Nguyên liệu nấu canh rau cải cá rô đồng

- 3 - 4 con cá rô đồng

- 200g cải bẹ xanh

- Gừng, hành tím

- Gia vị

Cách nấu canh rau cải cá rô đồng

- Cải bẹ xanh rửa sạch, thái nhỏ.

- Cá rô đồng làm sạch, bắc nồi lên bếp, cho một tô nước vào nồi cùng 1/2 muỗng cà phê muối và gừng đập dập. Nước sôi cho cá vào luộc chín.

- Cá chín, vớt ra để nguội sau đó lọc lấy phần thịt cá, phần xương cá cho lại vào nồi cho ngọt nước. Cho chảo lên bếp cùng một chút dầu phi thơm hành tím băm nhỏ, trút phần cá đã lọc sạch xương vào xào sơ cùng chút tiêu và 1/2 muỗng cà phê bột canh.

- Phần nước luộc cá lọc bỏ xương, đun sôi trở lại, cho rau cải cùng gừng đập dập vào nồi nấu thêm 1 - 2 phút rồi trút thịt cá vào và tắt bếp, nêm nếm lại cho vừa ăn.

Món canh rau cải cá rô đồng nên ăn ngay khi còn nóng để cảm nhận trọn hương vị thơm ngon của món ăn.

Chúc các bạn thành công!

(Theo Gia đình & trẻ em)

Bát canh rau cải nóng hổi thơm mùi gừng, có vị ngọt tự nhiên từ cá là món ăn dân dã của đồng quê được nhiều người ưa thích.

Nguyên liệu nấu canh rau cải cá rô đồng

- 3 - 4 con cá rô đồng

- 200g cải bẹ xanh

- Gừng, hành tím

- Gia vị

Cách nấu canh rau cải cá rô đồng

- Cải bẹ xanh rửa sạch, thái nhỏ.

- Cá rô đồng làm sạch, bắc nồi lên bếp, cho một tô nước vào nồi cùng 1/2 muỗng cà phê muối và gừng đập dập. Nước sôi cho cá vào luộc chín.

- Cá chín, vớt ra để nguội sau đó lọc lấy phần thịt cá, phần xương cá cho lại vào nồi cho ngọt nước. Cho chảo lên bếp cùng một chút dầu phi thơm hành tím băm nhỏ, trút phần cá đã lọc sạch xương vào xào sơ cùng chút tiêu và 1/2 muỗng cà phê bột canh.

- Phần nước luộc cá lọc bỏ xương, đun sôi trở lại, cho rau cải cùng gừng đập dập vào nồi nấu thêm 1 - 2 phút rồi trút thịt cá vào và tắt bếp, nêm nếm lại cho vừa ăn.

Món canh rau cải cá rô đồng nên ăn ngay khi còn nóng để cảm nhận trọn hương vị thơm ngon của món ăn.

Chúc các bạn thành công!

(Theo Gia đình & trẻ em)

Xabi tiết lộ 'vũ khí' bí mật giúp Leverkusen ngược dòng kịch tính

Theo nhiều nguồn tin khác nhau, từ Times, Telegraph hay ESPN, Liverpooltừ bỏ kế hoạch theo đuổi Xabi Alonso của Bayer Leverkusen để thay thế Jurgen Klopp, người sẽ chia tay khi mùa giải kết thúc.

Hiện 2 ứng viên nổi bật nhất để tiếp quản công việc của Jurgen Klopptại Anfield là Roberto De Zerbi (Brighton) và Ruben Amorim (Sporting).

Sau khi Jurgen Klopp thông báo việc rời Liverpool vào tháng 1 vừa qua (đã nói với lãnh đạo CLB từ tháng 11 năm ngoái), Xabi Alonso nổi lên như ứng viên được ưa thích nhất khi từng là cầu thủ tại Anfield và đang tạo ấn tượng mạnh mẽ trên băng ghế chỉ đạo ở Leverkusen. Người ta tin rằng, không ai phù hợp hơn Xabi để thay Klopp.

Tại nước Đức, Bayern Munichđược cho cũng xác định Xabi Alonso là người thay thế hàng đầu cho Thomas Tuchel, do nhà cầm quân người Đức không xuôi chèo mát mái tại Allianz Arena, nên đôi bên quyết định chia tay sớm vào cuối mùa. Điều đáng chú ý, Xabi cũng từng chơi cho Hùm xám.

Tuy nhiên, phát biểu vào hôm qua (28/3), Chủ tịch danh dự của Bayern, Uli Hoeness cho rằng việc mời được Xabi Alonso vào hè này “có lẽ là không thể”.

Trong khi đó, các nguồn tin cho biết, sở dĩ lãnh đạo Liverpool quyết định rút lui, không theo đuổi Xabi Alonso nữa bởi tin rằng, tay lái trưởng người Tây Ban Nha khó có khả năng rời Leverkusen, nơi ông đang đưa đội đến gần với chức vô địch Bundesliga và sẽ dự Champions League mùa tới.

Sau 26 trận đã chơi, Leverkusen của Xabi đang thẳng tiến đến ngôi vương Bundesliga khi hiện hơn Bayern Munich đến 10 điểm, trong khi giải còn 8 lượt đấu nữa. Ấn tượng ở chỗ, đội của Xabi vẫn bất bại từ đầu mùa.

Xabi tiết lộ 'vũ khí' bí mật giúp Leverkusen ngược dòng kịch tính

Ngày 12/10, UBND tỉnh Lâm Đồng khai trương Trung tâm thông tin phục vụ lãnh đạo, chỉ đạo, điều hành của Tỉnh ủy, HĐND, UBND tỉnh và Chủ tịch UBND tỉnh (goi tắt Trung tâm điều hành thông minh IOC tỉnh Lâm Đồng).

Trung tâm IOC Lâm Đồng hình thành dựa trên cơ sở kết nối hạ tầng thông tin số, tích hợp và xử lý các luồng thông tin từ các lĩnh vực đời sống kinh tế - xã hội, hình thành các hệ thống thông tin và tập trung hóa dữ liệu toàn tỉnh.

Trung tâm còn tích hợp dữ liệu của tỉnh, các cơ sở dữ liệu có sẵn, các cơ sở dữ liệu sẽ được đầu tư thêm, qua đó tạo sự toàn cảnh về phát triển của tỉnh trên mọi lĩnh vực (thu ngân sách, đầu tư công, Đề án 06, quản lý bảo vệ rừng, an toàn giao thông, thương mại dịch vụ, giáo dục, văn hóa, xuất nhập khẩu, báo chí…) giúp công tác chỉ đạo điều hành của tỉnh được nhanh chóng, theo thời gian thực.

Trung tâm còn nổi bật với các tính năng khai thác dữ liệu một cách trực quan qua dữ liệu chi tiết, biểu đồ tổng quan, màu sắc cảnh báo, hệ thống bản đồ điều hành chuyên dụng theo các tiêu chí trọng tâm; kèm các chức năng nâng cao như tìm kiếm nhanh, phân tích chuyển đổi tiêu chí thành văn bản…

Ngoài ra, trung tâm còn có một số tính năng nổi bật như: Tập trung dữ liệu của tất cả các lĩnh vực, hệ thống phân cấp từ tỉnh đến cấp địa bàn, phòng ban, đơn vị hành chính trong địa bàn tỉnh Lâm Đồng; kết nối và chia sẻ dữ liệu với các bộ ngành, Văn phòng Chính phủ, trung ương các cấp.

Môi trường sử dụng đa dạng từ phòng điều hành IOC, màn hình trình chiếu, tivi trong cuộc họp đến hệ thống ứng dụng di động (android và IOS); Hệ thống bản đồ điều hành chuyên dụng theo các tiêu chí trọng tâm như thu chi ngân sách, quản lý bảo vệ rừng, an toàn giao thông, Đề án 06, Dân tộc thiểu số… Chức năng nâng cao như tìm kiếm nhanh tiêu chí, phân tích chuyển đổi tiêu chí thành văn bản, audio…

Trung tâm điều hành thông minh IOC tỉnh Lâm Đồng khi đi vào hoạt động nhằm phục vụ sự chỉ đạo, điều hành và nâng cao hiệu quả hoạt động của Tỉnh ủy, HĐND, UBND tỉnh, Chủ tịch UBND tỉnh. Trung tâm cũng được kỳ vọng góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống người dân, thúc đẩy kinh tế - xã hội địa phương phát triển.

Cũng trong sáng 12/10, địa phương này đưa hội trường 250 chỗ của UBND tỉnh với diện tích tầng trệt 983,5m2, diện tích tầng bán hầm 179m2, tổng diện tích sàn 1.162,5m2… vào hoạt động.

Ngày 12/10, UBND tỉnh Lâm Đồng khai trương Trung tâm thông tin phục vụ lãnh đạo, chỉ đạo, điều hành của Tỉnh ủy, HĐND, UBND tỉnh và Chủ tịch UBND tỉnh (goi tắt Trung tâm điều hành thông minh IOC tỉnh Lâm Đồng).

Trung tâm IOC Lâm Đồng hình thành dựa trên cơ sở kết nối hạ tầng thông tin số, tích hợp và xử lý các luồng thông tin từ các lĩnh vực đời sống kinh tế - xã hội, hình thành các hệ thống thông tin và tập trung hóa dữ liệu toàn tỉnh.

Trung tâm còn tích hợp dữ liệu của tỉnh, các cơ sở dữ liệu có sẵn, các cơ sở dữ liệu sẽ được đầu tư thêm, qua đó tạo sự toàn cảnh về phát triển của tỉnh trên mọi lĩnh vực (thu ngân sách, đầu tư công, Đề án 06, quản lý bảo vệ rừng, an toàn giao thông, thương mại dịch vụ, giáo dục, văn hóa, xuất nhập khẩu, báo chí…) giúp công tác chỉ đạo điều hành của tỉnh được nhanh chóng, theo thời gian thực.

Trung tâm còn nổi bật với các tính năng khai thác dữ liệu một cách trực quan qua dữ liệu chi tiết, biểu đồ tổng quan, màu sắc cảnh báo, hệ thống bản đồ điều hành chuyên dụng theo các tiêu chí trọng tâm; kèm các chức năng nâng cao như tìm kiếm nhanh, phân tích chuyển đổi tiêu chí thành văn bản…

Ngoài ra, trung tâm còn có một số tính năng nổi bật như: Tập trung dữ liệu của tất cả các lĩnh vực, hệ thống phân cấp từ tỉnh đến cấp địa bàn, phòng ban, đơn vị hành chính trong địa bàn tỉnh Lâm Đồng; kết nối và chia sẻ dữ liệu với các bộ ngành, Văn phòng Chính phủ, trung ương các cấp.

Môi trường sử dụng đa dạng từ phòng điều hành IOC, màn hình trình chiếu, tivi trong cuộc họp đến hệ thống ứng dụng di động (android và IOS); Hệ thống bản đồ điều hành chuyên dụng theo các tiêu chí trọng tâm như thu chi ngân sách, quản lý bảo vệ rừng, an toàn giao thông, Đề án 06, Dân tộc thiểu số… Chức năng nâng cao như tìm kiếm nhanh tiêu chí, phân tích chuyển đổi tiêu chí thành văn bản, audio…

Trung tâm điều hành thông minh IOC tỉnh Lâm Đồng khi đi vào hoạt động nhằm phục vụ sự chỉ đạo, điều hành và nâng cao hiệu quả hoạt động của Tỉnh ủy, HĐND, UBND tỉnh, Chủ tịch UBND tỉnh. Trung tâm cũng được kỳ vọng góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống người dân, thúc đẩy kinh tế - xã hội địa phương phát triển.

Cũng trong sáng 12/10, địa phương này đưa hội trường 250 chỗ của UBND tỉnh với diện tích tầng trệt 983,5m2, diện tích tầng bán hầm 179m2, tổng diện tích sàn 1.162,5m2… vào hoạt động.