Ung thư: Ăn cải xoong
TheưĂncảdự đoán bóng đáo một nghiên cứu mới, ăn cải xoong mỗi ngày có thể giúp bạn chống lại bệnh ung thư.
Các nhà khoa học Đại học Southampton (Anh) cho biết, những người tình nguyện tham gia nghiên cứu, ăn 80 gram cải xoong mỗi ngày đã gia tăng đáng kể lượng phân tử chống ung thư trong cơ thể.
Chất chiết xuất từ lá ải xoong có tác dụng trong việc ức chế sự tăng trưởng của tế bào ung thư vú. Nghiên cứu thí điểm cho thấy, cải xoong có thể ngăn ngừa sự phát triển của bệnh ung thư vú đồng thời giúp bệnh nhân tránh tái phát của bệnh.
Cải xoong được xếp vào danh sách các "siêu thực phẩm" vì những lợi ích cho sức khỏe cũng như bảo vệ cơ thể chống lại bệnh tật.
Nghiên cứu do Giáo sư Graham Packham thuộc trung tâm nghiên cứu ung thư Vương quốc Anh tại Đại học Southampton đứng đầu được công bố trên Tạp chí British Journal of Nutrition.
Các bằng chứng thực nghiệm và lâm sàng cho thấy cải xoong có thể làm giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới, ung thư ruột kết, ung thư cổ tử cung, ung thư vú ở phụ nữ, đồng thời ngăn chặn sự khuếch tán các tế bào ung thư sang các cơ quan khác.
Cơ chế này có được chính nhờ glucosinolates, một hoạt chất sinh học thực vật có trong cải xoong. Khi chúng ta nhai rau trong miệng, chất này sẽ bị thủy phân để sản xuất isothiocynates – hoạt chất có tác dụng chống ung thư mạnh mẽ bằng cách can thiệp vào sự phát triển của tế bào ung thư.
Theo các nhà khoa học: "Nghiên cứu thí điểm này cho thấy, ăn cải xoong mỗi ngày là cách điều chỉnh chống lại nguy cơ ung thư".
Cải xoong chứa nhiều vitamin, sắt, canxi, ma-giê, mangan, kẽm và kali hơn so với bông cải xanh, táo và cà chua. Hàm lượng vitamin C trong lá cải xoong khá cao càng làm gia tăng hiệu quả chống ung thư.
Nghiên cứu thí điểm tiến hành với 4 phụ nữ, tất cả đều sống sót sau khi mắc ung thư vú. Họ được theo dõi về sự thay đổi các phân tử trong máu liên quan đến tăng trưởng tế bào ung thư.
Người tham gia đều cung cấp các mẫu máu lấy trước và sau khi ăn cải xoong. Kết quả cho thấy, 6h sau khi ăn rau này, những người tham gia đều giảm đáng kể hoạt động của một phân tử có tên gọi là 4E, kết dính với protein và phân tử này được cho là có liên quan đến việc giúp các tế bào ung thư sống sót.
Các nhà khoa học cũng khuyến cáo, cần áp dụng một chế độ ăn cân bằng nhiều chất xơ, nhiều loại rau, ít thịt đỏ và thịt chế biến, ít muối và rượu.
Thái An(Theo Telegraph)
相关文章
Soi kèo góc Atletico Madrid vs Villarreal, 22h15 ngày 25/1
Phạm Xuân Hải - 25/01/2025 05:25 Kèo phạt góc2025-01-27Nói thêm về hoàn cảnh của mình, ba mất từ khi tôi mới học lớp 4. Từ lớp 5, tôi đã phải phụ mẹ đi làm kiếm tiền, tự kiếm học bổng. Từ lớp 10, tôi đi học xa nhà cho đến bây giờ. Tôi từng tưởng như gục ngã khi gặp hai biến cố lớn nhất của cuộc đời, nhưng chỉ cần nhớ đến ba mẹ là tôi lại được tiếp thêm sự mạnh mẽ để bước tiếp.
Từ năm 22 tuổi, cuộc sống của tôi mới bắt đầu tạm ổn. Hiện tại, dù cuộc sống so với nhiều người có thể gọi là nghèo, nhưng với điểm xuất phát của mình, tôi vẫn cảm thấy rất hài lòng. Tôi quan niệm, dù nghèo về tiền bạc nhưng rất hạnh phúc, vui vẻ, vì luôn sống trong tình cảm ấm áp của mẹ, chị, thầy cô và rất nhiều ông bà, cô dì, chú bác, kể cả những người xa lạ, đồng nghiệp, bạn bè - những người đã giúp đỡ tôi rất nhiều trong học tập, công việc và cuộc sống.
Tôi nghĩ rằng, cuộc đời mỗi người có thể không có được may mắn trọn vẹn nhưng chỉ cần cảm thấy hạnh phúc, bình yên ở một giai đoạn nào đó trong cuộc đời thì cũng đã là mãn nguyện lắm rồi.
>> Quan điểm của bạn thế nào? Gửi bài tại đây. Bài viết không nhất thiết trùng với quan điểm VnExpress.net.
'/>Bằng lòng với công việc lương thấp
Tổng thống Mỹ Joe Biden trên TikTok (Ảnh: X).
Chiến dịch tái tranh cử của Tổng thống Mỹ Joe Biden đã mở tài khoản TikTok vào ngày 11/2, nhằm tiếp cận các cử tri trẻ trước cuộc bầu cử tổng thống vào tháng 11. Đến tối 11/2, tài khoản đã có 10.900 người theo dõi.
Việc ra mắt chiến dịch trên TikTok rất đáng chú ý vì ứng dụng này thuộc sở hữu của gã khổng lồ công nghệ Trung Quốc ByteDance và nó đang trong "tầm ngắm" ở Mỹ vì những lo ngại tiềm ẩn về an ninh quốc gia.
Một số nhà lập pháp Mỹ từ lâu đã kêu gọi cấm ứng dụng này vì lo ngại rằng chính phủ Trung Quốc có thể truy cập dữ liệu người dùng hoặc tác động đến những nội dung hiển thị trên ứng dụng.
Vào năm 2023, chính quyền ông Biden đã ra lệnh cho các cơ quan chính phủ loại bỏ TikTok khỏi điện thoại và thiết bị điện tử thuộc sở hữu của chính phủ liên bang.
TikTok khẳng định sẽ không chia sẻ dữ liệu người dùng Mỹ với chính phủ Trung Quốc và đã thực hiện các biện pháp đáng kể để bảo vệ quyền riêng tư của người dùng.
Các cố vấn chiến dịch tranh cử của ông Biden cho biết họ sẽ "tiếp tục tiếp xúc các cử tri", bao gồm cả trên các ứng dụng truyền thông xã hội khác như Instagram và kể cả Truth Social thuộc sở hữu của cựu tổng thống Mỹ Donald Trump.
Chiến dịch của ông Biden đang thực hiện "các biện pháp đảm bảo an toàn nâng cao" cho các thiết bị của mình khi cài đặt TikTok.
Cựu Tổng thống Donald Trump, ứng cử viên hàng đầu của Đảng Cộng hòa trong cuộc đua tới Nhà Trắng, không có tài khoản chính thức trên TikTok.
'/>Siêu máy tính dự đoán Wolfsburg vs Holstein Kiel, 02h30 ngày 25/01
Nguyễn Quang Hải - 24/01/2025 09:31 Máy tính2025-01-27
最新评论