VinFast mở rộng hệ thống showroom 3S ở Đồng bằng sông Cửu Long

Mắt cá ngừ có thể chế biến nhiều món như nấu canh chua, nấu cháo,… nhưng ngon nhất vẫn là mắt cá hầm thuốc bắc (Ảnh: @trangpinkyy).

Tuy có vẻ ngoài kém hấp dẫn, khiến những ai ăn lần đầu chưa quen cảm thấy dè chừng nhưng mắt cá ngừ đại dương lại là món ngon bổ dưỡng, giá thành bình dân, ngày càng được đông đảo thực khách thập phương biết đến và thưởng thức.

Ở Phú Yên, cá ngừ thường được đánh bắt vào tháng giêng hàng năm nhưng tháng 4 mới được xem là mùa cao điểm nhất. Thời gian này, những chiếc thuyền đánh bắt xa bờ của ngư dân cập bến trở về, chứa đầy ắp những mẻ cá ngừ tươi ngon.

Để lấy mắt cá ngừ chế biến món ăn, người ta thường chọn những con cá to, cân nặng từ 40-50kg. Mắt cá ngừ loại này chừng 1-3 lạng, tương đương một quả bóng tennis.

Sau khi lọc mắt cá, cần cấp đông ngay để giữ độ tươi ngon rồi mới đem chế biến.

Phần mắt cá ngừ được sơ chế, khử mùi bằng cách chần qua nước muối đun sôi rồi rửa sạch, loại bỏ gân máu. Tiếp đến, mắt cá được tẩm ướp với một số gia vị quen thuộc như mắm muối, hạt tiêu, sau đó hấp với sả, lá dứa, gừng để giảm độ tanh và làm dậy hương vị cho món ăn.

Người Phú Yên thường chọn thố có miệng rộng, được làm bằng đất sét hoặc sứ, sành để dễ đưa mắt cá vào hấp cũng như giúp món ăn giữ nhiệt lâu hơn.

Ngoài ra, để tăng thêm độ ngon và béo ngậy, người ta còn cho thêm chút thịt và lườn cá ngừ. Thố đựng mắt cá ngừ sau đó sẽ được đem chưng cách thủy khoảng 30 phút.

Ở một số quán, người ta còn đun nóng mắt cá ngừ bằng cồn hoặc than đá, phục vụ tại chỗ cho thực khách nên món ăn này còn được gọi là “mắt cá bốc hỏa” hay “mắt cá bốc lửa”.

Có thể ăn kèm bánh tráng nướng và rau thơm hoặc rau xanh để giảm cảm giác ngán (Ảnh: @khanhhuyenh2).

Vì món mắt cá ngừ đại dương hầm thuốc bắc có độ béo ngậy nên thường được ăn kèm với cải bẹ xanh, tía tô thái nhỏ, bánh đa nướng nóng giòn và chấm nước tương cay.

Cách thưởng thức này vừa tăng hương vị thơm ngon cho món ăn, vừa giúp thực khách “chống ngán” hiệu quả.

Ở Phú Yên, món mắt cá ngừ đại dương hầm thuốc bắc có giá khoảng 45.000 đồng/suất. Du khách có thể dễ dàng tìm kiếm và thưởng thức món ăn đặc sắc này ở các quán nhỏ ven đường hay trong nhà hàng, khu chợ,…

Hột vịt lộn dẫn đầu danh sách những món trứng 'đáng sợ' nhất hành tinh

Ngày 22/02, tại khách sạn Savoy (London, Anh), trong lễ trao giải BĐS thế giới IPA 2023-2024 Sun Property (thành viên Tập đoàn Sun Group) nhận cùng lúc 3 giải thưởng danh giá: Dự án BĐS nghỉ dưỡng có kiến trúc tốt nhất thế giới (Best International Leisure Architecture) và Dự án BĐS nghỉ dưỡng có kiến trúc tốt nhất châu Á - Thái Bình Dương  (Best Leisure Architecture for Asia Pacific) dành cho Tổ hợp biệt thự khoáng nóng Sun Beauty Onsen (tại Thanh Hóa) và Dự án tái phát triển đô thị tốt nhất châu Á - Thái Bình Dương (Best Residential Renovation/ Redevelopment for Asia Pacific) cho khu đô thị đảo Sunneva Island (tại Đà Nẵng).

International Property Awards (IPA) là giải thưởng cao quý nhất bậc nhất trong lĩnh vực BĐS. Ra đời từ năm 1995, IPA với đội ngũ ban giám khảo chuyên nghiệp hàng đầu thế giới luôn là giải thưởng mà các doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực BĐS khát khao, bởi đó chính là bảo chứng cho uy tín của các thương hiệu BĐS trên toàn thế giới.

Với “cú đúp” giải thưởng danh giá tại IPA 2023-2024 cấp thế giới và cấp châu Á - Thái Bình Dương, Sun Property tiếp tục khẳng định vị thế dẫn đầu trên thị trường BĐS cao cấp Việt Nam.

Dấu ấn các dự án do Sun Property phát triển

Chính thức “trình làng” năm 2022, Tổ hợp biệt thự khoáng nóng Sun Beauty Onsen được đánh giá cao không chỉ về phong cách kiến trúc tinh tế mang tinh thần Nhật Bản, mà còn tiên phong kiến tạo không gian nghỉ dưỡng, tắm khoáng nóng thượng lưu cho vùng đất Thanh Hoá. Để tạo nên kiến trúc hoàn mỹ cho Sun Beauty Onsen, Sun Property đã “bắt tay” với 2 đối tác hàng đầu Nhật Bản là Nippon Koei và Kume Sekkei. 

Tổ hợp biệt thự là mảnh ghép ấn tượng trong quần thể nghỉ dưỡng khoáng nóng Sun Beauty Onsen tại Quảng Xương, Thanh Hóa. Với ý tưởng táo bạo, tư duy duy mỹ, định vị giá trị cao về sự tận hưởng, dự án đã thắng giải Dự án BĐS nghỉ dưỡng có kiến trúc tốt nhất thế giới tại IPA 2023-2024.

Trong khi đó, dự án đô thị đảo sang trọng Sunneva Island thuộc khu đô thị Nam Hòa Xuân, quận Ngũ Hành Sơn, thành phố Đà Nẵng đã chinh phục đội ngũ chuyên gia quốc tế để dành giải Dự án tái phát triển đô thị tốt nhất châu Á - Thái Bình Dương.

Tọa lạc trên đảo Đồng Nò hoàn toàn biệt lập, nơi hợp lưu giữa sông Hàn và sông Cổ Cò, Đô Tỏa với 30ha mặt nước bao quanh, kề núi, cận biển, Sunneva Island là tâm điểm của vùng đất long mạch thịnh vượng phía đông nam Đà Nẵng. Dự án được quy hoạch bài bản, dành tới 16ha trên tổng diện tích 26ha làm hạ tầng cảnh quan và hơn 50 tiện ích đẳng cấp quốc tế vốn thường thấy ở các resort 5 sao như: bể bơi vô cực, khu tập golf mặt nước, clubhouse, bể sục jacuzzi, 5ha công viên nội khu, đường dạo bộ ven sông dài 2,2km… Sunneva Island tôn vinh phong cách kiến trúc Đông Dương hòa quyện vẻ đẹp văn hóa Champa độc đáo trong từng nét kiến trúc biệt thự, nhà phố cũng như từng chi tiết cảnh quan. Khi vận hành, Sunneva Island sẽ định vị chuẩn mực sống mới đậm chất thượng lưu giữa đô thị đảo nhiệt đới xanh mát.

Với Sunneva Island, Sun Property không chỉ tiên phong kiến tạo phong cách sống thượng lưu ven sông tại Đà Nẵng, mà còn tạo điểm nhấn mới trong phát triển đô thị, góp phần thu hút ngày càng nhiều chuyên gia quốc tế, doanh nhân thành đạt, đội ngũ nhân sự chất lượng cao đến an cư, làm việc lâu dài tại thành phố đáng đến, đáng sống, đáng đầu tư hàng đầu Việt Nam. 

“Giải thưởng BĐS quốc tế IPA danh giá tiếp tục là thước đo chuẩn mực cho chất lượng, giá trị các dự án BĐS mà Sun Property phát triển. Đó không chỉ là những dự án được đầu tư bài bản, quy mô, độc bản, mà còn tiên phong thăng hoa giá trị sống cho chủ sở hữu, góp phần làm đẹp những vùng đất. Chúng tôi đã, đang và sẽ tiếp tục dành nhiều tâm huyết kiến tạo những dự án chất lượng - đẳng cấp -khác biệt, tạo nên những giá trị chuẩn mực mới cho BĐS Việt Nam và có sức cạnh tranh quốc tế”, đại diện Sun Property chia sẻ.

Doãn Phong

Dự án Akari City toạ lạc ngay mặt tiền đại lộ Võ Văn Kiệt rộng 10 làn xe, cách trung tâm quận 1 khoảng 20 phút; kết nối thông suốt đến quận lân cận; tiếp cận loạt tiện ích quan trọng như: Aeon Mall, MM Mega Market, bệnh viện quốc tế City, hệ thống trường học... trong vòng 15 - 20 phút. Liền kề dự án là trường liên cấp Ngô Thời Nhiệm, đáp ứng mong muốn tìm nhà gần trường để tiện đưa đón con của phụ huynh.

Với quy mô 8,5ha, Akari City được đánh giá là một trong những dự án khu căn hộ quy mô hàng đầu khu tây TP.HCM. Theo đại diện chủ đầu tư Nam Long, giai đoạn 1 đã bàn giao vào cuối 2021, đạt tỉ lệ sáng đèn đến nay hơn 90%. Giai đoạn 2 dự án đang bám sát tiến độ tổng thể để bàn giao vào cuối năm 2024. 

Cơ hội sở hữu nhà với chính sách bán hàng linh hoạt 

Để gia tăng cơ hội sở hữu nhà, đồng hành dài hạn cùng người mua, bên cạnh việc tối ưu giá bán và chất lượng môi trường sống, chủ đầu tư liên tục thiết kế các chính sách bán hàng linh hoạt, thiết thực. Theo đó, mua nhà Akari City giai đoạn hiện nay, khách hàng sẽ nhận những ưu đãi từ chính sách “an nhàn tài chính”. 

Cụ thể, chỉ cần vốn tự có 20% giá trị căn hộ (khoảng 600 triệu đồng) thanh toán chia nhỏ thành nhiều đợt (trong đó, đợt 1 chỉ trả 150 triệu đồng), người mua đã có thể sở hữu căn hộ ngay mặt tiền đại lộ Võ Văn Kiệt. Các ngân hàng đối tác của dự án cho vay hạn mức lên đến 80% giá trị căn hộ, không trả gốc, chỉ trả lãi suất cố định 1%/năm - tương đương khoảng 2 triệu/tháng, đến hết tháng 8/2026. 

“Như vậy, với thu nhập trung bình từ 20 triệu đồng/người/tháng, tài khoản tích lũy khoảng 500 triệu đồng, các cặp vợ chồng đã có thể sở hữu căn hộ 2 phòng ngủ tại dự án Akari City. Đặc biệt, nhờ chính sách chỉ trả lãi suất 2 triệu đồng/tháng trong 2 năm - số tiền thấp hơn cả chi phí thuê nhà trung bình hiện nay, người mua có khoản dư để tích lũy và chăm lo cho con cái, chi tiêu hàng tháng”, đại diện Nam Long phân tích.

Không chỉ là điểm đến an cư với chính sách bán hàng linh hoạt, Akari City còn thu hút nhà đầu tư BĐS dài hạn. Theo ước tính từ đại diện Nam Long, với giải pháp tài chính không trả gốc, trả lãi thấp từ chủ đầu tư, nếu khai thác cho thuê với giá thuê căn hộ Akari City hiện tại dao động từ 8 triệu/ tháng, người mua sẽ vừa có nhà để tích lũy tài sản vừa có thu nhập thụ động hàng tháng.

Hội Môi giới bất động sản Việt Nam (VARS) dự báo giá bán chung cư sơ cấp sẽ tiếp tục tăng khoảng 3 - 8% trong năm 2024. Theo dự báo này, những tháng cuối năm 2023 kéo dài đến quý I/2024 có thể là đợt cuối các chủ đầu tư đưa ra chính sách bán hàng hấp dẫn nhằm kích cầu. Người mua nhà đang ở thời điểm phù hợp để sở hữu tổ ấm ưng ý trước khi thị trường bước vào chu kỳ tăng trưởng mới.

Bích Đào

Nguyên nhân: Mỏi mắt.

Điều trị: Nghỉ ngơi thường xuyên, đi khám.

Những cơn đau đầu do mỏi mắt có thể gây ra cảm giác tương tự như căng thẳng. Người mắc đọc hoặc sử dụng máy tính trong thời gian dài, tư thế đứng ngồi không đúng.

Ngoài việc nghỉ ngơi hợp lý, bạn nên dùng tấm dán chống lóa cho màn hình máy tính, đăng ký khám mắt vì có thể cần đeo kính. 

Nguyên nhân: Vấn đề ở xoang.

Điều trị: Dung dịch nước muối, thuốc cảm cúm.

Một nguyên nhân phổ biến khác gây đau trán là các vấn đề về xoang, thường do nhiễm trùng hoặc phản ứng dị ứng. Người bệnh bị đau ở trán, quanh trán, má và mắt. 

Mọi người thường bị viêm xoang sau cảm cúm và thường tự khỏi. Nhưng bạn có thể giảm bớt tình trạng nghẹt mũi bằng dung dịch nước muối, thuốc giảm đau. Bác sĩ sẽ kê kháng sinh nếu nguyên nhân là nhiễm trùng do vi khuẩn hoặc thuốc kháng histamine nếu do dị ứng. 

Thái dương

Nguyên nhân: Căng thẳng.

Điều trị: Paracetamol, kỹ thuật thư giãn.

Căng thẳng là phản ứng của cơ thể chúng ta trước áp lực hoặc cảm giác bị đe dọa. Không có gì ngạc nhiên khi tình trạng đó có thể gây ra những cơn đau đầu dữ dội.

Các hoạt động giúp bạn thư giãn như tập thể dục, yoga và massage giúp giảm căng thẳng và đau đầu.

Nguyên nhân: Thiếu ngủ.

Điều trị: Thay đổi thói quen, đổi gối, chườm lạnh.

Cố gắng thức dậy và đi ngủ cùng một thời điểm mỗi ngày, tránh ngủ trưa và hạn chế uống caffeine có thể tạo ra sự khác biệt thực sự. Bạn thử sử dụng một chiếc gối thấp, dùng túi chườm nếu bị đau cổ và đầu. 

Nguyên nhân: Dùng nhiều caffeine.

Điều trị: Cắt giảm lượng caffeine.

Theo Cơ quan An toàn Thực phẩm châu Âu, người lớn không nên tiêu thụ quá 400mg caffeine mỗi ngày. Có khoảng 50mg caffeine trong một tách trà đen, 80mg trong một tách espresso và 160mg trong một lon nước tăng lực. 

Tuy nhiên, hãy thực hiện việc cắt giảm caffeine từ từ vì việc bỏ đột ngột khiến cơn đau đầu của bạn trở nên tồi tệ hơn.

Sau đầu

Nguyên nhân: Căng thẳng.

Điều trị: Chườm lạnh, vật lý trị liệu.

Ở trong phòng yên tĩnh và ngủ khi cần thiết có khả năng làm giảm các triệu chứng. Một số người thấy châm cứu, tập thể dục cổ hoặc vật lý trị liệu giúp giảm đau sau đầu. 

Bên phải

Nguyên nhân: Chứng đau nửa đầu.

Điều trị: Thuốc giảm đau, liệu pháp oxy.

Không có cách chữa trị dứt điểm chứng đau nửa đầu nhưng có thể giảm triệu chứng hiệu quả bằng thuốc giảm đau. 

Cơn đau bên phải đầu có thể là dấu hiệu của các tình trạng tiềm ẩn nghiêm trọng hơn như chấn thương, chứng phình động mạch, khối u và đột quỵ. Vì vậy, mọi người cần đi khám bác sĩ nếu tình trạng này kéo dài.

Sau mắt 

Nguyên nhân: Đau đầu cụm.

Điều trị: Dùng thuốc theo đơn, liệu pháp oxy.

Triệu chứng chính là đau nhói, rát hoặc đau nhức, thường ở một bên đầu và quanh mắt. Cơn đau có xu hướng xảy ra vào cùng thời điểm trong năm hoặc trong ngày, bắt đầu và kết thúc nhanh chóng mà không báo trước.

Dịch vụ Y tế Quốc gia Anh cho biết, nguyên nhân có thể là hút thuốc, uống rượu, tập thể dục, nước hoa và mùi sơn, sơn móng tay hoặc xăng.

Cụ bà sống thọ 100 tuổi, cơ thể không đau nhức nhờ công việc yêu thích