Hàng loạt cơ quan an ninh, quốc phòng Mỹ rò rỉ tài liệu nội bộ
TheàngloạtcơquananninhquốcphòngMỹròrỉtàiliệunộibộlich serie ao đó, tài liệu nội bộ bị đánh cắp từ Leidos Holdings, một trong những nhà cung cấp dịch vụ công nghệ thông tin lớn nhất của Chính phủ Mỹ.
Nguồn tin cho hay, Leidos đã biết về vụ việc và cho rằng các tài liệu bị đánh cắp trong một hành vi vi phạm đã được công bố trước đó, liên quan tới các hệ thống của Diligent Corp mà họ sử dụng. Hiện nhà thầu này vẫn đang tiếp tục điều tra.
Khách hàng của Leidos bao gồm Bộ Quốc phòng, Bộ An ninh Nội địa và NASA, cùng các cơ quan và doanh nghiệp thương mại khác của Mỹ trong và ngoài nước. Leidos sử dụng hệ thống Diligent để lưu trữ thông tin thu thập được trong các cuộc điều tra nội bộ.
Leidos từ chối bình luận về thông tin bị đánh cắp. Lầu Năm Góc, Bộ An ninh Nội địa và NASA cũng không trả lời ngay lập tức yêu cầu bình luận.
Bloomberg News đã xem xét một số tệp được cho là của Leidos trên một diễn đàn tội phạm mạng, nhưng các chi tiết đã được biên tập lại và Bloomberg không thể xác minh tính xác thực.
Người phát ngôn của Diligent cho biết vụ rò rỉ dường như xuất phát từ một vụ hack năm 2022 nhắm vào công ty con của họ là Steele Compliance Solutions. Tại thời điểm đó, có khoảng 15 khách hàng, bao gồm cả Leidos, đang sử dụng dịch vụ của công ty này. Trong năm 2022, các tin tặc đã có 2 lần tấn công vào hệ thống của Diligent.
“Chúng tôi đã nhanh chóng thông báo cho những khách hàng bị ảnh hưởng, bao gồm cả Leidos. Cụ thể, Diligent đã thông báo lần đầu vào tháng 11 năm 2022, đồng thời thực hiện hành động khắc phục ngay lập tức để ngăn chặn sự cố”,đại diện Diligent nói.
Leidos được thành lập vào năm 2013 và sau đó mua lại hoạt động kinh doanh công nghệ thông tin từ tập đoàn Lockheed Martin. Theo dữ liệu của Bloomberg Goverment, đây là nhà thầu CNTT liên bang lớn nhất trong năm tài chính 2022, với hợp đồng nghĩa vụ trị giá 3,98 tỷ USD.
2 lỗ hổng an toàn thông tin trong sản phẩm Microsoft đang bị hacker khai thácTrong 10 lỗ hổng an toàn thông tin tồn tại ở sản phẩm của Microsoft vừa được Cục An toàn thông tin (Bộ TT&TT) cảnh báo tới các đơn vị trên toàn quốc, có 2 lỗ hổng gồm CVE-2024-38080 và CVE-2024-38112 đang bị khai thác trong thực tế.(责任编辑:Thời sự)
- Soi kèo góc Club Necaxa vs Cruz Azul, 10h05 ngày 29/1
- Giải Marathon Quốc tế TP.HCM Techcombank 2017 sẽ diễn ra ngày 26/11/2017 thu hút khoảng 5.000 VĐV tham dự. Theo BTC, cứ mỗi km các VĐV chạy được sẽ mang lại 10.000VND cho những người có hoàn cảnh khó khăn.
Theo thông báo của BTC giải Marathon Quốc tế TP.HCM Techcombank 2017 mỗi km đường chạy của một VĐV hoàn thành cự ly thi đấu và về đích trong thời gian quy định hợp lệ sẽ đóng góp 10.000 VND vào Quỹ Vì người nghèo của TP. HCM và Quĩ bảo trợ tài năng thể thao của TP.HCM.Các đóng góp cho Quỹ vì người nghèo và Quĩ bảo trợ tài năng thể thao cũng áp dụng với giải Marathon trẻ em “Kids Run” dành cho trẻ em từ 6 đến 14 tuổi diễn ra vào chiều 25/11/2017, giúp cho mỗi bước chạy của các VĐV nhí thêm ý nghĩa.
Ước tính sẽ có hơn 5.000 VĐV quốc tế và trong nước tham gia tranh tài các cự ly 42,195 km, 21km, 10km tham gia Giải Marathon Quốc tế TP.HCM Techcombank 2017. Thông qua hoạt động đóng góp vào quỹ từ thiện, giải Marathon Quốc tế TP.HCM Techcombank 2017 sẽ trở thành cơ hội để mỗi cá nhân kết nối đam mê với mục tiêu nhân ái qua mỗi km chạy được. Đây cũng là động lực để các VĐV tham gia tranh tài hoàn thành đường đua và về đích.
Ông Lê Trương Hiền Hoà, Giám đốc Trung tâm Xúc tiến Du Lịch TP.HCM cho biết: “Ban Tổ chức triển khai hoạt động đóng góp vào Quỹ Vì người nghèo và Quĩ Bảo trợ tài năng thể thao nhằm tạo cơ hội cho những VĐV tham gia giải được đồng hành và chung tay đóng góp cho những hoat động thiện nguyện, ý nghĩa của thành phố. Nói cách khác, đến với Giải Marathon này, VĐV không chỉ xây dựng được lối sống lành mạnh cho bản thân và còn trao cơ hội sống khỏe cho những người kém may mắn xung quanh cũng như bồi dưỡng những tài năng thể thao trong tương lai”.
Ông Nguyễn Lê Quốc Anh, Tổng giám đốc Techcombank chia sẻ: “Chúng tôi vui mừng được góp phần kiến tạo một sân chơi đẳng cấp quốc tế cho cộng đồng chạy bộ Việt Nam cũng như mang tới cơ hội trải nghiệm và thi đấu tại thành phố lớn nhất Việt Nam cho các VĐV nước ngoài. Việc BTC triển khai gây quỹ sẽ giúp mỗi bước chạy của các vận động viên mang ý nghĩa to lớn và lan tỏa những giá trị tốt đẹp trong xã hội. Đây cũng là một trong những giá trị hướng đến cộng đồng mà Techcombank luôn theo đuổi”.
Đăng ký tham gia giải Marathon Quốc tế TP.HCM Techcombank 2017 qua website www.marathonhcmc.com và khiến mỗi bước chạy của bạn thêm ý nghĩa. Đặc biệt, khách hàng là chủ sở hữu thẻ Techcombank sẽ được hưởng 10% giảm giá đăng ký ở tất cả các cự ly thi đấu.
Bên cạnh các cự ly thi đấu chính thức, Giải Marathon Quốc tế TP.HCM Techcombank 2017 còn có các hoạt động bổ trợ và hưởng ứng, bao gồm:
- Giải Marathon trẻ em - Kids Run dành cho trẻ em từ 6 tuổi đến 14 tuổi, tổ chức từ 16g đến 19g00 ngày 25/11/2017 (thứ bảy) tại Khu đô thị Empire City, Thủ Thiêm, Quận 2.
- Triển lãm hình ảnh và sự kiện du lịch - văn hóa - thể thao của TP.HCM từ ngày 24/11 đến ngày 25/11/2017 Khu đô thị Empire City, Thủ Thiêm, Quận 2.
Doãn Phong
" alt="5.000 VĐV dự giải marathon quốc tế gây quỹ vì người nghèo" />5.000 VĐV dự giải marathon quốc tế gây quỹ vì người nghèo Danh sách đề cử Tech Choice Awards 2021 bao gồm 4 hạng mục: Smartphone, Laptop, Máy tính bảng và Thiết bị đeo thông minh và giải thưởng về ứng dụng.
Danh sách đề cử Tech Choice Awards 2021bao gồm 4 hạng mục: Smartphone, Laptop, Máy tính bảng và Thiết bị đeo thông minh. Trong đó:
- Hạng mụcSmartphonecó 10 đề cử: iPhone 13 Pro Max, Samsung Galaxy Z Fold3, Vivo X70 Pro, Oppo Reno6 5G, Xiaomi 11T Pro, Asus ROG Phone 5, Sony Xperia 1 III, Realme 8 Pro, Nokia X10 và OnePlus Nord CE.
- Hạng mụcLaptopcó 11 đề cử: LG Gram 2021, Apple MacBook M1, Asus Zenbook 13 UX325 OLED, Huawei Matebook D14, HP Envy 14, Dell XPS 13 9310 2 in 1, Lenovo Yoga 7, Acer Swift 5 SF514-55T, Avita Liber, MSI Prestige 14 và Gigabyte Aero 15 OLED.
- Hạng mụcMáy tính bảngcó 5 đề cử: Xiaomi Pad 5, Nokia T20, iPad Pro M1, Samsung Galaxy Tab S7 FE và Huawei Matepad 11.
- Hạng mụcThiết bị đeo thông minhcó 6 đề cử: Garmin Tactix Delta Solar, Xiaomi Smart Band 6, Realme Watch 2 Pro, Oppo Band, Samsung Galaxy Watch 4 Classic và Huawei Watch 3.
Những sản phẩm xuất hiện trong đề cử của Tech Choice Awards 2021đều được giới thiệu và bán chính hãng tại thị trường Việt Nam trong năm 2021. Đây là những sản phẩm được trang bị nhiều công nghệ hàng đầu, khẳng định được xu hướng của năm 2021 và định hướng xu thế công nghệ năm 2022.
Tech Choice Awards 2021được chia thành 2 giai đoạn để độc giả có thể tham gia bình chọn: vòng sơ khảo kéo dài 7 ngày (từ 29/11-5/12) và vòng chung kết kéo dài 36 ngày (từ 13/12/2021-9/1/2022).
Ở mỗi hạng mục, mỗi độc giả (tương ứng với một tài khoản), chỉ được bình chọn một sản phẩm. Kết thúc vòng sơ khảo, 5 thiết bị thuộc hạng mục smartphone, 5 thiết bị thuộc hạng mục laptop, 3 thiết bị thuộc hạng mục Máy tính bảng và 3 thiết bị thuộc hạng mục Thiết bị đeo thông minh, có lượt bình chọn cao nhất sẽ đi tiếp vào vòng chung kết.
Tại vòng chung kết, thời gian bình chọn cho các hạng mục sẽ như sau:
- Hạng mục "Thiết bị đeo thông minh được yêu thích nhất": 0h ngày 13/12/2021 đến 24h ngày 19/12/2021.
- Hạng mục "Máy tính bảng được yêu thích nhất": 20/12/2021 đến 24h ngày 26/12/2021.
- Hạng mục "Laptop được yêu thích nhất": 27/12/2021 đến 24h ngày 2/1/2022.
- Hạng mục "Smartphone được yêu thích nhất": 0h ngày 3/1/2022 đến 24h ngày 9/1/2022.
Ở vòng chung kết, thứ hạng của các sản phẩm sẽ được quyết định dựa trên bình chọn của độc giả kết hợp với đánh giá từ phía Hội đồng Chuyên môn của Tech Choice Awards 2021,bao gồm các nhà báo và chuyên gia công nghệ uy tín tại Việt Nam. Lễ trao giải sẽ được tổ chức vào đầu tháng 1/2022 tại Hà Nội.
Mời bạn đọc vào đây để tham gia bình chọn.
Tech Choice Awards 2021 là cuộc thi bình chọn sản phẩm và ứng dụng công nghệ, được báo điện tử Dân trí tổ chức dành cho các sản phẩm công nghệ giới thiệu và bán chính hãng tại Việt Nam trong năm 2021, có ảnh hưởng lớn tới người dùng và mang tính dẫn dắt thị trường công nghệ trong năm 2022. Cuộc thi là nơi tôn vinh những nỗ lực sáng tạo, cống hiến của các nhà sản xuất và là kênh thông tin tham khảo cho người dùng, độc giả có nhiều lựa chọn hơn trong trải nghiệm mua sắm.
" alt="Đang diễn ra bình chọn sản phẩm sơ khảo tại Tech Choice Awards 2021" />Đang diễn ra bình chọn sản phẩm sơ khảo tại Tech Choice Awards 2021
Ban tổ chức Tech Choice Awards 2021 xin cảm ơn các nhãn hàng Grab, Huawei, Shopee, Samsung, Apple, Viettel Pay, VinID đã tham gia và đồng hành để đưa đến cho người sử dụng và độc giả có thêm nhiều hiểu biết, lựa chọn về các sản phẩm, giải pháp công nghệ. Ban tổ chức và người tiêu dùng, độc giả rất mong chờ và sẵn sàng đón nhận nhiều sản phẩm mới đến từ các nhãn hàng trong tương lai.- Sáng 17/11/2017, tại công viên Tao Đàn, Quận 1, TPHCM, Sun Life Việt Nam tổ chức Lễ trao tặng máy tập thể dục cho công viên Tao Đàn, giúp người dân có thêm điều kiện luyện tập thể dục thể thao, nâng cao sức khỏe thể chất và tinh thần.
Đây cũng chính là mục đích mà Tập đoàn Sun Life Financial hướng đến nhằm “giúp Khách hàng đạt được an toàn tài chính trọn đời và tận hưởng cuộc sống khỏe mạnh hơn”.
Tổng Giám đốc Sun Life Việt Nam trao tặng cho đại diện ban Giám đốc Khu quản lý giao thông đô thị số 1, TP.HCM
Sự kiện trao tặng máy tập thể dục lần này diễn ra vào thời điểm Sun Life Việt Nam kỷ niệm một năm chính thức trở thành công ty bảo hiểm nhân thọ với 100% vốn của Tập đoàn Sun Life Financial, tổ chức dịch vụ tài chính quốc tế hàng đầu thế giới đến từ Canada. Tại sự kiện này, người tham gia đã được các huấn luyện viên chuyên nghiệp hướng dẫn cách sử dụng máy tập và đưa ra các lời khuyên hữu ích về sức khỏe và tập luyện.
Cán bộ, nhân viên và tư vấn tài chính của Sun Life Việt Nam đồng diễn bài hát chủ đề của Sun Life Việt Nam “Cùng nhau tỏa sáng”
Ông Larry Madge, Tổng Giám đốc Sun Life Việt Nam phát biểu: “Hướng tới mục đích chung của Tập đoàn Sun Life Financial, trong năm nay, Sun Life Việt Nam đã triển khai Dịch vụ Hỗ trợ Tư vấn Y khoa cũng như lên kế hoạch mở rộng danh mục sản phẩm về sức khỏe, chú trọng vào nhu cầu của Khách hàng. Chúng tôi cũng thực hiện việc trao tặng các máy tập thể dục tại Công viên Tao Đàn, TP. HCM để giúp người dân địa phương có thêm điều kiện rèn luyện sức khỏe. Sắp tới đây vào tháng 01/2018, Sun Life Việt Nam sẽ tổ chức cuộc chạy mang tên Resolution Run đầu tiên tại TPHCM, hy vọng sự kiện này sẽ thu hút đông đảo người dân tham gia và góp phần nâng cao ý thức rèn luyện sức khỏe trong cộng đồng.”
Đông đảo Cán bộ, Nhân viên và Tư vấn tài chính của Sun Life Việt Nam tham dự tại chương trình trao máy tập thể dục Công viên Tao Đàn
Nhân kỷ niệm một năm thành lập với thương hiệu mới Sun Life Việt Nam, ông Dean A. Connor, Chủ tịch/Tổng Giám đốc Tập đoàn Sun Life Financial và ông Claude Accum, Chủ tịch Sun Life Financial Châu Á, đã đến thăm Sun Life Việt Nam, thể hiện sự khích lệ và động viện đối với đội ngũ nhân viên và tư vấn tài chính.
Ông Claude Accum Chủ tịch Sun Life Financial châu Á cho biết: “Sun Life Financial Châu Á hiện đã mở rộng mạng lưới hoạt động đến 7 thị trường tại Châu Á. Việt Nam là một trong những nền kinh tế có ngành bảo hiểm nhân thọ và hưu trí phát triển nhanh nhất tại Châu Á và tôi tin rằng Sun Life Việt Nam sẽ có những đóng góp to lớn cho thành công của chúng tôi tại khu vực này”.
Để giúp Khách hàng có được cuộc sống khỏe mạnh hơn, Tập đoàn Sun Life Financial đã có nhiều hoạt động thiết thực hỗ trợ cộng đồng. Tập đoàn đã thực hiện các chương trình trị giá hàng triệu đô la hỗ trợ việc nâng cao nhận thức, phòng chống, nghiên cứu và điều trị bệnh đái tháo đường. Tại Châu Á, mới đây, Sun Life Financial châu Á đã tiến hành cuộc khảo sát về nhận thức đối với bệnh đái tháo đường tại một số quốc gia ở Châu Á bao gồm Việt Nam, Hồng Kông, Indonesia, Malaysia và Philippines.
Ngày 7/11/2016, được sự chấp thuận của Bộ Tài chính, Sun Life đã hoàn tất việc mua lại phần vốn góp từ PVI và trở thành công ty bảo hiểm nhân thọ 100% vốn Canada hoạt động tại Việt Nam với tên thương hiệu mới là Công ty Trách nhiệm Hữu hạn Bảo hiểm Nhân thọ Sun Life Việt Nam (“Sun Life Việt Nam”).
Chiến lược của Sun Life Việt Nam đặt Khách hàng làm trọng tâm trong các hoạt động kinh doanh. Công ty hướng đến mục đích giúp Khách hàng đạt được an toàn tài chính trọn đời và tận hưởng cuộc sống khoẻ mạnh hơn. Sun Life Việt Nam là công ty tiên phong và dẫn đầu thị trường trong lĩnh vực bảo hiểm hưu trí, phục vụ cho cả Khách hàng cá nhân và doanh nghiệp tại Việt Nam.
Vĩnh Phú
" alt="Sun Life VN tặng công viên Tao Đàn máy tập thể dục" />Sun Life VN tặng công viên Tao Đàn máy tập thể dục - Nhận định, soi kèo U20 Sassuolo vs U20 Cesena, 20h00 ngày 27/1: Chủ nhà ‘ghi điểm’
- Nhận định, soi kèo Damac vs Al Ittihad, 21h05 ngày 27/1: Niềm tin cửa trên
- Chàng trai bỏ Sài Gòn về vùng biên cưới cô gái tật nguyền
- Vì yêu mà đến tập 8: Thêm một chàng trai si tình bị 'bạn gái' Sơn Tùng M
- Hoa hậu Bảo Ngọc ra mắt dự án truyền cảm hứng về môi trường
- Nhận định, soi kèo Mohun Bagan vs Bengaluru FC, 21h00 ngày 27/1: Tin vào cửa trên
- Ngắm cây bưởi 300 quả giá trăm triệu chờ khách chơi Tết
- Người đánh giày giúp khách Tây lấy lại tiền từ chủ quán bia 'chặt chém'
- Phụ nữ buông bỏ việc nhà mới hấp dẫn?
-
Nhận định, soi kèo nữ Santos Laguna vs nữ Juarez, 10h00 ngày 28/1: Chủ nhà kém cỏi
Phạm Xuân Hải - 27/01/2025 05:00 Mexico ...[详细] -
Hoài Linh thời tóc bổ luống, Quang Linh chân chất khi mới nổi
-
Chuyên gia Royal Elmich ‘mách nước’ chọn chảo chống dính
Mua hàng từ thương hiệu nổi tiếng như Elmich để tránh những nguy cơ về sức khỏe
Đặc biệt, với Royal Elmich, những sản phẩm này được sản xuất bởi dây chuyền công nghệ hiện đại nhất Thế giới hiện nay, đạt tiêu chuẩn Châu Âu.
Bộ nồi chảo chống dính Royal là một kiệt tác chống dính của Elmich, vừa được ra mắt hồi đầu tháng 9/2017 là một trong những dòng sản phẩm đang tạo trào lưu trong cộng đồng Việt. Với lớp phủ sứ tự nhiên 100%, Royal nói không với các chất hóa học gây ung thư vốn là mối lo lắng lớn nhất của người dùng hiện nay.
Bộ nồi chảo Royal của Elmich đã vượt qua những tiêu chuẩn khắt khe nhất để được Viện Kiểm định an toàn thực phẩm Ostrava (Cộng hòa Séc) cấp chứng nhận tuyệt đối an toàn và được Châu Âu chứng nhận là dòng sản phẩm tốt cho sức khỏe.
Lớp phủ sứ tự nhiên tạo nên những liên kết vững chắc tạo độ bền chắc chắn cho một chiếc chảo chuyên dụng và bề mặt luôn được láng bóng cùng thời gian. Dòng sản phẩm của Royal thách thức với thói quen cọ rửa của nhiều phụ nữ với khả năng chống xước, có thể chà nhám đến 100.000 lần hay sử dụng dụng cụ nấu bằng kim loại mà không sợ lớp chống dính bị bong tróc.
Bảo hành là tiêu chí của chất lượng
Chuyên gia Royal Elmich cũng khuyên bạn nên quan tâm đến yếu tốt bảo hành. Bởi đó là nền tảng của mọi sản phẩm chất lượng.
Nhiều khách hàng bị vướng vào cái bẫy giá rẻ mà quên đi yếu tố bảo hành. Kết quả là sau một thời gian ngắn, một sản phẩm rẻ tiền trở thành đắt đỏ vì chưa dùng đã hỏng. Và nó sẽ là sản phẩm siêu đắt thì còn có nguy cơ mang bệnh tật từ dòng sản phẩm trôi nổi, không rõ nguồn gốc.
Với Royal của Emich, các sản phẩm nồi chảo được bảo hành lên đến 25 tháng. Đây là “lời cam kết vàng” cho dòng sản phẩm cao cấp “chất lượng vàng” như Royal hiện nay.Nồi chảo Royal cam kết bảo hành lên đến 25 tháng – lần đầu tiên và duy nhất trên thị trường gia dụng Việt Nam
Tự tin với chất lượng đẳng cấp Châu Âu của dòng sản phẩm Royal, Elmich đã đưa ra chương trình hậu mãi chưa từng có. Theo đó, khi mua bộ nồi chảo chống dính Royal, khách hàng sẽ được bảo hành lên đến 25 tháng.
Tại Việt Nam hiện nay, Royal Elmich đang là sản phẩm chống dính đầu tiên và duy nhất tại Việt Nam có chế độ bảo hành lâu dài đến vậy. Đây được xem là vị thế đẳng cấp của một thương hiệu quốc tế. Hơn nữa, điều này cũng khẳng định sự chu đáo và tận tâm, lấy lợi ích của người tiêu dùng làm đầu của thương hiệu gia dụng cao cấp Châu Âu Elmich.Nồi chảo Royal mang đến nhiều lựa chọn với nhiều kích cỡ và hình dáng khác nhau
Mang đến nhiều lựa chọn về kích cỡ và hình dáng cho chị em yêu bếp, bộ nồi chảo Royal Elmich với mẫu mã hiện đại và sang trọng hứa hẹn là trợ thủ đắc lực đồng hành cùng những món ăn bổ dưỡng và tràn ngập tình yêu thương trong gia đình.
Tìm hiểu thêm về Royal tại website: http://royal.elmich.vn/ hoặc Fanpage Elmich: https://www.facebook.com/ElmichVietNam/Lệ Thanh
" alt="Chuyên gia Royal Elmich ‘mách nước’ chọn chảo chống dính" /> ...[详细] -
Vợ chồng son tập 221: MC ngạc nhiên nghe cô vợ trẻ kể chuyện 'bắt chồng'
-
Nhận định, soi kèo Nassaji Mazandaran vs Aluminium Arak, 20h15 ngày 27/1: Khách ‘ghi điểm’
Hư Vân - 27/01/2025 04:30 Nhận định bóng đá g ...[详细] -
Món ngon: Những đặc sản hiếm có, khó tìm ở Quy Nhơn
Vùng đất Quy Nhơn (Bình Định) mê hoặc lòng người với khung cảnh biển xanh, mây trắng và những món ngon độc đáo, không lẫn với bất cứ nơi đâu. Không phải du khách nào cũng có điều kiện để chiêm ngưỡng, thưởng thức bò bọ biển, cá ninja,… hay mua mắm nhum về làm quà.
Bò bọ biểnBò bọ biển có cùng họ với tôm, con nào con nấy tròn trùng trục và khoác lên mình lớp áo giáp nâu láng bóng. Loài này có thân hình giống như con phóng to, thêm vào đó là hai hàng chân dày đặc cùng móng vuốt sắc nhọn.
Bọ biển là loài gần như quý hiếm nhất trong thế giới hải sản. Bọ biển chỉ có theo mùa, sản lượng khai thác lại không nhiều nên giá bán cũng tùy vào từng thời điểm. Thông thường, độ tháng 3 – tháng 4 dương lịch là nhiều nhất, giá dao động khoảng 1.700.000đ - 1.800.000đ/kg. Vào cuối mùa, dù có trả giá lên đến 2.000.000đ-2.500.000đ/kg thì cũng không có để mua.
Nhiều ngư dân khẳng định, nói về độ ngon của thịt bọ biển thì ngay cả tôm hùm - vốn được ví là "vua hải sản" - cũng kém hơn vài bậc. Để giữ trọn vị cho món đặc sản quý hiếm, người miền biển chỉ chế biến bọ biển đơn giản bằng phương pháp hấp, luộc hoặc nướng. Nếu dùng thêm những nguyên liệu khác, bọ biển sẽ mất đi hương vị vốn có.
Bọ biển ngon nhất là hấp hoặc nướng. Sau khi thực khách lựa được chú bọ biển ưng ý, đầu bếp ngay lập tức đem chúng đi chế biến. Gia vị chấm bọ biển cũng đơn giản, chỉ cần chút muối ớt ăn kèm rau răm.
Cua huỳnh đế
Cua huỳnh đế là một trong những đặc sản biển nổi tiếng của vùng đất Bình Định – Quy Nhơn và được ngư dân tôn xưng là vua của các loài cua.
Cua huỳnh đế xuất hiện nhiều nhất vào mùa xuân (khoảng từ tháng 12 đến tháng 3 âm lịch). Chúng có màu đỏ hồng, mai hình vuông, càng và que ngắn. Ðặc biệt, đầu cua dài và có nhiều râu, thịt rất chắc và độ đạm cao.
Cua huỳnh đế có màu đỏ đẹp mắt. Tương truyền, ngày xưa khi vua du ngoạn ở các vùng biển, thấy ngư dân đánh bắt được loài cua lạ, có hình dáng như loài rùa biển thì tò mò ăn thử. Thấy thịt cua thơm ngon, bổ dưỡng, vua yêu cầu khi đánh bắt được loài này phải dâng cho hoàng cung. Từ đó, loài cua này mang tên cua hoàng đế, gọi trại đi là huỳnh đế.
Cua huỳnh đế có thể chế biến nhiều món ăn, nhưng món đặc biệt nhất là hấp và nấu cháo. Khi thưởng thức cua hấp, thực khách sẽ chấm với muối tiêu ớt xanh. Còn khi nấu cháo, bát cháo cua huỳnh đế sẽ rất hấp dẫn với ít mỡ hành vàng sánh ở trên, lẫn với nước gạch màu hồng cùng những thớ thịt màu trắng, điểm xuyết những cọng ngò xanh.
Mắm nhum Mỹ An
Mắm nhum là món đặc sản tiến vua nổi tiếng ở Quy Nhơn. Con nhum có họ hàng với trai, sò, thường sống ở gành đá ven bờ biển nước ấm.
Nhum có nhiều loại, nhưng để muối mắm phải là nhum màu đen. Khi bắt được nhum, người ta khéo léo khều lấy thịt nhum cho vào chum sành, rắc muối hạt lên trên rồi đem vùi vào bếp tro hoặc phơi nắng từ 10 đến 15 ngày.
Không phải ai cũng có cơ hội nếm thử mắm nhum. (Ảnh: dacsanquynhon) Khi chín, mắm nhum nhuyễn tan, sền sệt, có màu đỏ đục và thơm nức. Mắm nhum không phổ biến như các loại mắm khác nên dù có tiền cũng khó có thể mua được. Ngư dân chỉ dùng đặc sản này để đãi khách quý hoặc dành tặng người thân.
Mắm nhum ăn kiểu nào cũng thấy ngon lạ thường, dù là ăn với cơm trắng hay ăn kèm bánh tráng cuốn thịt heo thì cũng đủ làm da diết lòng người.
Cá ninja
Khoảng 5 năm trở lại đây, cá ninja bắt đầu xuất hiện trong thực đơn nhà hàng, quán nhậu và nhanh chóng trở thành món hải sản "độc", thu hút nhiều thực khách bởi mùi vị hấp dẫn.
Hình dáng bên ngoài cá ninja khiến nhiều người e ngại. Tận mắt chứng kiến mới thấy hình dạng cá ninja trông dị hợm khác thường. Da cá trơn như cá chình, đường kính 4cm, dài cỡ hai gang tay, lưng đen tuyền. Không những thế, đầu cá giống chạch cui có ria ngắn, đuôi thì kết thúc đột ngột bè ra chằn chặn như đuôi hải cẩu. Nhìn thoáng qua, người ta chẳng thấy mắt mũi gì vì nó quá nhỏ.
Về tên gọi cá Ninja, ngư dân giải thích, là do nó thoắt ẩn thoắt hiện trong dòng nước. Thêm vào đó, phần da màu đen trùm kín từ đầu đến đuôi khiến con cá giống với những ninja mặc áo đen trong phim ảnh.
Cá ninja nướng có hương vị hấp dẫn thực khách. (Ảnh: amthuc365) Cá sống ở tầng đáy và được đánh bắt bằng cách câu hoặc dã cào. Hương vị đặc trưng và hiếm có nên hiện giá mỗi kg cá ninja có thể lên đến hơn 400.000 đồng, chính vì thế rất khó tìm cá ở các chợ mà chỉ có ở các nhà hàng chuyên hải sản độc lạ.
Cá tà ma
Tà ma là một loại cá gành, nằm dưới rạng, ở sát gành, chứ không ở biển như nhiều loài cá khác. Cá tà ma có vảy, mình dẹp, xương giữa rất cứng, hình giống như con cá rô phi nước ngọt nhưng to hơn.
Cá có hai loại, một loại thịt bở, một loại thịt dai, nhưng tất cả đều ngon. Theo các ngư dân, tên cá nghe rất lạ như vậy bởi vì nó rất lanh lợi, trốn nhanh như ma quỷ, khó khăn lắm mới bắt trúng được cá.
Cá tà ma cũng là món ăn không thể bỏ qua khi đến Quy Nhơn. (Ảnh: lysontour) Tại các nhà hàng, quán ăn ở Quy Nhơn, cá tà ma được chế biến thành các món nướng, lẩu, cháo và canh với giá từ 150 - 200 nghìn đồng/kg. Cá tà ma phải ăn theo mùa. Để hợp khẩu vị, mùa đông thì dùng món nướng; còn mùa hè nắng nóng thì nấu canh hẹ, canh chua hoặc nấu lẩu, cháo. Thịt cá trắng phau, không tanh, đặc biệt phần lườn được xem là chỗ ngon nhất bởi nó có vị béo rất riêng.
Mẹo làm chân gà rút xương ngâm sả tắc ngon ngất ngây
Từ chân gà rút xương, bạn có thể chế biến ra rất nhiều món ăn ngon, đặc biệt nhất phải kể đến chính là chân gà rút xương ngâm sả tắc.
" alt="Món ngon: Những đặc sản hiếm có, khó tìm ở Quy Nhơn" /> ...[详细] -
Hoa hậu H'Hen Niê nói về kỷ niệm nhớ đời lần đầu lên Sài Gòn
- Tân hoa hậu cho biết, lần đầu lên Sài Gòn, H’Hen Niê từng được mẹ dặn dò rất kỹ về cuộc sống khác lạ ở đây. Vì thế, trước khi bắt xe đi, cô đã cẩn thận cất tiền vào trong giầy. Tuy nhiên, không may cho H’Hen Niê, khi lên xe giường nằm, nhà xe lại yêu cầu cô phải cởi giầy …Video: H'Hen Niê chia sẻ trong chương trình Cafe sáng với VTV3:
Play" alt="Hoa hậu H'Hen Niê nói về kỷ niệm nhớ đời lần đầu lên Sài Gòn" /> ...[详细] -
Chú rể cười tươi lội nước kéo thuyền chở cô dâu làm đám cưới
-
Nhận định, soi kèo AZ Alkmaar vs Sparta Rotterdam, 22h45 ngày 26/01: Chủ nhà tiếp đà hồi sinh
Nguyễn Quang Hải - 26/01/2025 09:49 Hà Lan ...[详细] -
Sự thật về những tấm ảnh cưới bị rò rỉ của tân Hoa hậu H'Hen Niê
Sau khi đăng quang hoa hậu Hoàn vũ 2017, nhiều tấm ảnh H'Hen Niê diện chiếc váy cưới trắng tinh, đầu đội voan dành cho cô dâu bên cạnh một anh chàng điển trai trong trang phục vest lịch lãm như chú rể gây chú ý.Gia cảnh khó khăn của các hoa hậu Việt
Video: H'Hen Niê khẳng định mình vẫn "ế", khoe giọng hát mộc
Play" alt="Sự thật về những tấm ảnh cưới bị rò rỉ của tân Hoa hậu H'Hen Niê" /> ...[详细]
Nhận định, soi kèo Al Hazem vs Al Batin, 19h45 ngày 27/1: Khách thất thế
Mẹ chàng trai Việt đi xe máy đến Pháp: Tôi 'nín thở' dõi theo con
- "Mỗi cây số mà Khoa đi là mỗi giờ, mỗi phút tôi “nín thở” vì lo lắng. Tôi cũng từng muốn ngăn con nhưng vì Khoa thích quá, đam mê quá nên gia đình ủng hộ cháu”, bà Đặng Hồng Nga, mẹ của Trần Đặng Đăng Khoa chia sẻ.Chàng trai Tiền Giang đi xe máy từ Việt Nam đến Pháp" alt="Mẹ chàng trai Việt đi xe máy đến Pháp: Tôi 'nín thở' dõi theo con" />
- Nhận định, soi kèo Fulham vs MU, 2h00 ngày 27/1: Chìm trong khủng hoảng
- Nữ sinh biết tin là thủ khoa khối C toàn quốc khi vừa kết thúc ca làm đêm
- 2 năm, 19.000 cuộc điện thoại tư vấn cai nghiện thuốc lá
- Mại dâm ngầm trong những câu lạc bộ ở Trung Quốc
- Soi kèo góc Tigres UANL vs Club Tijuana, 10h00 ngày 29/1
- 'Em gái mưa' phiên bản Huỳnh Lập đạt gần 3 triệu lượt xem sau một ngày
- Tâm sự: Lá thư của mẹ chồng đặt dưới gối làm tôi bật khóc