Vẻ đẹp kỳ thú của những địa danh có thật trong tiểu thuyết của cố nhà văn Kim Dung

Ghé thăm nhà công tử Bạc Liêu

Món mì cổ truyền độc lạ của Trung Quốc được làm bằng…ống tre dài 2 mét!

Cũng như những loại mì sợi phổ biến khác, mì Jook-sing sử dụng bột mì, trứng và nước để làm nguyên liệu nhào bột. Điểm độc đáo sẽ chỉ xuất hiện ở công đoạn người ta cán mỏng khối bột nhào này!

H

Cây sào tre để làm mì

Theo đó, ở bước này, người thợ sẽ phải chuẩn bị một cây sào tre lớn dài khoảng 2 mét. Một đầu của cây sào được cố định vào tường và đặt bên dưới đó chính là khối bột nhào. Trong khi đó, người thợ sẽ ngồi lên đầu còn lại của cây sào và dùng sức nặng của cơ thể để nhún. Chuyển động của người thợ làm mì lúc này y hệt như đang chơi trò bập bênh. Cùng với nhịp nhún của người thợ, khối bột sẽ được làm phẳng và dẹt dần cho đến khi đạt yêu cầu.

Trông có vẻ đơn giản nhưng phương pháp “bập bênh” làm mì này lại đòi hỏi rất nhiều công sức cũng như sự khéo léo và nhịp nhàng của người làm. Được biết, công đoạn này sẽ thường mất khoảng 30 đến 40 phút. Thậm chí, nếu muốn cán khối bột thành 100 phần ăn, người ta cần phải nhún nhảy đến gần 2 giờ đồng hồ.

Đổi lại công sức bỏ ra, từng sợi mì Jook-sing sẽ mềm hơn và ẩm hơn so với mì sản xuất bằng máy đại trà ngày nay. Dẫu vậy, món ăn cổ truyền này của của người Trung Quốc, mà cụ thể hơn là vùng Quảng Đông đang có nguy cơ biến mất hoàn toàn. Nhiều ý kiến cho rằng, nguyên nhân đến từ thực trạng giới trẻ không còn hứng thú duy trì truyền thống này. Ngoài ra, cũng phải kể tới việc nhiều nơi đã chuyển sang làm mì bằng máy vì năng suất cao vượt trội.

Hiện nay, chỉ còn một vài cửa tiệm ít ỏi chuyên về mì Jook-sing ở Hồng Kông, Ma Cao hay Quảng Đông, để thực khách yêu ẩm thực truyền thống có thể thưởng thức. Đây cũng chính là lý do mà mì Jook-sing được gọi là “Món mì hiếm gặp nhất ở Trung Quốc”.

Khám phá 10 nhà hàng sang trọng nhất thế giới

Những bữa tối sang trọng với hóa đơn khiến bạn không bao giờ có thể quên được, đây là những nhà hàng đắt đỏ nhất thế giới.

Tuy nhiên, vào ngày nhận xe, ông đã phát hiện ra một mảng thân chiếc Skoda Slavia có lớp sơn khá sần sùi thay vì bóng mượt như những chiếc xe mới khác. Chủ xe đã hỏi người của đại lý này và nhận được câu trả lời rằng đây có thể là do phân chim rơi xuống. Phía đại lý đã đề nghị đánh bóng và sơn phủ miễn phí. Dẫu vậy ngay cả sau khi xử lý, vết sần sùi trên gần như vẫn còn y nguyên.

Đại lý này lại tiếp tục hứa hẹn và cam kết sẽ xử lý gọn gàng vấn đề phát sinh trong vòng 2 ngày. Cảm thấy nghi ngờ, vị khách đã lái chiếc Skoda Slavia đi và đưa nó đến một gara để kiểm tra chất lượng sơn bằng máy đo độ dày lớp sơn khô (DFT). Kết quả cho thấy nguyên nhân gây ra vết sần sùi kia không phải do phân chim mà là do bị một lớp sơn khác đè lên.

Vị khách sau đó đã quay trở lại và đối chất với đại lý. Cuối cùng phía đại lý đã phải thừa nhận rằng chiếc Skola Slavia đã được sơn lại. Chính vì thế, chủ xe đã đưa ra 2 phương án giải quyết, hoặc là đại lý hoàn trả lại toàn bộ số tiền mà ông đã bỏ ra để mua xe cùng thêm 150.000 Rs (khoảng 45,5 triệu đồng) tiền bồi thường hoặc là phải giao cho ông một chiếc Skoda Slavia mới khác cùng 50.000 Rs (15 triệu đồng) tiền bồi thường. Nếu không, ông sẽ đâm đơn kiện đại lý về tội lừa đảo.

Cuối cùng, phía đại lý đã chấp nhận hoàn trả lại số tiền mua xe của khách cùng hơn 45 triệu đồng tiền bồi thường và nhận lại chiếc xe đã bán.

Minh Nhật(Theo Cartoq)

Bạn có bình luận thế nào về câu chuyện mua ô tô trên? Hãy để lại bình luận bên dưới hoặc chia sẻ bài viết về Ban Ô tô xe máy theo email: [email protected]. Các nội dung phù hợp sẽ được đăng tải. Xin cảm ơn!

Một gia đình Canada mới đây đã kiện đại lý Lamborghini khi chiếc Huracan Spyder đời 2017 màu trắng của họ, dù hoàn toàn không được sử dụng và bảo quản 24/7 trong garage vẫn bị ngả màu sang màu vàng.

Cụ thể, nhà gái tặng của hồi môn cho con gái gồm 300 triệu đồng tiền mặt và 20 lượng vàng. Nhà trai tặng cho cặp đôi 3 tỷ đồng, 250 lượng vàng, một đồng hồ hàng hiệu đắt tiền. Em trai của chú rể tặng cho vợ chồng anh trai 20 lượng vàng.

Ngoài ra, họ hàng hai bên của cô dâu chú rể cũng tặng thêm rất nhiều vàng và tiền mặt.

Trang sức bằng vàng được gia công với kích thước lớn. Cô dâu chú rể cố gắng tìm chỗ để đeo cho hết số vàng cưới. Thậm chí, cô dâu phải đeo món trang sức sau vào món trang sức trước.

Nhiều bạn trẻ xem clip đám cưới này không khỏi xuýt xoa. Họ chúc phúc và không quên đặt câu hỏi về gia thế của cô dâu chú rể miền Tây.

Anh Nguyễn Huy Phương (Phương Maza) là người trực tiếp trang điểm, chụp ảnh… cho cô dâu Ngọc Trân. Anh khẳng định đám cưới này thực sự ngập trong tiền vàng. Đám hỏi, lễ vu quy, tân hôn của cặp đôi diễn ra từ ngày 30/9 - 1/10.

“Tôi từng làm việc với nhiều cô dâu chú rể có gia thế giàu có. Thế nhưng, tiệc cưới lần này quả thật rất nhiều vàng. Đây có thể là đám cưới đặc biệt nhất mà tôi có dịp tham gia với vai trò trang điểm, chụp ảnh…”, Phương Maza cho biết.

Anh Phương chia sẻ thêm: “Cô dâu Ngọc Trân cực kỳ dễ thương và trong sáng. Được cô dâu tin tưởng, nhóm của chúng tôi lo váy cưới, trang điểm và chụp ảnh trong các buổi tiệc. Gia thế của hai bên đều giàu có, môn đăng hộ đối, nổi tiếng trong giới doanh nhân”.

Anh Phương cũng tiết lộ một chiếc váy cưới được cô dâu Ngọc Trân mặc trong lễ vu quy có giá 190 triệu đồng. Chi phí trang điểm cho cô dâu trong 2 ngày là hơn 25 triệu đồng, chưa kể người nhà.

Khách mời tham dự đám cưới ở nhà gái lên đến 1.500 người, bao gồm nhiều doanh nhân, đại gia… có tiếng từ TP.HCM đến các tỉnh miền Tây. Lễ cưới bên nhà trai cũng có gần 2.000 khách đã đến chúc phúc.

"Cho các con vốn làm ăn"

Chị Huỳnh Ngọc Dung (47 tuổi, TP Cần Thơ) là mẹ của cô dâu Hà Ngọc Trân, toát lên vẻ sang trọng, xinh đẹp trong lễ cưới của con gái.

Chị cảm thấy vui khi đám cưới của con gái được nhiều người biết đến và chúc mừng. 

Đám cưới của con gái bất ngờ nổi tiếng trên mạng xã hội, chị Dung cũng không quá ngạc nhiên. Vốn dĩ, gia đình của chị kinh doanh lâu năm, ngoại giao cũng rộng, nhiều người biết đến từ trước.

“Vợ chồng con gái được nhà trai tặng nhiều tài sản thì tôi cảm thấy yên tâm hơn. Hai đứa cũng có công việc kinh doanh riêng. Cho nên, quà cưới là vốn để các con làm ăn sau này”, chị Dung tâm sự.

Theo ước tính của chị Dung, tổng số quà cưới mà hai bên gia đình và họ hàng trao tặng cho Ngọc Trân - Văn Nhân vào khoảng 320 lượng vàng và hơn 3,3 tỷ tiền mặt.

Chị Dung tỏ ra ái ngại: “Từ trước đến nay, gia đình sống rất kín tiếng. Đám cưới của con nổi tiếng thì tôi cũng sợ nhiều người nói ra nói vào”.

Ngọc Trân là con gái lớn trong gia đình, được cha mẹ rất mực yêu thương. Trong lễ cưới của con gái, chị Dung không kìm được nước mắt.

Cô dâu chú rể nên duyên từ mai mối của người thân. Ban đầu, cha mẹ của chú rể Văn Nhân sang nhà gái xin phép cho hai trẻ tìm hiểu nhau. Chỉ sau 3 tháng qua lại, cả hai cảm thấy rất hợp nhau về tính cách lẫn việc kinh doanh. Vì vậy, hai người quyết định tiến tới hôn nhân.

“Nhà trai hiền hậu, sống đúng mực. Họ lại không có con gái nên rất thương con dâu. Nhà của hai bên cũng gần, con gái tôi có thể chạy ra chạy vô. Thế nên, chúng tôi đồng ý gả con gái cưng”, chị Dung chia sẻ.

Mẹ của cô dâu cũng bật mí, vợ chồng con gái không quá bất ngờ khi nhận được quà cưới khủng. Bởi, cả hai cũng hiểu gia thế của nhau. Tuy nhiên, hai người cũng rất vui và cảm ơn mọi người đã ưu ái.

Chị Dung hy vọng vợ chồng con gái sinh sống thuận hòa, nắm tay nhau làm ăn ngày càng phát đạt. Những hình ảnh về đám cưới đang được chia sẻ rộng rãi sẽ trở thành kỷ niệm khó quên của cả hai. 

Cô dâu được bạn thân mừng cưới nửa tỷ đồng: Bạn đi một, tôi sẽ trả lại hai

 Nguyên liệu làm món riêu cua

- 400gr thịt cua xay + gạch cua

- 3 củ hành khô

- 4-5 quả cà chua

- Bún, rau sống ăn kèm (rau chuối, xà lách, rau muống chẻ)

- Vài cây hành lá, ớt, chanh, tía tô

- Dấm bỗng hoặc sấu, me

- 2 bìa đậu phụ

- Gia vị: Bột nghệ, nước mắm, bột canh/ muối, bột ngọt

Cách làm riêu cua đông lại thành miếng

- Bước 1: Cua bạn đem xay nhuyễn rồi cho cua ra âu, thêm bát nước rồi khuấy đều, lọc cua ra rây. Phần thịt cua sẽ trôi theo nước và chảy qua rây, phần xác cua sẽ lưu lại. Dùng tay bóp kỹ phần cua đọng lại trong rây để thịt cua được lọc hết. Hòa phần cua đọng lại này với 1 bát con nước, lọc thêm 1-2 lần nữa rồi bỏ phần xác cua đi.

Mách bạn 1 mẹo nhỏ là để có mảng cua chắc, khi cho cua vào xay nhuyễn, bạn cho thêm chút muối vào nhé.

- Bước 2: Sau khi đã lọc cua xong, bắc nồi nước lọc cua lên bếp, để lửa to, khuấy đều để gạch cua không bám ở đáy nồi. Khi nồi riêu cua bắt đầu nóng, bạn không khuấy nữa và lửa hạ ở mức lửa vừa.N ước sôi cua sẽ đông lại và kết thành miếng, lúc này gạch cua vẫn tiếp tục nổi. Bạn dùng muôi thủng gạt gạch cua lại 1 góc và cho gạch cua ra tô riêng.

- Bước 3: Dấm bỗng bạn lọc qua rây và cho vào nồi. Nếu dùng me, sấu thì nên rửa qua, cho vào nồi nước cua cho chín mềm, rồi vớt ra dầm nhuyễn, lọc bỏ hạt.

–   Tía tô nhặt và rửa sạch và thái chỉ.

–   Rau sống rửa sạch và vớt ra để ráo.

–   Hành lá nhặt và rửa sạch, thái nhỏ. Riêng phần đầu hành bạn để riêng ra nhé.

–   Hành tím bóc vỏ, thái lát mỏng.

–   Cà chua rửa sạch và bổ múi cau.

–   Đậu phụ xắt miếng và đem rán vàng, vớt ra đĩa cho ráo dầu.

- Bước 4: Bắc 1 chảo lên bếp hoặc 1 nồi nhỏ, cho 1/2 muỗng canh dầu ăn vào làm nóng rồi cho hành tím vào phi thơm. Tiếp đến là 3/4 cà chua thái miếng vào đảo mềm, thêm 1 cafe bột canh hoặc 1/2 cafe muối + 1/2 cafe bột nghệ (bột nghệ sẽ làm nồi riêu cua thêm màu đẹp mắt). Tiếp đến là cho gạch cua vào đảo cùng, đảo với lửa to chừng 2-3 phút. Trút tất cả vào nồi riêu cua. Nêm nếm lại gia vị (nếu cần).

- Bước 5: Cho bún ra bát, đậu phụ, hành lá, cộng với gạch cua và chan nước riêu cua vào, sau đó rắc hành lá, tía tô đã thái vào và thưởng thức.

Chúc các bạn thành công với cách nấu riêu cua đông lại thành miếng ngon như hàng này nhé!

Bị bắt gặp ở nhà nghỉ, nữ MC xinh đẹp khiến thám tử ngỡ ngàng

Bám theo chiếc ô tô chở nữ MC, các thám tử nhận ra chiếc xe thường dừng ở một bãi đất vắng khoảng 30 phút...

Pha trò, chọc cười cha trên giường bệnh

Trên các tài khoản mạng xã hội của mình, chị Nguyễn Thị Thúy Lan (41 tuổi, TP Bến Tre) đăng tải những clip ngắn ghi lại khoảnh khắc chị chăm sóc cha đang nằm điều trị bệnh. Cách chăm sóc cha của chị khiến người xem đi hết bất ngờ này đến ngạc nhiên khác.

Để khiến bố vui, chị Lan nhập vai Tôn Ngộ Không, Hằng Nga, thiếu nữ Nhật…

Có khi chị hát, kể chuyện, thậm chí chọc tức để ông nổi giận, bật thành tiếng mắng yêu rồi lại cười hiền ngay sau đó. Những clip ngắn ghi lại cảnh chăm sóc người bệnh đặc biệt của chị khiến người xem vừa thích thú vừa xúc động.

Bố chị Lan, ông Nguyễn Văn Hùng năm nay 85 tuổi. Cách đây khoảng 2 năm, do tuổi cao sức yếu, ông té ngã trong lúc đi lại. Sau vụ tai nạn, chân ông càng yếu thêm, đi lại phải có người dìu.

Hiện, ông Hùng phải nằm liệt giường. Thương ông, mấy tháng trước, chị Lan mua xe điện, chở ông ra ngoài chơi cho khuây khỏa.

Thế nhưng trong một lần được con gái chở đi dạo, ông bất ngờ ngất xỉu, phải nhập viện cấp cứu. Lo lắng cho sức khỏe của cha, chị Lan không đưa ông ra ngoài chơi nữa.

Chị để bố ở nhà và dành nhiều thời gian chăm sóc. Hơn thế, sau khi gặp tai nạn, ông Hùng cũng không thể nói chuyện bình thường. Trải qua quá trình châm cứu, ông mới nói lại được nhưng vẫn rất khó khăn.

Trong lúc chăm sóc ông trên giường bệnh, chị Lan lại nhớ việc mình thường xuyên pha trò, trêu chọc bố. Mỗi lần như thế, ông thường vui cười, thậm chí lớn tiếng mắng yêu con gái.

Thế nên chị quyết định tiếp tục pha trò, trêu bố trong lúc ông đang nằm dưỡng bệnh. Mục đích của chị là làm ông vui và kích thích ông nói chuyện trở lại.

Chị chia sẻ: “Tôi pha trò, trêu chọc ba từ mấy chục năm nay rồi. Hồi nhỏ, tôi trêu ba nhiều đến nỗi có lần ông nổi giận, cầm cây đuổi đánh luôn. Vậy mà hôm nào không có tôi chọc phá là ông thấy buồn.

Lúc ba bệnh, tôi cố tình làm trò, chọc phá cho ông cười, ông nói, ông la mình. Mỗi khi thấy ba cười nói, la mắng tôi vui lắm vì biết ba khỏe. Hôm nào không thấy ba nói, không được ba chửi là tôi biết ba mệt”.

Để ông Hùng vui, thậm chí tức giận bật ra tiếng mắng yêu, chị Thúy Lan hết kể chuyện cười, lại hóa trang, biến mình thành các nhân vật trong phim ảnh rồi múa hát cho ông xem.

Đôi khi chị trò chuyện, kể xấu, châm chọc ông Hùng một cách hài hước. Ông Hùng lại bật cười thành tiếng hoặc mắng yêu cô con gái lắm trò.

Người cha tuyệt vời

Mỗi khi pha trò, chọc cười cha già đang bệnh, chị Thúy Lan đều quay lại clip và đăng tải lên các tài khoản mạng xã hội của mình. Mục đích của chị là muốn lưu giữ những khoảnh khắc hạnh phúc của hai cha con.

Các clip ngắn này nhanh chóng thu hút nhiều lượt xem, bình luận. Cá biệt, có clip đạt hơn 1 triệu lượt xem trên mạng xã hội. Đa số người xem xúc động trước tình cảm và lòng hiếu thảo của chị dành cho người cha đang đau bệnh.

Với chị Lan, ông Hùng là người bố thương con, yêu gia đình hết mực. Khi còn trẻ, một mình ông làm lụng nuôi bầy con ăn học thành tài. Có gì ngon, ông đều dành dụm, nhường hết cho vợ con.

Sau này, khi về hưu, ông giành làm hết việc nhà. Thậm chí, ông tự nguyện làm việc nhà cho cô con gái sinh sống gần mình.

Chị Lan thừa nhận mình là cô con gái được ông Hùng thương yêu nhất, dù chị không hề thỏa mãn bất cứ kỳ vọng nào của ông. Chị kể: “Ba tôi thích con gái thùy mị, nết na, giữ nét đẹp truyền thống. Nhưng tôi không được như vậy.

Ba muốn tôi ngoan hiền, học giỏi thì tôi lại lười học, ham chơi. Ba thích con gái dịu dàng, truyền thống thì tôi lại nhuộm tóc. Lần đó, tôi bị ba chửi, đánh thật chứ không đùa giỡn, đánh yêu như mấy lần trước”.

Dẫu vậy, ông Hùng lại rất thương yêu, cưng chiều cô con gái cá tính, thích phá cách. Những năm còn đi học, chị đều được ông đạp xe chở đến trường. Mỗi khi có chuyện vui buồn, chị đều được ông lắng nghe, chia sẻ.

Sau khi chị Lan lập gia đình, sinh con, ông Hùng tiếp tục chăm lo cho 2 con của chị. Ông tình nguyện đưa đón 2 cháu ngoại đi học để con gái, con rể yên tâm làm việc.

Đổi lại, ông được gia đình con gái hiếu thuận, chăm lo hết mực. Mỗi lúc lúc rảnh rỗi, vợ chồng chị luôn dành thời gian để tâm sự, trò chuyện cùng ông.

Chị Thúy Lan tâm sự: “Tôi quen biết chồng tôi từ lúc cả hai còn nghèo. Lúc ấy, anh đi bán vé số, tôi bán kẹo. Chúng tôi yêu sớm, kết hôn sớm và được cha mẹ thương yêu, chăm lo. Không chỉ tôi mà chồng tôi cũng rất thương yêu, hiếu thuận với ba mẹ vợ.

Sau nhiều khó khăn, cuộc sống của vợ chồng tôi cũng ổn định. Bây giờ, phần lớn thời gian chúng tôi dành để quan tâm, chăm sóc cha mẹ. Tôi luôn mong ba mẹ khỏe mạnh, sống an vui, hạnh phúc bên con cháu”.

* Clip, ảnh: Nhân vật cung cấp

Cô gái bỏ phố về quê chăm sóc cha bất ngờ thành hot vlogger

Dianxi Xiaoge (Trung Quốc) có hơn 11 triệu lượt theo dõi trên mạng. Cô được cộng đồng mạng ủng nhộ nhờ các video nấu ăn theo phong cách bình dị, truyền thống vùng thôn quê.