当前位置:首页 > Thế giới > Nhận định, soi kèo U23 Benfica vs U23 Torrense, 21h00 ngày 4/2: Đại bàng gẫy cánh 正文
标签:
责任编辑:Kinh doanh
Nhận định, soi kèo Buriram United vs Port FC, 18h00 ngày 2/2: Sáng kèo dưới
Công lao một đời hy sinh nuôi con nên vóc nên hình của cha mẹ bỗng hóa hư vô, còn lại đó là thực tại mỗi ngày phải đối diện với chuyện bực mình và nỗi bức xúc. Khi cha mẹ hóa thành “cái gai trong mắt” của con cái thì lời lẽ và hành động bạo hành xảy ra là lẽ tất nhiên.
Gương xấu về hành vi ngược đãi, bạo hành cha mẹ già yếu đầy ra đó. Vậy mà tấm lòng yêu thương và lặng thầm hy sinh của bậc sinh thành trao trọn cho con cái khó mà hao hụt. Bản thân tôi vẫn nguyện sống vì con, sống cho con và chưa bao giờ thấy chênh chao chuyện thương con ít lại một tí, cho con ít lại một tẹo để dành riêng cho mình lúc về già.
Và những người quanh tôi cũng thế, một lòng một dạ nuôi nấng, dạy dỗ con cái chẳng tiếc thứ gì. Đất đai nhà cửa chia đều cho con, tài sản tích cóp cũng dần dà dấm dúi cho con mỗi khi con cái làm ăn thất bại. Ngay cả tiền lương hưu cũng xén bớt gửi sang nuôi cháu. Rồi những ngày tháng tuổi già đáng lẽ an yên sau một thời thanh xuân vất vả nuôi con khôn lớn, dựng vợ gả chồng giờ lại quanh quẩn giữ cháu, chăm sóc cháu, đón đưa cháu tới trường…
“Vòng đời” của cha mẹ Việt chúng ta bao đời đã thế. Đổi lại những hy sinh lặng thầm ấy là nỗi chờ mong con cháu hiếu thuận, chăm sóc lúc cha mẹ về già.
Nhưng truyền thống gia đình hai, ba thế hệ của người Việt đang lung lay. Nhiều cặp vợ chồng trẻ cưới nhau xong lại rón rén đến quyết liệt đòi “ra riêng”, bỏ mẹ cha già trong ngôi nhà trống huếch trống hoác. Chúng ta có thể giữ rịt con cháu trong ngôi nhà đó không? Tôi nghĩ là rất khó, nếu giữ được thì có lẽ cũng chẳng thể quản được ước vọng dắt díu nhau lập tổ ấm riêng lẻ luôn len lỏi trong suy nghĩ của bọn trẻ!
Thêm vào đó là những đổi thay trong nếp sống, nếp nghĩ của thế hệ trẻ giữa vô vàn biến động của cuộc sống hiện đại khiến hiếu đạo dần thay đổi. Nhiều người xem việc phụng dưỡng cha mẹ già chỉ đơn thuần là gửi ít tiền hàng tháng rồi bỏ mặc cha mẹ xoay sở với nỗi buồn hiu quạnh. Nhiều người thản nhiên mượn cớ nghèo, khổ, khốn khó để phân bua và so bì tị nạnh chuyện phụng dưỡng cha mẹ với anh em…
Người già ở nước ta đang thật sự yếu thế, cô độc và lẻ loi trong nhịp sống ngày càng nhanh và vội hiện nay. Chính vì vậy, kiến nghị của tác giả Văn Vĩnh rất đáng suy ngẫm: Cha mẹ lúc trẻ bớt yêu con, về già được tự do, hạnh phúc!
Nhưng để “đánh thức” bậc sinh thành thoát khỏi quan niệm hy sinh tất thảy cho con đã ăn sâu mọc rễ qua nhiều thế hệ, thiết nghĩ chúng ta cần phải có một chiến lược lâu dài nhằm đảm bảo an sinh cho người già. Đó là phải tăng cường các chế độ phúc lợi xã hội dành cho người cao tuổi, mở rộng và hoàn thiện hệ thống viện dưỡng lão, các dịch vụ chăm sóc người già…
Dù giàu hay nghèo, mỗi người cũng cần phải suy nghĩ nghiêm túc về cuộc sống lúc lẩn thẩn nhớ nhớ quên quên lúc về già của mình để mà chuẩn bị ngay từ lúc còn thanh xuân.
Bạn nghĩ gì về quan điểm này? Làm thế nào để về già được sống tự do, hạnh phúc, bớt phụ thuộc con cháu? Hãy gửi cho chúng tôi suy nghĩ của bạn bằng cách viết vào phần bình luận phía cuối bài hoặc gửi về địa chỉ mail: [email protected]. Những ý kiến hay sẽ được biên tập và đăng tải trên mục Đời sống của báo. Trân trọng cảm ơn. |
Sự việc cô con gái ở Long An đánh đập mẹ già xôn xao báo chí mấy ngày qua chắc chắn là một hành vi đáng lên án cả về góc độ luật pháp lẫn đạo đức.
" alt="Cần suy nghĩ nghiêm túc về vấn đề an sinh cho người già"/>Đối tượng hưởng chế độ tử tuất được quy định tại Điều 84 Luật BHXH năm 2024 là điểm mới so với Luật BHXH năm 2014.
Trong Điều 84, Luật BHXH năm 2024 quy định 3 nhóm đối tượng hưởng chế độ tử tuất của người tham gia BHXH bị chết là thân nhân, người thừa kế và tổ chức, cá nhân lo mai táng.
Chế độ trợ cấp mai táng được quy định tại Điều 85 Luật BHXH năm 2024. Nội dung quy định về chế độ trợ cấp mai táng cơ bản tương đồng với Luật BHXH năm 2014. Luật BHXH năm 2024 có điểm mới là áp dụng mức tham chiếu thay thế cho lương cơ sở khi tính mức trợ cấp.
Các trường hợp hưởng trợ cấp tuất hằng tháng và mức trợ cấp tuất hằng tháng được quy định tại Điều 86 và Điều 87 Luật BHXH năm 2024.
Trường hợp và đối tượng được hưởng trợ cấp tuất hằng tháng cơ bản kế thừa từ Luật BHXH năm 2014, không có điều chỉnh lớn, Luật BHXH năm 2024 chỉ quy định cụ thể hơn cho từng trường hợp, đối tượng.
Mức trợ cấp hằng tháng cũng không thay đổi, chỉ điều chỉnh căn cứ tính trợ cấp từ "lương cơ sở" thành "mức tham chiếu".
Theo đó, khi chưa bãi bỏ mức lương cơ sở thì mức tham chiếu bằng mức lương cơ sở. Tại thời điểm mức lương cơ sở bị bãi bỏ thì mức tham chiếu không thấp hơn mức lương cơ sở.
Các trường hợp hưởng trợ cấp tuất một lần và mức trợ cấp tuất một lần được quy định tại Điều 88 và Điều 89 Luật BHXH năm 2024.
Nội dung này trong Luật BHXH năm 2024 tương tự như Luật BHXH năm 2014, không có điều chỉnh về đối tượng hưởng, mức hưởng trợ cấp.
Mức bình quân tiền lương làm căn cứ đóng BHXH để tính trợ cấp tuất một lần thực hiện theo quy định tại Điều 72 của Luật này tính đến thời điểm dừng đóng.
" alt="Chế độ tử tuất mới theo Luật BHXH sửa đổi"/>Chị Thanh Hoa (Hà Nội) chia sẻ, 10 năm sau kết hôn vợ chồng chị đã là niềm mơ ước của nhiều người: Chồng là giám đốc Công ty, vợ là trưởng phòng một tổng công ty lớn, đủ cả nếp tẻ, kinh tế ổn định, có nhà, ô tô, và một căn hộ cho thuê. Vẻ ngoài chị vẫn xinh xắn, nhẹ nhàng và hấp dẫn, luôn tin tưởng chồng… Cho tới khi phát hiện anh yêu thương một nữ tạp vụ cùng công ty, hơn anh 4 tuổi, ngoại hình thua xa chị, gia cảnh nghèo khó, chồng chết sớm nên một mình nuôi hai con và đang thuê nhà ở.
Tất nhiên anh không thừa nhận chuyện phản bội chị, tới khi chị dọa sẽ mang con ra khỏi nhà anh mới van xin tha thứ. Anh thề thốt giữa họ chưa có gì vượt quá giới hạn, nhưng thế đã là nhát dao đâm vào tim gan khiến tình yêu và lòng kiêu hãnh của chị sụp đổ. Giá anh chọn cô nàng nào xinh đẹp, hấp dẫn hơn thì chị đỡ đau đớn... Đằng này anh lại yêu thương thật lòng với người đàn bà thua kém xa chị về mọi mặt.
Có nhiều lý do để đàn ông ngoại tình. Ảnh minh họa. |
Những lý do đàn ông dễ ngoại tình
Anh Nguyễn Hoan chia sẻ việc vợ đẹp mà anh vẫn ngoại tình là bởi càng ở càng thấy tính nết vợ khó ưa, hay cau có, ca thán, quát tháo... khiến anh ở bên vợ mà không thấy vui vẻ, hạnh phúc. Đàn ông chán vợ vì cô gái đáng yêu ngày xưa giờ là người vợ đầy ức chế, dễ nóng nảy, hơi tí là khóc, nổi đoá... Các cụ xưa bảo "cái nết đánh chết cái đẹp" và tính nết của người phụ nữ mới quan trọng trong cuộc sống chứ không phải là sắc đẹp.
Chuyên gia tư vấn tâm lý Diệp Chi cho rằng, ngoài lý do ngoại tình trên, thì còn có những lý sau:
1.
Vợ đẹp nhưng đỏng đảnh, khó chiều, "sáng nắng, chiều mưa, trưa áp thấp" thì chồng xoay như chong chóng cũng không đủ sức chịu đựng được cả cuộc đời. Nhiều nàng xinh đẹp mải mê lo chăm sóc, làm đẹp, yểu điệu… nhưng khi chồng động vào thì khó chịu, cáu gắt vì sợ chồng sẽ làm mình xấu đi...
Họ không hiểu rằng khi đã là vợ chồng thì đàn ông thích gần gũi mộc mạc, chứ không phải cứ dò ý vợ xem khi nào được chạm vào khi nào không, vì như thế sẽ không có niềm vui và hạnh phúc bên vợ. Nếu chỉ vì vẻ đẹp bề ngoài mà vợ quên đi cảm giác của chồng thì dù đẹp như hoa hậu cũng không giữ nổi chồng, và việc ngoại tình tìm người mang lại cảm giác thoải mái, dễ chịu chỉ còn là sớm hay muộn.
Phụ nữ cần hấp dẫn, quyến rũ, nhưng chớ coi nhẹ chuyện phòng the. Ảnh minh họa. |
2.
Vợ ỉ đẹp mà không biết "yêu" chồng, coi nhẹ chuyện phòng the: Hòa hợp phòng the được coi là "then chốt" giúp cuộc hôn nhân hạnh phúc lâu dài. Vợ xinh đẹp mà khô khan, không hấp dẫn quyến rũ trên giường thì rất đáng lo ngại. Sắc đẹp rồi sẽ phai, có tiền đi thẩm mỹ viện chỉ là cái đẹp không thật.
Nhưng sự hấp dẫn, quyến rũ nơi phòng the thì không phải phụ nữ nào cũng làm được. Vì thế đàn ông sa vào cạm bẫy ngoại tình vì không hòa hợp chuyện gối chăn cao hơn rất nhiều so với lý do chê vợ xấu.
3.
Vợ làm tổn thương lòng tự trọng của chồng: Việc so sánh chồng với người đàn ông khác (tối kị là so sánh về sức mạnh đàn ông, sức mạnh tài chính). Mỗi độ tuổi chồng có một mong muốn và nhu cầu khác nhau, và rất nhiều người vợ không biết cảm xúc của chồng muốn được vợ khen - như là cách được công nhận. Vì vậy các bà vợ cần tìm cách khen chồng khi chưa muộn.
4.
Đàn ông cũng không thể yêu nổi người vợ không tôn trọng gia đình họ. Bạn yêu bố mẹ và gia đình của bạn như thế nào thì đàn ông cũng yêu bố mẹ, gia đình họ như thế. Vợ xinh đẹp đến mấy mà bất hòa với gia đình chồng thì nguy cơ chồng chán nản đi ngoại tình để chia sẻ niềm đau, nỗi buồn rất dễ xảy ra.
5.
Đàn ông còn ngoại tình vì vợ thiếu lòng tin, nghi ngờ vô cớ, theo dõi kiểm soát chồng 24/7… khiến chồng có cảm giác như kẻ phạm tội, sống trong sự nghi ngờ rất mỏi mệt. Nhưng người vợ là mệt mỏi nhất, thiếu năng lượng sống tích cực khiến chồng chán nản mà đi tìm thú vui khác.
6.
Đòi hỏi chồng phải "tự đoán", "tự hiểu": Đây là cảm xúc rất trẻ con của phụ nữ nhưng rất nhiều cô vợ xinh đẹp mắc phải. Đàn ông thích nhanh gọn, dễ hiểu. Vì vậy phụ nữ muốn gì hãy nói ra. Không ông chồng nào đủ thời gian để dò hỏi xem vợ đẹp muốn gì, vì sao mà im lặng, giận dỗi, cấm vận… Các cô vợ xinh đẹp hãy học cách bày tỏ những cảm xúc nhẹ nhàng, trưởng thành, đừng giận dỗi vô cớ.
7.
Đừng biến mình nhàu nhĩ như bông hoa héo: Sau sinh nở các cô vợ xinh đẹp có thể xồ xề, già, xấu, yếu ớt nếu lười tập luyện, ăn uống điều độ. Để tránh xấu xí trong mắt chồng các cô vợ đừng mặc lâu một bộ quần áo cũ, đừng búi tóc thành một cục cho gọn, giày dép sứt sẹo, móng chân móng tay cáu bẩn...
Làm vợ thì xinh đẹp cũng phải bận rộn việc nhà, chăm sóc chồng con. Nhưng đừng vì thế mà ỉ lại, luộm thuộm, không thơm tho... bởi khi không biết yêu bản thân, không đẹp ngay cả khi bỉm sửa thì rất dễ mất chồng.
Các cô vợ xinh đẹp hãy rèn luyện để luôn xinh đẹp vì chính mình, chứ không phải vì chồng. Nhưng luôn nhớ là làm đẹp nhưng không được quên cảm xúc của chồng, bởi chỉ lo cho bản thân đẹp mà quên chăm sóc chồng… thì sẽ tới lúc phát hoảng vì vợ đẹp mà chồng vẫn ngoại tình.
Để chồng bớt tòm tem, vợ đẹp vẫn phải biết yêu bản thân mình. Ảnh minh họa. |
Đàn ông có vợ đẹp nhưng ra đường thì vẫn thích liếc ngang liếc dọc, và không bà vợ đẹp nào đủ sức giữ được lòng chung thủy của chồng, bởi nhan sắc rồi cũng phai tàn - đó là lý do có vợ đẹp nhưng đàn ông vẫn ngoại tình.
Đàn ông nếu thấy vợ thiếu cái gì, không hiểu tâm ý, hay vợ chưa hoàn hảo thì hãy trở về chia sẻ cho vợ biết. Vợ là người con gái xinh đẹp, đáng yêu để anh chọn đi cùng qua bao khó khăn, là mẹ của các con mình, vì vậy hãy khiến cô ấy hạnh phúc và giữ sự tự hào cho các con.
Phụ nữ tự thấy mình thiếu sót điểm nào thì tự hoàn thiện bản thân hơn, để các con tự hào về mẹ, để gia đình hạnh phúc và là người vợ tuyệt vời trong mắt chồng. Và phụ nữ cũng cần biết là vợ đẹp thế nào thì cũng không thể đảm bảo chồng sẽ không ngoại tình. Không phải đàn ông nào cũng trăng hoa, nhưng họ có đủ mọi lý do để biện minh cho chuyện đó khi vợ không còn hấp dẫn nữa. Quan trọng là phát hiện chồng ngoại tình thì dù vợ xinh đẹp đến mấy cũng chớ làm loạn ầm ĩ, hay chỉ trích, ly hôn, mà bình tĩnh nhìn nhận lại mình để sửa lỗi đã.
Chuyên gia tâm lý Tuệ An cũng cho hay, trong hôn nhân vợ chồng có hiểu thì mới có thương, hiểu càng sâu, thương càng rộng, hiểu càng rộng thương càng sâu. Khi chồng không thương được vợ là vì chồng chưa đủ hiểu vợ. Hãy dành thời gian cho nhau để gieo thêm những hạt giống tốt nơi trái tim, để hiểu và thương thì cả hai mới hạnh phúc.
Tôi tin anh vô điều kiện, không chút hoài nghi về anh. Thậm chí, nhiều khi anh và vợ nhắn tin với nhau tôi cũng không xem vì tôi tin anh. Hóa ra, tôi bị lừa...
" alt="Vợ đẹp giỏi giang mà chồng vẫn ngoại tình"/>Nhận định, soi kèo Sukhothai vs Muangthong United, 19h00 ngày 2/2: Cửa trên thất thế
Giữa không gian hoa ngợp trời xen trong mây trắng cùng các tiểu cảnh ấn tượng, đẹp mắt được KDL liên tục làm mới, một chương trình Trung thu thú vị sẽ lần đầu được tổ chức tại điểm đến đặc biệt bậc nhất Tây Ninh.
Mở đầu lễ hội, không gian Núi Bà sẽ được khuấy động bởi liên khúc ca nhạc "Chiếc đèn ông sao, Tây Ninh quê em, Lên thăm chị Hằng" và màn múa "Lung linh ánh trăng" của dàn ca sĩ nhí và chị Hằng Nga xinh đẹp, đưa du khách, đặc biệt là các gia đình và các bé nhỏ vào chuyến du ngoạn "cung Trăng" hấp dẫn giữa lưng chừng trời.
Lần đầu tiên tại Núi Bà Đen, du khách sẽ được hòa mình trong không gian nghệ thuật đặc sắc ngày Rằm tháng Tám với sự tham gia của nhiều ca sĩ đến từ nhạc viện TP.HCM, nhà hát mới tỉnh Tây Ninh, đặc biệt là các gương mặt được yêu thích như ca sĩ Thế Yan, Phương Thảo, ca sĩ nhí Ngọc Nhi - Á quân tuyệt đỉnh song ca nhí,... cùng những màn biểu diễn trẻ trung, mới lạ mà đậm chất Trung thu truyền thống.
Sau khi thỏa sức vui chơi những trò chơi có thưởng hấp dẫn, nhún nhảy theo điệu nhạc và đắm mình trong không khí ngày hội trăng Rằm, du khách sẽ được chứng kiến màn trình diễn Mai Hoa Thung "độc nhất vô nhị" lần đầu được trình diễn trên vùng “đất Thánh”. Giữa không gian Núi Bà bát ngát, giữa tiếng trống hào hùng vang dội núi non, tiếng chập xả, phèng la rạo rực, dàn mai hoa dài 13m sẽ cùng lân khuấy động không khí bằng những màn múa uyển chuyển "đúng điệu", tạo thành một ngày hội hấp dẫn của mùa trăng 2020.
Theo ban tổ chức, chương trình được tổ chức vào hai khung giờ: 16h đến 17h và 18h đến 19h ngày 30/9 (14/8 Âm lịch). Cũng trong ngày này, tuyến cáp treo Vân Sơn lên đỉnh núi sẽ hoạt động liên tục từ 6h đến 22h, trong khi tuyến cáp treo Chùa Hang lên chùa Bà sẽ hoạt động 24/24 để du khách có thể dễ dàng đi chơi hội, bái Linh Sơn Thánh Mẫu trong ngày Rằm ý nghĩa.
Đại diện Sun World BaDen Mountain cho biết, KDL cũng triển khai gói combo hấp dẫn để du khách thỏa sức khám phá Núi Bà. Theo đó, thay vì mua vé cho 2 tuyến cáp treo riêng, du khách có thể mua trọn gói gồm 1 vé khứ hồi lên đỉnh Bà Đen và 1 vé khứ hồi lên Chùa Bà với mức giá giảm 25% so với giá mua lẻ. Giá vé trọn gói cho người lớn và trẻ cao từ 1,4m là 300.000 đồng/vé khứ hồi, vé cho trẻ từ 1-1,4m là 150.000 đồng/vé khứ hồi, miễn phí cho trẻ em dưới 1m. Chương trình kéo dài tới hết 31/12/2020.
Đi vào hoạt động từ đầu năm nay, Sun World BaDen Mountain với 2 tuyến cáp treo hiện đại rút ngắn thời gian di chuyển, đưa du khách ba miền dễ dàng du ngoạn đỉnh Bà Đen được mệnh danh là nóc nhà Nam Bộ, thỏa sức ngắm cảnh, check-in và chiêm bái, dự các lễ hội nổi tiếng hàng năm tại Chùa Bà - nơi được coi là điểm tựa tâm linh của người dân miền biên viễn.
Không ngừng làm mới cảnh quan, phát huy các giá trị văn hóa truyền thống thông qua nhiều chương trình hấp dẫn, mang đến cho du khách trải nghiệm du lịch mới lạ, bài bản, quy mô, Sun World BaDen Mountain đang từng ngày góp phần làm đẹp thêm cho vùng “đất Thánh” Tây Ninh, đưa du lịch Tây Ninh cùng ngày càng phát triển.
Doãn Phong
" alt="Về ‘đất Thánh’ Tây Ninh trải nghiệm đêm hội trăng rằm mới lạ"/>Về ‘đất Thánh’ Tây Ninh trải nghiệm đêm hội trăng rằm mới lạ
Một trường hợp khác là Volkswagen Passat nhưng mẫu xe này có doanh số không đáng kể. Hãng Đức cũng đã khai tử Passat từ 2022 để tập trung vào chiến lược xe gầm cao vốn thu hút nhiều khách hàng hơn.
Trong 2024, phân khúc sedan được hâm nóng bởi hai mẫu xe lần đầu xuất hiện: BYD Seal và MG7. Đây đều là những món gia vị mới cho khách Việt, từ thiết kế đến hiệu suất vận hành, cùng xuất xứ từ Trung Quốc.
Điểm chung của Seal và MG7 đều là những chiếc sedan đầu bảng của mỗi hãng. Tất cả công nghệ về động cơ lẫn hỗ trợ lái an toàn, tiện nghi đều thuộc hàng phong phú nhất. Đi kèm là giá bán khá cạnh tranh trước các đối thủ Nhật, Hàn đã nhiều năm chinh chiến ở thị trường trong nước.
" alt="Ôtô Trung Quốc khuấy động phân khúc sedan cỡ D"/>1. Thái thịt lợn
Trước khi thái, bạn hãy để miếng thịt vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 15 phút trước khi cắt. Khi đó, phần nước bên trong thịt bị đông lại, giúp miếng thịt có độ cứng vừa phải và dễ cắt hơn.
Để miếng thịt vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 15 phút, giúp miếng thịt có độ cứng vừa phải và dễ cắt hơn.
Để thái miếng thịt cho đúng với mong muốn, đầu tiên, bạn cần xác định thịt lợn sẽ được sử dụng để làm món gì, thái mỏng, dài hay hình khối còn phụ thuộc vào món ăn bạn sẽ chế biến.
Đối với những món xào, luộc, rang: Cắt dài hoặc mỏng, vừa ăn. Đối với những món kho, hầm: Cắt vuông, dày.
Khi cắt cần mài dao cho bén, nhớ là phải thái chéo thớ thịt, không nên cắt dọc theo thớ thịt để tránh thịt bị dai và bị dính răng khi ăn
Không nên cắt dọc theo thớ thịt để tránh thịt bị dai và bị dính răng khi ăn.
Để dao thẳng đứng với miếng thịt, cắt dứt khoát để bề mặt của lát thịt phẳng. Đối với những miếng thịt heo có nạc, mỡ và da như thịt ba chỉ thì nên đặt phần nạc hướng vào người, phần mỡ, da hướng ngược lại. Thái sao cho ở giữa 3 phần da, mỡ, nạc. Dùng tay giữ chặt thịt sao cho phần da không bị tách khỏi phần nạc.
Thực hành thái thịt ba chỉ (ba rọi) sau khi chiên da giòn.
2. Thái thịt bò
Để được như ý, thịt bò cũng nên để vào ngăn đá tủ lạnh trước khi thái giống như thịt lợn, để thịt có độ cứng vừa phải và dễ thái hơn.
Đối với những món nướng, xào, lẩu, phở: Thái thịt bò ngang miếng, giúp thịt bò mềm và bắt mắt hơn.
Đối với những món hầm: Thái hình vuông, dày
Khi cắt, một tay giữ chặt đầu miếng thịt, đầu còn lại đặt lưỡi dao, nhìn từ phía trên con dao xuống lưỡi dao rồi cắt. Giữ lưỡi dao nghiêng và hướng ra phía ngoài để miếng thịt mỏng hơn.
Thực hành với món bò lúc lắc
3. Chặt thịt gà/ thịt vịt
Đầu tiên, bạn phải có một chiếc thớt thật to, chắc, nặng. Vì độ nặng của thớt sẽ giúp bạn chặt miếng thịt dễ dàng hơn. Tiếp theo, hãy đợi cho gà, vịt sau khi luộc đã nguội rồi chặt; nếu bạn chặt lúc nóng, miếng thịt sẽ bị nát.
Hãy chuẩn bị một con dao thật sắc, bén. Cắt theo chiều từ đùi tới lưng sao cho phần đùi gà thành hình chữ nhật.
Khi cắt cánh, bạn cắt theo phần nách, canh sao dính chút xíu ức để phần cánh thêm ngon. Sau đó cắt phần cổ rồi chặt gà/ vịt làm đôi, chặt từng miếng đã cắt ra.
Lưu ý: Khi chặt gà/ vịt hãy chặt thật dứt khoát để miếng thịt không bị nát vụn.
Thử tài chặt gà với món gà quay xí muội
Với những mẹo trên, hy vọng sẽ giúp bạn sớm trở thành ''vua bếp'' trong lĩnh vực thái thịt. Hãy thử nghiệm liền với các món ăn hàng ngày để xem tay nghề của mình đến đâu rồi nhé.
Bí quyết chiên cá ngon không phải ai cũng biết
" alt="Tuyệt chiêu thái thịt đúng thớ, mỏng, đẹp chuẩn không cần chỉnh"/>Tuyệt chiêu thái thịt đúng thớ, mỏng, đẹp chuẩn không cần chỉnh