Việt Nam nhằm ghi nhận những cống hiến, tài năng, sức sáng tạo của họ trong công cuộc xây dựng và bảo vệ Tổ quốc.
Được biết, 22 năm trước, chị Hà là người tốt nghiệp thủ khoa trường Cảnh sát nhân dân. Trong quá trình công tác, bên cạnh nhiều bằng khen, giải thưởng, chị Hà còn 2 lần được thăng quân hàm và nâng lương trước niên hạn bởi những thành tích đặc biệt xuất sắc.
Thiếu gia Bình Thuận cưới nữ tài tử: Mở rạp phim chiều người đẹp
Vốn là người tri thức, hào hoa, ông Phạm Ngọc Thìn đã chiếm được trái tim và lập gia thất với bà Huỳnh Thị Khá, một tài tử nổi tiếng với nghệ danh Quỳnh Khanh.
评论专区