Ông Nghiệm đảm nhiệm cương vị Bí thư Tỉnh ủy Lạng Sơn thay ông Nguyễn Quốc Đoàn đã được Quốc hội phê chuẩn bổ nhiệm làm Thẩm phán TAND tối cao hôm 28/11.

THỊT KHO NẤM

Thịt đem rửa sạch, thái miếng. Ướp thịt với một ít hạt tiêu, hạt nêm, mắm, đường trong khoảng 30 phút cho thịt ngấm gia vị.

Phi thơm một ít hành băm nhỏ, cho tiếp đường vào đun. Dùng đũa đảo thật đều cho đến khi đường chuyển màu cánh gián thì cho tiếp thịt vào xào săn. Chế nước cao hơn mặt thịt, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ. Nấm rửa sạch. Đun sôi nước với một ít muối rồi cho nấm vào chần trong 2 -3 phút, sau đó vớt ra để ráo. Khi thịt đã chín nhừ thì cho tiếp nấm vào đun trong khoảng 5 – 6 phút nữa rồi tắt bếp. Cho thịt kho nấm ra đĩa, dùng nóng với cơm rất ngon.

CANH NGAO MÙNG TƠI

Ngao tươi rửa nhiều nước cho sạch, cho nên bếp luộc sôi đến khi ngao há miệng. Nhặt phần ruột ngao và bỏ vỏ. Phần nước ngao ngạn cho trong và đặt lên bếp đun sôi. Cho thêm 1 thìa súp. Mồng tơi nhặt bỏ phần gốc, lá già và rửa sạch. (Nếu thích thái thì thái nhỏ còn không để cả ăn sẽ ngon hơn).

Khi nồi canh ngao sôi thả mồng tơi vào. Lên nấu ở lửa to để rau được xanh. Đun khoảng 2-3 phút. Tiếp đến cho thịt ngao vào. Nêm bột nêm cho vừa miệng. Đun thêm 1-2 phút nữa. Khi thấy nồi canh chín bắc xuống bếp thêm mì chính rồi chút canh ra bát tô.

CÀ MUỐI

Bạn có thể mua cà muối ở ngoài hàng, chỉ cần 5.000 -10.000 đồng là cả nhà đủ ăn. Hoặc nếu thích, bạn có thể tự muối cà theo hướng dẫn dưới đây.

Cà mua về đem phơi ra trời nắng khoảng 5-6 tiếng để cho cà bị héo đi. Chuẩn bị một chậu nước muối loãng. Dùng dao cắt bỏ cuống của quả cà (chú ý không cắt phạm vào phần thịt của quả cà thì khi muối cà sẽ không bị nhũn mềm). Cắt tới đâu thì ném ngay quả cà vào chậu nước muối tới đó. Khi cắt hết lượt thì rửa qua cà ngay trong chậu nước đó. Sau đó thay bằng một chậu nước muỗi loãng khác, để ngâm cà khoảng 2 -3 tiếng.

Riềng gọt bỏ vỏ, rửa sạch, để khô nước rồi thái lát mỏng (hoặc thái chỉ). Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, để khô rồi đập dập. Đun sôi 2 thìa ăn cơm đầy muối với 1l nước, sau đó để nước muối nguội hẳn. Vớt cà ra, rửa lại lần nữa, sau đó lấy ½ chỗ nước muối đun sôi để nguội rửa cà lần cuối, vảy cho cà ráo bớt nước. Xếp ½ chỗ tỏi và riềng xuống đáy lọ, cho hết chỗ cà vào lọ sau cùng thì rải một lớp riềng, tỏi còn lại lên trên cùng (rải đều đủ để che hết cà). Nếu muốn ăn cay thì cho vào bình cà vài lát ớt (hoặc cả quả).

Đổ chỗ nước muối để nguội còn lại vào lọ, đậy lắp lọ cho kín rồi để lọ cà ở nơi thoáng mát. Sau 2 ngày là món cà muối có thể ăn được rồi. Có thể cho thêm vào lọ cà một thìa dấm trắng để món cà chua nhanh hơn. Khi cà đã chua thì cất lọ cà vào ngăn mát tủ lạnh để ăn dần.

Nếu làm nhiều và dùng bình (hoặc âu) miệng rộng, lớp riềng không đủ để che kín cà thì các bạn hãy dùng một cái đĩa, vỉ tre hoặc một túi bóng chứa nước đặt lên trên để nén cho cà không bị nổi trên mặt nước.

Nếu trong nhà mà có sẵn dứa thì các bạn hãy lấy phần lõi của quả dứa, thái miếng dài rồi cho vào muối cùng để món cà muối của chúng ta được thơm hơn.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với bữa cơm hàng ngày!

(Theo Khám phá)

HAGL và Martin Dzilah thỏa thuận mức đền bù là 20.000 USD. Phía HAGL cho hay, ngoại binh người Ghana nhận tiền và ký vào biên nhận. Mặc dù vậy, cầu thủ này sau đó cho biết chưa nhận được bất kỳ đồng nào từ phía HAGL và kiện lên FIFA.

Ngày 30/8, FIFA tuyên bố Martin Dzilah thắng kiện, buộc HAGL đền bù cho cầu thủ này 29.000 USD kèm lãi suất do phản hồi FIFA chậm. Đội bóng của bầu Đức phải thanh toán số tiền trên trong vòng 45 ngày nếu không muốn nhận án phạt cấm chuyển nhượng. Hạn cuối cùng để thực hiện nghĩa vụ này là ngày 15/10 nhưng HAGL không làm theo yêu cầu của FIFA.

Án phạt của FIFA được áp dụng với HAGL kể từ ngày 24/10/2024. Được biết, đội bóng phố Núi đang làm các thủ tục và đưa ra bằng chứng về việc đội bóng đã thanh toán 20.000 USD cho Martin Dzilah để gỡ bỏ lệnh cấm chuyển nhượng của FIFA.

Trực tiếp bóng đá U17 Kyrgyzstan 2-2 U17 Yemen: Rượt đuổi kịch tính

Theo TTXVN, lúc 20h27 ngày 2/12, tổ công tác thuộc Tiểu đoàn 17 đang vận chuyển thuốc nổ ra vị trí tập kết để chuẩn bị cho diễn tập thì trời mưa to, sấm sét nên tạm dừng nghỉ giải lao. Khối thuốc đột nhiên phát nổ làm nhiều quân nhân thương vong. Trong số 12 người mất tích, phần lớn thi thể đã được tìm thấy.

Nguyên nhân ban đầu được nêu "sét đánh vào kíp nổ điện làm khối thuốc phát nổ". Bộ Quốc phòng chỉ đạo Bộ Tư lệnh Quân khu 7, các cơ quan, đơn vị khẩn trương khám nghiệm hiện trường và điều tra; phối hợp với cấp ủy, chính quyền các địa phương động viên, chia sẻ mất mát với gia đình và làm công tác chính sách đối với các quân nhân thương vong.

Thủ tướng Phạm Minh Chính đã có công điện thăm hỏi, chia buồn đến gia đình, thân nhân các quân nhân bị nạn; chỉ đạo Bộ Quốc phòng phối hợp các bộ ngành, địa phương thực hiện chính sách tốt nhất với hậu phương chiến sĩ; nhanh chóng khắc phục hậu quả xảy ra.

Ông đề nghị Bộ Quốc phòng rà soát toàn bộ các quy trình chỉ huy, điều hành diễn tập; rút kinh nghiệm, bảo đảm tuyệt đối an toàn trong huấn luyện, diễn tập; ổn định tư tưởng cho cán bộ chiến sĩ toàn quân.

Chương trình mục tiêu quốc gia đặt ra các mục tiêu tổng quát và cụ thể, tương thích có 9 nhóm vấn đề phải làm. Bộ trưởng nêu một trong những mục tiêu của chương trình là phát huy được phẩm chất tốt đẹp của con người Việt Nam với việc chú trọng vào giáo dục, xây dựng môi trường văn hóa. Mục tiêu tiếp theo là tôn tạo, bảo tồn phát huy các di sản, để di sản trở thành tài sản và là nơi quảng bá văn hóa thông qua nguồn lực nhà nước và xã hội.

Chỉ tính riêng di tích đặc biệt quốc gia, cả nước có 128 di tích. Nhiều di tích bị xuống cấp và hỏng nhưng chưa được quan tâm bởi nguồn lực địa phương có hạn. "Di tích hỏng nếu không chăm lo sẽ rơi vào cảnh phế tích", Bộ trưởng Hùng nêu.

Mục tiêu nữa mà Bộ trưởng đề cập đến là phải bảo tồn các loại hình văn hóa nghệ thuật truyền thống của dân tộc Việt Nam như Tuồng, Chèo, Cải lương...

Theo Bộ trưởng, tổng hợp từ các địa phương mới ra được con số 350.000 tỷ đồng. Đây là con số khái quát, vẫn cần lượng hóa cụ thể trong ngân sách theo từng giai đoạn.

Bộ trưởng cũng cho biết: "Nhiều khi mọi người không hiểu, chưa có thông tin đầy đủ thì cho rằng Bộ VH-TT&DL làm cái gì mà cần đến 350.000 tỷ đồng trong bối cảnh đất nước còn khó khăn. Tôi khẳng định đây không phải lấy cho bộ".

Khi được thông qua với những mục tiêu cụ thể, Bộ trưởng mong muốn các ĐBQH đóng góp ý kiến để Bộ hoàn thiện tiếp chương trình này. "Nếu chỉ nghe số tiền rồi giật mình bảo số tiền này lớn quá thì chắc là khó. Tất cả đều được cân nhắc, tính toán", Bộ trưởng khẳng định.

Bộ trưởng chia sẻ: "Bộ VH-TT&DL sẽ nghiêm túc tiếp thu tất cả ý kiến góp ý cho chương trình, kể cả những ý kiến khó nghe hoặc ý kiến không đúng, bởi họ yêu quý mới góp ý".

Tại phiên họp vừa qua, Ủy ban thường vụ Quốc hội cũng đã có ý kiến về việc nỗ lực thông qua sớm chương trình này.

Trước đó Bộ VH-TT&DL đã có văn bản xin ý kiến Bộ KH&ĐT trước khi trình Hội đồng thẩm định Nhà nước, tổng mức đầu tư cho chương trình được đưa ra là 350.000 tỷ đồng.

Bộ KH&ĐT trả lời lại công văn trong đó đề nghị làm rõ cơ sở, phương pháp xác định số tiền 350.000 tỷ đồng đề xuất đầu tư Chương trình mục tiêu quốc gia chấn hưng, phát triển văn hóa.

Dự thảo mới nêu một số căn cứ xác định nhu cầu vốn ngân sách trung ương mà chưa nêu cơ sở, phương pháp xác định tổng vốn đầu tư của chương trình là 350.000 tỷ đồng trong 11 năm (2025-2035). Tổng vốn đầu tư của chương trình cũng chưa được tính toán dựa trên mục tiêu, quy mô chương trình.

Bộ Văn hóa phản hồi về yêu cầu rà soát 350.000 tỷ chấn hưng văn hóa

Trong danh sách đề cử, Nhà bà Nữđược xem là đối thủ đáng gờm. Phim không chỉ oanh tạc phòng vé xuyên suốt dịp Tết 2023 mà còn soán ngôi Bố giàđể trở thành tác phẩm điện ảnh Việt có doanh thu “khủng” nhất. Tại LHP Quốc tế châu Á Đà Nẵng vừa qua, đứa con tinh thần do Trấn Thành cầm trịch được xướng tên ở 2 hạng mục Phim Việt hay nhấtvà Đạo diễn xuất sắc.

Chị chị em em 2cũng mang về cho nhà sản xuất hơn 120 tỷ đồng doanh thu phòng vé. Bên cạnh thị trường trong nước, phim còn được trình chiếu ở Mỹ, Australia, Nhật, Hàn Quốc và nhận 3 đề cử quan trọng gồm ABC TV Award, Yakushi Pearl Award và Audience Award từ ban giám khảo LHP Châu Á Osaka - OAFF.

Một số phim có doanh thu cao cũng tham gia tranh giải như: Siêu lừa gặp siêu lầy(121 tỷ đồng), Em và Trịnh(hơn 100 tỷ đồng), Con Nhót mót chồng(gần 80 tỷ đồng). 

Các phim có chất lượng trung bình như: Cô gái từ quá khứ,Mười: Lời nguyền trở lại, Biệt đội rất ổn, Vong nhi, Hạnh phúc máucũng tạo sự đa dạng, tăng yếu tố cạnh tranh cho giải thưởng. 

Bên cạnh dòng phim thị trường, các tác phẩm độc lập và nghệ thuật góp phần tăng thêm màu sắc cho Cánh diều vàng 2023 như: Tro tàn rực rỡ, Memento mori: Đất, Tiểu đội hoa hồng, Phơi sáng, Hoa nhài…

Ngoài 15 bộ phim kể trên, Cánh diều vàng 2023 còn có sự góp mặt đặc biệt của tác phẩm 9 - dự án tâm huyết được đạo diễn Phạm Quốc Trung cùng tập thể sinh viên trường Sân khấu Điện ảnh Hà Nội dày công thực hiện.

Ngoài ra, hạng mục Nữ diễn viên xuất sắc là sự tranh tài của các diễn viên nữ nhiều thế hệ của màn ảnh. 

Trong danh sách, Ninh Dương Lan Ngọc và Kaity Nguyễn là 2 ứng viên “nặng ký” với vai diễn trong Cô gái từ quá khứ. 

Minh Hằng cũng là gương mặt đáng chú ý trong danh sách đề cử nhờ vai diễn trong Chị chị em em 2. Người đẹp nhận nhiều lời khen khi đảm nhận vai có chiều sâu tâm lý, đồng thời có sự đột phá về tạo hình.

Thành công của Nhà bà Nữgiúp Lê Giang và Uyển Ân có cơ hội tranh tài tại Cánh diều vàng 2023. Hóa thân thành hai mẹ con trong một gia đình 3 đời "mẹ đặt đâu, con ngồi đó," tương tác ăn ý giữa họ góp phần không nhỏ giúp phim trở thành tác phẩm điện ảnh Việt Nam ăn khách nhất lịch sử (tổng doanh thu 475 tỷ đồng).

Em và Trịnhgiúp bộ ba diễn viên trẻ Hoàng Hà, Bùi Lan Hương và Akari Nakatani có được đề cử. Ba diễn viên lột tả được thần thái của những bóng hồng từng bước qua cuộc đời nhạc sĩ Trịnh Công Sơn: Nàng Dao Ánh trong trẻo, tinh khôi, danh ca Khánh Ly sâu sắc, từng trải hay cô gái Nhật Michiko hoạt bát, giàu năng lượng.

Hai nữ diễn viên trẻ Chi Pu và Rima Thanh Vy cùng giành được suất tham gia đường đua khốc liệt năm nay với màn thể hiện trong Mười: Lời nguyền trở lại. 

Một số đề cử khác của hạng mục như: Lê Khánh (Biệt đội rất ổn), Thu Trang (Con Nhót mót chồng), NSND Kim Xuân (Hạnh phúc máu), Lê Phương (Vong nhi), Phương Anh Đào (Tro tàn rực rỡ), Tăng Huỳnh Như (Phơi sáng)...

Lễ công bố và trao giải Cánh diều vàng 2023 diễn ra vào ngày 9/9 tại Nhà hát Đó, Nha Trang. 

Trailer phim 'Nhà bà Nữ'