Giữa ngày hè oi bức, bạn chỉ muốn thu vào trong giấc mơ khoảng khắc cùng người thân thương ngắm hoàng hôn rơi xuống chân trời, nghe tiếng sóng rì rào và hít đầy lồng ngực mùi hương mát lành, phóng khoáng của đại dương. Hạnh phúc là gì hơn một chốn nghỉ ngơi tiện nghi, trang nhã nhìn ra bờ cát trắng hay thưởng thức những món hải sản thơm ngon và đồ uống mát lành. Niềm hạnh phúc bình yên ấy có thể được tìm thấy ngay ở chốn thiên đường mang tên: Vinpearl Nha Trang.

Nguồn ảnh: @nathying

Vi vu bằng tàu cao tốc trong hương gió biển mặn mòi hoặc đi cáp treo vượt biển dài nhất thế giới đến đảo Hòn Tre, từ xa bạn có thể nhận ra hệ thống khu nghỉ dưỡng rộng hàng nghìn hecta hiện ra trong bạt ngàn màu xanh của biển và rừng cây. Nhưng đừng vội trầm trồ, đó chưa phải là những bất ngờ thú vị nhất.

Nguồn: @especially_ed

Chạm được vào giấc mơ nằm dài trên bãi cát tuyệt đẹp để tận hưởng trời xanh, mây trắng, Vinpearl Nha Trang - khu nghỉ dưỡng nằm tại 1 trong 30 vịnh biển đẹp nhất thế giới sẽ là đáp án cho những người đang kiếm tìm câu trả lời. Đừng quên nhấp một ngụm nước dừa mát lạnh để chúc mừng cho hành trình trong mơ của mình nhé.

Nguồn ảnh: @ 2passospelomundo

Ngoài không gian thoáng đãng, trong lành của thiên nhiên, Vinpearl Nha Trang còn có hệ thống các tiện ích nghỉ dưỡng miễn phí kèm theo như phòng tập gym, phòng xông hơi và hồ bơi với làn nước trong xanh. Trong đó, bể jacuzzi thuộc hàng lớn nhất Việt Nam được thiết kế đa dạng, với hồ bơi có diện tích lớn nhất đạt 1.800m2 sẽ là nơi bạn có thể bỏ quên những ưu phiền thường ngày để mọi cảm xúc tinh tế nhất được đánh thức.

Nguồn: ST

Không những vậy, bạn cũng không thể bỏ qua Vịnh phao nổi - công viên nổi trên biển lớn nhất thế giới tại Vinpearl Land Nha Trang với tổng diện tích 4.200 m2, vượt qua kỷ lục 3.000 m2 của công viên phao nổi Dubai. Được thiết kế thành chữ VINPEARL với nhiều màu sắc rực rỡ, bạn thỏa sức vui đùa và tận hưởng những phút giây thư giãn cùng gia đình, bạn bè.

Nguồn: @ly.hoang

Sau một ngày vui chơi mệt nhoài, phòng khách sạn đẳng cấp 5 sao với đầy đủ tiện nghi, nội thất sang trọng và dịch vụ hấp dẫn chắc chắn sẽ là nơi dừng chân tuyệt vời để bạn nạp lại năng lượng cho chuyến hành trình mơ ước.

Thú vị hơn, 115 cơ hội sở hữu chuyến nghỉ dưỡng tại chốn thiên đường này hoàn toàn miễn phí đang chờ các bạn tại hệ thống siêu thị điện máy và công nghệ VinPro trong tháng 6 này. Bạn chỉ cần mua sắm các sản phẩm điện thoại Samsung, Oppo hoặc các phụ kiện công nghệ tại các cửa hàng VinPro trên toàn quốc để trở thành một trong những người may mắn nhất và biến giấc mơ màu xanh của mình thành hiện thực.

Minh Tuấn

Dầu cá thực phẩm - chế độ dinh dưỡng toàn diện

PGS. TS Nguyễn Thị Lâm - Phó Viện Trưởng Viện Dinh dưỡng, Bộ Y tế cho biết: "Cứ 6 trẻ dưới 5 tuổi có 1 trẻ bị suy dinh dưỡng (SDD) thể nhẹ cân. Cứ 4 trẻ dưới 5 tuổi có 1 trẻ bị SDD thể thấp chiều cao".

Khi trẻ 2 - 3 tuổi rơi vào tình trạng thấp còi thì sẽ có nguy cơ thấp lùn khi trưởng thành. Không những vậy, trẻ SDD về thể trạng cũng sẽ ảnh hưởng rất lớn sự phát triển của trí não. Một trong những nguyên nhân của tình trạng này là do chế độ dinh dưỡng của mẹ chưa hợp lý trong thời gian mang thai và cho con bú.

Nguồn: Guatemala, INCAP Oriente Study.

Các nhà khoa học đã nhận định, DHA, Omega-3 trong dầu cá hay dầu cá thực phẩm đều rất tốt cho phụ nữ mang thai, giúp cho sự phát triển mắt và trí não của bé, tránh sinh non, nhẹ cân lúc sinh và sẩy thai. Phụ nữ mang thai và cho con bú cần bổ sung hàm lượng DHA với khoảng 200mg/ngày qua con đường thực phẩm.

Mới đây, các nhà khoa học đã phát hiện, khi DHA kết hợp cùng vitamin E tự nhiên hoặc Lutein sẽ hoạt động hiệu quả hơn và thúc đẩy não bộ của trẻ phát triển mạnh mẽ. Sự kết hợp của các dưỡng chất này tạo ra 81% kết nối thần kinh trong các tế bào não so với một mình DHA, hình thành các chức năng não bộ và khả năng học hỏi của trẻ, đặt nền móng cho trí tuệ bé trong tương lai.

Ranee - kết tinh của nền tảng khoa học

Dầu cá thực phẩm cao cấp Ranee ra đời trên nền tảng khoa học của sự hợp tác nghiên cứu giữa Sao Mai Group và Viện Dinh dưỡng Quốc gia.

Với Sao Mai, Ranee - một sản phẩm song sinh của cá tra Fillet xuất khẩu đến hơn 100 quốc gia và vùng lãnh thổ trên thế giới - nên được kiểm soát rất nghiêm ngặt từ trang trại nuôi cá rộng lớn cho đến qui trình sản xuất khép kín, tuyệt đối an toàn. Đây cũng là một thành công lớn khi ứng dụng KHKT để đưa dầu cá nước ngọt trở thành dầu ăn bổ dưỡng, tiện dụng cho mọi gia đình.

Món ngon được chế biến từ Ranee

Nhà sản xuất cho biết, không giống những loại sản phẩm thông thường khác, Ranee được chiết xuất từ 100% tinh dầu cá, hoàn toàn không sử dụng biện pháp hóa học can thiệp mà thay vào đó là công nghệ hiện đại bậc nhất Châu Âu sử dụng phương pháp vật lý trích ly.

Ranee có thể xem như một sáng tạo nổi bật của Tập đoàn Sao Mai kết hợp với Viện Dinh dưỡng Quốc gia mang đến cho mọi người, mỗi bà mẹ trên toàn cầu tiện dụng trong bữa ăn hàng ngày vừa ngon hơn vừa tốt cho sức khỏe. Đặc biệt là trẻ nhỏ.

Ngoài dùng để chiên xào, nấu nướng, tẩm ướp, trộn salad thì Ranee còn được Viện Dinh dưỡng khuyên các bà mẹ nên bổ sung trực tiếp vào thức ăn dặm cho trẻ. Tâm lý trẻ nhỏ bao giờ cũng thích màu sắc thức ăn đẹp mắt, mùi vị thực phẩm thơm, thì màu vàng sáng trong cùng hương vị tuyệt vời từ các dưỡng chất tự nhiên: Acid béo không no Omega 3,6,9, DHA, EPA, Vitamin A, E và nhiều khoáng chất có trong Ranee sẽ kích thích khứu giác và vị giác, là chất xúc tác chinh phục “khẩu vị” của trẻ nhỏ một cách dễ dàng, khiến cho các bé ăn rất ngon, chơi khỏe, tăng cân đều.

Các dưỡng chất có trong Ranee mặc định kết hợp với nhau rất dễ tiêu hóa, nhanh chóng được hấp thu giúp trẻ phát triển toàn diện. Ngoài ra, một đặc tính vô cùng quan trọng khác của Ranee, đó là không gây cháy khét nên các bà mẹ sẽ yên tâm sáng tạo nhiều món ăn phục vụ cho “tín đồ thực đơn chiên” mà vẫn đảm bảo chế độ dinh dưỡng hoàn toàn hợp lý, khoa học.

Quang Trưởng

Một cách tuyệt vời để khám phá nền ẩm thực của khu vực Đông Nam Á là bắt đầu từ những điều cơ bản nhất - những món ăn phổ biến nhất từ mỗi nền văn hóa. Dưới đây là một số món ăn nổi bật, kèm theo hướng dẫn ngắn gọn nếu bạn muốn thử thực hiện tại nhà do trang Foodnetwork giới thiệu. Ảnh: Lew Robertson/Getty Images.

Bánh mì: Như sandwich kiểu Pháp, món ăn có thể thay bữa trưa khoái khẩu này của Việt Nam sử dụng một ổ bánh mì nhỏ, rạch dọc thân bánh, nhồi cà rốt, củ cải muối, rau sống, rau mùi, tương ớt, giò, pate và/hoặc kèm một miếng thịt lợn quay thơm mùi sả. Ảnh: Bhofack2/Getty Images.

Sốt marinade: Sốt marinade là công thức chính tông, ngon tuyệt hảo, pha chế bằng đường thốt nốt, nước mắm, tỏi băm, và sả. Nước sốt dùng kết hợp được với tất cả các loại thịt. Ví dụ, sườn lợn hoặc đùi gà giầm sốt marinade khoảng 20 phút, rồi nướng và ăn kèm chanh. Ảnh: Philip Wilkins/Getty Images.

Salad bắp cải: Thường được gọi là “bắp cải kiểu Á”, salad có thành phần chính là bắp cải thái mỏng, trộn với nước mắm, đường, nước cốt chanh tươi, và trang trí bằng đậu phộng nghiền và rau mùi, lá bạc hà hoặc húng quế. Nếu gà rán, thịt lợn rán, hoặc tôm hấp còn thừa, bạn có thể thái miếng mỏng và trộn chung để đĩa salad phong phú hơn. Ảnh: KitchenM/Getty Images.

Chè bắp cốt dừa: Đây là món chè ngọt của Việt Nam, làm từ hạt trân châu bột năng, hạt bắp ngô, nước cốt dừa, thêm chút hương lá dứa. Sắc trắng trong của viên trân châu làm từ bột năng hòa quyện đẹp mắt với màu vàng ruộm của hạt bắp. Nước cốt dừa đem lại cho món chè độ mềm mịn, và cũng tạo ra điểm nhấn khác biệt với trân châu trong suốt. Chè bắp thường được múc vào bát sứ trắng, kèm thìa ăn bằng sứ kiểu Á, và trang trí bằng vài lát lá dứa. Ảnh: MielPhotos2008/Getty Images.

Cà ri: Cà ri chiếm một vị trí quan trọng trong nền ẩm thực Đông Nam Á. Từ vị cay nhẹ đến cực cay nồng, đầu bếp thường bắt đầu từ bước đun chảy dầu dừa, và đảo nóng một loại sốt cay - chế từ sả, lá chanh Thái, tỏi, nghệ và củ riềng, với các gia vị khô bao gồm hạt rau mùi, hạt cỏ cà ri - kết hợp cùng thịt hoặc rau. Sau đó, cho nước cốt dừa và đôi lúc cả thịt vào nấu tiếp. Hạ nhỏ lửa cho đến khi hỗn hợp sánh nhẹ. Cà ri ăn kèm với cơm gạo trắng hạt dài, gạo hạt ngắn, hoặc bánh mì Pháp. Ảnh: Darren Rowley/Getty Images.

Nộm đu đủ xanh (hoặc nộm xoài xanh): Đu đủ hoặc xoài chưa chín thường được dùng như rau củ, bào hoặc xắt thành sợi dài mảnh,bóp nước sốt mắm pha chanh ngọt. Ảnh: Naito8/Gettty Images.

Nước chấm: Kết hợp giữa nước mắm, chanh ngọt, ớt, và tỏi băm, nước chấm là gia vị trong bữa ăn rất được ưa chuộng và phổ biến khắp Việt Nam, Campuchia và Lào. Bạn có thể dùng để chấm nem rán, thịt nướng cuộn với rau xà lách, và hải sản. Ảnh: Supersmario/Getty Images.

Sốt đậu phộng: Món này là một trong những kiểu sốt chấm nổi tiếng ở Đông Nam Á, chế biến từ đậu phộng (lạc) rang nguyên vị, nước tương, nước mắm và nước cốt dừa. Tùy từng vùng, món sẽ có những biến thể sáng tạo riêng, ví dụ như tăng vị đậm đà bằng cách dùng tỏi, hành tím, ớt và bột cà ri đỏ. Ảnh: Szeifei/Getty Images.

Gỏi bò sống: Trên thực tế, thịt bò không hẳn để tươi sống nguyên, mà được xử lý bằng muối và gia vị. Là một món ăn rất đặc biệt, gỏi dậy mùi thơm của nước mắm, hoặc mắm bò hóc (mắm của người Khmer), pha với đường thốt nốt và me. Tiếp theo, bạn trộn rau húng quế tươi, giá đỗ, và rắc thêm một ít đậu phộng rang giã nhỏ. Thịt bò thái miếng mỏng cho vào, trộn đều. Ảnh: Zstockphotos/Getty Images.

Phở: Món phở làm từ mì gạo truyền thống của các quán ăn ven dường rất phổ biến ở châu Á. Nước dùng đun sôi, ninh từ thịt lợn, gà hoặc bò, chan vào bánh phở hoặc để trong một bát riêng. Bánh phở đặt vào trong bát, bên trên là thịt bò thái mỏng, tôm, mực, hoặc thịt lợn, thật nhiều giá đỗ, thêm chút hành phi, hoặc dấm tỏi, rau thơm thái nhỏ như húng quế hoặc rau mùi, vắt miếng chanh. Ảnh: Rezart/Getty Images.

Thịt nướng xiên que: Những miếng thịt được xỏ qua một chiếc que mảnh dài, và nướng lên khá giống thịt xiên shish-kebobs. Người ta thường ướp bằng một loại bột gia vị và rau thơm, nước mắm, đường thốt nốt, sả, tỏi và một số gia vị khô, gồm nghệ, riềng, hạt rau mùi. Thịt hoặc hải sản được băm hoặc thái miếng vuông vức, nướng lên, chấm với nước sốt cay, nước chấm, hoặc nước sốt đậu phộng. Ảnh: Szefei/Getty Images.

Canh chua: Nguyên liệu tạo vị chua thường là chanh, quất, khế xanh, hoặc xoài xanh. Nước canh khá trong, có thể tăng hương vị bằng húng quế, lá chanh Thái, riềng và củ sả. Ảnh: Artpritsadee/Getty Images.

Nem rán: Nem được cuốn bằng bánh đa nem, hoặc vỏ bánh crepe mỏng. Ruột nem được nhồi đủ loại rau củ và thịt tùy thích. Món này ăn cùng nước chấm (mắm pha), hoặc xì dầu, hoặc thậm chí dấm gạo tùy vùng. Ảnh: MmeEmil/Getty Images.

Rau xào: Rau muống hoặc cải bẹ xanh được xào bằng mỡ lợn hoặc dầu ăn, nêm thêm tỏi, nước mắm, và một chút đường tùy khẩu vị. Ảnh: Antpkr/Getty Images.

Nem cuốn: Còn được gọi là salad cuốn, hoặc nem cuốn sống, những nguyên liệu tươi ngon gồm tôm, xà lách, cà rốt, dưa chuột và lá bạc hà được cuộn gọn trong chiếc bánh đa nem mềm. Bạn có thể thay tôm bằng thịt gà, thịt lợn thái sợi, hoặc đậu phụ. Nem cuốn chấm với nước mắm pha rắc đậu phộng giã nhỏ, hoặc nước sốt đậu phộng. Ảnh: Etorres69/Getty Images.

Rau trộn: Rau trộn được chế biến để ăn kèm với thịt nướng hoặc hải sản nướng. Công thức gồm sợi mì hoặc sợi miến được nấu chín, trộn cùng mỡ hành, cà rốt thái sợi, dưa chuột thái lát mỏng, lá bạc hà, và rau xà lách. Khi ăn, dùng lá xà lách cuộn tất cả kèm thịt hoặc hải sản, nhúng vào nước chấm. Ảnh: Alleko/Getty Images.

Miến xào kiểu Hàn thanh mát cho những ngày trời nắng như đổ lửa

Japchae là một món ăn khá đặc sắc tại Hàn Quốc, với miến xào cùng nhiều loại rau củ. Vào những ngày mùa hè nóng nực thế này, còn chần chừ gì mà không bắt tay vào làm món ăn thanh mát này đi thôi.