Ngày cưới nhau, tôi chủ động xin phép bố mẹ ra ngoài ở riêng để chúng tôi được tự lập lo cho cuộc sống của mình. Thế nhưng, mẹ tôi khăng khăng rằng nhà chỉ có một con trai nên con phải ở đây. Bố tôi thì có phần dung hòa hơn, thế nào cũng được. Tôi đã hết lời với mẹ nhưng mẹ một mực không chấp nhận, còn nói đủ thứ lý lẽ để chúng tôi phải ở lại.

Tết đến, phụ nữ vất vả nhiều

Tôi nói với vợ cứ ở tạm 1-2 năm rồi có chút tiền thì ra ngoài mua nhà luôn. Dù sao việc thuê nhà cũng khiến bố mẹ lo lắng nên ông bà không cho ra cũng là có lý của ông bà. Vợ tôi đồng ý vì cô ấy cũng không muốn làm quá căng, gây bất hòa.

Năm nay là năm đầu tiên vợ tôi làm dâu, đón Tết ở nhà chồng. Tôi biết vợ thích đi du lịch dịp Tết nhưng bây giờ cô ấy phải gác lại mọi chuyện. Trước Tết một tháng mẹ tôi đã giao rất nhiều việc cho dâu trưởng. Tôi thấy lo lắng vì trước giờ vợ vẫn kể chưa từng động tay chân vào mấy việc bếp núc, sắm Tết của gia đình. Mọi việc đều do bố mẹ đẻ cô ấy lo.

Vợ dành một ngày đi chợ, siêu thị, sắm tất cả các thứ khiến tôi có cái nhìn khác về vợ.

Mẹ tôi vốn khó tính mà cũng phải hài lòng về tất cả những thứ vợ gửi về. Bố tôi cứ gật đầu lia lịa vì chẳng thể chê được câu nào.

Mấy ngày trước Tết, vợ muốn về nhà ngoại nhưng mẹ tôi cũng nói khó nên vợ đành ở lại. Nếu là trước đây, vợ tôi sẽ không bao giờ chịu để người khác xen vào chuyện của mình nhưng bây giờ vợ đã khác. Vợ nói với tôi ra Tết về ngoại chơi thêm 1, 2 ngày cũng được làm tôi cũng bớt khó xử.

Ngày nào cũng thấy vợ tất bật dọn dẹp nhà cửa, chuẩn bị cơm cúng, hoa quả, rửa bát, quét nhà. Bắt đầu vào ngày 30 Tết, tay vợ đã không được nghỉ ngơi lúc nào. Ngày yêu nhau, gần Tết, tôi đều thấy vợ đi làm móng, gắn mi, làm tóc rất đẹp nhưng lần này thì không. Tôi có hỏi thì vợ bảo sợ làm móng không rửa được bát.

Quả thật, việc rửa bát ở nhà tôi rất kinh khủng. Bố tôi là con trưởng, mùng 1 mọi người tụ tập rất đông, thường 5-7 mâm cỗ. Ngoài việc lên thực đơn từ tối hôm trước, sáng sớm vợ phải dậy từ 5h để lọ mọ làm. Mọi việc trước giờ có mấy người họ hàng đỡ đần nhưng năm nay có dâu mới, họ ăn xong rồi vội về, chỉ kịp bê vài cái bát ra ngoài sân.

Một mình vợ tôi rửa từng ấy mâm bát. Thấy thương vợ, tôi vào rửa cùng mà mẹ tôi đứng ở cửa đã hắng giọng. Vợ ngại nên giục tôi vào nhà, không cần đỡ vì còn có khách khứa ngồi trong nhưng tôi cũng mặc…

Chưa dọn xong lại có khách đến… Cứ như thế, vợ chạy chóng hết mặt cả ngày. Hết khách, vợ lại phải lao vào lau dọn nhà cửa sạch sẽ, tới khuya mới đi ngủ. Sáng ra, vợ phải dậy thật sớm chuẩn bị mâm cỗ cúng các mùng, mời cả nhà vào ăn cơm rồi dọn rửa. Cứ như vậy, mọi việc đến tay vợ. Tôi nhìn mà thấy xót.

Trước giờ vợ vốn là một cô gái vô tư, chẳng quan tâm người khác nghĩ gì về mình. Vợ tôi cũng không thích làm mấy việc bếp núc, nội trợ mà giờ đây vợ lại không một lời ca thán. Cách nấu nướng của vợ cũng vô cùng đẹp mắt, ngon miệng khiến tôi hết sức ngạc nhiên.

Phải đến tận mùng 3, chúng tôi mới về quê ngoại. Lúc này, vợ mới thực sự được nghỉ ngơi một chút. Vợ cười nói với tôi: “Hôm nay mới tranh thủ được mặc bộ đồ đẹp, vợ chồng mình chụp chung một kiểu nhé”. Tôi hỏi vợ không mệt à, cô ấy chỉ cười và bảo “mệt nhưng vui”.

Câu nói của vợ khiến tôi cảm thấy ấm lòng. Dù vất vả là vậy mà vợ tôi chưa từng kêu ca với chồng một câu. Người con gái tôi tưởng chỉ biết sống cho bản thân mình bây giờ lại hết lòng vì người khác. Tôi biết tất cả những gì vợ làm cũng chỉ muốn dĩ hòa vi quý, muốn chồng không khó xử. Mẹ tôi chắc cũng chỉ muốn thử lòng dâu mới.

Trải qua cái Tết đầu tiên bên nhau, nhìn vợ vất vả, tôi thấy thương vợ vô cùng. Người ta Tết nhất được xả hơi, chơi bời thì vợ tôi lại quần quật bếp núc, dọn dẹp suốt ngày.

Tôi tự nhủ, Tết sang năm, vợ chồng tôi sẽ đi du lịch hoặc cho vợ về ngoại ăn Tết để bớt thủ tục rườm rà, cũng là sự công bằng cho vợ.  

Độc giả Tùng Lâm

Con trai bỏ vợ theo nhân tình, mẹ và con dâu sống hòa thuận

Khuyên nhủ con trai không thành, người mẹ quyết định sống cùng con dâu và 2 cháu nội, coi con dâu như con gái.

Lương y Đinh Công Bảy, Tổng Thư ký Hội Dược liệu TP.HCM, tác giả của hàng loạt bài viết giá trị về sức khỏe, đã có những câu chuyện chia sẻ thú vị xoay quanh chủ đề “Nước” - ý nghĩa trong nghệ thuật thưởng trà trước thềm xuân Nhâm Dần.

NSƯT Hải Phượng và lương y Đinh Công Bảy thưởng trà và nói về nước trong nghệ thuật pha trà trước thềm xuân.

Theo Lương y Đinh Công Bảy, bên cạnh lá trà, loại trà, “nước” là yếu tố tiên quyết tạo nên một chén trà ngon. Chất lượng của nước quyết định trực tiếp tới chất lượng của chén trà. Vì vậy, người pha trà không chỉ nên biết về loại trà mình sử dụng mà còn cần tìm hiểu cả chất lượng của nước dùng trong pha trà.

“Nước có thành phần hóa học không? Chúng được phân loại như thế nào?”, vị lương y đặt câu hỏi.

Ông cho biết, nước ngon phải đạt một số tiêu chuẩn như: đó là “nước mềm”; màu sắc trong suốt, không vẩn đục; không mùi, vị tươi mát, ngọt ngào; nước mát tự nhiên (nhiệt độ nước thấp); nguồn nước trong môi trường sạch, tràn đầy sinh khí, giàu oxy.

Trong “Thưởng trà thật đẹp, thật vui” (NXB Tổng hợp TP.HCM), nghệ nhân Nguyễn Ngọc Tuấn cũng đã có chia sẻ: “Nước mềm là nước có tỷ lệ muối hòa tan Calcium và Magnesium thấp. Người ta chia độ mềm, cứng của nước theo đơn vị đo độ cứng như mg, Ca/L, hoặc CaCo3/L. Trong tự nhiên, rất nhiều nguồn nước có độ cứng thấp như nước mưa, độ cứng của nước mưa gần như bằng 0, và độ cứng của nước sông, ao hồ ở đồng bằng phần lớn cũng khá thấp. Ngược lại vùng núi đá vôi lại có độ cứng cao”.

Một khay trà trong nghệ thuật thưởng trà ngày xuân

Trong khái niệm Đông y, những loại nước được đánh giá cao để pha trà có thể kể đến như: Vũ Thủy - nước mưa, Lộ Thủy - nước sương móc, Đông Sương - nước sương sa, Lưu Trường Thủy - nước dòng sông, ngoài ra còn có Đông Lộ Thủy hay Tỉnh Hoa Thủy.

Theo lương y Đinh Công Bảy, trà pha bằng những loại nước này không những toát lên được vị ngon thanh của chén trà, mà còn hỗ trợ tiêu trừ bệnh tật. Trong số đó nổi bật nhất là Vũ Thủy, Lộ Thủy, Đông Lộ Thủy- 3 thứ nước được người xưa đánh giá cao để tạo ra chén trà ngon.

Trả lời câu hỏi, liệu có nguồn nước nào dồi dào, thuận lợi cho việc pha trà mà lại tạo chất lượng tốt cho chén trà thành phẩm, lương y Đinh Công Bảy cho biết, tập sách “Thưởng trà thật đẹp, thật vui” của Nghệ nhân Nguyễn Ngọc Tuấn có thể là câu trả lời thỏa đáng nhất cho ưu tư này. Tuy nhiên, “nước mưa phải chọn nước mưa sau (không lấy nước ở cơn mưa đầu) và dụng cụ lấy, chứa nước mưa phải được vệ sinh sạch sẽ không để lẫn rêu, bụi…

Cách lấy nước Lộ Thủy là lấy nước trên lá cây lúc sáng sớm vào mùa thu là tốt nhất. Nước sương sa thì cũng lấy như nước Lộ Thủy nhưng vào mùa đông. Nước đọng lại trên lá sen cũng hay được dùng, vì lá sen có hương thơm thanh, lấy nước đọng trên lá sen còn ngậm hương sen để pha trà thì rất tuyệt. Nước dòng sông - Lưu Trường Thủy cũng phải chọn nước nơi thượng nguồn cho sạch, lấy ở giữa dòng thì nước mới trong, có vị ngọt và tính bình khí”.

“Tất nhiên chúng ta có những nguồn nước tốt, hoàn toàn phù hợp cho việc pha trà mà anh Tuấn đã kỳ công đến tận nơi thực nghiệm. Phải khẳng định, “nước” trong “Thưởng trà thật đẹp, thật vui” là công trình nghiên cứu chất lượng, không chỉ thỏa đáng về khoa học mà còn chuẩn xác trong nghệ thuật thưởng thức”, lương y Bảy nói.

Có thể điểm qua một trong số những nguồn nước quý và tốt cho pha chế trà, gần TP.HCM nhất, mà Nghệ nhân Nguyễn Ngọc Tuấn đã nêu, là nước trên núi Thị Vãi (xã Phú Mỹ, huyện Tân Thành, tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu).

Lương y Đinh Công Bảy (bìa phải) và nghệ nhân Nguyễn Ngọc Tuấn trò chuyện về nước, nghệ thuật pha trà và sức khỏe người dùng trà thường xuyên.

“Nguồn thủy liệu trên núi Thị Vãi có vị ngọt và thanh mát. Khi dùng nước này để pha trà cổ thụ, những người thưởng thức có cảm giác mình đang thưởng thức chén trà trên “cổng trời” ở vùng Tây Bắc.

Nếu dùng nguồn thủy liệu này pha với trà Thái Nguyên thì nước sẽ có màu xanh biếc của vùng núi đồi trung du, đặc biệt hương vị vẫn giữ đều cho tới lần pha nước thứ năm, thứ sáu. Khi lấy nước suối núi Thị Vãi pha đem trà Ô long thì trong chén trà có lẫn mùi hương nhân sâm của rừng già”, nghệ nhân Nguyễn Ngọc Tuấn chia sẻ thêm.

Trong khi đó, nghệ sĩ đàn tranh Hải Phượng cũng đã có những chia sẻ đặc sắc về Tuyết Thủy, tức nước từ tuyết. Theo chị, người từng có khoảng thời gian dài sinh sống, làm việc và du lịch ở những nơi có tuyết dày bao phủ: “Ở xứ lạnh có tuyết, người ta hay lấy tuyết làm nước pha trà. Có khoảng thời gian tôi đến Nga, đã được nghệ nhân Nguyễn Ngọc Tuấn chỉ cho cách dùng nước tuyết để pha trà. Khi lấy tuyết làm nước phải chọn nơi tuyết sạch, đào bỏ khoảng 15cm - 20cm lớp tuyết phía trên mới lấy dùng. Trải nghiệm cũng rất độc lạ”.

Bên cạnh đó, lương y Đinh Công Bảy cũng đề xuất một số nguồn nước phổ biến có thể vận dụng trong pha chế trà, là nước máy. Lương y Bảy nói: “Nước máy chứa nhiều hóa chất nên dùng trực tiếp pha trà không được tốt, làm nước trà mất đi màu xanh, hương trà bị mùi hóa chất lấn át, kể cả có là trà ngon. Do vậy, cần cải tạo nguồn nước máy bằng cách lấy nước máy cho vào cái vại sành, phủ lớp vải bên trên để tránh bụi và phơi trong bóng râm khoảng 2 tuần cho bay hết mùi chlorine là dùng pha trà được”.

Đặc biệt, một mẹo nhỏ, khá thú vị để có nguồn nước tuyệt hảo nhất, theo lương y Đinh Công Bảy là từ “tâm ý, trạng thái con người”: "Khi đặt chum nước với nguồn nước như nhau, chum đặt gần người tức giận, nước sẽ cứng lại; chum đặt gần người vui vẻ, nước trở nên mềm hơn”.

Lương y nhấn mạnh: “Nước ngon sẽ “đánh thức” được những đặc tính tuyệt hảo trong trà khô. Ngay cả khi cách pha chế còn vụng về, chất lượng trà ở hạng trung, nhưng dùng nước ngon để pha, vẫn làm tăng chất lượng của chén trà”.

Nghệ nhân Nguyễn Ngọc Tuấn thì khẳng định: “Hiểu được đặc tính của nước, biết chọn nước để pha trà là đã hiểu được một nửa nghệ thuật thưởng trà”.

Nguyên Minh

Điều thú vị về trà Việt không phải ai cũng biết

“Tôi tự tin nói rằng Việt Nam chúng ta là một trong những chiếc nôi sinh trưởng cây chè trên thế giới”, nghệ nhân Nguyễn Ngọc Tuấn, tác giả cuốn sách Thưởng trà thật đẹp, thật vui chia sẻ.

Valiant sử dụng động cơ 5,2 lít V12 tăng áp kép, công suất 735 mã lực và mô-men xoắn 735 Nm, mạnh hơn 30 mã lực so với Valour. Giống Valour, xe sử dụng hộp số sàn 6 cấp và hệ dẫn động cầu sau.

Thi\u1ebft k\u1ebf c\u1ee7a Valiant c\u01a1 b\u1eafp v\u00e0 m\u1ea1nh m\u1ebd h\u01a1n so v\u1edbi Valour v\u1edbi nhi\u1ec1u chi ti\u1ebft b\u1eb1ng s\u1ee3i carbon.<\/p>\n\t","\n\t

C\u00e1nh gi\u00f3 sau c\u1ed1 \u0111\u1ecbnh v\u1edbi b\u1ed9 khu\u1ebfch t\u00e1n gi\u00f3 b\u1eb1ng carbon, 4 \u1ed1ng x\u1ea3 \u0111\u1eb7t gi\u1eefa.<\/p>\n\t","\n\t

H\u00f4ng xe c\u00f3 c\u00e1c l\u00edp s\u01b0\u1eddn l\u1ea5y c\u1ea3m h\u1ee9ng t\u1eeb xe F1.<\/p>\n\t","\n\t

\u0110\u00e8n phanh m\u1ea3nh v\u00e0 chia t\u1ea7ng.<\/p>\n\t","\n\t

V\u00f4-l\u0103ng kh\u00f4ng c\u00f3 n\u00fat b\u1ea5m, gi\u00fap t\u00e0i x\u1ebf t\u1eadp trung t\u1ed1i \u0111a v\u00e0o c\u1ea3m gi\u00e1c l\u00e1i.<\/p>\n\t","\n\t

C\u1ea7n s\u1ed1 kh\u00f4ng b\u1ecb che k\u00edn, m\u00e0 l\u1ed9 r\u00f5 nh\u1eefng chi ti\u1ebft b\u00ean trong.<\/p>\n\t","\n\t

Dàn diễn viên phim 12A và 4H.

12A và 4H là bộ phim về tình cảm thầy - trò gắn liền với một thế hệ người Việt trẻ. Bộ phim của đạo diễn Bùi Thạc Chuyên được Đài Truyền hình Việt Nam phát sóng lần đầu năm 1995 trong chương trình Văn nghệ Chủ nhật. Là bộ phim thứ hai dựa trên tiểu thuyết Vĩnh biệt mùa hè của nhà văn Nguyễn Đông Thức, cốt truyện của 12A và 4H xoay quanh nhóm bạn Hạ, Hân, Hoa và Hằng (4H) của lớp 12A trường Chu Văn An với những niềm vui, nỗi buồn của tuổi mới lớn. Sau khi phát sóng, 12A và 4H đã được khán giả, đặc biệt là khán giả trẻ đón nhận, cho đến nay đây vẫn được coi là một trong những bộ phim truyền hình hay của Việt Nam dành cho lứa tuổi này.

Huệ Anh (vai Hạ) khi đó đang học năm thứ 2 khoa Luật – ĐH Tổng hợp Hà Nội. Thu Hương (vai Hằng) thì vừa ôn thi đại học vừa tham gia đóng phim. An Quý (vai Hoa) đang học năm thứ 2 chuyên ngành cải lương, ĐH Sân khấu và Điện ảnh Hà Nội. Còn Thu Hiền (vai Hân), là học sinh lớp 12 trường PTTH Amsterdam. Các thành viên còn lại của lớp 12A (ngoài Ngôn do diễn viên Anh Tuấn đóng) hầu hết là học sinh lớp 12G của trường PTTH Chu Văn An – địa điểm được sử dụng làm bối cảnh cho phim. Bên cạnh đó, phim có sự tham gia của các diễn viên như Quốc Tuấn (thầy giáo Minh), Xuân Bắc (vai Thiện) và Tú Oanh – vợ đạo diễn Bùi Thạc Chuyên.

Sau gần 20 năm trôi qua, giờ nhóm 4H đều là những người phụ nữ có những cuộc sống riêng, mảnh đời riêng. Cùng tìm lại Hạ, Hân, Hoa và Hằng - thế hệ diễn viên trẻ sống mãi trong lòng khán giả Việt Nam những năm 1090

An Quý - vai Hoa

Năm 1997, sau khi tốt nghiệp, An Quý đầu quân về Nhà hát Cải lương TW, cũng tham gia đóng một số phim như Chuyến taxi cuối ngày, Đứa con của mẹ (cùng Xuân Bắc) và Huyền thoại mẹ, Lửa trầm (cùng Lê Công Tuấn Anh). An Quý lập gia đình năm 2004 và hiện có một cậu con trai 9 tuổi.

Huệ Anh - vai Bí thư Hạ

Huệ Anh tốt nghiệp đại học năm 1998 và được nhận vào làm ở phòng Thanh tra của Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Hà Nội. Sau đó, chị chuyển sang làm ngân hàng Ngoại thương Việt Nam từ năm 2001 cho đến nay. Hiện chị đã có gia đình với hai con một trai và một gái. Sau 12A và 4H, Huệ Anh còn tham gia thêm hai phim là Chiều tàn thu muộn (đóng chung với diễn viên Quốc Tuấn) và Những giấc mơ bằng giấy.

Cô bí thư chi đoàn Huệ Anh ngày nào hiện công tác tại một ngân hàng

Những hình ảnh đáng nhớ về Huệ Anh.

Thu Hiền - vai Hân

Hiện giờ, chị cũng đã là bà mẹ hai con (bé gái 10 tuổi, bé trai 6 tuổi). Tốt nghiệp lớp 12, chị thi đỗ Đại học Ngoại ngữ khoa Pháp và hiện đang làm tại một hãng hàng không. Cho đến nay, Thu Hiền cũng là người duy nhất vẫn giữ liên lạc với một vài bạn diễn viên quần chúng của lớp 12G Chu Văn An hồi tham gia đóng phim.

Thu Hiền giờ đã có một gia đình vô cùng hạnh phúc.

Thu Hương - vai Hằng lớp trưởng

Thu Hiền từng có thời chơi rất thân với Thu Hương sau khi bộ phim đóng máy, tuy nhiên hiện tại cô đã mất liên lạc của bạn mình. Theo một số thông tin được chia sẻ, hiện tại Thu Hương đang định cư tại Đức và rất khó để liên lạc được với cô.

Hình ảnh ấn tượng một thời của Thu Hương trong vai lớp trưởng Hằng.

"Hương luôn là ẩn số, kể cả với nhiều người bạn khi thông tin cũng chỉ toàn là nghe nói, như “Hình như vừa đóng phim vừa ôn thi đại học nên gặp nhiều trở ngại từ phía gia đình, nhất là bố” hay “Hương cũng đỗ vào học Cao đẳng Sư phạm Nhạc – Họa Trung ương, vì thế mình đoán Hương chắc sẽ là cô giáo”, - Thu Hiền cho biết.

Ngoài nhóm 4H, những diễn viên còn khá mới mẻ với khán giả thời đó trong phim, hiện nay đều là những nghệ sĩ có tên tuổi và chỗ đứng trong lòng công chúng như Quốc Tuấn, Xuân Bắc, Anh Tuấn. Sau bộ phim, Quốc Tuấn nổi lên như một “ngôi sao truyền hình” ở phía Bắc. Sau 15 năm đứng trên sân khấu và máy quay, anh rời Nhà hát Tuổi trẻ, về đầu quân cho Hãng phim truyện Việt Nam và gần đây nhất đã khẳng định mình trên cương vị đạo diễn với bộ phim truyền hình đầu tay - Trái tim kiêu hãnh.

Thầy giáo Minh trên bục giảng ngày nào...

Thầy giáo Minh - diễn viên Quốc Tuấn hiện giờ là một đạo diễn.

Diễn viên Xuân Bắc thuở mới chập chững vào nghề.

Còn Xuân Bắc thì chia sẻ, anh không thể quên không khí thời đó, sự ân cần, chỉ bảo của đạo diễn và anh thấy tiếc là từ đó đến nay không có nhiều dự án làm phim hợp tác với đạo diễn Bùi Thạc Chuyên, ngoài vài bộ phim sau đó như Kẻ cắp bất đắc dĩ, Đĩa bay, Ăn mày.

Gia đình diễn viên Anh Tuấn - Nguyệt Hằng và hai cô con gái đáng yêu.

Với Anh Tuấn, ấn tượng về một cậu học sinh ngổ ngáo, nghịch ngợm tên Ngôn vẫn còn in đậm trong nhiều thế hệ học trò – vai diễn đưa anh vào list “nhớ mặt” cho những vai phản diện sau này như Những ngọn nến trong đêm, Chú bé mất tích, Ma làng… Sau phim, Ngôn gần như trở thành cái tên thứ hai, đi đâu cũng bị mọi người nhận mặt, gọi tên. Sau một thời gian ngắn rời xa phim ảnh, năm 2008, anh đã quay trở lại Nhà hát Tuổi trẻ. Ngoài công việc của Nhà hát, anh còn tham gia tổ chức sản xuất phim và casting diễn viên..

Theo Khám phá