Bệnh truyền nhiễm và miễn dịch gây ra bởi tác nhân nào?

Theo đánh giá của Liên minh HTX tỉnh, thực trạng chuyển đổi số của các HTX ở từng lĩnh vực có sự khác nhau. Trong đó, có khoảng 15% HTX nông nghiệp áp dụng công nghệ cao trong canh tác, nuôi trồng, bảo quản; áp dụng công nghệ sinh học, ứng dụng công nghệ thông tin trong quản lý và kinh doanh, phần mềm quản lý.

Bên cạnh đó, có khoảng 10% HTX nông nghiệp bán các sản phẩm trên nền tảng thương mại điện tử, sử dụng website để giới thiệu, quảng bá, bán hàng, thực hiện phương thức tiếp thị trên các nền tảng số, quảng cáo trên facebook, google... Điều kiện về trang thiết bị công nghệ thông tin của một số HTX cơ bản đáp ứng yêu cầu để áp dụng phần mềm quản lý dữ liệu và truy xuất nguồn gốc.

Đồng thời, có khả năng đáp ứng việc nâng cấp, ứng dụng công nghệ số và cập nhật phần mềm quản lý, truy xuất nguồn gốc sản phẩm... vào sản xuất nông nghiệp. Bên cạnh đó, ở các HTX phi nông nghiệp, tỷ lệ ứng dụng công nghệ số được áp dụng cao hơn, từ 50 - 60% trong các khâu sản xuất, kinh doanh.

Thời gian qua, bên cạnh việc tìm kiếm, kết nối và mở rộng thị trường bằng phương pháp truyền thống, HTX dịch vụ và sản xuất bánh lá Nga My 36, thị trấn Tân Phong (Quảng Xương) duy trì giới thiệu, quảng bá, tiêu thụ sản phẩm bánh lá răng bừa trên các trang thương mại điện tử (TMĐT): nongsanthanhhoa.vn, Postmart.vn...

Ngoài ra, HTX còn đẩy mạnh quảng bá sản phẩm, bán hàng trực tuyến thông qua các trang mạng xã hội như Facebook, Zalo, Tiktok; chủ động đưa nông sản lên sàn TMĐT, nhằm mở rộng thị trường, thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm.

Chị Hoàng Thị Minh Ngà, Giám đốc HTX, cho biết: Mặc dù đã có thị trường tiêu thụ ổn định là các cửa hàng kinh doanh thực phẩm sạch của 4 doanh nghiệp, là: Công ty CP Thực phẩm sạch Lang Liêu, Công ty TNHH Thực phẩm sạch Đức Nguyễn, Công ty CP Thực phẩm Lúa Vàng và Công ty Thực phẩm Như Ý, sau khi nghiên cứu nhận thấy, bán hàng trên nền tảng số giúp tiết kiệm chi phí, dễ dàng tiếp cận với người tiêu dùng không hạn chế về không gian lại chuyển tải được hết thông tin về quy trình sản xuất, tiêu chuẩn chất lượng của sản phẩm đến khách hàng.

Vì vậy, từ cuối năm 2023, HTX đẩy mạnh quảng bá, tiêu thụ sản phẩm trên nền tảng số. Nhờ đó, sản lượng tiêu thụ của HTX đạt hơn 30.000 chiếc bánh/tháng; trong đó, khoảng 10% được tiêu thụ qua nền tảng số.

Là một trong những HTX đi đầu trong ứng dụng chuyển đổi số vào sản xuất, ngay sau khi xây dựng được hệ thống nhà màng, nhà lưới để sản xuất nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao, HTX nông nghiệp Mai An Tiêm, xã Nga Thạch (Nga Sơn) đã nghiên cứu lắp đặt hệ thống tưới tự động, nhỏ giọt theo công nghệ Israel. Điều đáng lưu ý là toàn bộ hệ thống tưới được điều khiển tự động thông qua phần mềm cài đặt trên điện thoại thông minh. Do đó, dù ở bất cứ nơi đâu, chỉ cần có kết nối internet là có thể tưới, bón phân cho cây trồng.

Ông Nguyễn Văn Nam, Giám đốc HTX, cho biết: Xác định việc ứng dụng chuyển đổi số vào sản xuất, kinh doanh mang đến những giá trị mới cho các HTX, do đó bên cạnh việc áp dụng vào sản xuất, HTX còn triển khai rộng rãi trong hoạt động quảng bá, thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm.

Đơn cử như, chúng tôi thực hiện livestream quảng bá, bán sản phẩm trên nền tảng Tiktok, Facebook... và đưa các sản phẩm rau, củ, quả của HTX lên các trang mạng xã hội, sàn TMĐT Postmart, Shopee, Lazada, Tiki.... Mỗi tháng, HTX sản xuất và tiêu thụ khoảng 30 đến 40 tấn rau quả các loại. Đặc biệt, nhờ ưu việt của chuyển đổi số, HTX đã kết nối được nhiều đại lý, đơn vị tiêu thụ tại TP Hà Nội, Hải Phòng và nhiều tỉnh, thành phố trong cả nước.

Thực tế sản xuất trong khu vực kinh tế tập thể và HTX cho thấy, mặc dù đã có nhiều HTX ứng dụng thành công trong chuyển đối số, song nhìn chung năng lực, tư duy và khả năng thích ứng của các HTX với chuyển đổi số còn hạn chế. Trong đó, việc ứng dụng chủ yếu ở công nghệ tưới tiêu, hệ thống nhà lưới, dán tem truy xuất nguồn gốc còn ở các khâu chế biến, quản lý, tiêu thụ và quảng bá sản phẩm chưa được quan tâm nhiều.

Nguyên nhân được đưa ra là do năng lực, trình độ của cán bộ quản lý còn hạn chế. Ngoài ra, đội ngũ cán bộ quản lý, nhân lực trong các HTX chưa đủ năng lực khai thác thông tin, định hướng chiến lược, xây dựng kế hoạch chuyển đổi số, tiếp cận thị trường số, làm việc trên môi trường mạng.

Ông Lê Hồng Hải, Phó Chủ tịch Liên minh HTX tỉnh, cho biết: Trong thời gian tới, Liên minh HTX tỉnh sẽ tập trung tuyên truyền, thay đổi nhận thức về chuyển đổi số trong đội ngũ cán bộ quản lý, thành viên của HTX.

Đồng thời, tổ chức các chuyên đề, hội thảo về chuyển đổi số; tổ chức tham quan học tập, trao đổi kinh nghiệm, giới thiệu các mô hình HTX trong và ngoài tỉnh thực hiện chuyển đổi số thành công để các HTX tỉnh học tập, ứng dụng.

Cùng với đó, Liên minh HTX tỉnh sẽ rà soát, tham mưu cho UBND tỉnh hoàn thiện và ban hành các cơ chế, chính sách khuyến khích thúc đẩy chuyển đổi số, kinh tế số theo hướng bền vững và vận dụng các nguồn lực để hỗ trợ trang thiết bị phục vụ chuyển đổi số, nhất là ở khâu tiêu thụ sản phẩm cho các HTX.

TheoLê Thanh(Báo Thanh Hóa)

Đây là lần đầu tiên một hệ thống giám sát an ninh tích hợp công nghệ AI tiên tiến được triển khai thí điểm tại Phú Quốc. Việc lắp đặt đã hoàn tất vào 15/10 và hệ thống vừa được chính thức bấm nút đi vào hoạt động từ hôm nay (8/11). 

Khi chính thức đi vào hoạt động, hệ thống sẽ mang tới nhiều khả năng giám sát tiên tiến như nhận diện biển số xe, xử phạt giao thông, từ đó giúp giảm thiểu ùn tắc, xử lý vi phạm nhanh chóng, chính xác, góp phần xây dựng văn hóa giao thông.

Camera AI cũng sẽ góp phần đảm bảo an toàn cho người dân và du khách, phát hiện và ngăn chặn các hành vi vi phạm pháp luật, nâng cao hiệu quả công tác tuần tra, kiểm soát, đặc biệt tại các khu vực trọng điểm.

Dưới đây là những chia sẻ của Mai Anh về hành trình sống trọn vẹn từng ngày.

Niềm vui qua những câu chuyện hàng ngày

Tuổi trẻ là tuổi của trải nghiệm, càng đi tôi càng thấy cuộc sống có nhiều điều thú vị. Tôi được nghe, được chia sẻ những câu chuyện từ rất nhiều người khác nhau, từ đó đem đến cho tôi những trải nghiệm hoàn toàn mới.

Đó là câu chuyện của một cô bạn cùng tuổi, đã có chồng và con nhưng vẫn có thể vừa ôm con, vừa học GMAT, vừa xin được học bổng Master toàn phần. Hay câu chuyện của một chị bạn, khi chị dám từ bỏ vị trí công việc đáng mơ ước ở một đài truyền hình có tiếng với thu nhập ổn định và quyết định sang trời Âu du học, theo đuổi giấc mơ của mình. Không nhiều người dám gác lại một công việc ổn định để theo đuổi con đường hoàn toàn mới và nhiều rủi ro như vậy.

Và còn rất nhiều, rất nhiều câu chuyện khác của những người bạn xung quanh làm đầy cuộc sống của tôi mỗi ngày. Tôi cảm nhận được từ câu chuyện của mỗi người bạn quanh mình sự cố gắng và nỗ lực không ngừng,dù họ đã thành công hay đang phấn đấu, dù họ đã tạo ra tiếng vang hay chọn một nhịp sống bình dị và trầm lắng. Dù ở đâu trên hành trình đang chọn, họ vẫn đang “sống nhiều nhất” cuộc sống của chính họ, một cuộc sống trọn vẹn nhất.

Những chia sẻ của họ đã truyền cho tôi cảm hứng, khiến tôi muốn cố gắng nhiều hơn từng ngày. Và tôi nhận ra sự trọn vẹn không nằm ở đích đến, mà là hành trình khám phá bản thân mỗi ngày. Tôi muốn đem câu chuyện của những người bạn này chia sẻ với mọi người để lan tỏa nhiều hơn năng lượng tích cực cho những ai đang đi tìm định nghĩa của cuộc sống trọn vẹn.

Lan tỏa niềm vui cho cuộc sống trọn vẹn

Viết là cách giúp tôi được kết nối với mọi người, để chia sẻ những câu chuyện xảy ra giữa cuộc sống hàng ngày. Tôi lớn lên cùng bạn đọc của mình mỗi ngày. Tôi viết cho họ, như thể viết cho những người bạn ở xa. Qua những bài viết, họ chứng kiến sự trưởng thành của tôi. Và, bởi viết cho họ, tôi có động lực quan sát và tìm hiểu cuộc sống nhiều hơn, mỗi ngày lại nới rộng thêm những giới hạn của mình để tận hưởng những điều tích cực và tốt đẹp trong cuộc sống.

Như việc thực hiện những video trên kênh Youtube của mình, chẳng hạn, thú thật là tôi chưa từng có ý định trở thành vlogger, nhưng để kể những câu chuyện của mình sinh động hơn tôi đã thử tự học quay, tự học dựng. Và một thế giới mới như mở ra với rất nhiều kiến thức mới.

Mỗi ngày thức dậy, việc đầu tiên tôi làm là đọc những bình luận, tin nhắn chia sẻ của bạn đọc, dẫu là những người chưa gặp bao giờ. Tôi thấy bạn đọc lớn lên cùng tôi, họ dạy cho tôi nhiều thứ. Tôi thấy mình thay đổi bởi họ, và thấy họ cũng thay đổi sau những câu chữ của tôi. Những điều rất nhỏ thôi, như: quyết định tham gia học võ sau nhiều ngày tháng chần chừ, như có thêm động lực để thi một cuộc thi, như bớt buồn khóc và ra phố dạo chơi một chiều mát…

Tôi biết ơn bởi họ đã chia sẻ với tôi họ thay đổi thế nào, để tôi thấy tất cả chúng tôi, người viết và người đọc, trọn vẹn hơn theo từng ngày, trong những đổi thay nhỏ bé, gần gũi nhất. Những chia sẻ, bình luận của bạn đọc dần trở thành nguồn cảm hứng thổi hồn vào mỗi câu chữ của tôi. Chính nhờ thế, trong những ngày tháng xa nhà cô đơn nhất, giữa mùa đông dài và lạnh lẽo nhất, tôi vẫn có họ trong cuộc sống của mình. Cuộc sống của tôi cũng dần trọn vẹn hơn theo cách mà tôi muốn.

Tôi không phải người đặc biệt tài giỏi, qua tất cả những điều đã thử, rồi kể lại, tôi muốn trở thành một ví dụ rằng một người bình thường, bằng nỗ lực hoàn toàn có thể đi xa hơn họ nghĩ. Bằng sự cố gắng, mình không hẳn trở nên rất giỏi một điều mình từng rất dở, nhưng chí ít mình không phải tránh né nó nữa. Để từ ví dụ đó, bạn đọc sẽ “à” lên: “À, có thể mình nên thử, biết đâu mình làm được!” và bài toán cuộc sống của họ có thể trở nên trọn vẹn hơn, mỗi ngày.

Phát biểu tại lễ khánh thành, ông Nguyễn Văn Tuấn - Tổng Giám đốc GELEX cho biết, hoạt động kinh doanh của Tập đoàn GELEX luôn gắn trách nhiệm xã hội, đặc biệt trong lĩnh vực y tế, giáo dục và phát triển con người, thông qua những hành động thiết thực. 

Ông Tuấn khẳng định: “Bổ sung thêm nguồn lực cho các bệnh viện là giúp người dân có thể tiếp cận thêm với các dịch vụ y tế chất lượng cao. Đặc biệt, chúng tôi cũng muốn góp phần kiến tạo môi trường làm việc hiệu quả cho đội ngũ y bác sỹ, luôn trách nhiệm và đam mê với sự nghiệp chữa bệnh cứu người”. 

Bệnh viện Bạch Mai - Hà Nội, là bệnh viện tuyến cuối tại miền Bắc, có nhịp độ làm việc căng thẳng và “nóng” bậc nhất cả nước. Riêng Trung tâm Cấp cứu A9 được coi là nơi “đầu sóng ngọn gió", tiếp nhận từ 250 - 300 bệnh nhân, trong đó đến 70% là bệnh nặng. 

Sự đồng hành và tài trợ của Tập đoàn GELEX đã giúp các phòng bệnh của Trung tâm Cấp cứu A9 và Trung tâm Đột quỵ được trang bị đầy đủ hơn, tiện nghi hơn, đảm bảo không gian riêng tư và yên tĩnh, giúp bệnh nhân và gia đình an tâm hơn trong quá trình điều trị và hồi phục. Bên cạnh đó, môi trường làm việc được cải thiện sẽ giúp đội ngũ y bác sĩ thêm phấn khởi, yên tâm công tác, từ đó phát huy tối đa chuyên môn và tâm huyết trong công việc.

PGS.TS Đào Xuân Cơ - Giám đốc Bệnh viện Bạch Mai bày tỏ sự tri ân sâu sắc đến Ban lãnh đạo và cán bộ nhân viên Tập đoàn GELEX. 

“Các bạn đã nhường cơm sẻ áo cho Bệnh viện Bạch Mai để chúng tôi có môi trường làm việc, điều trị hiện đại và giúp đối tượng hưởng thụ cuối cùng là người bệnh có những trải nghiệm tuyệt vời. Chúng tôi cam kết sẽ khai thác, sử dụng đúng mục đích hướng tới mục tiêu chăm sóc điều trị cho người bệnh một cách tốt nhất”, PGS.TS Đào Xuân Cơ nhấn mạnh. 

Đây là lần thứ 2, GELEX tài trợ cho Bệnh viện Bạch Mai. Tháng 5 vừa qua, GELEX cũng đã hỗ trợ toàn bộ kinh phí cải tạo Trung tâm Đột quỵ gồm 3 tầng, trên tổng diện tích sàn gần 300m2, với nhiều phòng bệnh và 10 giường bệnh hiện đại. 

Ngọc Minh

Có 4 điều dưỡng tại Phòng khám đa khoa Tân Bình tiếp tục bị xử phạt 2 triệu đồng/người vì không lập hồ sơ bệnh án. Các điều dưỡng này còn bị tước quyền sử dụng chứng chỉ hành nghề trong 2 tháng.

Trước đó, vào tháng 8, phòng khám này đã bị phạt số tiền 191 triệu đồng, tước quyền sử dụng giấy phép hoạt động 4 tháng, tước quyền sử dụng chứng chỉ hành nghề của người phụ trách chuyên môn cơ sở 3 tháng. Đồng thời, 6 bác sĩ đang làm việc tại đây không lập hồ sơ bệnh án theo mẫu quy định đã bị xử phạt mỗi người 2 triệu đồng, tước quyền sử dụng chứng chỉ hành nghề 2 tháng.

Cơ sở này vi phạm các lỗi như: không lưu trữ hồ sơ, bệnh án theo đúng quy định; lập sổ khám chữa bệnh nhưng không ghi chép đầy đủ; quảng cáo khám chữa bệnh thiếu nội dung về phạm vi chuyên môn; cung cấp dịch vụ khám chữa bệnh vượt phạm vi chuyên môn; người hành nghề không đăng ký, không có chứng chỉ.

Liên quan đến thẩm mỹ "chui", thanh tra Sở Y tế TPHCM xử phạt bà V.L.N.T. (tòa nhà Orchid 1, chung cư Hà Đô Centrosa, đường Ba Tháng Hai, phường 12, quận 10) số tiền 103 triệu đồng do sử dụng thuốc, các chất, thiết bị để can thiệp vào cơ thể người trái phép; quảng cáo dịch vụ khám chữa bệnh không phép; khám chữa bệnh khi chưa được cấp chứng chỉ hành nghề; kinh doanh hàng hóa không rõ nguồn gốc, xuất xứ. Cơ sở này bị đình chỉ hoạt động 4,5 tháng, buộc gỡ quảng cáo và bị tịch thu tang vật vi phạm.

Cũng vi phạm các hành vi tương tự, ông N.V.T. - chủ hộ kinh doanh Tengsu International Việt - Nhật (321D Trần Hưng Đạo, phường Cô Giang, quận 1) - bị xử phạt 26,1 triệu đồng, đình chỉ hoạt động khám chữa bệnh 4,5 tháng. 

Bị đình chỉ, phòng khám nha vẫn nhận hàng chục triệu của khách để làm răng sứ

Lẩu cá chép om dưa là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai thích những món lẩu có vị chua chua, cay cay, nước ngọt lịm vị ngọt của cá, ăn mãi không chán.

Những món ngon độc đáo từ đặc sản lá bép đại ngàn Tây Nguyên Người dân miền đất đỏ bazan có vô vàn những loại lá có hương vị đặc biệt, được nhiều người biết đến. Trong đó, không thể không kể đến lá bép rừng.  "> Cách làm lẩu cá chép om dưa 热门文章 1Nhận định, soi kèo Angers vs Le Havre, 23h15 ngày 2/2: Dìm khách xuống đáy 27 xe được giảm 100% phí trước bạ, người mua bớt được cả trăm triệu đồng 3Chung cư nguy hiểm ở Hà Nội phải di dời khẩn cấp tránh bão; biến động đất nền 4Thị trấn 'sôi sùng sục' ở Nhật Bản 5Nhận định, soi kèo Erbil vs Al Quwa Al Jawiya, 23h30 ngày 4/2: Khách rơi tự do 6Tập huấn ứng dụng AI tại Trường THCS Quang Trung, TP Yên Bái 7Bí quyết sống thọ của 2 cụ bà sinh đôi vừa tròn 102 tuổi 8VinFast nhận đặt cọc mẫu xe VF 7 với ưu đãi hấp dẫn 9Kèo vàng bóng đá MU vs Crystal Palace, 21h00 ngày 2/2: Tin vào Quỷ đỏ 10Đấu giá biển số sáng 7/12: Biển số Hà Nội giá cao nhất chỉ 85 triệu đồng 11Giá xe ô tô cỡ C đang bán 'phá giá', rẻ hơn cả xe cỡ B 12Q&A: Móng tay xuất hiện sọc đen có phải là dấu hiệu cảnh báo ung thư da? 热门标签 Nhận định Giải trí Công nghệ Bóng đá Thế giới Thể thao Ngoại Hạng Anh Thời sự Kinh doanh 全站热门 Soi kèo góc Barcelona vs Alaves, 20h00 ngày 2/2 Công việc nấu nướng tốn nhiều thời gian một thì việc chuẩn bị và dọn dẹp tốn thời gian gấp bốn, năm lần. Ngày nay, với sự hỗ trợ của các thiết bị bếp hiện đại đã tiết kiệm được không ít thời gian cho chị em phụ nữ. Bếp điện từ Hiện, là thiết bị bếp đang ngày càng được ưa chuộng bởi sự an toàn và công năng ưu việt hơn bếp gas, bếp dầu, than, củi truyền thống. Ưu điểm của dòng bếp điện từ là ít rủi ro cháy nổ, nấu ăn nhanh, hiệu suất nấu cao, chi phí sử dụng thấp, an toàn khi sử dụng, dễ dàng lau chùi, vệ sinh và thân thiện với môi trường. Ngoài các tính năng trên, bếp còn có thiết kế sang trọng, đa dạng về kiểu dáng, phù hợp với mọi không gian bếp. Một số mẹo nhỏ cho người tiêu dùng khi chọn và sử dụng bếp: • Nên chú ý chọn loại bếp có mặt kính chịu lực và chịu sốc nhiệt cao như: mặt kính Schott Ceran hoặc Euro Kera có thể chịu lực trên 30kg và sốc nhiệt tới 800 độ C. • Nên sử dụng loại nồi có bề mặt tiếp xúc lớn chất liệu inox để tận dụng tối đa hiệu suất của bếp từ. Ngoài thẩm mỹ, bếp điện từ còn thỏamãn đầy đủ  yếu tố tiện ích, an toàn và tiết kiệm Lò nướng, lò vi sóng Khoa học đã chứng mình các món ăn chứa nhiều dầu mỡ không tốt cho sức khỏe, nên xu hướng sử dụng đồ ăn và các thiết bị bếp làm hạn chế và giảm số lượng dầu mỡ được người nội trợ tin dùng. • Các lò nướng kết hợp lò vi sóng hiện nay không những làm giảm được lượng mỡ mà còn giữ nguyên được chất dinh dưỡng trong thức ăn. • Chức năng hâm nóng thức ăn nhanh và rã đông thức ăn trước khi chế biến của các lò nướng kết hợp lò vi sóng vẫn giữ nguyên chất dinh dưỡng là đặc điểm ưu việt. • Ngoài ra, lò vi sóng kết hợp lò nướng còn có từ 5 đến 10 chức năng khác nhau, người tiêu dùng chỉ cần cài đặt tính năng và thời gian phù hợp sẽ có được kết quả mong muốn và tiết kiệm được rất nhiều thời gian. Máy hút khói , hút mùi Không khí nhà bếp thường bị khó chịu bởi các khói, mùi thức ăn tỏa ra trong quá trình nấu nướng. Những mùi này, thường rất lâu mới tan hết hoặc sẽ bám vô quần áo, đồ dùng và tường trong nhà, tạo thành các vệt đen loang lổ trên tường. Việc sở hữu máy hút khói khử mùi trong các căn bếp là nhu cầu cần thiết mang lại không khí sạch mùi và thoáng đãng cũng như không gian sạch sẽ của phòng bếp. Máy hút mùi hiện tại rất đa dạng về kiểu dáng, kích cỡ và tính năng... Vì vậy, việc chọn lựa máy hút bụi phù hợp với không gian bếp từng gia đình không còn là trở ngại. Nhưng khi mua máy hút khói, người dùng nên cân nhắc một số tính năng sau: Việc lựa chọn công suất máy hút mùi dựa trên nguyên tắc công suất máy hút tỷ lệ nghịch với không gian căn bếp. Căn bếp càng nhỏ thì mùi bay ra càng đậm đặc, công suất máy càng lớn để bảo đảm mùi bay ra từ việc nấu nướng sẽ mau chóng được máy hút hết trong thời gian ngắn nhất Độ ồn máy hút càng nhỏ thì bạn sẽ không cảm thấy khó chịu trong quá trình nấu ăn. Căn bếp tiện nghi, hiện đại với máy hút mùi, lò nướng kết hợp vi sóng, bếp điện từ, chậu vòi rửa.  Chậu, vòi rửa Chậu, vòi rửa là thiết bị được sử dụng nhiều nhất trong quá trình nấu nướng, dọn dẹp. Do đó, khi chọn chậu, vòi rửa, ngoài yếu tố kích cỡ, chất liệu, công năng, việc chọn chậu vòi rửa phù hợp, đồng bộ, hài hòa trong thiết kế là yếu tố quan trọng giúp khu vực dọn rửa thêm phần thoải mái, ấn tượng mà còn là cách tăng niềm cảm hứng khi vào bếp. * Trên đây, là các hình ảnh sản phẩm thiết bị bếp cao cấp nhập khẩu nguyên chiếc từ châu Âu của Malloca-thương hiệu bếp cao cấp nổi bật với những dòng thiết bị sang trọng, tinh tế, đồng bộ trong thiết kế và tính năng, đáp ứng đầy đủ tiêu chí của một căn bếp hiện đại. Chương trình khuyến mãi lớn nhất trong năm của thiết bị bếp Malloca Nhân dịp cuối năm, Malloca triển khai chương trình khuyến mãi lớn nhất trong năm với nhiều quà tặng hấp dẫn, tổng giá trị lên đến 8,8 tỷ đồng. Đây là cơ hội để bạn có thể trang bị cho gian bếp của mình đầy đủ các thiết bị thiết yếu đang được bày bán tại Showroom của Malloca. Khách hàng có nhu cầu, tham khảo sản phẩm tại Showroom: 279 Nguyễn Văn Trỗi, Quận Phú Nhuận, TP.HCM. Điện thoại: (08) 39975893/94-(08) 39976294/95. Hotline: 18001212 (cuộc gọi miễn phí) Thu Hằng "> 4 thiết bị cần cho căn bếp hoàn hảo

Bọ biển sống dưới đáy biển, cân nặng trung bình từ 1-1,5kg, cá biệt có con to tới 2kg. Chúng có lớp vỏ cứng với nhiều chân nhỏ sắc nhọn mọc khắp thân nên được ví như "xe tăng lội nước" (Ảnh: Lê Thị Mai).

Theo người dân địa phương, mùa thu hoạch bọ biển phổ biến nhất là khoảng từ tháng 3 đến hết tháng 5 dương lịch. Vì sản lượng khai thác không lớn, lại chỉ có theo mùa nên bọ biển được bán với giá đắt đỏ, có tiền cũng khó mua.

Du khách thích thú thưởng thức loạt món ngon chế biến từ bọ biển ở Việt Nam (Nguồn: Best Ever Food).

Anh Nguyễn Đình Tùng (SN 1992), quản lý một nhà hàng hải sản ở thôn Lý Lương (TP. Quy Nhơn, tỉnh Bình Định) cho biết, bọ biển có giá thành cao, được ví như đặc sản “hiếm có khó tìm”. Lý do là bởi chúng chỉ có thể được đánh bắt tự nhiên, vào những tháng biển lặng gió.

“Cách đây vài năm, bọ biển có giá rất đắt, chừng 2,5 – 4 triệu đồng/kg vì khó đánh bắt. Hiện tại, nhờ việc ngư dân biết cách tối ưu phương pháp, lượng bọ biển đánh bắt được nhiều hơn nên giá thành dao động từ khoảng 1,2 – 1,7 triệu đồng/kg, tùy thời điểm và trọng lượng từng con”, anh Tùng cho biết.

Mặc dù là loại đặc sản quý hiếm, đắt đỏ song vẻ bề ngoài của bọ biển khiến nhiều thực khách rùng mình, dè chừng không dám thưởng thức (Ảnh: Kiều Lan Anh).

Hương vị của bọ biển được giới sành ăn Việt nhận xét ngon hơn cả tôm hùm, cua hoàng đế (Ảnh: Ngọc Nhi Quách).

Bọ biển có thể được chế biến thành nhiều món, trong đó đơn giản nhất là nướng trên than hồng. Vì chúng có lớp vỏ dày và cứng nên đầu bếp phải nấu với lửa lớn trong thời gian dài để làm chín phần thịt bên trong.

Khi thịt chín, dậy mùi thơm, đầu bếp sẽ dùng dao rạch bụng bọ biển ra và bày lên đĩa phục vụ khách thưởng thức. Món bọ biển nướng có thể chấm với nướng sốt, mắm chua ngọt hoặc muối tiêu ớt đều ngon.

Một số thực khách từng có cơ hội thưởng thức còn nhận xét rằng, thịt bọ biển ngon và đậm đà hơn cả tôm hùm - vốn được ví là “vua hải sản”.

Chị Kiều Lan Anh (ở Hà Nội) cho biết, ban đầu có cảm giác dè chừng, ghê sợ khi nhìn thấy con bọ biển trong chuyến du lịch tới Quy Nhơn vừa qua. Tuy nhiên, khi thưởng thức các món ăn từ loài hải sản xấu xí này, chị lại thích thú, trong đó ấn tượng nhất là món bọ biển nướng.

“Ẩn sau lớp mai cứng của bọ biển toàn là gạch, ăn một miếng mà cảm giác hương vị như tan chảy khắp khoang miệng, mùi vị béo ngậy, mặn mà. Các chân của nó tuy nhỏ nhưng bên trong khá nhiều thịt. So với một số loại hải sản cao cấp như tôm hùm hay cua hoàng đế, tôi thấy bọ biển ngon hơn, xứng đáng với cụm từ “mĩ vị nhân gian” mà mọi người thường nhắc đến”, chị Lan Anh chia sẻ.

Ngoài món nướng, bọ biển còn được chế biến thành nhiều món ngon khác như bọ biển hấp, bọ biển rang muối,… Mỗi món lại có một hương vị riêng nhưng đủ khiến những thực khách khó tính nhất cũng phải yêu thích, sẵn sàng chi tiền triệu để thưởng thức.

Hiện nay, để đáp ứng nhu cầu thưởng thức đặc sản của thực khách gần xa, bọ biển cũng được cấp đông, vận chuyển tới nhiều tỉnh thành khắp cả nước. Tuy nhiên, số lượng không nhiều, giá thành lại đắt đỏ nên không phải ai cũng có cơ hội nếm thử loại hải sản độc đáo “có một không hai” này.

Đặc sản Hòa Bình: Cá nướng sông Đà thơm nức, thịt trâu lá lồm độc đáo