Nhận định, soi kèo Queretaro vs Pumas UNAM, 06h00 ngày 20/1: Khách làm chủ
(责任编辑:Thời sự)
- Nhận định, soi kèo Besiktas vs Athletic Bilbao, 22h30 ngày 22/1: Hài lòng ra về
Hàu:Một trong những nguồn thực phẩm chứa nhiều kẽm nhất, trung bình 6 con hàu sẽ có tới 52 mg kẽm, trong khi hàm lượng kẽm cần thiết của một người là 11 mg mỗi ngày. Bên cạnh đó các loại động vật có vỏ khác như cua, tôm hùm... cũng cung cấp nhiều kẽm. Các tác dụng phụ do nạp quá nhiều kẽm là điều rất hiếm gặp, tuy nhiên một số triệu chứng có thể xảy ra sẽ là đau đầu, buồn nôn, chán ăn và tiêu chảy. Ảnh: Everyday Health.
Đậu lăng:Bên cạnh món đậu hũ, người ăn chay có thể bổ sung đậu lăng với hàm lượng kẽm tương đối giống nhau, mỗi 130 g đậu lăng nấu chín sẽ có 3 mg kẽm. Loại đậu này có thể được sử dụng để chế biến rất nhiều món ăn ngon miệng như súp đậu lăng hay bánh mì kẹp thịt thuần chay. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng các loại đậu khác như đậu gà, đậu hải quân (navy bean) và đậu đen. Ảnh: Medical News Today.
Yến mạch:Bên cạnh thịt và các loại đậu, yến mạch là một nguồn tinh bột có chứa kẽm và rất tốt cho cơ thể của bạn. Bên cạnh các chất dinh dưỡng đến từ yến mạch như vitamin B, sắt và chất xơ, cứ mỗi 120 g yến mạch còn có 2 mg kẽm. Hãy thêm vào bữa sáng của bạn một bữa yến mạch cùng với hạt gai dầu để tăng hàm lượng kẽm cho cơ thể cũng như chất xơ. Ảnh: Veggie Inspired.
Sữa chua:Ngoài việc cung cấp men vi sinh có lợi cho hệ thống đường ruột, hỗ trợ tiêu hóa và hệ miễn dịch, sữa chua cũng như các chế phẩm từ sữa cũng là một trong những nguồn thực phẩm chứa nhiều kẽm, canxi và đạm. Bên cạnh đó, trong các sản phẩm từ sữa còn chứa tryptophan, một axit amin giúp cải thiện giấc ngủ. Ảnh: Serious Eats.
Các loại hạt:Bên cạnh khả năng cung cấp chất béo tốt cho cơ thể, một số loại hạt cũng chứa kẽm. Đứng đầu trong danh sách là hạt gai dầu, với 28 g sẽ có 3 mg kẽm. Bạn có thể ăn kèm loại hạt này với sữa chua, salad hoặc yến mạch. Ngoài ra, những lựa chọn thay thế khác có thể kể đến là hạt chia và hạt lanh. Ảnh: WellMe.
Nấm:Mặc dù các loại rau không chứa hàm lượng kẽm cao, khoáng chất này lại xuất hiện nhiều hơn ở các loại nấm. Lựa chọn tốt nhất có thể kể đến là nấm hương và nấm mỡ trắng. Ảnh: Momsdish.
Theo Zing
Cách chế biến và bảo quản thực phẩm hiệu quả hiện nay
Bảo quản thực phẩm là cách làm chậm quá trình hư hỏng và giúp thực phẩm giữ được chất lượng như ban đầu.
" alt="7 thực phẩm giàu kẽm tốt cho hệ miễn dịch" />7 thực phẩm giàu kẽm tốt cho hệ miễn dịch- Theo báo Tây Ban Nha Marcangày 18/10, Liên đoàn bóng đá thế giới FIFA sẽ mời Inter Miami thi đấu với vai trò đội chủ nhà tại FIFA Club World Cup 2025. Các bên chỉ còn chờ công bố chính thức.
FIFA Club World Cup 2025 gồm 32 đội, gồm 12 đội châu Âu, bốn đội châu Á, bốn đội châu Phi, bốn đội khu vực CONCACAF, sáu đội Nam Mỹ, một đội châu Đại dương và một đội đại diện cho chủ nhà Mỹ. Trừ đội chủ nhà, 31 đội còn lại đều là nhà vô địch châu lục bốn năm gần nhất, hoặc có xếp hạng châu lục bốn năm cao nhất. Giải diễn ra từ 15/6 đến 13/7/2025, tại 11 thành phố của Mỹ - một trong ba nước chủ nhà World Cup 2026.
- - "AnhHà Dũng là người ung dung và chẳng bao giờ sợ đối mặt với bất cứ điều gì. Anhvẫn hay đi chơi, đi nghe nhạc, đi uống rượu giải sầu cùng với những người bạn lànhạc sĩ" - ca sĩ Maya trải lòng về "mạnh thường quân" một thuở. NSND Thanh Hoa, Cao Thái Sơn băn khoăn về thẻ hành nghề" alt="Maya: 'Hà Dũng vẫn nhắn tin cho tôi'" />Maya: 'Hà Dũng vẫn nhắn tin cho tôi'
- Nhận định, soi kèo Esteghlal vs Shams Azar, 20h15 ngày 20/1: Đứng im trên BXH
- Soi kèo góc Feyenoord vs Bayern Munich, 3h00 ngày 23/1
- Gen Z không muốn 'khổ trước sướng sau' như thời cha mẹ
- Những sự kiện định hình bầu cử tổng thống Mỹ
- Cơ hội cho các em nhỏ biến thành siêu Anh hùng Warner Bros
- Nhận định, soi kèo PSIS Semarang vs Persis Solo, 19h00 ngày 20/1: Thất vọng cửa dưới
- Làm bánh mì kẹp salad gà cho bữa sáng
- Huawei xác nhận sắp ra điện thoại 'mạnh nhất'
- Người đẹp và Dell Venue
-
Nhận định, soi kèo Gil Vicente vs Porto, 03h30 ngày 20/1: Đòi lại ngôi nhì
Linh Lê - 18/01/2025 16:51 Bồ Đào Nha ...[详细] -
Con rể tương lai của Roy Keane ghi bàn trận ra mắt tuyển Anh
*Ghi bàn: Kane 53' phạt đền, Gordon 55', Gallagher 58', Bowen 75', Harwood-Bellis 79'.Phút 62, Harwood-Bellis vào thay Kyle Walker, để lần đầu được ra sân cho tuyển Anh. Tới phút 79, trung vệ 22 tuổi đón quả tạt bên cánh phải của Jude Bellingham, đánh đầu chéo góc ấn định chiến thắng 5-0 cho chủ nhà.
Harwood-Bellis trưởng thành từ lò đào tạo Man City, đá cặp trung vệ với Eric Garcia - cầu thủ hiện khoác áo Barca, giúp đội trẻ vào chung kết FA Youth Cup năm 2019. Harwood-Bellis đã ghi một bàn qua tám trận khoác áo đội một Man City, nhưng chưa từng ra sân ở Ngoại hạng Anh.
...[详细] -
Nhật Bản sắp tung gói kích thích 140 tỷ USD
Đài truyền hình NHK(Nhật Bản) hôm 21/11 cho biết giới chức nước này đang cân nhắc tung ra 21.900 tỷ yen (hơn 140 tỷ USD) để giảm thiểu tác động từ việc tăng giá lên các hộ gia đình. Nếu tính cả nguồn vốn tư nhân, gói này sẽ có quy mô 39.000 tỷ yen.Gói kích thích sẽ gồm khoản hỗ trợ 30.000 yen cho các hộ gia đình thu nhập thấp. Khoản này sẽ được miễn thuế. Bên cạnh đó, các gia đình có con sẽ được hỗ trợ 20.000 yen mỗi trẻ, Reuters trích nguồn tin thân cận cho biết.
Các rào cản chính với gói này đã được giải quyết, khi liên minh cầm quyền đồng ý với đảng đối lập về bản dự thảo. Gói kích thích có thể được nội các Nhật Bản phê duyệt ngày 22/11.
...[详细] -
Các hãng công nghệ Mỹ hưởng lợi gì từ nhiệm kỳ hai của ông Trump
"Chúc ông Donald Trump mọi thành công trong lãnh đạo và đoàn kết nước Mỹ mà tất cả chúng ta yêu mến", Jeff Bezos nhanh chóng gửi lời mừng sau cuộc bầu cử tuần trước. Nhà sáng lập Amazon không phải là lãnh đạo "big tech" (gã khổng lồ công nghệ) duy nhất nhiệt tình thể hiện thiện chí với ông Trump.CEO các tập đoàn công nghệ lớn Google, Apple, Microsoft Satya Nadella và OpenAI cũng tuyên bố "mong muốn hợp tác" với chính quyền mới để thúc đẩy đổi mới và củng cố vai trò lãnh đạo của Mỹ.
Điều này hoàn toàn trái ngược với năm 2016, khi chiến thắng đầu tiên của Trump gây chấn động Thung lũng Silicon - vốn truyền thống ủng hộ đảng Dân chủ. Các CEO khi ấy không mặn mà tham dự lời mời từ Nhà Trắng. Đặc biệt, một nhóm vận động hành lang của họ còn phản đối kế hoạch của ông Trump về hạn chế cấp visa cho lao động nước ngoài, điều phổ biến ở các công ty công nghệ này.
...[详细] -
Nhận định, soi kèo Chadormalou vs Sepahan, 18h30 ngày 21/1: Khó cho khách
Hồng Quân - 21/01/2025 05:25 Nhận định bóng đ ...[详细] -
Người ta có thể nói: Tình yêu đó đẹp như mơ! Nhưng ít có ai bước vào một cuộc hôn nhân và bình an đi tới cuối cuộc đời với cái tâm thế lơ mơ và bay bổng đó.
Người ta nói khi yêu thì giống như đọc thơ tình những khi lấy nhau rồi thì giống như đang đọc lịch sử cho nhau nghe. Mà cái cuốn lịch sử ấy tràn ngập những tháng ngày như: ngày thanh toán tiền điện, tiền nước, tiền nhà, tính tiền ăn mỗi tháng, tiền tiêu hàng ngày, tiền ngày giỗ bên họ nội, ngày giỗ bên ngoại, ngày đóng tiền học cho con… Khiến con người ta nếu thần kinh không vững thì có thể phát điên lên được.
không chỉ có ngày tháng mà, nó còn kèm theo các chiến dịch như: tổng vệ sinh nhà cửa cuối tuần, tổng động viên tiền bạc cho những dự án quan trọng như: mua cái tủ lạnh, mua cái máy giặt, mua cái máy lọc nước hay lớn hơn là mua đất, mua nhà… nếu chiến dịch nào mà thất bại hay không thể nào thực hiện được thì nó đều để lại những hậu quả vô cùng không vui!
Cho nên khi lấy nhau rồi, đừng bắt nhau đọc thơ, chỉ có thể cùng nhau bàn mưu tính kế cho cuộc sống có thể dễ chịu nhất. Cốt sao chỉ mong hôn nhân đừng bi đát như một bài văn cộc cằn và lộn xộn của một đứa dốt văn kém viết mà thôi.
Như thế mới có chuyện một anh chàng khi nào cũng sạch sẽ, thơm tho và vô cùng chịu khó… trong khi yêu, hay khi tới chơi, tới ra mắt nhà người yêu. Nhưng khi lấy làm chồng rồi thì lại biến thành một ông chồng vô cùng lôi thôi, không phân biệt được đâu là mùi thơm và đâu là mùi hôi từ quần áo hay tất bẩn, rồi thì răng còn chưa thèm đánh chứ đứng nói tới việc chăm sóc nhà cửa dọn dẹp ngăn lắp mọi thứ. Tới mức có nhiều bà vợ phải kêu lên rằng: gGá như anh chỉ cần sạch sẽ chăm chỉ bằng một phần mười khi anh đang yêu em thì em cũng lấy làm hạnh phúc lắm rồi!
Cho nên khi lấy nhau rồi, đừng bắt nhau đọc thơ, chỉ có thể cùng nhau bàn mưu tính kế cho cuộc sống có thể dễ chịu nhất. (ảnh minh họa)
Cũng chính vì các ông chồng bỗng biến đổi quá nhanh nên theo phép tính kéo theo thì đàn bà cũng phải thay đổi cho phù hợp hơn mà thôi: từ một cô nàng dịu dàng ngọt ngào bỗng biến thành một bộ máy phát liên tục liên tục với tần suất không hề giảm mà chỉ có thể tăng theo từng ngày mà thôi. Thậm chí có lúc âm thanh còn to vượt trội. Quả thật cái khả năng ngôn ngữ của đàn bà luôn luôn tiềm ẩn vô vàn những điều thú vị mà đàn ông chỉ khi có thể biến một cô gái thành một bà vợ mới có thể có được những trải nghiệm đầy đủ và tương đối nhất mà thôi.
Thế nên người ta mới bảo: may mà Rômeo và Juliet chết trước khi lấy nhau, nếu không, khi về ở với nhau, với một đàn con lôi thôi lếch thếch phía sau thì ai đảm bảo rằng cuộc sống của họ mãi đẹp như trong vở kịch tình yêu ấy? Thế nên tác giả mới để cho họ chết ngay khi còn đang yêu đương nồng nàn như thế.
Chỉ có tình yêu mới có thể viết được những bản nhạc, những cuốn tiểu thuyết và những vở kịch lãng mạn mà thôi. Khi con người ta phải luôn luôn sống trong cái cảm giác cần thiết được chiềm hữu và chiến thắng những trở ngại nào đó thì người ta mới có thể có thứ tình cảm cuồng nhiệt và ngọt ngào tuyệt đối khi gần nhau mà thôi. Còn một khi được yêu nhau mái thoải và chẳng có gì ngăn cản, khi mọi thứ dễ dàng có được, thì thứ có được có vẻ không ngọt ngào và tuyệt vời như ta tưởng tượng về nó nữa.
Khi kết hôn, người ta biết mình đang trải qua một cuộc sống hôn nhân dài và thật dài. Mà khi nào cũng chòng chành và căng thẳng như đi trên một con thuyền mà bên dười toàn là đá ngầm lổn nhổn. Chỉ cần lơ là chệch hướng là con thuyền ấy sẽ đi về bến khác nếu không sẽ chìm đắm giữa dòng. Cho nên, khi yêu có thể để tâm hôn treo trên mây trên gió. Còn khi lấy nhau rồi thì khi nào cũng phải chăm chú và cố gắng giữ được cái sự cân bằng và thực tế tự chính trong con người mình.
Vậy mới lại có thêm cái chuyện, có những cô gái và chàng trai chỉ hợp để yêu. (ảnh minh họa)
Vì thế yêu và lấy nhau là hai chuyện hoàn toàn không giống nhau. Vì thế mới có chuyện, có những cặp yêu nhau tới sống chết, nếu người nhà càng ngăn cản thì càng lăn xả vào yêu nhau, cảm thấy như nếu thiếu nhau thì sẽ chết. Nhưng rồi khi lấy nhau, dẫn nhau về nhà ở chung, ăn chung mâm, ngủ chung giường… và chả có ai ngăn cản… Thì chỉ được vài tháng hoặc đôi năm là lôi nhau ra tòa ly hôn với lí do cũ nhách là: không hợp nhau. Vậy sao khi yêu nhau thì cái gì cũng hợp thế?
Vậy mới lại có thêm cái chuyện, có những cô gái và chàng trai chỉ hợp để yêu. Nghĩa là với cái vai trò người yêu thì cô ấy, anh ấy thật tuyệt vời, nhưng nếu làm vợ hay làm chồng thì thật tệ vô cùng. Cũng có những chàng trai và cô gái không hề hợp với vai trò người yêu nhưng khi ở vị trí một người vợ hoặc một người chồng thì cô ấy và anh ấy lại thật tuyệt vời. Cho nên nếu chẳng may lấy phải một anh chồng chỉ hợp làm người yêu hoặc một cô vợ chỉ hợp làm tình nhân thì thật khó khăn để có thể cùng nhau chèo lái con thuyền hôn nhân tới bến bờ an toàn.
Nghĩa là sau tất cả những điều đó ta mới có thể nói rằng: yêu nhau không có nghĩa là có thể sống hạnh phúc cùng nhau trong một cuộc hôn nhân. Vì hôn nhân còn cần rất nhiều thứ khác nữa nhiều hơn cả tình yêu. Đó chính là: sự thấu hiểu, chia sẻ, trách nhiệm, sự đồng cam cộng khổ cùng nhau… Yêu thì có thể yêu nhiều người, chia tay nhiều người… Nhưng hôn nhân thì khác, người ta không thể cùng một lúc kết hôn với nhiều người và không thích thì bỏ để lấy người khác. Vì nó còn rất nhiều hậu quả phía sau. Khi đó, nó không còn là chuyện của hai người nữa.
(Theo Khám phá)
" alt="Hôn nhân không đẹp như mơ" /> ...[详细] -
Năm nay tuổi nào xông đất sẽ phát tài, lộc?
...[详细] -
Kế hoạch cắt giảm chi tiêu cho 1 gia đình trẻ từ 30 triệu xuống 15 triệu/tháng
Nhà chỉ có 3 người nhưng không tháng nào chi tiêu của gia đình này lại dưới ngưỡng 30 triệu (Ảnh minh họa)
Cụ thể, bà nội trợ này chi tiêu cho những khoản sau mỗi tháng:
- Tiền thuê nhà: 13.000.000/tháng
Do muốn thuê một ngôi nhà vừa làm văn phòng cho chồng và 3 nhân viên khác làm việc vừa để làm nhà ở nên Ly đã phải thuê nhà 5 tầng khang trang ở một mặt đường lớn với mức giá đắt đỏ trên. Tầng 1 là văn phòng làm việc, tầng 2 là phòng họp, phòng ăn. Tầng 3 là nơi gia đình ở.
- Tiền điện: mỗi tháng 1.200.000 đ/tháng
- Tiền nước và dịch vụ công cộng: 180.000 đ/tháng
- Tiền nét: 500.000 đ/tháng
- Tiền sữa cho con 1.800.000 đ/tháng
- Tiền học phí đi lớp: 2.300.000 đ/tháng
- Tiền ăn: 6.000.000/tháng (vợ chồng ăn sáng và tối ở nhà, trưa mạnh ai nấy ăn)
- Tiền mua quần áo: 1.000.000/tháng
- Tiền thuốc men, thuốc bổ: 1.000.000/tháng
- Tiền hiếu hỉ, thăm người ốm: 2.000.000/tháng (tháng nào không có đám hiếu hỉ nhiều thì tiền này biếu nội ngoại mỗi ông bà 1 triệu)
- Tiền cafe sáng cho chồng + xăng xe cho Ly đi làm: 1.000.000/tháng
Tổng: 29.980.000 đ/tháng
“Chỉ tính những con số thống kê có tên tuổi ở trên nhà mình mỗi tháng cũng đã phải chi 30 triệu chứ ít gì. Trong khi tiền kiếm ra thì có chừng ấy. Thế nên vợ chồng mang tiếng kiếm tiền vậy mà chẳng để ra được bao nhiêu. Bản thân mình nhiều lúc muốn cắt giảm các khoản chi phí sinh hoạt để giảm xuống nhưng không biết phải cắt giảm thế nào, cắt ra làm sao. Mình đau hết cả đầu nên nhờ cả nhà giúp đỡ” - Chị Ly đau đầu nói.
Kế hoạch cắt giảm chi tiêu từ 30 triệu còn 15 triệu/tháng
Ngay sau khi nhận được lời trợ giúp cắt giảm chi tiêu gia đình của chị Ly, chị Trần Vân - một bà nội trợ 30 tuổi ở Thanh Xuân, HN đã sẵn sàng vạch ra hướng cắt giảm triệt để các khoản sau nhằm giúp gia đình trẻ trên chi tiêu trong khoảng 15 triệu và tiết kiệm được 15 triệu/tháng.
Các bạn đọc và các bà nội trợ thông thái khác cùng tham khảo xem hướng cắt giảm như vậy đã khoa học, hợp lý và tiết kiệm triệt để chưa nhé. Cụ thể kế hoạch cắt giảm chi tiêu như sau:
- Tiền thuê nhà: 13.000.000/tháng cắt giảm còn 5 triệu = Tiết kiệm 8 triệu
Theo chị Vân, cái nhìn thấy đầu tiên của gia đình chị Ly có thể cắt giảm ngay được chính là tiền thuê nhà đang quá cao mà chưa tận dụng hết diện tích gây lãng phí. Tiền thuê nhà 13 triệu chỉ có thể là nhà chung cư hoặc mặt phố. Vì thế, nếu chồng chị Ly mở công ty quy mô nhỏ tại nhà với ít nhân viên như vậy nên hầu như chỉ sử dụng tầng 1, 2,3.
Thế nên chị Ly chỉ nên thuê nhà 3-4 tầng ở các mặt ngõ lớn là ổn. Tiền thuê nhà thường chỉ ở mức 5 triệu. Theo chị Vân, số tiền còn lại chị Ly có thể tiết kiệm để dành dần dần mua nhà thì hơn.
- Tiền net: 500k/tháng giảm xuống còn 300k = Tiết kiệm 200k
Nếu chỉ cần phục vụ cho công việc, không cần online chơi game tốc độ cực cao thì chị Ly có thể xem xét mắc đường truyền rẻ hơn. Như vậy cũng đỡ tốn kém 1 khoản chi phí dù nhỏ.
- Tiền ăn: 6 triệu/tháng giảm xuống còn 4 triệu/tháng = Tiết kiệm 2 triệu
Nhà chỉ có 2 người lớn và 1 đứa trẻ đi lớp suốt ngày nếu để tiền ăn 6 triệu thì bữa ăn quá sang. Chỉ nên tính toán tiền ăn uống mỗi tháng khoảng 4 triệu bằng cách đi chợ trong 1 tuần là bữa ăn cũng đầy đủ chất và khá thoải mái.
- Tiền sữa cho con 1.800.000/tháng giảm xuống còn 800k = Tiết kiệm 1 triệu
Chị Ly có thể cho con chuyển từ sữa bột sang dùng sữa tươi + 1 hộp sữa bột 900gr dùng cho con uống các buổi tối. Bởi bé ngoài 2 tuổi có thể giảm sữa bột chuyển sang sữa tươi hoặc cắt giảm phần sữa trong dinh dưỡng hàng ngày cho bé. Lý do đến thời điểm này bé cần ăn hơn là cần uống sữa.
Theo bà nội trợ Vân, chị Ly có thể cắt giảm xuống còn 15 triệu/tháng mà vẫn chi tiêu khá thoải mái (Ảnh minh họa)
- Tiền học phí đi trẻ của con: 2.300.000/tháng giảm xuống còn 1,2 triệu = Tiết kiệm 1,1 triệu
Để giảm chi phí tiền học cho con, chị Ly nên cho con học trường công lập sẽ tiết kiệm khoảng 1 nửa chi phí.
- Tiền thuốc men, thuốc bổ: 1.000.000/tháng cắt giảm 0 đồng = Tiết kiệm 1 triệu
Con đã 21 tháng tuổi nên bé sẽ ít đau ốm hơn. Do đó, chỉ khi đau ốm mới cần đi thăm khám, thuốc thang. Những lúc bình thường, nên cắt tiền thuốc bổ mà thay vào đó cho con ăn uống nhiều thực phẩm hơn.
- Tiền hiếu hỉ, thăm người ốm: 2.000.000/tháng giảm xuống 1 triệu = Tiết kiệm 1 triệu
Tháng nào không có đám hiếu hỉ nhiều thì tiền này có thể biếu nội ngoại mỗi người 500k.
- Tiền cafe sáng cho chồng + xăng xe cho Ly đi làm: 1.000.000/tháng cắt giảm xuống 500k
Chồng chị Ly làm việc tại nhà nên tính toán cắt giảm tiền cà phê sáng ở bên ngoài cho chồng. Uống cà phê sáng tại nhà để tiết kiệm 500k.
Tổng cộng tiền tiết kiệm được: 14.800.000 đồng/tháng
(Theo Trí thức trẻ)" alt="Kế hoạch cắt giảm chi tiêu cho 1 gia đình trẻ từ 30 triệu xuống 15 triệu/tháng" /> ...[详细] -
Soi kèo góc Celtic vs Young Boys, 3h00 ngày 23/1
Phạm Xuân Hải - 22/01/2025 06:00 Kèo phạt góc ...[详细] -
Cho thêm chút miến, món trứng chưng thịt của bạn ngon chưa từng thấy
Nguyên liệu chuẩn bị làm món trứng chưng thịt. Ảnh minh họa.
Nguyên liệu (cho 4 người ăn)
– Trứng vịt: 3 quả
– Thịt nạc xay/ băm: 200g (nên chọn thịt xay lẫn mỡ để món ăn không bị khô).
– Hành khô tím: 2 củ.
– Muối, tiêu, bột ngọt, nước mắm, hành lá, nấm hương.
Cách làm
– Trứng vịt đập ra bát, lấy 2 lòng đỏ đem chưng còn để lại 1 lòng đỏ để dùng sau.
– Nấm hương rửa sạch và ngâm nước cho nở, thái nhỏ. Hành tím bóc vỏ đập giập. Hành lá thái nhỏ.
Dùng bát tô thoa 1 lượt dầu xung quanh rồi đổ trứng vịt, thịt băm, nấm hương, hành hoa, tiêu, 1 thìa cà phê nước mắm, ½ thìa bột canh, ½ thìa hạt nêm, ½ thìa mì chính. Tất cả trộn đều cho gia vị tan và thấm vào thịt.
Lòng đỏ trứng cho vào sau để tạo màu sắc hấp dẫn cho món trứng chưng thịt.
– Đun nước sôi rồi cho tô hỗn hợp vào, đợi nước sôi lại thì vặn nhỏ lửa.
- Hấp khoảng 30 phút thì dùng đũa/tăm/xiên để chọc vào bát hỗn hợp, nếu không bị dính, không có nước trào lên thì đã chín. Lấy lòng đỏ còn lại đổ lên mặt tô hấp, đun trong 2 phút nữa, nhưng lưu ý để mở nắp để lòng đỏ không bị mất màu vàng đẹp.
– Lấy bát trứng chưng thịt ra, có thể trang trí 1 vài cọng hành lá, lát ớt lên trên để bát trứng thêm đẹp.
Trứng gà chưng thịt băm miến
Nguyên liệu
4 quả trứng gà
10g bún tàu (miến)
200g thịt bò băm nhuyễn
25g nấm tai mèo, 1 quả cà chua, 5 củ hành tím băm, hành lá thái nhỏ, muối, tiêu, đường, bột nêm.
Cách làm
- Ngâm nấm tai mèo, bún tàu rồi rửa sạch, vắt ráo nước, thái nhỏ.
- Cà chua rửa sạch, thái hạt lựu. Hành tím và hành lá rửa sạch thái nhỏ.
- Cho thịt bò xay vào 1 chiếc bát lớn, rồi đổ tiếp nấm tai mèo, bún tàu, hành tím, hành lá sau đó trộn đều.
- Đập trứng ra bát (nhớ để riêng 1 lòng đỏ trứng để phết lên bề mặt nhằm tạo màu cho đẹp mắt), còn lại đánh đều rồi cho tất vào tô hỗn hợp thịt vừa trộn.
- Nêm nếm gia vị gồm 1,5 muỗng cà phê hạt nêm và ½ muỗng nước mắm,1 muỗng cà phê muối, 1,5 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tiêu rồi trộn đều.
Đun sôi nồi hấp rồi đặt tô trứng vào hấp trong khoảng 25 - 30 phút. Sau khi nước sôi thì bạn vặn lửa nhỏ, dùng xiên nhọn hoặc đũa xiên vào tô trứng để kiểm tra trứng chín chưa.
Sau đó quết phần lòng đỏ trứng còn lại lên bề mặt tô và đun thêm 5 phút nữa. Khi bề mặt vàng đều đẹp mắt thì tắt bếp, rắc thêm chút hành lá lên và mang ra thưởng thức.
Thịt chưng trứng muối lạ miệng cho 4 người ăn
Nguyên liệu
400 gam thịt heo
4 quả trứng gà
5 quả trứng muối
15 gam nấm mèom hành tím, ớt, hành lá, gia vị, dầu ăn, dầu mè.
Cách làm
Rửa sạch thịt, khử mùi hôi bằng cách ngâm trong nước muối loãng khoảng 10 phút, rồi thái nhỏ, cho vào máy xay nhuyễn.
Ngâm nấm mèo cho nở rồi rửa sạch, thái nhỏ. Hành lá rửa sạch rồi thái nhỏ. Hành tím lột vỏ, rửa sạch thái lát hoặc băm nhỏ. Ớt sừng rửa sạch và cắt lát.
Cho thịt heo xay, nấm mèo, hành tím và lòng trắng của các quả trứng muối vào tô lớn rồi trộn đều hỗn hợp.
Cho 4 lòng trắng và 2 lòng đỏ trứng gà (còn 2 lòng đỏ để tạo màu) vào và tiếp tục trộn đều.
Nêm nếm gia vị gồm 2 muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1/3 muỗng cafe bột ngọt, 1/3 muỗng cafe tiêu xay, trộn đều và để 15 phút cho gia vị được ngấm đều.
Cách chưng
Dùng 7 chiếc bát nhỏ rồi quết dầu ăn vào. Nếu có khay inox hoặc khuôn inox cũng được.
Múc hỗn hợp trứng vào từng bát, nhưng múc vơi.
Dùng dao cắt đôi lòng đỏ trứng muối rồi để 1 nửa lòng đỏ lên bề mặt mỗi chén, sau đó rắc hành lá, cho vài lát ớt lên trên.
Đánh đều 2 lòng đỏ trứng gà còn lại với chút gia vị.
Chưng các chén hỗn hợp trứng khoảng 15 phút thì bạn phết hỗn hợp lòng đỏ kia lên trên bề mặt và cho vào chưng tiếp 5 phút nữa.
Các chén thịt chưng trứng muối có màu vàng bắt mắt cùng hương vi thơm ngon, lạ miệng, rất hấp dẫn người ăn.
Theo Gia đình & Xã hội
3 món súp rau củ dễ làm cho ngày lạnh
Với các nguyên liệu chính như khoai tây, cà rốt hoặc bông cải trắng, bạn dễ dàng trổ tài chế biến món súp ấm nóng nhâm nhi vào mùa đông
" alt="Cho thêm chút miến, món trứng chưng thịt của bạn ngon chưa từng thấy" /> ...[详细]
Nhận định, soi kèo Sur Club vs Bahla, 20h00 ngày 22/1: Khách ‘ghi điểm’
Trứng chiên rau củ thơm ngon nức mũi, đánh bay cảm cúm nhiều người không biết
Nhưng khi ăn món trứng chiên kiểu này mọi người đều tăng sức đề kháng, ngon mê tơi.
Nguyên liệu
2 quả trứng
1 nắm rau thìa là, xíu bột ngũ vị hương, muối, hạt nêm, bột mì, dầu ăn.
Cách làm
Sơ chế rau thìa là sạch, để ráo nước thái nhỏ, bỏ vào bát tô và đập 2 quả trứng vào.
Thêm chút xíu bột ngũ vị hương, muối và hạt nêm, trộn đều.
Cho bột mì vào dần dần trộn với trứng tới sền sệt là được.
Đun nóng dầu ăn rồi dùng muỗng múc từng thìa hỗn hợp vào chiên trên lửa nhỏ cho hai mặt trứng chín vàng đều - chú ý lật mặt vì món ăn này rất dễ bị cháy đen.
Trứng chiên thìa là khi chín thành viên, ăn thấy vị thơm nức, mềm ngon, lạ miệng. Nguyên liệu dễ kiếm, chế biến dễ và rất phù hợp với phụ nữ sau sinh.
Trứng chiên nấm kim châm
Nguyên liệu
400g nấm kim châm
2 quả trứng
Dầu ăn, bột mì vừa đủ, hành lá thái nhỏ, 1/2 thìa cafe muối, 1/4 thìa cafe hạt tiêu, 2 thìa súp nước tương, 2 thìa súp dấm gạo, 1 thìa cafe dầu mè, 1 chút vừng rang.
Cách làm
Rửa sạch nấm, cắt bỏ chân nấm, để ráo hoặc thấm khô nước rồi cắt khúc 2cm.
Cho nấm, hành lá đã xắt nhỏ, bột mì và đập 2 quả trứng vào cùng với 1/2 thìa cafe muối, 1/4 thìa cafe hạt tiêu rồi trộn đều.
Đun nóng dầu ăn thì đổ hỗn hợp trên vào chiên trên lửa liu riu (nên đậy vung để trứng nhanh chín), khoảng 4-5 phút thì lật mặt trứng để chiên vàng đều hai mặt, rồi gắp ra đĩa, cắt miếng vừa ăn.
Pha nước chấm
Cho 2 thìa súp nước tương, 2 thìa súp dấm gạo, 1 thìa cafe dầu mè vào tô khuấy đều. Rắc thêm chút vừng rang cho thơm. Ăn cơm trắng, chấm trứng chiên với nước tương này rất thơm ngon, hợp vị.
Trứng chiên mướp đắng
Nguyên liệu
3 quả trứng gà
150g mướp đắng
1 thìa cafe tỏi băm, 1 thìa cafe dầu, 1/2 thìa cafe nước tương, 1/4 thìa cafe hạt tiêu bột, 1/4 thìa cafe hạt nêm, 2 thìa súp dầu ăn để chiên trứng.
Cách làm
Mướp đắng sơ chế sạch, thái miếng mỏng, thêm thìa cafe muối xóc đều, để 5 – 6 phút thì rửa lại với nước sạch, để ráo – khâu này để loại bỏ bớt vị mặn của muối và vị đắng của mướp đắng.
Đập trứng vào tô. Nêm 1/2 thìa cafe nước tương, 1/4 thìa cafe hạt tiêu bột, 1/4 thìa cafe hạt nêm rồi đánh đều lên.
Phi thơm tỏi rồi đổ mướp đắng vào đảo cùng với 1 chút xíu muối tới khi mướp đắng mềm trong thì bắc ra đổ vào tô trứng, trộn đều.
Đun nóng dầu ăn thì đổ trứng vào chiên vàng hai mặt, rồi gắp ra đĩa.
Món trứng chiên mướp đắng này ăn nóng chấm với nước tương - ớt bằm, hay nước mắm cay đều rất ngon miệng. Món ăn này lạ miệng, chống ngán, có tác dụng phòng ngừa cảm cúm tốt.
Trứng chiên củ cải muối
Nguyên liệu
• 4 quả trứng vịt
• 1 củ cải muối
• 50gr hành lá, hành tím xay, ớt
- 1/2 muỗng cafe bột ngọt, 2 muỗng cafe đường
Cách làm
Củ cải muối nạo sợi, bóp mạnh tay với nước nhiều lần cho bớt mặn. Hoặc ngâm củ cải với nước 10-20 phút rồi rửa sạch, để ráo nước.
Đập trứng vào tô, thêm ít hành lá xắt nhuyễn, đánh đều.
Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn rồi đổ củ cải muối vào xào săn giòn thì hạ lửa, nêm 2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, rồi đảo đều 1-2 phút cho thấm gia vị thì bắc xuống, để nguội.
Khi củ cải nguội thì đổ vào cùng trứng - hành lá đã đánh đều trước đó.
Phi thơm hành tím, đổ hỗn hợp trứng và củ cải vào chiên vàng hai mặt thì gắp ra đĩa, rắc tiêu xay lên cho nổi vị thơm ngon, kích thích khứu giác, rồi cắt miếng vừa ăn, trang trí vài cọng rau mùi.
Trứng chiên củ cải muối chấm với nước tương dầm ớt, ăn với cơm nóng tuyệt ngon - nhất là khi mưa gió, trời lạnh.
Tuy trứng và các rau củ đều gần gũi, dễ mua, nhưng cách chế biến này làm món trứng chiên rau củ thành độc đáo, ngon miệng với độ giòn của rau, độ mặn của món ăn, mùi thơm ngon của trứng… và vì lạ miệng, kích thích khứu giác nên khá là tốn cơm.
Theo Gia đình & Xã hội
Cách làm món trứng cuộn nổi tiếng của Nhật
Tonpeiyaki là món trứng cuộn nổi tiếng của người Nhật. Món ăn được kết hợp từ nhiều nguyên liệu như thịt heo, cải bắp cùng các loại sốt và gia vị.
" alt="Trứng chiên rau củ thơm ngon nức mũi, đánh bay cảm cúm nhiều người không biết" />
- Nhận định, soi kèo Ayeyawady United vs Thitsar Arman, 16h00 ngày 20/1: Những kẻ khốn cùng
- Gen Z từ bỏ rượu bia, lại lo sập bẫy "chất vui" mới
- Bí mật không tưởng trong chiếc máy tính của chồng
- Cảm động bài thơ con trai gửi mẹ bị ung thư thận giai đoạn cuối
- Nhận định, soi kèo Foolad vs Nassaji Mazandaran, 20h30 ngày 21/1: Tin vào chủ nhà
- Ác mộng của cô gái bị chồng giàu đánh đập tàn tệ
- Bài tập đơn giản ngồi dựa lưng vào tường giúp giảm cân, tăng cơ