Marathon Hành trình về Làng Sen 2024: Hàng nghìn VĐV thưởng thức Boncha miễn phí

Thực hiện: Cá thửng mua loại còn tươi bạn nhé. Cá thửng tươi sẽ có đặc điểm: lưng màu nâu nhạt, bụng trắng bạc, có viền sau vây lưng và vây đuôi màu xanh đen. Dùng tay ấn nhẹ thịt cứng, cảm nhận lớp da bên ngoài còn trơn.

Nghệ: Bạn có thể sử dụng nghệ bột hoặc nghệ tươi. 

Cắt bỏ vi, vảy, đầu, vây đuôi, bỏ các bộ phận bên trong, cạo vảy và rửa sạch, để ráo nước. Tùy vào con cá to hoặc nhỏ để cắt khúc vừa ăn bạn nhé.

Ướp cá với chút muối, nước mắm, bột ngọt, ít đường (tùy thích) hạt nêm, tiêu xay, tỏi, hành và nghệ giã nhỏ, nước màu (nước màu dưa hoặc nước màu từ đường thắng), thêm chút dầu ăn cho thịt cá béo ngậy. Để nguyên liệu khoảng 30 phút cho ngấm cá. Nếu muốn nồi cá kho ngon, bạn hãy kho bằng nước dừa nhé.

Bạn nên kho cá bằng niêu đất để cá ngon hơn, ngấm gia vị nhiều hơn nhé. Bắc cá lên bếp, thái ớt lên trên, đun lửa riu riu đến khi thấy nước của nồi cá sính lại là đạt. Tắt bếp, rắc hành lá lên trên. Mùi thơm cay của các gia vị, vị béo bùi của cá mang lại sẽ làm bữa cơm bạn thật ngon. Chúc các bạn thành công.

Canh mướp hương nấu đậu phộng

 Mùi thơm của mướp hương, béo của đậu phộng là vị đặc trưng của món ngon này.  

Ở trung tâm, Đào được các bảo mẫu chăm sóc, yêu thương. Em cũng được đi học đến hết cấp ba.

Năm lớp 12, Đào yêu một người đàn ông ở quận Gò Vấp. Mối tình này không được các cô ở trung tâm đồng ý. ‘Các cô nói, tôi còn nhỏ, cần phải đi học để có một cái nghề. Lấy chồng sớm sẽ có nhiều bỡ ngỡ. Tôi thì nghĩ, mình đã là trẻ mồ côi từ nhỏ, khi có người yêu, có một gia đình, dù là gia đình chồng cũng rất tốt’ chị nhớ lại.

Nhiều lần muốn tự tử vì chồng

18 tuổi, vừa học xong lớp 12, Đào mặc áo cô dâu về nhà chồng. ‘Tôi không được gia đình anh ấy tôn trọng vì là trẻ mồ côi’, giọng chị ngắt quãng và xin phép không nhắc lại những chuyện buồn về nhà chồng.

Sau khi lấy chồng, Đào quay lại trung tâm làm bảo mẫu, chăm sóc các em bé mồ côi, bị bỏ rơi. Công việc phải đi sớm, về khuya. Nhiều hôm trẻ bị bệnh, Đào phải ở lại cả đêm chăm sóc. ‘Công việc nhiều nên tôi ít có thời gian cho gia đình’, chị tự trách mình. Cũng vì thế, cuộc hôn nhân của chị được ví như chén cơm chan đầy nước mắt.

‘Nếu có cha mẹ, khi bị nhà chồng đối xử tệ còn về với cha mẹ, anh em, nhưng tôi chỉ có một mình. Những lúc tủi thân không biết bấu víu vào đâu. Rồi con nhỏ. Công việc ở cơ quan. Chồng thì ghen, không thông cảm cho vợ, không chịu làm ăn, đánh vợ. Tôi bị áp lực, bế tắc’, chị kể.

Hiện, chị Đào đang làm việc ở phòng hành chính của Trung tâm nuôi dưỡng, bảo trợ trẻ em Gò Vấp. Những lúc rảnh, chị lại phụ các bảo mẫu chăm sóc các em nhỏ bị bố mẹ bỏ rơi, đang sống ở trung tâm. Ảnh: T.A.

Nhiều khi nghĩ quẩn, chị muốn tự tử, nhưng nghĩ đến con, sợ con lại sống cảnh mồ côi như mình, chị dừng lại. ‘Mình là trẻ mồ côi rồi, nếu chết đi thì con lại giống mình’, chị nói. Chị gắng chịu đựng vì con và mong chồng sẽ thay đổi, yêu thương vợ, trân trọng cuộc sống gia đình.

Quyết ly hôn, mặc chồng níu kéo

Năm 2014, con gái chị đã học lớp 9, đã có thể tự lo cho mình và hiểu về những ngột ngạt trong gia đình. Em nói với mẹ: ‘Nếu mẹ sống với ba không hạnh phúc thì hãy ly hôn đi. Con sẽ ủng hộ mẹ. Nhất định con sẽ không làm mẹ buồn’. Từ câu nói của con, Đào quyết định đi học lại để phát triển sự nghiệp, không còn đau buồn vì chuyện hôn nhân không hạnh phúc.

Chị vừa làm bảo mẫu ở trung tâm, vừa đi học trung cấp. Tốt nghiệp chị được chuyển sang phòng hành chính của trung tâm làm việc. Sau đó, chị học lên đại học. ‘Lúc đó, tôi nghĩ, kệ đi đến đâu hay đến đó’, người phụ nữ sinh năm 1980 nói.

Năm 2018, chị tốt nghiệp đại học, cũng là lúc con gái chị nhận giấy báo nhập học, chuyên ngành quản trị nhà hàng khách sạn của một trường đại học tại TP.HCM.

Chị Đào cho biết, dự định mở cơ sở dạy nghề cho các bé mồ côi chị sẽ thực hiện từng bước một. Ảnh: T.A.

‘Tôi nghĩ, khi mình cố gắng thì chồng cũng thay đổi, nhưng tôi bất lực hoàn toàn’, chị nói. Được con gái ủng hộ, chị quyết định ly hôn. Khi nhận được giấy triệu tập đến TAND quận Gò Vấp (TP.HCM) để giải quyết việc ly hôn với vợ, anh níu kéo, mong vợ tha thứ cho cơ hội sửa sai.

‘Khi giọt nước đã tràn ly thì không thể lấy lại được. Tôi chỉ khuyên anh ấy hãy biết quý trọng bản thân, sống tốt hơn’, chị nói. Đơn ly hôn của chị được cả hai cấp tòa sơ thẩm và phúc thẩm chấp nhận.

Hơn một năm qua, hai mẹ con chị thuê phòng trọ sống. Chị đã học xong lớp vẽ chân mày điêu khắc. Hiện, chị đang theo học để lấy bằng nghệ nhân phun thêu thẩm mỹ. Sau khi hoàn thành việc học, chị dự tính sẽ mở một trung tâm dạy nghề miễn phí cho trẻ bị bỏ rơi, mồ côi.

Chị cho biết, những em bé mồ côi, sau khi đến tuổi trưởng thành sẽ phải ra ngoài kiếm sống, tự lo cho bản thân. Nhiều em đã không có việc làm, có người phải làm những công việc nhạy cảm, rồi vi phạm pháp luật.

‘Tôi là đứa trẻ may mắn hơn những người cùng hoàn cảnh. Tôi muốn làm gì đó giúp các em có hoàn cảnh giống mình. Dự định mở một trung tâm dạy nghề cho các bé mồ côi của tôi đã ấp ủ từ lâu, nhưng vì chuyện gia đình, đến năm 2017, tôi mới bắt đầu thực hiện. Hy vọng, tôi sẽ có sức khỏe để thực hiện được dự định’, chị Đào nói.

Chị thợ may quyết ly hôn sau 5 năm chồng đi biền biệt

 Sau khi nhận tin nhắn của vợ, anh L (TP. HCM) đáp: ‘Anh đã uống thuốc tự tử ở khách sạn. Em lo cho các con nha’. Xong anh tắt máy, đi biệt hơn 1 năm qua.  

Tôi năm nay 40 tuổi, kết hôn đã 18 năm và có 3 cô con gái. Chồng tôi vốn là giáo viên, sau nhiều năm không được biên chế, anh nghỉ dạy, mở xưởng cơ khí.

Công việc làm ăn của anh gặp may mắn. Hai vợ chồng có của ăn của để nhưng chúng tôi không mấy hòa thuận. Năm lần bảy lượt, anh ngoại tình rồi đánh đập, đuổi tôi đi.

Có lần, để không phải ‘cuốn xéo’ về nơi sản xuất, tôi phải quỳ suốt đêm trước nhà. Đến khi thấy tôi bị ngất đi, hàng xóm láng giềng đập cửa, anh mới hoảng hốt. Từ đó, anh không hành xử dã man với tôi trước mặt mọi người. Nhưng khi cánh cửa phòng đóng lại, anh coi tôi như cái gai trong mắt.

Nhiều người không biết, tưởng tôi đã phạm tội tày trời nên phải chịu sự tra tấn của chồng. Tôi cũng không giải thích. Một phần vì tôi không muốn ‘vạch áo cho người xem lưng’. Phần khác, tôi cũng thấy anh đáng thương.

Bản chất anh là người hiền lành, thương vợ thương con. Nhưng vì anh là con trai độc nhất. Bố lại là trưởng họ nên áp lực sinh con nối dõi cứ đè nặng lên vai anh.

Ngày tôi sinh con gái thứ 3, anh đã khóc. Anh nói với tôi, phải đẻ nữa, đẻ đến khi nào có con trai mới thôi.

Nhưng số phận trớ trêu, hơn 1 năm sau ngày sinh con thứ 3, tôi phải phẫu thuật cắt bỏ buồng trứng. Điều đó cũng đồng nghĩa, tôi không thể sinh thêm con cho anh.

Tôi đã từng đề nghị ly hôn để anh có cơ hội làm tròn bổn phận với dòng họ, tổ tông nhưng anh không đồng ý. Vậy mà, mỗi khi có ai đó nhắc đến chuyện nối dõi, anh lại dằn vặt, dày vò tôi khiến tôi khốn khổ.

Tôi còn nhớ, có lần giỗ ông nội, cả nhà đang ăn uống vui vẻ thì một người chú ở xa về (không biết chuyện bệnh tật của tôi) đã phê bình chồng tôi trước mọi người.

Mặt chồng tôi tím lịm khiến tôi bức xúc, lên tiếng đáp trả. Ai ngờ, chồng tôi trợn mắt. Anh sai tôi vào phòng lấy đồ với mục đích muốn tôi im miệng.

Sau đó, anh đóng sập cửa lại, đấm đá liên tiếp vào người tôi, chửi bới tôi không thương tiếc. Anh còn bắt tôi quỳ xuống xin lỗi.

Tôi thấy mình không sai nhưng vẫn phải làm theo lời anh. Từ đó đến nay, cứ nghĩ đến cảnh phải chịu đựng khổ sở vì không sinh được con trai, tôi lại thấy ớn lạnh.

Nay viết tâm sự này, tôi cũng mong mọi người hãy cho tôi lời khuyên để cả tôi và chồng sẽ không phải chịu sự dằn vặt, khổ sở này nữa.

Mẹ chồng khát cháu trai, nữ kế toán cuồng nhiệt với hàng chục người tình

 Vì áp lực sinh con trai của mẹ chồng, vợ tôi lén lút qua lại với hàng chục đàn ông, hi vọng tìm được thằng cu như mong muốn. 

Vòng chung kết trình diễn và trao giải cuộc thi Tài năng nhí Việt Nam 2024 vừa diễn ra tại Nhà hát Đài tiếng nói Việt Nam VOV, Hà Nội. Từ 500 thí sinh, Tài năng nhí Việt Nam 2024đã tìm ra 18 thí sinh xuất sắc nhất trong các lĩnh vực nghệ thuật, khoa học, dẫn chương trình, hội họa, thuyết trình tiếng Anh, tư duy toán học, siêu trí nhớ…

Bộc lộ tài năng xuất sắc ngay từ vòng sơ loại, Trần Ngọc Yến đến từ Lạng Sơn đã đoạt ngôi vị Quán quân. Thí sinh này chinh phục phục hội đồng giám khảo với số điểm tuyệt đối nhờ ưu điểm về hình thể, gương mặt khả ái bắt sân khấu, kết hợp vũ đạo sôi động.

Trong khi đó, với phần thi tài năng ca hát bằng tiếng Anh, ca khúc You and međã giúp Phạm Quỳnh Phương Minh giành ngôi Á quân 1. Cặp đôi An Vy - Diệp Chi với phần thi tài năng nhảy múa ngộ nghĩnh, đáng yêu nhưng không kém phần khéo léo và tài tình cũng nhận giải thưởng này.

Ba giải Á quân 2 thuộc về: Nguyễn Thiện Phú với phần thi tài năng nhảy múa trên nền nhạc hào hùng. Vương Thanh Mai với màn hóa thân thành chú chim khổng tước kiêu sa, mượn vẻ đẹp tự nhiên của chim khổng tước để thể hiện nét đẹp hài hoà giữa tài và sắc vẹn toàn - công dung ngôn hạnh của người phụ nữ Việt Nam, qua đó thể hiện ước mơ tất cả các trẻ em đều được bảo vệ và những người phụ nữ luôn xinh đẹp và có quyền uy trong xã hội hiện nay. Nguyễn Lê Anh Thư với phần thi tài năng ca hát qua phần thể hiện ca khúc Nhà em ở lưng đồi.

Các giải phụ gồm:

Bé nhảy đẹp nhất:Hoàng Minh Anh

Bé hát hay nhất:Lê Kim Chi

Bé trình diễn thời trang đẹp nhất:Lưu Vũ Đức Anh

Bé tài năng: Võ Khánh Hưng (tài năng chơi trống)

Bé múa đẹp nhất:Nguyễn Ngọc Ngân Khánh

Thí sinh triển vọng: Hoàng Ngọc Giáng, Nguyễn Minh Khang, Lường Thị Cát Phương, Hoàng Ngọc Trâm, Hoàng Minh Tuệ, Hoàng Gia Linh, Hoàng Minh Nhật An.

Tài năng nhí Việt Nammùa 3 dự kiến trở lại vào tháng 8/2024. 

Đỗ Lê 
Ảnh: BTC 

Mới đây, sau một vài mâu thuẫn, anh nói, thật ra, anh làm đám cưới với tôi là vì đã lỡ gửi thiệp mời, đặt nhà hàng và chụp hình cưới. Phần khác, anh muốn cưới tôi để yên phận.

Bố mẹ tôi có công ty riêng, tôi là con gái một. Anh muốn làm chồng tôi để được hưởng tài sản và cùng tôi quản lý công ty của bố mẹ. Còn tôi là cô gái lùn, không xứng với chiều cao của anh và không thể đáp ứng chuyện chăn gối của anh.

Hiện, tôi rất sốc vì những câu nói của anh. Tôi muốn làm đơn ly hôn ngay, nhưng chúng tôi chỉ mới kết hôn vừa tròn tháng. Tôi nên làm gì bây giờ? Mong mọi người giúp tôi có cách giải quyết phù hợp. Tôi xin cảm ơn.

Ly hôn cho chồng... sáng mắt ra!

Cô em đồng nghiệp đang chuẩn bị thủ tục ly hôn. Người vợ 28 tuổi nói trong chua chát và hy vọng: Em quyết tâm rồi, bỏ rồi em xem ổng sáng mắt ra mà đau khổ, hối hận. 

Hơn 25.000 người đã tham gia vào các dịch vụ tang lễ tại Trung tâm chữa bệnh Hyowon (Nguồn: Reuters)

“Sự chuẩn bị tâm lý cho cái chết, thậm chí từ khi bạn còn rất trẻ, là điều khá quan trọng”, theo giáo sư Yu Eun-sil, công tác tại bộ phận nghiên cứu bệnh lý, trung tâm y tế Asan, người đồng thời cũng là tác giả của một cuốn sách nói về cái chết.

Hàn Quốc đứng thứ 33 trong số 40 quốc gia được khảo sát trong Tổ chức Hợp tác Kinh tế và Phát triển về Chỉ số Cuộc sống Hạnh phúc. Nhiều người trẻ tại quốc gia này đặt rất nhiều hy vọng vào cơ hội được học hành cũng như kiếm được một công việc tốt trong tương lai. Tuy nhiên, nền kinh tế lại đang có dấu hiệu chững lại, tỷ lệ thất nghiệp có xu hướng gia tăng.

Trong năm 2016, tỷ lệ tự tử tại Hàn Quốc là 22,2 trường hợp trên 100.000 dân, cao hơn gần gấp đôi so với bình quân toàn cầu (10,53), theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO).

Công ty tang lễ Hyowon bắt đầu cung cấp các đám tang cho người sống để giúp mọi người biết trân trọng cuộc sống của họ, tìm kiếm sự tha thứ và hòa giải với gia đình cũng như người thân, Jeong Yong-mun, người đứng đầu dịch vụ này cho biết.

Jeong cho biết ông cảm thấy rất xúc động khi chứng kiến cảnh những người thân tha thứ, bỏ qua lỗi lầm cho nhau trong những đám tang. Nhưng thật đáng buồn thay, một trong số họ đã phải chờ khoảnh khắc ấy quá lâu và không còn tồn tại trên đời nữa.

“Tôi muốn cho mọi người biết rằng họ quan trọng, và người khác sẽ rất buồn nếu họ ra đi”, ông Jeong nói, lau nước mắt. “Hạnh phúc nằm ở thời điểm hiện tại”.

Cô gái bất ngờ sinh con khi đang đi bar

Trong lúc đang vui vẻ cùng bạn bè, một cô gái bất ngờ lên cơn đau và sinh con trên sàn nhảy. Đứa bé được đặc cách tới quán bar này miễn phí suốt đời.