Các món ăn ngày Tết như bánh chưng, dưa muối, thịt đông và các thực phẩm như tôm, cá khô, xúc xích, thịt bò khô chứa hàm lượng muối cao, nhiều chất béo, không tốt cho người mắc bệnh thận có kèm thêm tăng huyết áp hoặc bị phù.

Ngoài những món nêu trên, các loại giò chả cũng có nhiều chất béo, hàm lượng protein khá cao. Do vậy, người suy thận chỉ nên ăn một lượng rất hạn chế, khoảng 100-150g/ngày và có thể ít hơn nữa nếu bệnh nhân suy thận kèm theo tăng huyết áp, suy tim hoặc suy thận giai đoạn điều trị bảo tồn chưa phải lọc máu chu kỳ. 

Thức ăn từ phủ tạng của động vật như óc lợn, gan, dạ dày và một số thực phẩm như dưa giá, măng, dù là măng tươi hay khô, đều làm gia tăng nồng độ acid uric trong máu, nên tránh dùng ở những người mắc bệnh thận có tăng acid uric (bệnh gout) đi kèm.

Nước và trái cây là thực phẩm được khuyên dùng nhiều trong những ngày Tết nhưng chỉ phù hợp với người bình thường. Trường hợp bị suy thận ăn nhiều trái cây như cam, chuối, nho, đào, chanh, bưởi, táo... có nguy cơ tăng kali máu. Bệnh nhân có thể tử vong rất nhanh nếu như tăng kali máu gây rối loạn nhịp tim.

Người bệnh thận nên dùng nước đun sôi để nguội. Những người bị phù nhiều hoặc tăng huyết áp nên hạn chế uống nhiều. Tuyệt đối không uống rượu bia, các loại nước ngọt có ga vì dễ gây biến chứng về đột quỵ, nhất là người suy thận có tăng huyết áp.

Theo ông Chu Văn Bình, Chủ tịch Công đoàn ngành TT&TT Việt Nam, năm 2022, mặc dù bị ảnh hưởng Covid-19 trong những tháng đầu năm, các cơ quan, đơn vị trong toàn ngành vẫn hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ sản xuất kinh doanh và nhiệm vụ chính trị được giao. Kết quả triển khai Chương trình “01 triệu sáng kiến nỗ lực vượt khó, sáng tạo, quyết tâm chiến thắng đại dịch Covid-19”, do Tổng Liên đoàn phát động là minh chứng cụ thể.

Kết thúc giai đoạn 1 chương trình, các đơn vị thuộc Công đoàn TT&TT Việt Nam đã hoàn thành vượt mức chỉ tiêu đăng ký với 3.100 sáng kiến được công nhận, tổng giá trị làm lợi ước đạt hơn 1.000 tỷ. Công đoàn TT&TT Việt Nam đã triển khai giai đoạn 2 với quyết tâm đạt mức 5.000 sáng kiến theo chỉ tiêu của Tổng Liên đoàn Lao động Việt Nam giao. 

“Tổng kết phong trào thi đua năm 2022, các tập thể và cá nhân thuộc công đoàn các cấp đã nhận được 13 cờ thi đua, 94 bằng khen của Tổng Liên đoàn, 80 cờ thi đua và 1551 bằng khen của Công đoàn TT&TT Việt Nam”, ông Chu Văn Bình nói.

Thay mặt Ban cán sự Đảng, Lãnh đạo Bộ TT&TT, Thứ trưởng Bộ TT&TT Phạm Đức Long ghi nhận và đánh giá cao phong trào công nhân viên chức và hoạt động của Công đoàn TT&TT Việt Nam những năm qua. Các phong trào thi đua do Công đoàn phát động đã phát huy được tài năng, trí tuệ, xuất hiện nhiều tập thể xuất sắc, nhiều chiến sỹ thi đua, nhiều điển hình tiên tiến.

Theo Thứ trưởng Phạm Đức Long, “Trung thành - Dũng cảm - Tận tụy - Sáng tạo - Nghĩa tình”, 10 chữ vàng truyền thống của ngành TT&TT được tạo nên từ chính sự đóng góp quý báu, sự hy sinh của mỗi cán bộ, công nhân viên chức lao động.

“Chỉ có lòng yêu ngành, yêu nghề và tinh thần trách nhiệm đối với đất nước, với Đảng, với nhân dân, chúng ta mới làm được những truyền thống như vậy. Đó cũng chính là động lực mạnh mẽ nhất để giúp chúng ta thi đua hành động vì mục tiêu dân giàu, nước mạnh, xã hội dân chủ, công bằng, văn minh”, Thứ trưởng Phạm Đức Long nói. 

Các phong trào thi đua được nhiều thế hệ công nhân, viên chức, lao động, đoàn viên Công đoàn ngành TT&TT hưởng ứng tham gia. Đó cũng chính là những giá trị truyền thống tốt đẹp, có ý nghĩa sâu sắc được các thế hệ người lao động, đoàn viên gìn giữ, tiếp nối, phát huy để đem lại sự phát triển mạnh mẽ của ngành TT&TT ngày hôm nay.

Trong năm 2023, lãnh đạo Bộ TT&TT yêu cầu Công đoàn ngành TT&TT tiếp tục tổ chức các phong trào thi đua thiết thực, hiệu quả, có chiều sâu, hướng về cơ sở, gắn với các nhiệm vụ chính trị ở từng cơ quan, đơn vị, doanh nghiệp, đặc biệt là phong trào thi đua triển khai chuyển đổi số. 

Lãnh đạo Bộ TT&TT mong muốn đoàn viên, công nhân, viên chức, lao động phát huy truyền thống của Ngành, thường xuyên học và làm theo tư tưởng, đạo đức, phong cách Hồ Chí Minh. Các đoàn viên cần hưởng ứng, tham gia đầy đủ các phong trào thi đua được Tổng Liên đoàn Lao động Việt Nam, Bộ TT&TT, Công đoàn TT&TT Việt Nam tổ chức, phát động, phấn đấu hoàn thành tốt nhiệm vụ chính trị, chương trình công tác, kế hoạch sản xuất kinh doanh của cơ quan, đơn vị, doanh nghiệp năm 2023 và các năm tiếp theo. 

Bộ TT&TT biệt phái cán bộ về Ninh Bình làm Phó Giám đốc Sở TT&TT

Không chỉ có màu sắc bắt mắt, những món ăn này còn khiến các bạn bị "nghiện" nữa đấy! Cùng theo dõi xem đó là những món nào nhé!

Chè củ năng trái dừa kiểu Thái với màu sắc rực rỡ của củ năng được tạo màu, nước cốt dừa sánh mịn, thêm thạch rau câu hay trân châu cũng rất ngon. Bạn có thể tìm ăn món này ở phố Hàn Thuyên, Hai Bà Trưng với giá mỗi suất 45.000 đồng

Siro đá bào với sắc màu cầu vồng vô cùng đẹp mắt, được các bạn trẻ tìm uống rất nhiều ở phố Hàng Bè, Hoàn Kiếm. 1 cốc siro đá bào giá chỉ 13.000 đồng.

Bánh cuộn sushi với lớp nhân hoa quả màu sắc cực kì ngon. Bạn có thể tìm ăn tại phố Huế với mỗi suất 30.000 đồng

Bánh gấc, bánh lục cẩm, bánh mít nhiều sắc màu đa dạng được bán rất nhiều ở Lý Nam Đế, với giá 5.000 đồng/chiếc

Kem ốc quế ba tầng - Peem Ice Cream độc đáo với nhiều vị kem ở phố Xã Đàn, Đống Đa (39.000 đồng/chiếc).

Bánh cuộn thịt nướng Burrito - Gizmo - Ẩm Thực Mexico ở Nghi Tàm, Tây Hồ.

Bingsu - kem Hàn Quốc, món kem tuyết đá bào xịt siro này khiến giới trẻ Việt mê mẩn. Ở Hà Nội bạn có thể tìm ăn tại Đội Cấn, Ba Đình hay Tạ Hiện, Hoàn Kiếm

Bánh gato cầu vồng đầy sáng tạo với nhiều lớp bánh mang những hương vị trái cây khác nhau. Bạn có thể tìm ăn món này tại rất nhiều quán bánh ngọt trên địa bàn thủ đô.

(Theo Kênh 14)