本文仅代表作者观点，不代表本站立场。
本文系作者授权发表，未经许可，不得转载。
Nhận định, soi kèo Persepolis vs Malavan, 22h30 ngày 14/3: Tin vào chủ nhà
Những pha sang đường bất cẩn khiến người xem thót tim
Truy tìm chiếc ô tô leo lề tông chết người rồi bỏ trốn
Thanh lọc cơ thể trong 10 ngày để giảm 9kg
Nhận định, soi kèo Jeju SK FC vs Daejeon Hana Citizen, 12h00 ngày 15/3: Buồn cho chủ nhà
Liên quan đến vấn đề kết quả khảo sát lượng tồn dư thuốc bảo vệ thực vật ở các loại rau ngót, rau muống, rau mùng tơi vượt ngưỡng giới hạn cho phép mới được Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) công bố cuối tuần qua. Phóng viên đã có cuộc trao đổi với TS Lâm Quốc Hùng – Trưởng phòng Giám sát Ngộ độc thực phẩm (Cục Y tế) xung quan vấn đề này.
Theo ông Hùng, mục đích của việc khảo sát là nhằm đánh giá lượng tồn dư của hai loại hóa chất là Carbofuran (thuốc sâu hữu cơ, độc với con người) và Cypermethrin (thuốc trừ sâu diệt ruồi, muỗi, kiến gián, có hại với sức khỏe con người) trên 3 loại rau lá đó là: rau muống, rau mùng tơi và rau ngót.
“Đây là nghiên cứu được chúng tôi phối hợp với Viện Kiểm nghiệm An toàn thực phẩm Quốc gia để tổ chức điều tra, mục tiêu là để nắm được tình hình buôn bán các loại rau lá trên địa bàn Hà Nội hiện nay như thế nào? Và để biết được nguồn gốc của rau, độ an toàn và nhận thức của người dân khi đi mua rau”, ông Hùng cho biết.
Sau quá trình lấy mẫu và kiểm nghiệm, trong 3 loại rau được lấy mẫu đều có sự ô nhiễm của hai hóa chất nói trên và vượt ngưỡng cho phép từ 2,5 đến 10,5% tùy theo loại rau. Theo ông Hùng, đây là những mẫu rau được lấy tại các sạp kinh doanh, chưa hề qua sơ chế, chế biến gì để đánh giá sự tồn dư của thuốc bảo vệ thực vật.
 |
Tỷ lệ nhiễm hóa chất giữa rau ở ngoại thành và nội thành là như nhau. |
Ngoài ra, qua nghiên cứu này, ông Hùng đã chính thức lên tiếng phủ nhận các quan niệm đồn thổi cho rằng, rau ở nội thành thường bẩn và bị ô nhiễm nhiều hơn ở ngoại thành và các tỉnh khác (?!).
“Thực tế mẫu lấy để kiểm nghiệm chưa được nhiều, nhưng bước đầu cho thấy quan niệm về rau sạch ở ngoại ô và các tỉnh là không đúng. Bởi các nghiên cứu cho thấy, các mẫu rau được lấy mẫu ở ngoại thành có tỷ lệ nhiễm hóa chất như nhau so với các loại rau ở trong nội thành”, ông Hùng nói.
Đồng thời, qua quá trình điều tra ông Hùng cho biết, vai trò của các chủ cửa hàng bán rau là vô cùng quan trọng trong việc đưa ra thị trường những loại rau không hoặc ít nhiễm chất tồn dư bảo vệ thực vật. Bởi, những chủ cửa hàng này nếu dùng cảm quan của mình để chọn rau như: mùi vị, màu sắc …thì lượng tồn dư hóa chất ở trong rau lá sẽ ít hơn so với những người chỉ nhập về mà không có sự lựa chọn.
“Điều này cho thấy, vai trò của người phân phối ra thị trường là rất quan trọng. Nếu họ sử dụng cảm quan để chọn rau ngon, rau tốt thì sẽ hạn chế được lượng tồn dư rất nhiều”, ông Hùng khẳng định.
Trả lời phóng viên về câu hỏi những loại hóa chất tồn dư trên có ảnh hưởng như thế nào nếu người tiêu dùng sử dụng phải? Ông Hùng cho biết, nếu người dân sử dụng các loại rau nhiễm hóa chất thì nguy cơ bị rối loạn tiêu hóa và ngộ độc …rất có thể xảy ra.
“Bởi vậy, sau kết quả nghiên cứu này, chúng tôi tiếp tục tuyên truyền người dân không nên chủ quan, đặc biệt là phải sơ chế, chế biến kỹ càng trước khi sử dụng như: rửa dưới vòi, ngâm trước khi sử dụng…để loại bỏ tạp chất, hóa chất bám trên bề mặt rau xanh”, ông Hùng khuyến cáo.
 |
PGS Nguyễn Duy Thịnh: "Hậu quả của việc người dân sử dụng rau nhiễm hóa chất vượt ngưỡng cho phép là ngộ độc tức thời hoặc tích tụ lại trong cơ thể gây ra rối loạn thần kinh trung ương". |
Cũng liên quan đến vấn đề này, trao đổi với phóng viên PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh (Chuyên gia về an toàn sinh học và Thực phẩm) cho biết, hậu quả của việc người dân sử dụng rau nhiễm hóa chất vượt ngưỡng cho phép là ngộ độc tức thời hoặc tích tụ lại trong cơ thể gây ra rối loạn thần kinh trung ương, nhức đầu, nôn mửa, mất ngủ, giảm trí nhớ, ở mức độ nặng hơn có thể tổn thương thần kinh ngoại biên dẫn tới liệt, trường hợp nặng có thể dẫn tới tử vong.
Đặc biệt, việc sử dụng phải rau củ nhiễm hóa chất sẽ rất nguy hiểm với các nhóm đối tượng như trẻ em, phụ nữ mang thai, phụ nữ cho con bú, người mới ốm dậy, người mắc các bệnh mạn tính...
Cuối cùng PGS Thịnh khuyến cáo: “Khi chế biến rau, người dân nên rửa rau dưới vòi nước sạch nhiều lần, như vậy vòi nước sẽ bào mòn, tẩy rửa những tồn dư hóa chất bám vào bề mặt rau. Sau đó người dân nên ngâm rau, củ bằng nước sạch pha chút muối loãng nhằm làm bão hòa lượng hóa chất (nếu có) còn tồn dư trong rau củ”.
(Theo Khám phá)
">Rau nhiễm hóa chất: 'Không phải cứ rau ở quê là sạch'
- Sau khi mở cửa ô tô gây tai nạn thảm khốc cho người đi xe máy, tài xế xe ô tô chỉ dửng dưng đứng nhìn rồi phóng xe bỏ đi như không có chuyện gì.Mở cửa xe không quan sát gây tai nạn nghiêm trọng">Mở cửa ô tô bất cẩn gây tai nạn, tài xế thản nhiên phóng xe bỏ đi
Thế nhưng, người vợ của anh chàng lực sĩ to con này - cô Kelsey Henson chỉ cao vỏn vẹn 1m58, và nặng 52kg, khi đứng cạnh chồng mình cô chỉ tới ngực Bjornsson.
Họ có mối quan hệ chính thức kể từ năm 2017 khi hai người gặp nhau tại một quán bar ở Canada, nơi Henson làm nhân viên phục vụ. Henson đã rất phấn khích khi được gặp diễn viên mà cô hằng hâm mộ, họ đã chụp ảnh chung và tình cảm nhanh chóng nảy nở giữa hai người.
Cặp đôi nhanh chóng thu hút nhiều sự chú ý từ giới truyền thông vì sự chênh lệch kích thước của họ, Bjornsson nhiều lần bị cư dân mạng chọc ghẹo quá mức vì điều đó. Nam diễn viên kiêm lực sĩ thực sự phiền lòng, anh nhiều lần nói với báo chí:
Tôi không có ý thách thức gì ai đâu nhưng thực sự có rất nhiều ''anh hùng bàn phím'' trên internet. Chưa có gã nào đối mặt và chọc ghẹo tôi ngoài đời kiểu đó, họ toàn nói qua Facebook hoặc Twitter thôi.'
Bjornsson cho biết anh là một người dễ tính và ít khi nổi nóng. Tuy nhiên, tốt nhất mọi người không nên đùa cợt về gia đình và người thân của anh nếu không muốn thấy cảnh lực sĩ phẫn nộ.
Hai người đã kết hôn vào tháng 8/2018 và có một cuộc sống gia đình hạnh phúc.
Mặc dù có chiều cao khá khiêm tốn đối với một phụ nữ Tây Âu, Kelsey Henson cũng là một ''gymer' không hề kém cạnh người chồng lực sĩ của mình. Trong một video đăng trên Instagram, Bjornsson chia sẻ kỷ lục mới của vợ mình khi nâng ghế tập tạ nặng 115kg, tức gấp đôi thể trọng của cô và còn đi được 5m, một thành tích mà có thể nhiều người đàn ông cũng chưa chắc làm được.
Theo GameK
">Tình yêu 'đũa lệch' đáng ngưỡng mộ của anh chàng cao hơn 2 mét The Mountain trong Game of Thrones
Mức phí dịch vụ của tất cả các đơn hàng GrabFood chính thức tăng thêm 2.000 đồng từ ngày 1/4 tới, theo thông báo của Grab Việt Nam.
“Phụ phí này sẽ giúp chúng tôi tiếp tục cải tiến dịch vụ và kỹ thuật để mang đến trải nghiệm, khuyến mãi, và lựa chọn nhà hàng tốt nhất dành cho khách hàng”, thông báo của Grab viết.
Trước đó, Grab Việt Nam đã áp dụng mức phí mới đối với dịch vụ GrabFood tại Đà Nẵng từ ngày 26/3.
">Grab tăng phí dịch vụ GrabFood, thu thêm tiền các đơn hàng dưới 50.000 đồng
- Người đẹp uống nước ép táo xanh, kiwi, ăn yến mỗi tối, một tuần đắp mặt nạ 2 lần và đi spa 1 lần giúp làn da luôn căng mịn.Á hậu Huyền My tiết lộ bí quyết da thơm, dáng đẹp">
Người đẹp Trà Ngọc Hằng ăn chay, uống nước yến giữ da căng mịn
友情链接
Galaxy Note 10 sẽ có kích thước màn hình lớn hơn so với Galaxy Note 9.
