Đậm đà ngon cơm vịt kho củ cải muối
时间:2025-02-20 15:32:06 出处:Nhận định阅读(143)
Thịt vịt chín mềm,Đậmđàngoncơmvịtkhocủcảimuốty gia thơm mùi gừng rất đặc trưng, còn củ cải muối thì giòn giòn, đậm vị. Món vịt kho củ cải muối này sẽ hao cơm lắm đây. Nhớ nấu kèm thật nhiều cơm để cả nhà thưởng thức thả ga nhé các bạn.
Nguyên liệu
Thịt vịt: 400g
Củ cải muối: 150g
Cà rốt: 50g
Gừng: 30g
Ớt hiểm: 2 trái
Hành lá, ngò rí, tỏi băm
Đường, dầu điều
Bột ngọt
Hạt nêm
Sơ chế
- Gừng gọt vỏ 1/2 băm nhuyễn vắt lấy nước cốt, 1/2 cắt sợi. Vịt rửa sạch, cắt miếng vừa ăn ướp với 1M hạt nêm, 1m bột ngọt, 1,5m đường và 2M nước gừng.
- Củ cải muối cắt miếng vừa ăn, ngâm khoảng 15 phút, xả lại nhiều lần với nước lạnh, vắt ráo. Cà rốt cắt miếng. Hành ngò cắt nhỏ.
Thực hiện
- Phi thơm gừng và 1M tỏi băm với 2M dầu điều, xào săn thịt vịt, thêm nước cho ngập mặt vịt, cho tiếp cà rốt, củ cải muối, và 2 trái ớt hiểm vào, kho đậy nắp đến khi vịt chín, nước còn sanh sánh, tắt lửa thêm hành ngò.
Cách dùng
Dùng nóng với cơm trắng.
Mách nhỏ
Ướp vịt với gừng và phi thơm gừng trước khi xào vịt giúp khử mùi hôi của vịt.
Ngâm củ cải muối với ít muối và xả nhiều lần với nước giúp bớt vị mặn và củ cải được giòn hơn.
(Theo GiadinhNet/Youtube)上一篇: Nhận định, soi kèo Benfica vs Monaco, 3h00 ngày 19/2: Hiên ngang đi tiếp
下一篇: Nhận định, soi kèo Radomlje vs Domzale, 23h30 ngày 17/2: Chủ nhà sa sút
猜你喜欢
- Nhận định, soi kèo Ajax vs Heracles Almelo, 22h45 ngày 16/2: Khách tự tin
- Học trò Hồ Ngọc Hà, Lam Trường trở lại với MV 'Ngày một người đi xa'
- Nhận định, soi kèo Panetolikos vs Olympiacos, 22h59 ngày 6/1: Đòi lại ngôi đầu
- Hát mãi ước mơ: Trấn Thành gọi cụ bà 80 tuổi là 'Công chúa bong bóng'
- Nhận định, soi kèo Real Betis vs Real Sociedad, 03h00 ngày 17/2: Tin vào chủ nhà
- Nghệ sĩ Đỗ Hiếu qua đời ở tuổi 48 sau cơn đột quỵ
- Nam rapper Trung Quốc bị bỏng nặng sau vụ cháy nhà
- Nhận định, soi kèo Macarthur FC vs Adelaide United, 15h00 ngày 6/1: 3 điểm xa nhà
- Nhận định, soi kèo Al Shorta vs Al Ain, 23h00 ngày 17/2: Chiến thắng danh dự