Giải ngán đầu năm với cá sốt củ cải
Cách làm mực chiên xù giòn ngon đơn giản tại nhà
Cà tím nhồi thịt sốt cà chua - món ngon không thể bỏ qua

Trong bài viết này, chúng tôi cũng bật mí cho các bạn cách nấu món ngon từ thịt heo lạ ngon giòn thơm. Đó chính là món thịt heo chiên xóc tỏi.

Món ăn ngon thịt heo chiên xóc tỏi không chỉ thơm lừng mà còn bắt mắt người thưởng thức ngay từ hình thức bên ngoài. Với những người sành ăn đây là món ‘ hao cơm, tốn gạo’ còn đối với ai đã chán các món bình thường chế biến từ thịt heo thì đây lại là món độc đáo ‘tốn mồi’.  Khi thưởng thức món ngon này, bạn sẽ thấy thịt heo có vỏ ngoài giòn tan, thịt tươi ngon, thấm đẫm gia vị, mềm mềm bên trong ăn cùng chút cơm trắng, dưa chuột sẽ làm giảm cảm giác ngán và giúp bạn thưởng thức món ngon này trọn vẹn.

Nguyên liệu để nấu món ngon thịt heo chiên xóc tỏi

- 400-500 gr thịt ba chỉ

- Tinh bột bắp

- Nước mắm

- Nước ép tỏi

- Đường

- Tiêu

- Tỏi phi

 Cách nấu món ngon thịt heo chiên xóc tỏi

- Thịt heo mua về các bạn cần phải sơ chế trước bằng cách đem rửa sạch với muối để khử mùi hôi, sau đó bạn mới rửa lại với nước lần nữa để đảm bảo thịt sạch và không có mùi. Để cho thịt ráo nước các bạn thái thịt heo thành từng miếng vừa ăn là được.

- Tiếp đến, các bạn cho thịt vào bát cùng các gia vị đã chuẩn bị là ba thìa cà phê nước mắm, một thìa cà phê đường, ½ thìa tiêu và 1 muỗng canh bột bắp, mang bao tay trộn đều. Phần thịt heo đã tẩm ướp, các bạn để chừng 15 phút cho thịt ngấm đều gia vị.

- Cách nấu món ngon này ở công đoạn tiếp theo là các bạn bắc chảo dầu lên bếp, khi dầu vừa nóng thì các bạn cho từng ít thịt vào chiên ở mức lửa vừa. Đến khi thịt vàng giòn thì các bạn gắp ra đĩa có giấy thấm dầu đễ giúp thịt không bị quá ngậy.

- Thịt chiên các bạn đem xóc với tỏi phi  đã chuẩn bị từ trước rồi cho ra dĩa, trang trí thêm một chút xà lách và hoa dưa leo là có thể thưởng thức món ăn ngon này.

Mẹo chọn thịt heo ngon

Để nấu món ăn ngon này thành công, các bạn cần phải hết sức lưu ý ở khâu chọn nguyên liệu. Nhất là phần thịt heo. Mẹo để các bạn chọn thịt heo ngon là chú ý mặt ngoài có lớp màng khô, phần bề mặt hơi se lại. Ngoài ra, ở mặt cắt của thịt còn có màu hồng sáng, phần bì mềm mại, còn thớ thịt thì săn, với độ đàn hồi tốt. Mỡ có màu sáng, cũng như có độ chắc. Mặt khớp xương láng và trong, còn chỗ dịch hoạt cũng có màu trong. Phần tuỷ bám chặt vào thành ống tuỷ, đàn hồi.

Bạn cũng lưu ý là không nên mua thịt lợn quá già hoặc quá non. Lựa chọn hoàn hảo là các bạn nên chọn thịt vừa lúa có màu hồng, bì mỏng. Thịt thăn ngon hơn, xào nấu ngọt nhưng nêu để quá lửa sẽ bã và khô. Thịt nạc mông mềm hơn.

Thu Trang(tổng hợp)

Khép lại một năm cũ với nhiều dấu ấn quan trọng, ngày 28/1 vừa qua BIM Group và Đơn vị phân phối độc quyền MGV đã tổ chức Lễ tri ân khách hàng tại khách sạn The Reverie Saigon.

Bằng những nỗ lực phấn đấu không ngừng, trong năm 2017, BIM Group đã đưa ra thị trường những sản phẩm bất động sản nghỉ dưỡng có tiếng vang, hợp tác với các tên tuổi lớn trong giới nghỉ dưỡng như InterContinental Phu Quoc Long Beach Residences, Regent Residences Phu Quoc...

Cũng trong năm vừa qua, dự án Phu Quoc Waterfront đạt được thành công rực rỡ khi liên tục “cháy hàng" ở các giai đoạn phát triển và mở bán.

Các khách hàng thân thiết đã đi từ bất ngờ này đến thích thú khác, bên cạnh việc thưởng thức ẩm thực của khách sạn siêu sang nơi trung tâm thành phố, khách hàng còn được chiêm ngưỡng màn biểu diễn tranh cát nghệ thuật, đắm mình trong sự lung linh của bữa tiệc âm nhạc trữ tình.

Bà Nguyễn Thị Kim Thủy (quận 1, TP HCM) chia sẻ, “Là một khách hàng đã đồng hành cùng BIM Group trong nhiều năm, đã mua nhiều sản phẩm khác nhau. Tôi rất hài lòng với các sản phẩm bất động sản được đầu tư phát triển kỹ lưỡng của BIM Group. Thậm chí các dự án còn chưa đi vào vận hành chính thức nhưng đã đem lại giá trị thặng dư nên tôi rất vui mừng”.

Ông Lê Minh Dũng, Phó Tổng Giám đốc Tập đoàn BIM chia sẻ: “Sự đón nhận và ủng hộ nhiệt tình của khách hàng trong suốt một năm qua đã khẳng định rằng các nhà đầu tư có tầm nhìn vẫn luôn săn đón, tìm kiếm và lựa chọn bất động sản nghỉ dưỡng như một kênh đầu tư hiệu quả. Đây là động lực giúp chúng tôi tự tin hơn với hàng loạt các sản phẩm bất động sản độc đáo sắp ra mắt trong năm 2018”.

Xuân Thạch

“Đoàn 38 khách khác may mắn lên được chuyến bay Quảng Châu - Nam Kinh nhưng lại do thời tiết xấu nên buộc phải hạ cánh ở sân bay Hồng Kiều (Thượng Hải) và bị kẹt tại đây, không thể di chuyển do đường cao tốc bị phong tỏa, tàu cao tốc bị quá tải. Trong nhóm khách này đã có một số khách tự ý tách đoàn để cố gắng di chuyển về Thường Châu bằng mọi phương tiện nhằm kịp xem bóng đá bất chấp cảnh báo của hướng dẫn viên dẫn đoàn. Việc khách tự ý tách đoàn như vậy rất nguy hiểm không chỉ bởi khách không biết tiếng mà còn bởi điều kiện đường xá bị tuyết phủ dày sẽ gây mất an toàn, đồng thời visa cấp cho các đoàn khách là visa đoàn (PV - toàn bộ thành viên trong đoàn phải nhập cảnh và xuất cảnh cùng nhau tại cửa khẩu). Như vậy việc tách đoàn sẽ khiến đoàn khách ở lại phải "chịu trận" chờ đợi và không biết bao giờ mới được về nước khi không tập hợp đủ thành viên trong đoàn" - thông tin của Công ty du lịch D.T cho biết.

Tàu cao tốc Thượng Hải – Thường Châu chở cổ động viên Việt Nam ngày 27/1 bị dừng giữa chừng vì tuyết rơi quá dày. Nguồn ảnh: Công ty du lịch D.T cung cấp

Chị Q.A (du khách từ Hà Nội), một du khách bị mắc kẹt trên đường đến Thường Châu chia sẻ: “Từ 3 giờ sáng tới 10 giờ tối, chúng tôi chỉ biết chờ đợi, di chuyển và đói rét. Khi được đưa về khách sạn vào buổi đêm, chúng tôi mới biết mình không phải đoàn xe duy nhất. Có những đoàn xe khác đã từ Nam Ninh ra tới sân bay và lại phải quay về. Bắt đầu có những người tách đoàn, liên lạc mọi nơi để tìm được vé cho kịp tới Thường Châu, kể cả là chỉ kịp chạy vào sân vận động ở những giây phút cuối. Nào là đi 400km trong đêm tới Quế Lâm để bay đi Thượng Hải, nào là đi từ Nam Ninh lên Quảng Châu để bay tới Thượng Hải. Chỉ những ai tham gia vào chuyến đi này và lâm vào hoàn cảnh trớ trêu đấy, mới có thể cảm nhận hết sự vất vả, khổ cực của người hâm mộ và của các hướng dẫn viên du lịch khi mọi người tìm đủ mọi cách, tìm đủ phương hướng để có thể tới được nơi thi đấu hoặc trở về nhà kịp lúc để xem trận chung kết lịch sử”.

Lữ hành hủy tour để đảm bảo an toàn cho du khách

Lượng cổ động viên Việt Nam sang Trung Quốc dịp này chủ yếu đi bằng đường bộ được tổ chức qua nhiều công ty dưới hình thức đưa khách đi qua các cửa khẩu Móng Cái, Lào Cai, Hữu Nghị, sau đó lên chuyến bay từ Nam Ninh hoặc Côn Minh sang Nam Kinh, Thượng Hải hoặc Hàng Châu.

Tuy nhiên, do thời tiết khắc nghiệt, bão tuyết xảy ra tại Trung Quốc, để đảm bảo an toàn cho khách, một số công ty đã ra thông báo hủy bỏ tour cổ vũ bóng đá và cam kết hoàn 100% chi phí tour cho khách cũng như không thu thêm chi phí phát sinh. Ngay trong đêm 26/1, Vietrantour đã phát đi lời xin lỗi khách hàng, đồng thời tiến hành chi trả toàn bộ chi phí tour cho du khách.

Lý giải về quyết định “nhạy cảm” này, ông Lê Công Năng – Trưởng phòng Truyền thông của Công ty du lịch Vietrantour chia sẻ: “Sau khi xem xét kỹ tình hình thời tiết, điều kiện thực tế, chúng tôi đã lường được những khả năng xấu có thể xảy ra nếu vẫn cố gắng triển khai tour như: khách không kịp đến xem trận đấu bóng đá, lộ trình buộc thay đổi và thiếu an toàn ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của khách hàng. Do vậy, chúng tôi buộc phải dừng hành trình cổ vũ đội tuyển U23 tại Thường Châu (Trung Quốc), dù rằng điều này đồng nghĩa với việc doanh nghiệp bị thiệt hại về tài chính, uy tín bị ảnh hưởng. Tuy nhiên, trong hoàn cảnh này, chúng tôi cho rằng, việc đảm bảo an toàn cho du khách là điều quan trọng nhất, nên đã quyết định hủy tour, hoàn trả 100% tiền tour và sẵn sàng chịu lỗ đối với những chi phí phát sinh cho chuyến đi".

Thu Khuyên