您现在的位置是:Kinh doanh >>正文
Cách làm lòng xào nghệ
Kinh doanh51174人已围观
简介Lòng non xào nghệ được nhiều người yêu thích,áchlàmlòngxàonghệlich thi dau bong da hom nay va ngay m...
Lòng non xào nghệ được nhiều người yêu thích,áchlàmlòngxàonghệlich thi dau bong da hom nay va ngay mai đặc biệt là cánh mày râu. Đây là món ăn đơn giản, được chế biến bằng lượng nguyên liệu rất ít và đều là những nguyên liệu phổ biến, dễ mua.
Cách làm lòng xào nghệ cũng khá đơn giản, bạn có thể tham khảo các bước trong bài viết dưới đây.
Nguyên liệu:
![]() |
Nguyên liệu cơ bản để làm món lòng non xào nghệ. |
+ 300 gram lòng non
+ 1 củ nghệ
+ 1 củ hành tây
+ Rau răm, lạc rang, hạt tiêu, dầu ăn
+ Ớt cay
+ Nước nghệ tươi, tỏi
+ Gia vị, hạt nêm
Cách làm lòng xào nghệ:
Bước 1 (Sơ chế nguyên liệu): Lòng non làm thật sạch bằng cách cho lòng vào rửa với dấm hoặc nước cốt chanh hoặc nước bỗng rượu chua để hết mùi hôi. Sau đó bạn cắt khúc làm 3cm.
Tỏi băm nhỏ.
Ướp lòng đã làm sạch với nước nghệ, tỏi băm, hạt nêm, hạt tiêu đảo đều và ướp khoảng 10 đến 15 phút cho ngấm.
Hành tây bóc vỏ cắt hình múi cau, ớt bỏ cuống rồi đập giập, củ nghệ rửa sạch cạo vỏ thái sợi.
Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho lượng dầu ăn vừa đủ. Sau đó phi thơm tỏi, ớt, trút lòng non đã ướp vào chảo đảo đều tới khi lòng chín thì cho hành tây vào, nêm lại gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.
![]() |
Bước 3: Cho lòng non xào nghệ ra đĩa rắc rau răm, lạc rang và hạt tiêu lên trên. Món này nên thưởng thức khi nóng.
Cách làm lòng xào nghệ thật đơn giản phải không các bạn? Chúc các bạn thành công!
Xem thêm: món ăn ngon, món ngon mỗi ngày
(Theo Dân Việt)
Tags:
相关文章
Nhận định, soi kèo Ma
Kinh doanhPhạm Xuân Hải - 25/03/2025 05:25 World Cup 20 ...
阅读更多Xin về ăn Tết nhà ngoại, nàng dâu bật khóc nghe bố chồng nói 6 câu
Kinh doanhCâu nói của bố chồng khiến tôi xúc động. Ảnh minh họa: SCMP Tôi từng tự nhủ, sau này lấy chồng nhất định phải phân chia Tết nội, Tết ngoại nhưng rồi chẳng làm được.
Chồng tôi không phải con trưởng trong nhà, nhưng mẹ chồng lại không chấp nhận chuyện các con không ở nhà ăn Tết. Nên dù tôi có nói thế nào, chồng cũng kiếm lý do sợ mẹ để ngăn cản vợ.
Nhiều năm trôi qua, tôi dần quen với nếp sống nhà chồng, cũng hiểu tính cách mẹ chồng nhiều hơn. Có nhiều việc tôi cũng làm trái ý mẹ. Dù mẹ có giận, tôi cũng mặc kệ. Nghĩ đến chuyện 40 tuổi còn bị người khác quản lý cách sống, nói này nói kia, tôi thực sự không chịu được.
Khi con cái đã lớn, tôi nói với chồng, năm nay tôi nhất định về ăn Tết, đón giao thừa cùng bố mẹ đẻ. Và dù chồng có đồng ý hay không thì tôi vẫn quyết định như vậy. Thấy vợ làm căng, chồng cũng không dám nói nhiều.
Bố mẹ già yếu, tôi cần dành thời gian cho gia đình mình. Hơn 10 năm rồi, tôi đã hy sinh, hết lòng vì gia đình chồng như thế là quá đủ.
Nhưng khi tôi vừa mở lời thì mẹ chồng đã gạt phắt đi: “Cô lấy chồng thì phải theo ý nhà chồng, sao cứ thích làm theo ý mình? Cô xem xóm này có đứa con dâu nào giao thừa, mùng 1 Tết không ở nhà chồng không?”.
Nghe mẹ nói, tôi cũng đáp trả: “Vậy mẹ cũng phải hỏi xem, bạn bè của con có phải năm nào cũng ăn Tết ở nhà chồng không chứ ạ? Với lại xã hội hiện đại rồi mẹ. Nhiều người còn đi du lịch, ăn Tết ở nước ngoài kia mẹ ơi. Mẹ không có con gái nên mẹ không hiểu được đâu ạ”.
Thấy tôi nói vậy, mẹ chồng có vẻ nóng mặt. Đúng lúc đó, bố chồng bước vào rồi bảo tôi cứ ngồi xuống nói chuyện.
Bố nhẹ giọng: “Năm nay, con đưa các cháu về ăn Tết với ông bà thông gia đi. Thằng T. (tên chồng tôi) cũng về với vợ con đi. Tầm mùng 2 các con lên thì nhà mình lại là Tết. Bố mẹ đã có anh chị và các cháu lớn rồi, các con không phải lo. Chúng nó ở gần đây, về lúc nào cũng được. Bố mẹ con ở xa, con tranh thủ về với ông bà một năm”.
Nói rồi bố quay ra nhìn mẹ chồng nhắc nhở: “Chẳng phải ngày xưa lấy tôi, bà cũng đòi về ăn Tết với bố mẹ đẻ suốt à?”.
Nghe bố nói vậy, tự nhiên tôi rơi nước mắt. Mẹ chồng cũng không nói gì nữa, chỉ biết nhìn bố chồng tỏ vẻ không hài lòng. Trong lòng tôi bỗng thấy kính trọng bố chồng vô cùng. Trước giờ bố ít can dự vào chuyện gia đình, không ngờ hôm nay bố lại ra mặt bảo vệ tôi.
Từ hôm đó, tôi rất yên tâm và vui vẻ. Tất nhiên, dù có về ăn Tết nhà ngoại thì tôi cũng chuẩn bị đủ đầy, sắm sửa đàng hoàng cho gia đình chồng. 10 năm nay, tôi vẫn luôn làm vậy dù chẳng phải dâu trưởng. Có lẽ chính vì sự chỉn chu của tôi nên bố chồng mới thấu hiểu nỗi niềm này.
Độc giả T.H (Hà Nội)
LTS:Chỉ còn ít ngày nữa là tới Tết cổ truyền, người dân khắp mọi miền đang tất bật chuẩn bị cho ngày lễ quan trọng nhất trong năm. Từ chuyện mua sắm, chuẩn bị Tết tới những nỗi lòng tết nội tết ngoại, những sẻ chia về cuộc sống khó khăn, bộn bề… đều là những mảng màu làm nên bức tranh ngày Tết.
Mời bạn đọc cùng chia sẻ với VietNamNet những khoảnh khắc thú vị, những câu chuyện ngày Tết của gia đình mình. Bài viết liên quan, vui lòng gửi về: bandoisong@vietnamnet.vn
">...
阅读更多Tôi khổ sở vì phải giữ bí mật ngoại tình của bố bạn gái
Kinh doanhEm mời tôi đến nhà vào ngày 8/3. Theo như em nói, những ngày lễ ấy, gia đình em thường sẽ ăn ở nhà, đích thân bố em vào bếp. Em biết tôi nấu nướng cũng không tệ, có thể làm trợ lý bếp núc cho bố em. Em nói, đến chơi vào một dịp như thế cho bớt trịnh trọng. Cô gái tôi yêu lúc nào cũng rất chu đáo.
Giúp bố bạn gái che đậy lỗi lầm, tôi thấy chính mình cũng đang lừa dối cô ấy. Ảnh minh họa: Pexels Hôm ấy tôi đến, mang theo một giỏ trái cây và một bó hoa thật đẹp tặng mẹ bạn gái. Mẹ em chào đón tôi niềm nở, thân tình. Thứ tình cảm dịu dàng của một người mẹ mà tôi ít khi có được. Bạn gái bảo tôi ngồi chơi, chờ bố cô ấy đi chợ về. Cô ấy dứt lời đã nghe tiếng bố ngoài sân gọi con gái ra xách hộ một tay.
Tôi nhanh chân chạy ra, trong giây phút chạm mặt nhau, cả tôi và bố bạn gái đều sững sờ. Trong lúc tôi còn chưa biết nên phản ứng thế nào, chú ấy đã cười: "Nào thanh niên, giúp chú một tay xách đồ vào bếp". Tôi làm theo, hệt như một cái máy.
Suốt buổi hôm ấy, tôi lăng xăng phụ bố bạn gái nấu cơm. Công nhận, chú nấu ăn rất khéo như đã học qua trường lớp. Chú hỏi han tôi đủ chuyện, còn khen tôi có ý chí, biết vượt lên hoàn cảnh, học hành đến nơi đến chốn để có việc làm tốt như bây giờ.
Suốt cả buổi, chú ấy vẫn tự nhiên như không, như thể chúng tôi chưa từng biết nhau trước đó. Mà nói đúng ra, tôi và chú ấy cũng chưa từng quen biết. Chỉ là nhiều lần, tôi bắt gặp chú ấy đưa đón chị hàng xóm trọ cạnh phòng tôi về.
Có lần, chú còn hào phóng mua rất nhiều trái cây mời cả xóm trọ chúng tôi nhân dịp sinh nhật chị ấy. Nhìn qua cũng đủ biết họ là tình nhân, dù chú ấy phải hơn chị hàng xóm của tôi hàng chục tuổi.
Tối ấy, sau bữa cơm đầm ấm đầy tiếng cười, bạn gái tranh rửa bát để tôi còn "hầu" chuyện phụ huynh. Mẹ bạn gái cũng vào nhà, để cánh đàn ông thoải mái trò chuyện.
Chú ấy nói nhỏ: "Chú nhớ cháu, phòng cháu ở cạnh phòng Liên đúng không nhỉ?".
Tôi gật đầu, chú ấy lại nói: "Có những chuyện không thể lời một lời hai mà nói hết được. Nhưng cháu thấy đấy, gia đình chú rất hạnh phúc. Có lẽ cháu cũng không có lý do gì để khiến niềm hạnh phúc này vỡ tan, rồi nhìn bạn gái mình đau khổ. Còn chuyện hai đứa, chỉ cần hai đứa thật lòng yêu thương nhau, chú ủng hộ".
Hôm ấy về nhà, tôi và bạn gái nhắn tin đến tận khuya. Cô ấy hỏi tôi thấy bố mẹ cô ấy thế nào? Có vui vì buổi gặp gỡ hôm nay không? Có muốn làm một thành viên trong tổ ấm này không? Giọng điệu cô ấy hạnh phúc, rộn ràng như trẻ nhỏ. Bỗng nhiên, tôi thương bạn gái vô cùng.
Từ khi biết chuyện, đến nay cũng nửa tháng. Mỗi ngày gặp bạn gái, nhìn cô ấy hồn nhiên vui đùa, tự hào kể về bố, tôi chỉ biết im lặng cười. Tôi lớn lên thiếu thốn tình cảm gia đình, thiếu cha, vắng mẹ. Mỗi lần nghe em kể về gia đình mình, tôi luôn ngưỡng mộ lẫn thèm khát, cho đến khi biết bố em là ai.
Tôi yêu em, muốn nhìn em hạnh phúc cười nói mỗi ngày. Và để có được điều ấy, tôi buộc phải "ôm" bí mật về bố em ở trong lòng. Bởi nếu tôi nói ra, em đau khổ đã đành, gia đình em tan nát đã đành, có khi tôi cũng chẳng còn cơ hội ở bên em nữa.
Bố em từng nói với tôi, người lớn có những chuyện, bọn trẻ như tôi khó lòng hiểu hết được. Nhưng dù không thể hiểu hết, tôi vẫn thừa biết lừa dối những người yêu thương tin tưởng mình là điều quá tệ hại.
Bố em ấy ngoại tình và tôi đang là người giúp chú ấy che giấu chuyện đáng xấu hổ đó. Bí mật này quả thật quá nặng nề đối với tôi. Tôi không biết nên làm như thế nào cho đúng?
Theo Dân Trí
Cụ ông nhận nuôi hơn 200 đứa trẻ, làm lễ cưới cho 'con trai' không cùng máu mủ
Nhận nuôi cậu bé mồ côi cha, người đàn ông dốc lòng chăm sóc, giúp cậu học hành thành tài. Mới đây, ông còn đứng ra tổ chức một lễ cưới ấm áp, hạnh phúc cho “con trai” không cùng máu mủ.">...
阅读更多
热门文章
- Siêu máy tính dự đoán Anh vs Latvia, 2h45 ngày 25/3
- Lê Đình Chinh
- Những biệt thự mới sắm trị giá tiền tỷ nhà sao Việt
- Bán được mảnh đất tiền tỷ, mẹ mất ăn mất ngủ vì các con kêu khó
- Nhận định, soi kèo Israel vs Na Uy, 2h45 ngày 26/3: Khó cưỡng
- Nhà tâm lý cảnh báo dùng mạng xã hội 30 phút trước khi ngủ
最新文章
-
Nhận định, soi kèo Deportivo Cali vs America de Cali, 06h10 ngày 25/3: Cửa trên gặp khó
-
Tác vụ này cũng cho phép người dùng xóa tất cả các tin nhắn, thư cùng loại bằng một vài cú nhấp chuột, mà không cần phải tìm kiếm chúng theo cách thủ công hay xác minh nội dung của chúng.
Lọc các thư có dung lượng lớn để sắp xếp
Không phải tất cả các email đều chiếm nhiều dung lượng trên tài khoản Gmail. Giữa 1 thư chỉ có văn bản và 1 thư khác bao gồm nhiều tệp đính kèm lớn sẽ có sự chênh lệch dung lượng rất lớn.
Người dùng hoàn toàn có thể thao tác với công cụ “Tìm kiếm” trong Gmail để chỉ hiển thị các thư vượt quá dung lượng được xác định trước. Tính năng này đặc biệt hữu ích để đánh dấu các thư chiếm nhiều dung lượng nhất và sắp xếp chúng một cách thông minh.
Chuyển tiếp thư đến địa chỉ Gmail khác để lưu trữ
Nếu cùng lúc có nhiều địa chỉ Gmail và còn nhiều dung lượng lưu trữ, người dùng có thể chuyển tiếp tất cả các thư cần lưu trữ đến địa chỉ Gmail khác còn nhiều dung lượng. Sau khi chuyển tiếp thành công, tại Gmail gốc người dùng hoàn toàn có thể xóa thư một cách an toàn để có thêm dung lượng lưu trữ..
Trong tác vụ này, người dùng cần đảm bảo rằng việc chuyển tiếp thư đã thành công, các thư đã được gửi đến địa chỉ Gmail khác an toàn trước khi xóa chúng để tránh mất dữ liệu quan trọng.
(Theo VOV, Cnetfrance)
Cách sao lưu toàn bộ email và dữ liệu Gmail
Bạn chuẩn bị chuyển việc, hoặc dự định ngưng sử dụng tài khoản email, hay đơn giản chỉ muốn tạo bản sao tất cả email và dữ liệu Gmail dự phòng, bạn có thể sao lưu toàn bộ bằng tính năng Takeout.
" alt="Tài khoản Google báo hết dung lượng 15GB, cách nào để khôi phục?">Tài khoản Google báo hết dung lượng 15GB, cách nào để khôi phục?
-
Họ sẽ được đào tạo cho tất cả các loại chuyến bay vào không gian, tuy nhiên hành tinh đầu tiên của họ chắc chắn là Sao Hỏa. Dự kiến chuyến bay tới Sao Hỏa có người lái đầu tiên của NASA ít nhất kéo dài 15 ngày, với con đường dài khoảng 35 triệu dặm.
Anne McClain từng là một phi công trực thăng của quân đội Mỹ, trong khi Nicole Mann là phi công máy bay chiến đấu của Hải quân Hoa Kỳ. Cả hai đều từng phục vụ ở Iraq. Jessica Meir có bằng Tiến sĩ về sinh vật biển – tấm bằng giúp cô làm công việc thợ lặn dưới lớp băng ở Antarctica.
Christina Koch từng dành một năm ở Nam Cực để giám sát hơn 10.000 galon helium dạng lỏng được sử dụng để làm lạnh một số kính thiên văn mạnh nhất thế giới. 3 trong số 4 nữ phi hành gia mới của NASA cho biết họ mơ ước trở thành phi hành gia từ khi còn nhỏ.
Được biết, có khoảng hơn 6.000 ứng viên nộp hồ sơ trong chương trình phi hành gia của NASA năm nay. Các ứng viên phải đáp ứng tiêu chí có 2 năm kinh nghiệm bay trên máy bay phản lực siêu âm T-38 và trải qua bài kiểm tra trong điều kiện dưới nước sâu và môi trường không trọng lực mô phỏng.
NASA chỉ mở các lớp học phi hành gia 5 năm một lần và đây là lần đầu tiên trong lịch sử lớp học này có tới một nửa là phụ nữ.
- Nguyễn Thảo(Theo Business Insider)
Bí mật trong lớp học phi hành gia của NASA
-
Minh Nguyệt kém NSND Tự Long (sinh năm 1973) đúng một giáp. Cô hiện là giảng viên khoa sân khấu điện ảnh của ĐH Văn hoá Nghệ thuật Quân đội. Minh Nguyệt sở hữu vẻ đẹp dịu dàng, gương mặt phúc hậu, làn da trắng mịn. Để phục vụ cho công việc, nghệ sĩ Tự Long học thêm lớp đạo diễn diễn viên cho các nghệ sĩ của Nhà hát Chèo quân đội tại ĐH Văn hoá Nghệ thuật Quân đội. Tại đây, một dịp tình cờ đi ngang qua lớp Minh Nguyệt dạy, nghệ sĩ Tự Long đã bị ấn tượng bởi một cô giáo trẻ xinh xắn. Nam danh hài tìm cách làm quen và họ trở thành bạn với nhau.
Cả hai tìm hiểu và yêu nhau một cách tự nhiên. Nghệ sĩ Tự Long sau một lần đổ vỡ anh cẩn trọng hơn trong mối quan hệ tình cảm nhưng khi đã đủ sự tin yêu và chia sẻ cả hai quyết định gắn bó và về chung một nhà.
Đến nay, nghệ sĩ Tự Long và Minh Nguyệt đã có chung với nhau 2 bé gái kháu khỉnh, đặc biệt bé Táo (nickname con đầu) có các nét giống y chang bố. Quan sát trên trang cá nhân có thể thấy vợ nghệ sĩ Tự Long là người đảm đang và chăm chỉ khi thường xuyên đăng tải cách làm các món ăn đổi bữa cho con từ khi còn bé (lúc ăn dặm) hay các bí quyết xay, ép hoa quả uống có lợi cho sức khoẻ gia đình.
Với công việc bận rộn, NSND Tự Long thường xuyên vắng nhà. Có những đợt anh phải vào TP.HCM liên tục để ghi hình cho các chương trình gameshow, một mình ở nhà, Minh Nguyệt quán xuyến mọi việc. Cô gần như không mấy khi than thở hay trách cứ chồng mà chỉ dành những chia sẻ vui vẻ và ấm áp với con và chồng.
Bởi vậy kể từ khi lấy Minh Nguyệt, năm nào sinh nhật nghệ sĩ Tự Long cũng khoe trên trang cá nhân bánh, hoa quả và tình cảm ngọt ngào mà vợ cùng các con dành cho anh. Anh cũng không ngại bày tỏ sự yêu thương mình nhận được từ người vợ dịu hiền này.
NSND Tự Long bảo anh may mắn vì gặp được người phụ nữ hiểu mình và chu đáo với gia đình chồng. Đó thực sự là hậu phương để người nghệ sĩ như anh yên tâm công tác và góp vui nghệ thuật dành tặng mọi người.
Không chỉ là hậu phương vững chắc của nghệ sĩ Tự Long, Minh Nguyệt còn là người phụ nữ hướng thiện khi thường xuyên có những đợt làm từ thiện và kêu gọi bạn bè cùng chung tay giúp đỡ các em nhỏ được sinh ra nhưng bỏ rơi ở chùa hay những hoàn cảnh khó khăn thương tâm cô độc.
Ngân An
NSND Tự Long: Có thêm con tôi tích cực về nhà sớm hơn
2019 đáng nhớ với NSND Tự Long khi gia đình anh đón thêm một thành viên mới trong nhà. Nam danh hài tếu táo bảo kể từ khi có con anh tích cực về nhà sớm hơn.
" alt="Điều ít biết về người vợ giáo viên đảm đang của NSND Tự Long">Điều ít biết về người vợ giáo viên đảm đang của NSND Tự Long
-
Kèo vàng bóng đá Bosnia vs Cyprus, 02h45 ngày 25/3: Khách gây thất vọng
-
Quan điểm của nhà văn Salman Rushdie về năng suất lao động: “Tôi luôn tự nhủ rằng phải coi những gì mình làm như một công việc hành chính thông thường. Bạn phải làm việc, bất kể có cảm thấy vui vẻ, khỏe mạnh ngày hôm đó hay không. Nhiều người cứ mặc định rằng giới văn nghệ sĩ có trong mình cái gọi là ‘khí chất sáng tạo’ hay chỉ ngồi không đợi nguồn cảm hứng dâng trào. Không, bạn phải chủ động bắt tay vào làm việc, tự ép mình vào khuôn khổ. Một khi tư tưởng đã không còn chỗ cho những lý do tránh né công việc, bạn sẽ bắt đầu tạo nên những điều phi thường.”
Nữ diễn viên và nhà sản xuất phim Goldie Hawn chia sẻ bí quyết ứng phó với những đồng nghiệp khó gần: “Được làm việc cùng những con người tài giỏi và biết lắng nghe thì quả là tuyệt vời. Nhưng không phải ai cũng dễ chịu như vậy. Một số khá nóng nảy, bốc đồng và bạn nên khéo léo lựa lời. Hãy kiên nhẫn và cố gắng hiểu họ hơn, bằng không nếu kích động, bạn sẽ chỉ làm hỏng việc thôi. Bạn muốn nghĩ thông suốt và cách duy nhất để làm được là giữ im lặng, ý thức rằng mình không thể thay đổi người khác nhưng chắc chắn có thể thay đổi bản thân.”
Với vốn kinh nghiệm giải quyết mâu thuẫn, George Mitchell – cựu Thượng nghị sỹ và nhà hòa giải người Mỹ nói: “Trước hết, bạn cần có hiểu biết nhất định về nguồn cơn và bản chất của các mối xung đột. Điều thứ hai, bạn phải nắm được hướng giải quyết riêng của những người có liên quan bởi họ sẽ trực tiếp chịu ảnh hưởng tốt xấu sau này. Yêu cầu tiếp theo là sự rất rất kiên nhẫn của bạn. Và rồi bạn cần phải thấu hiểu ngọn ngành đầu đuôi câu chuyện hay mong muốn cơ bản của các bên liên quan. Cuối cùng, bạn phải sẵn sàng chịu rủi ro và trách nhiệm cho mọi diễn biến sau này.”
Cựu ngôi sao quần vợt Andre Agassi đã kiểm soát cảm xúc cá nhân như thế nào? “Tôi thấy nhiều người để cho cảm xúc, cả tích cực lẫn tiêu cực, chi phối trong công việc và họ coi đó như thứ công cụ hữu hiệu. Tuy nhiên thông thường, bạn càng gạt bỏ được bao nhiêu cảm xúc cá nhân thì cũng thu lại được bấy nhiêu thành công trong chuyên môn của mình. Cảm xúc có thể là yếu tố quyết định kết quả, có thể ‘đá bay’ chiến thắng đi kể cả khi đã ở rất gần rồi. Vậy nên, bạn phải biết chấp nhận mọi sự khách quan – thời tiết, nắng mưa, thời gian thi đấu, các quyết định dù có không thỏa đáng của trọng tài, trình độ, phong độ hay kể cả chiêu trò của đối thủ. Quá chán nản, mệt mỏi, chân tay đã rã rời, bạn cũng mặc kệ hết đi. Tránh để những thứ này phân tâm thì bạn mới có thể hy vọng hoàn thành được mục tiêu.”
Brian Grazer - nhà sản xuất phim từng giành giải Oscar – nói về sự ủy thác, giao phó trách nhiệm: “Đi lên từ con số không nên tôi từng phải tự làm mọi việc, và rồi rước vào thân những thời điểm tồi tệ. Bạn phải hiểu rằng ôm đồm quá nhiều thứ, để bản thân ngập đầu trong công việc thì chẳng giải quyết được gì, có khi còn hỏng bét hết. Là một nhà lãnh đạo, bạn cần biết phân phối công việc một cách hợp lý và hiệu quả cho những người khác.”
Quan điểm của nhà làm phim phóng sự Ken Burns về phong cách lãnh đạo “anh hùng”: “Mọi người đang đòi hỏi quá nhiều từ một nhà lãnh đạo. Chúng ta khát khao sự hoàn hảo tuyệt đối và khi không được như mong đợi, chúng ta lại than thở vì thiếu vắng những vị ‘lãnh tụ’ thực sự trong thời đại này. Nhưng từ nguồn gốc Hy Lạp xa xưa, anh hùng đâu đồng nghĩa với sự hoàn hảo mà còn đó những khiếm khuyết, hạn chế rất con người. Có thể chỉ là lời bông đùa khi tôi nói rằng tầm cỡ vĩ nhân như Roosevelt hay Lincoln còn không qua nổi vòng bầu cử sơ bộ ở Iowa, nhưng thực sự thì rất khó để cho họ thành công trong môi trường khắt khe ngày nay.”
Vũ công và biên đạo múa Bill T.Jones nói về sự tự vấn bản thân: “6 năm trước, tôi mắc chứng trầm cảm. Tôi chán nản, tuyệt vọng, thậm chí không tìm ra nổi mục đích sống. Và rồi tôi đã làm gì? Vùi đầu vào công việc cũng như áp dụng các liệu pháp tâm lý là những hướng đi đúng đắn. Bên cạnh đó, hãy nhìn vào đôi mắt của những người yêu thương bạn. Với tôi là người đàn ông mà mình đã lấy làm chồng – Bjorn Amelan. Cả giám đốc nghệ thuật Janet Wong – người cộng sự mỗi khi trông thấy tôi buồn rầu, thiểu não lại đưa ánh nhìn đầy ẩn ý: ‘Tại sao anh phải làm khổ mình như thế này? Đây đâu phải con người anh. Vui tươi lên, bắt tay vào công việc đi nào.’ Tình yêu và những ước vọng lớn lao sẽ xóa nhòa sự thiếu tự tin vào bản thân.”
Làm sao để nhà thiết kế Mark Newson luôn khơi dậy nguồn cảm hứng cho bản thân? “Giận dữ thì có lẽ hơi nặng nề, nhưng nếu chỉ hài lòng với những gì đã có, chúng ta sẽ chẳng biết làm được gì khác. Bạn không nhất thiết phải nhìn xa trông rộng mới nhận ra rằng mọi thứ đã có thể tốt hơn nhiều. Lý do của sự vỡ lẽ này đơn giản bởi chúng ta chưa bao giờ thực sự suy nghĩ thấu đáo về những điều ngay trước mắt.”
Dẫn chương trình Katie Couric giãi bày về tính trung thực: “Một chương trình chào buổi sáng luôn khuyến khích những cuộc trò chuyện, giao tiếp kiểu thường ngày. Bạn có thể tự tin, thoải mái được là chính mình và tôi tin rằng đây là lý do khiến tôi thành công khi còn làm ở đó. Tôi vẫn là tôi cho dù trước hay sau máy camera. Tuy nhiên từ khi chuyển sang đài CBS làm bản tin tối, tôi phải đóng vai một con người hoàn toàn xa lạ mỗi lần lên sóng. Đặc thù của chương trình không cho phép tôi thư giãn và tự do thể hiện cá tính của mình. Phần lớn thời gian, cả thẩy khoảng 22 phút, tôi chỉ như cái máy đọc bài dẫn dắt khán giả đến những tin tức. Việc thực sự trò chuyện, kết nối với họ đã không còn vẹn nguyên như hồi còn làm bản tin buổi sáng.”
Kiện tướng cờ vua Garry Kasparov với ý kiến cá nhân về huấn luyện đào tạo và sự cạnh tranh: “Thông thường, đúng là có nhiều lời khuyên phổ thông và thích hợp cho tất cả mọi người. Nhưng hãy nhớ rằng mỗi chúng ta là một cá thể khác biệt. Quyết định đi nước cờ nào cũng là một sự độc nhất vô nhị như dấu vân tay hay bộ mã ADN của bạn. Luôn có những thứ tốt đẹp dành cho bạn nhưng lại phản tác dụng đối với tôi. Một số trong chúng ta có tính khí sôi nổi có phần hung hăng, số khác lại sống nội tâm, khép mình, dè dặt hơn. Bạn phải thấu hiểu con người mình, khả năng của mình đến đâu và rồi cố gắng đưa mình vào những thế thuận lợi mà có thể khai thác triệt để mọi phẩm chất, thế mạnh cũng như hạn chế đi những yếu điểm, thiếu sót của bản thân.”
(Theo Growth Catalyst Vietnam/ Havard Business Review)
Xem thêm:
10 điểm khác nhau giữa ông chủ và lãnh đạo" alt="Bài học lãnh đạo từ 10 người nổi tiếng">Bài học lãnh đạo từ 10 người nổi tiếng