Cách nướng ốc bươu nước mắm tiêu lai rai ngày mưa
Nguyên liệu: Ốc bươu,áchnướngốcbươunướcmắmtiêulairaingàymưviệt nam và thái lan tiêu xanh, sả, ớt, lá chanh, nước mắm, đường, rau răm. Nguyên liệu này bạn nên lượng cho đủ với khẩu phần ăn của cả nhà nhé.
![]() |
Ốc Bươu. Ảnh: Đức Hiển. |
Thực hiện: Ốc bươu mua loại tươi ngon. Nếu được, bạn nên chọn loại ốc bươu đồng nhé.
![]() |
Ốc Bươu nước tiêu xanh trên lò than. Ảnh: Đức Hiển. |
Sơ chế ốc: Ốc mua về, đập dập ớt ngâm ốc cho nhả hết nhớt và đất, rửa sạch với nước.
Hấp ốc với sả, lá chanh. Chỉ nên hấp sơ cho ốc há miệng. Gỡ cái nắp con ốc ra.
Làm nước mắm tiêu: Hòa nước mắm với đường. Tiêu xanh giã dập rồi cho vào chén nước mắm. Sau đó, dùng muỗng cho nước mắm đã pha vào từng con ốc.
![]() |
Nước mắm tiêu. Ảnh: Đức Hiển. |
Nướng ốc: Đặt ốc lên lò than nóng nhưng đừng quá lửa nhé. Nướng đến khi nước rút gần cạn là được. Nước mắm đường với tiêu thấm đẫm con ốc, thơm và ấm. Món ăn này ăn với rau răm thì thật tuyệt vời.

Cách làm dưa hấu nướng vị ngọt cay cực hấp dẫn
Không giống những biến tấu thông thường bạn vẫn ăn, món dưa hấu nướng này có vị ngọt cay, tạo nên khẩu vị hấp dẫn mới lạ mà bạn chưa từng thử qua.
相关推荐
- Nhận định, soi kèo Unirea Slobozia vs Otelul Galati, 22h00 ngày 28/2: Chấm dứt cơn ác mộng
- Nhận định, soi kèo U20 Verona vs U20 Inter Milan, 22h00 ngày 22/1: Vóc dáng ứng viên vô địch
- Nhận định, soi kèo Villarreal vs Mallorca, 3h00 ngày 21/1: Khách tự tin
- Kèo vàng bóng đá Besiktas vs Athletic Bilbao, 22h30 ngày 22/1: Khách đáng tin
- Nhận định, soi kèo Al Jazira vs Dibba Al
- Nhận định, soi kèo Club Brugge vs Juventus, 3h00 ngày 22/1: Đâu dễ cho Lão bà
- Nhận định, soi kèo PSG vs Man City, 3h00 ngày 23/1: Tìm lại phong độ
- Soi kèo phạt góc PSG vs Man City, 3h00 ngày 23/1