Phóng viên bị xe đâm lúc đang phát sóng truyền hình trực tiếp

Theo Phó giáo sư Nguyễn Duy Thịnh, nguyên giảng viên Viện Công nghệ thực phẩm, Trường Đại học Bách Khoa (Hà Nội) mì chính là gia vị mang nhiều tai tiếng. Tại Việt Nam, Bộ Y tế cho phép sử dụng loại gia vị này.  Ủy ban Khoa học về Thực phẩm của Cộng đồng Châu Âu (EC/SCF) hay Cơ quan Quản lý Thuốc và Thực phẩm của Mỹ (FDA) cũng có cùng kết luận là mì chính là một loại gia vị an toàn, và không gây ra bất cứ ảnh hưởng không tốt nào đến sức khỏe.

Mì chính có chức năng điều vị an toàn. Khi ăn tác động vào hệ thần kinh vị giác, kích thích dạ dày tiết dịch và tăng cường sự hoạt động của các men. 

Khi có điều kiện tiếp cận với nhiều thực phẩm tốt hơn, ăn được chất, gia vị cũng phong phú hơn nhiều người lại sợ mì chính với nhiều đồn đoán như gây ung thư, đột quỵ. Về vấn đề này, ông Thịnh khẳng định đây là gia vị sử dụng ở mức nhất định, không có tác hại.

Về hiện tượng say mì chính, theo lý giải của vị chuyên gia này, đó là do một số người ăn ít và khi ăn quá nhiều bị dị ứng. Tuy nhiên, khoa học ngày nay chưa lý giải được tại sao mì chính có thể gây say từng lúc. Thực tế, các sản phẩm thực phẩm công nghiệp, thức ăn nhanh cũng được cho mì chính. 

Theo ông Thịnh, mì chính không độc nhưng không nên lạm dụng nó. Khi dùng loại gia vị này, các gia đình cần lưu ý đây chỉ là gia vị, không có giá trị dinh dưỡng. Trong bữa ăn, người nấu không nên cho quá đậm đà mì chính để thay thế các chất cần thiết như đạm, chất xơ, chất béo hay vi chất khác. 

Đặc biệt, nêm mì chính tránh ở nhiệt độ quá cao khi tắt bếp mới cho vào. Các món chiên rán không nên cho mì chính lúc thực phẩm đang ở nhiệt độ cao. Nhiệt độ lý tưởng nhất để nêm mì chính là 70-75 độ C. 

Mì chính có nhiều hàng giả. Khi mua, người tiêu dùng chọn các loại có nguồn gốc rõ ràng, không mua hàng trôi nổi, không có bao bì thông tin sản phẩm.

5 nhóm người tuyệt đối không nên ăn nhãn

VietNamNet TV

Theo báo cáo vừa được phát hành của tổ chức an ninh mạng Citizen Lab, ít nhất 36 nhà báo, nhà sản xuất, MC, giám đốc của trang Al Jazeera cùng một nhà báo tại Al Araby TV bị theo dõi vì lỗ hổng zero-day trong iOS 14. Citizen Lab tố cáo đây là tác phẩm của NSO Group, một nhà sản xuất thiết bị theo dõi và phần mềm gián điệp nổi tiếng.

Các nhà nghiên cứu khẳng định NSO đã bán công cụ Kismet khai thác lỗ hổng cho ít nhất 4 tổ chức để họ sử dụng nó trong tháng 7 và tháng 8 năm nay, tấn công iPhone cá nhân của 36 nhà báo Al Jazeera trên toàn cầu. Công cụ này có thể cài mã độc trên iPhone mà người dùng không hay biết. Sau đó, mã độc ghi âm từ microphone, trích xuất âm thanh từ những cuộc gọi mã hóa. Nó còn có khả năng chụp ảnh, theo dõi vị trí, xem mật khẩu.

Nhóm của Citizen Lab tin rằng 2 trong số 4 người mua đặt tại Ả-rập Xê-út và Các Tiểu vương quốc Ả-rập thống nhất. Tại thời điểm các vụ tấn công bị phát hiện, Citizen Lab cho biết Kismet dùng để xâm phạm những thiết bị mới nhất của Apple như iPhone 11 chạy iOS 13.5.1. Lỗ hổng bị vô hiệu hóa vào mùa thu 2020 khi Apple tung ra iOS 14.

Người phát ngôn NSO Group phủ nhận cáo buộc và cho rằng báo cáo của Citizen Lab chỉ mang tính suy đoán, thiếu bằng chứng củng cố liên hệ với NSO. NSO nói chỉ bán công cụ theo dõi cho các nhà hành pháp và không thể biết được khách hàng của họ làm gì với những công cụ này.

Al Jazeera cũng công bố báo cáo riêng vào hôm 20/12. Theo đó, các nhà báo trong tầm ngắm sống tại Doha, Qatar. Các vụ tấn công đầu tiên được phát hiện trên iPhone của Tamer Almisshal, nhà báo điều tra cho kênh tiếng Ả-rập của Al Jazeera. Dường như thiết bị nhiễm độc “giao tiếp bất thường” với máy chủ Apple. Có vẻ công cụ khai thác quy trình xử lý thông báo đẩy FaceTime và iMessage trong nền trên iOS.

Vụ việc cho thấy lỗ hổng nghiêm trọng trong iPhone, một trong những smartphone được xem là bảo mật nhất thế giới. Đầu tháng này, một chuyên gia Google trình diễn cách tấn công iPhone bất kỳ trong vòng 100m nhờ điểm yếu trong công nghệ kích hoạt Airdrop và các công cụ không dây khác của Apple.

Với iOS 14, dù lỗ hổng zero-day đã được vá, các vụ tấn công tiềm năng vẫn có thể xảy ra nếu các tổ chức đầu tư vào phần mềm phá các lớp bảo mật phức tạp của Apple. Apple cho biết luôn thúc giục người dùng tải về phiên bản hệ điều hành mới nhất để bảo vệ bản thân và dữ liệu.

Du Lam (Theo ZDN, Forbes)

Đã xác định ít nhất 200 nạn nhân trong vụ tấn công mạng Mỹ

Theo Bloomberg, ít nhất 200 tổ chức, bao gồm cơ quan chính phủ và doanh nghiệp khắp thế giới, là nạn nhân trong vụ tấn công mạng quy mô lớn nhằm vào Mỹ.

Vĩnh Định

Đề thi lớp 10 môn Ngữ văn ở TP.HCM năm 2019

- Sáng nay, hơn 80.000 học sinh TP.HCM vừa hoàn thành xong bài thi môn Ngữ văn lớp 10 với thời gian 120 phút.

An Cát Diệp (Ngô Gia An An, 9 tuổi) được truyền thông Trung Quốc chú ý khi tham gia ShangHai Fashion Week Kids Wear - Tuần lễ thời trang thiết kế cao cấp Thượng Hải (do Liên đoàn thời trang quốc tế Thượng Hải, Trung Quốc tổ chức thường niên, đến nay là lần thứ 12).

Mẹ của Cát Diệp - chị Vũ Lan Anh từng nhiều năm học, làm việc tại Thượng Hải (Trung Quốc). Khi trở về Việt Nam lập gia đình và sinh con gái đầu lòng, chị ước mơ một ngày sẽ đưa con gái trở lại mảnh đất từng trưởng thành, gắn bó. Giấc mơ thành hiện thực khi bé An Cát Diệp liên tục thành công trong thị trường thời trang Trung Quốc.

Tại Việt Nam, An Cát Diệp thường được mời diễn ở vị trí mở và kết màn cho nhiều nhà thiết kế, tham gia các sự kiện như: Vietnam Junior Fashion Week, Chạm Fashion Show, The Charm Fashion & More, Cá chép hoá rồng.

Chuyến trở lại Trung Quốc là cơ hội hiếm để bé thể hiện tài năng, cống hiến cho nghệ thuật và học hỏi từ ê-kíp đất nước bạn. Hiểu rõ vai trò, Cát Diệp luôn lắng nghe và hoàn thành công việc, nhận được nhiều lời khen về tài năng và sự chuyên nghiệp từ nhà sản xuất.

Hậu trường An Cát Diệp ghi hình, thu âm ca khúc chủ đề của Running Kids:

Sự ra đi đột ngột của Moonbin khiến nhiều người hâm mộ không khỏi tiếc thương. Nhiều người dường như không thể tin được đây là sự thật bởi trước đó Moonbin không hề có bất kỳ dấu hiệu nào liên quan đến trầm cảm. Càng xót xa hơn nữa khi Moonbin ra đi ngay trước sinh nhật của mẹ anh (20/4). 

Trước đó 1 ngày, anh còn đăng hình ảnh nhóm Astro với lời nhắn “My everything, my all” (tạm dịch: Mọi thứ của tôi, tất cả của tôi). Ngoài ra, Moonbin còn gửi lời chào đầu tiên và cũng là cuối cùng trên nền tảng Weverse: "Hey, hey. I'm Astro's Moobin and San-ha" (tạm dịch: Hey, hey. Tôi là Moonbin và Sanha của Astro). Nhiều người cho rằng đây là lời tạm biệt mà nam ca sĩ muốn dành cho các thành viên trong nhóm cũng như người hâm mộ.

Thời gian gần đây Moonbin vẫn tích cực tham gia các hoạt động nghệ thuật và được chọn làm người mẫu đại diện cho hãng mỹ phẩm Clinique. Moonbin còn cùng với thành viên của nhóm nhỏ Moonbin và Sanha tổ chức gặp gỡ người hâm mộ trong chuyến lưu diễn vòng quanh thế giới. Trong buổi fancom tại Thái Lan, nam ca sĩ từng khuấy động sân khấu khi nhảy cover điệu nhảy See tìnhcủa Hoàng Thùy Linh.

Trên trang Instagram cá nhân, Moonbin thường xuyên đăng tải những hình ảnh vui tươi của bản thân cùng ảnh nhóm. Ở bài đăng cuối cùng ngày 31/3, Moonbin vẫn khoe với người hâm mộ những hình ảnh tươi tắn và vui vẻ của mình khi quảng cáo cho một hãng mỹ phẩm.

Đây là tin tức chấn động đối với cộng đồng fan Kpop bởi Moonbin có rất nhiều người hâm mộ. Nam ca sĩ hiện hoạt động đồng thời trong nhóm nhạc Astro và nhóm nhỏ Moonbin & Sanha. Theo kế hoạch, nhóm nhỏ Moonbin & Sanha sẽ trình diễn tại Dream Concert 2023 ngày 23/5 tới.

Moonbin sinh năm 1998 và là một trong những thành viên được chú ý nhất trong nhóm. Với vị trí nhảy chính, Moonbin sở hữu khả năng vũ đạo ấn tượng, không thua kém bất kỳ thần tượng Kpopnào. Bên cạnh ca hát, Moonbin cũng tham gia diễn xuất trong bộ phim nổi tiếng Vườn sao băng.

VPBank Technology Hackathon 2024 không chỉ tập trung vào người đã có kinh nghiệm làm việc. Chương trình còn mở rộng đối tượng tham gia là những tài năng trẻ tốt nghiệp các trường đại học nhóm ngành CNTT và khoa học dữ liệu có thành tích học tập xuất sắc. Đây là cơ hội để các bạn trẻ được trải nghiệm sân chơi công nghệ chuyên nghiệp, áp dụng kiến thức, kỹ năng cũng như cập nhật các xu thế công nghệ mới, để chinh phục những thử thách công nghệ trong thực tiễn ngành ngân hàng. 

Lần đầu tiên tổ chức với quy mô và hình thức mới, VPBank Technology Hackathon 2024 là sân chơi công nghệ sáng tạo để VPBank kết nối với các chuyên gia, nhân sự có kinh nghiệm, chuyên môn, cũng như các tài năng trẻ trong lĩnh vực CNTT, khoa học dữ liệu và an ninh mạng. 

“Thông qua chương trình, chúng tôi muốn giới thiệu môi trường làm việc năng động và sáng tạo tại VPBank, nơi các tài năng công nghệ có cơ hội thể hiện năng lực và hiện thực hóa các ý tưởng trên nền tảng công nghệ hiện đại. Sự kiện lần này một lần nữa khẳng định quyết tâm và sự quan tâm của VPBank, đặc biệt trong chiến lược thu hút nhân tài công nghệ, phát triển nguồn lực sẵn sàng bứt tốc trên đường đua chuyển đổi số”, đại diện VPBank chia sẻ.

Năm 2023, VPBank ký kết hợp tác chiến lược với AWS và phối hợp tổ chức thành công hội thảo “VPBank Cloud Technology Connect Day”, thu hút sự tham dự của gần 200 kỹ sư CNTT cùng rất nhiều chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực điện toán đám mây và trí tuệ nhân tạo (AI). Sự kiện gồm hai hoạt động chính là: AWS GameDay with VPBank (thi đấu công nghệ) và hội thảo Learn & Networking, mang đến trải nghiệm thú vị, giúp người tham gia tiếp cận thêm nhiều kỹ năng, kinh nghiệm về điện toán đám mây và trí tuệ nhân tạo AI. 

Việc hợp tác chiến lược với AWS góp phần giúp VPBank nâng tầm công nghệ ngân hàng số, đẩy mạnh phát triển các sản phẩm/dịch vụ số mới, mang đến cho khách hàng trải nghiệm ưu việt; đồng thời nâng cao năng lực cho nguồn lực CNTT sẵn có, thu hút và tạo nguồn các tài năng công nghệ trẻ thông qua các sân chơi lớn như VPBank Technology Hackathon 2024.

Đậu Linh