Robot leo cây

- Lựa chọn dầu đúng với từng loại thực phẩm.

Nếu là thực phẩm chiên ngập dầu, tốt nhất không nên chọn dầu oliu hay các loại dầu trộn salad nói chung. Chỉ chọn dầu đậu nành, đậu phộng thông thường là hợp lý nhất.

Ảnh: nbcnews

- Nhiệt độ dầu khi chiên

Nếu muốn biết chính xác nhiệt độ dầu bao nhiêu thì cách tốt nhất là sử dụng nhiệt kế nấu ăn. Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng 2 mẹo đơn giản sau:

+ Lòng bàn tay: Khi đổ dầu vào chảo để làm nóng, hơ lòng bàn tay trong khoảng 2-3 phút, sau đó đặt lòng bàn tay song song với chiều cao của nồi. Nếu không có cảm giác ấm, nhiệt độ dầu lúc này khoảng 100-120 độ C. Nếu lòng bàn tay cảm thấy ấm nhưng không nóng, nhiệt độ trung bình dầu khoảng 120-140 độ, nếu lòng bàn tay bị nóng thì nhiệt độ dầu cao khoảng 180 độ. Các món chiên thường ở mức 160-180 độ.

+ Đũa: Chảo dầu được sử dụng để chiên tôm, sườn hoặc cá thường ở 70-80 độ. Bạn có thể dùng đũa chấm vào chảo dầu, nếu không có bong bóng thì đó là nhiệt độ của giai đoạn này. Nếu bong bóng nhỏ bắt đầu xuất hiện, đó là khoảng 100 đến 120 độ, bong bóng lớn là nhiệt độ dầu trên 140 độ.

Ảnh: Huangkitchen

3 cách chiên cơ bản

- Chiên 1 lần: Các nguyên liệu được chiên trong chảo chuyển sang màu vàng và dọn món ăn ra đĩa ngay.

- Chiên 2 lần: Chiên sơ qua lần đầu sau đó để nguội, lần sau chiên ở nhiệt độ cao trong khoảng 10 giây và ăn ngay sau đó.

- Chiên chín tái: Đây là kiểu chiên để ngăn chặn nước thịt chảy ra, duy trì mùi vị thường sử dụng cho ức gà, thịt nạc heo bò. Nhiệt độ dầu không cần quá cao, khoảng 80 - 100 độ C, sau khi chiên xong thì có thể chiên tiếp hoặc chuyển sang hầm, xào, nấu cách khác.

Ảnh: nbcnews

Sau khi biết được những mẹo vặt trong việc chọn dầu ăn và hiểu đúng về cách chiên. Sau đây là một số mẹo vặt trong khi chiên, giúp món ăn giòn ngon hơn.

1. Chiên không bị bong tróc

Một số nguyên liệu chiên thường được phủ bên ngoài một lớp bột áo, ngoài việc tăng hương vị giòn, nó cũng có thể giúp tránh mất nước bên trong. Làm thế nào để bột không rơi ra trong quá trình chiên? Đầu tiên nên phủ các thành phần bằng một lớp bột mỏng bên ngoài thực phẩm ẩm ướt để chúng dễ bám vào. Bạn có thể nhúng thực phẩm qua một lớp trứng để món ăn trở nên ngon hơn.

Ảnh: Thespruceeats

2. Lượng dầu vừa đủ

Nhiều người nghĩ rằng các món chiên xào nên cho một lượng dầu nhỏ, do đó họ sẽ không bị ngán dầu mỡ. Thật ra là sai! Nếu thực phẩm không đủ lượng dầu bám dính vào, khi chiên sẽ dễ bị dính vào chảo.

3. Chiên kỹ

Bạn không cần đổ quá nhiều dầu, nếu chiên một lát thịt cốt lết thì chỉ cần đổ một lượng dầu vừa phải, vặn lửa nhỏ, chiên chín đều 1 mặt rồi mới lật sang mặt khác. Chiên cách này thịt sẽ chín đều cả bên trong lẫn bên ngoài mà không lo bị cháy.

Ảnh: Suwanneerose

4. Làm nóng chảo dầu đều

Tráng dầu khắp chảo để dầu nhanh nóng đều.

5. Sử dụng giấy thấm dầu

Nếu không muốn miếng thịt rán ngấm đầy dầu, béo ngậy thì tốt nhất nên thấm bớt dầu, như vậy miếng thịt cũng trở nên giòn ngon hơn hẳn.

Huyện đã đề ra 12 nhiệm vụ về phát triển chính quyền số, kinh tế số, xã hội số và đảm bảo an toàn thông tin mạng, đến nay đã hoàn thành 83% kế hoạch đề ra. Đảm bảo 100% cán bộ, công chức, viên chức UBND huyện và cấp xã được trang bị máy tính để phục vụ công việc và kết nối mạng Internet. 100% doanh nghiệp thực hiện nộp thuế điện tử. 100% các phòng, ban chuyên môn của UBND huyện có thủ tục hành chính trên hệ thống một cửa điện tử đã thực hiện tiếp nhận và trả kết quả trên hệ thống một cửa điện tử.

Trong thời gian tới, huyện Hà Quảng sẽ tiếp tục chỉ đạo hoạt động của trang thông tin điện tử, hệ thống đài truyền thanh thông minh đảm bảo các quy định; chỉ đạo, đôn đốc bộ phận một cửa cấp huyện và UBND các xã, thị trấn thực hiện tiếp nhận, giải quyết hồ sơ phục vụ người dân và doanh nghiệp thông qua dịch vụ công trực tuyến; tiếp tục phát triển hạ tầng số, đầu tư, nâng cấp các thiết bị mạng, mua sắm các hệ thống phần mềm, cơ sở dữ liệu, hệ thống dịch vụ công…

Hoà An

Theo Bùi Lan Hương, Mona Lisa không phải người phụ nữ xinh đẹp, mạnh mẽ hay thông minh nhất nhưng vẻ đẹp bất diệt với thời gian nhờ nét vẽ của người đàn ông nâng niu và tôn trọng bà.

"Giữa thời đại mọi thứ được AI hóa hoành tráng nhưng có phần vô hồn, tôi chọn lấy cảm hứng từ tranh với những gì thật nhất. Tên album kết hợp giữa cảm hứng hội hoạ và một chút chơi chữ để thể hiện sự liên kết giữa tên album Moon angelvà nàng Mona Lisa, lại có dấu ô trên đầu rất Việt Nam - điều không ngôn ngữ nào có", cô cho hay.

Album gồm 7 bài: Câu thật lòng, Nữ hoàng, Chuyện thần tiên, Mặt trăng, Cõi hoang vu, Linh hồnvà Ngồi một mình. Các nhạc phẩm nối thành câu chuyện tình yêu hoàn chỉnh, bắt đầu bằng câu nói thật lòng và kết thúc bằng cảnh ngồi một mình. 

Ngoài các bài Bùi Lan Hương tự sáng tác, album có sự góp mặt của 2 nhạc sĩ là Đức Trí với Ngồi một mình và Phan Mạnh Quỳnh với Nữ hoàng. 

Bùi Lan Hương không cố ra nhạc mới liên tục mà tin vào duyên số. Cô thấy việc có được 2 ca khúc rất hợp tâm tư từ những đồng nghiệp yêu quý rất kỳ diệu, hiện đã quay MV nhằm tỏ lòng trân trọng. Cô nói: "Dù tạo hit hay không, chúng vẫn rất 'Bùi Lan Hương'".

Khi nghe bài Nữ hoàng, Bùi Lan Hương thích nhất câu "Em nép mình bên chàng, phú quý như nữ hoàng, trong tay đã có trái tim anh hơn cả ngàn châu báu". Cô tin khi ở bên người yêu sẽ cảm thấy đủ đầy, hạnh phúc và được bảo vệ, tôn vinh như nữ hoàng. 

Trong khi đó, bài Câu thật lòngxoay quanh hai người ngập ngừng nhìn người còn lại mà không dám tiến tới vì nghĩ đối phương không thích mình.

Bùi Lan Hương thu bài hát nhiều năm trước với guitar ở Hà Nội. Khung cảnh u buồn cùng cảm xúc bí bách thôi thúc cô viết nên bài hát đầy chất thơ.

Qua album MônangeL - Nữ thần mặt trăng, Bùi Lan Hương muốn phụ nữ nhận ra hào quang - 'thứ ánh sáng lung linh, mê hoặc tựa ánh trăng' trên người mình.

Theo ca sĩ, "dù buồn hay vui, thành công hay mất mát, thậm chí nước mắt rơi, phụ nữ và những người mang tâm hồn phụ nữ vẫn đẹp, hãy luôn yêu quý bản thân mình. Họ có sứ mệnh đem tình yêu trao đi muôn nơi, mang tới những mầm sống mới".

Trích đoạn MV 'Chuyện thần tiên' - 1 trong những bài hát đã phát hành của 'MônangeL - Nữ thần mặt trăng'

Giấy phép lái xe ôtô quá hạn một ngày cũng phải thi lại lý thuyết

Đó là một trong những điểm đáng chú ý trong Thông tư số 35/2024 quy định về đào tạo, sát hạch, cấp giấy phép lái xe (GPLX) vừa được Bộ Giao thông vận tải (GTVT) ban hành.

10:29 9/12/2024

Hậu nói gia đình ở quê không mấy khá giả nên việc chi trả mức phí du học từ đại học là không thể, vì vậy Hậu tìm cách học tập thật hiệu quả để có điểm số tốt, đặt mục tiêu giữ vị trí trong top. Đồng thời tận dụng cơ hội từ các chương trình trao đổi để làm mạnh hồ sơ, chuẩn bị tốt cho quá trình xin học bổng ở bậc thạc sĩ.

“Mỗi ngày, mình thường đọc báo, xem tin tức, đọc các nghiên cứu khoa học khoảng 1-2 tiếng/ngày để bổ trợ cho bài giảng trên lớp, thời gian còn lại mình đi làm. Ngoài ra, mình nhận thấy không nên học quá nhiều, học đúng phương pháp mới hiệu quả”, Hậu nói.

Với sự nỗ lực liên tục, Văn Hậu giành nhiều học bổng, trở thành sinh viên 5 Tốt cấp Trung ương năm 2019 và tốt nghiệp xuất sắc ngành Kinh tế tại Đại học Kinh tế Quốc dân.

Để xin được học bổng Thạc sĩ, Hậu cho biết cần chuẩn bị hồ sơ thể hiện tốt thành tích của bản thân, các hoạt động ngoại khóa, xuất bản khoa học và kinh nghiệm bản thân. Đặc biệt, cần lựa chọn môi trường học tập phù hợp với khả năng và làm mạnh hồ sơ của mình.

Đối với học bổng Tiến sĩ, Hậu đã gửi email đến các giáo sư và tìm hiểu cách nộp hồ sơ vào các trường đại học. Theo Hậu, việc chuẩn bị một hồ sơ mạnh và đề xuất nghiên cứu là điều cần thiết. Mỗi giáo sư sẽ có hướng đi khác nhau theo điểm mạnh riêng nên các đề xuất nghiên cứu sẽ được sửa theo hướng của họ. 

“Mình từng nộp vài trăm email đến giáo sư, phải đọc và tìm hiểu về họ rất nhiều trước khi gửi email xin hướng dẫn. Lúc làm đề xuất nghiên cứu phải sửa đi sửa lại rất nhiều lần mới ổn. Mình nhớ có những ngày tham gia 4 cuộc phỏng vấn, cách nhau khoảng 10-15 phút để trao đổi hướng nghiên cứu với giáo sư xem có phù hợp với họ hay không, từ đó chuẩn bị tốt hơn trước khi nộp hồ sơ.” Hậu nhớ lại.

Trong đó, hồ sơ bao gồm nhiều giấy tờ như: thư giới thiệu, thư động lực học bổng, thư xin vào chương trình, thành tích, hoạt động ngoại khóa, chứng chỉ kèm theo,... Chàng trai Hải Dương cho biết phải mất 1 năm hoàn thành các giấy tờ này.

Về phần bài luận, chàng trai Hải Dương cho biết chủ đề hướng về bản thân, thể hiện động lực và mong muốn học tập như thế nào. Hậu nhấn mạnh: một bài luận cần có những chứng thực xác đáng, số liệu cụ thể và không cần viết quá hoa mỹ.

“Bạn nói bạn học xuất sắc tại lớp thì bạn hãy nói bạn thuộc Top 1% của Lớp hoặc Top 5% của Trường theo bảng điểm hoặc đánh giá. Bạn cũng nên liên kết các kinh nghiệm để móc nối các sự kiện dẫn bạn đến quyết định đi du học. Một bài luận tốt phải thể hiện được lối văn phong Tiếng Anh mạch lạc, rõ ràng và logic.” Hậu chia sẻ.

Ngoài ra, về đề xuất nghiên cứu khi xin học bổng, Hậu cho rằng phải xác định được hướng nghiên cứu sao cho thực sự phù hợp với những kiến thức và kỹ năng bạn có. Tiếp theo, bạn cần chọn những chủ đề mà đang là xu thế của hiện đại. 

“Đề tài mình chọn về Hành vi tiêu dùng của Khách hàng hướng đến bảo vệ môi trường. Đồng thời, bạn cần đọc các tài liệu và các nghiên cứu liên quan đến đề tài của mình để phát triển một đề xuất cho chỉn chu. Bạn cũng nên hỏi các chuyên gia hoặc thầy cô trong ngành để sửa cho chi tiết.” Hậu nói. 

Theo Hậu, thời gian chờ đợi học bổng rất dài nên bản thân phải giữ vững tinh thần, luôn trong trạng thái đón nhận thất bại đến bất cứ lúc nào. Để ghi điểm trước hội đồng tuyển sinh, bạn cần cho họ thấy bạn có đam mê và nhiệt huyết cùng với những gì bạn đã làm được trước đó. 

Trong tương lai, Văn Hậu tập trung hoàn thành chương trình Tiến sĩ tại Trường Đại học Otago (New Zealand). Sau khi tốt nghiệp, Hậu mong muốn trở về Việt Nam giảng dạy tại các trường đại học và nghiên cứu chuyên sâu.

Hoàng Huyền

Nam sinh gốc Việt vượt nghịch cảnh giành học bổng toàn phần Harvard

Được biết năm học 2022 Trường ĐH FPT tuyển sinh đối tượng là học sinh đã tốt nghiệp THPT hoặc tương đương tính đến thời điểm nhập học. Các học sinh này cần đạt ngưỡng chất lượng đầu vào của Trường ĐH FPT là Top40 điểm học bạ hoặc điểm thi tốt nghiệp THPT theo xếp hạng của SchoolRank (chứng nhận thực hiện trên trang: https://schoolrank.fpt.edu.vn/).

Đại diện Trường ĐH FPT cho biết: “Trường ĐH FPT nhận hồ sơ tuyển sinh bổ sung từ ngày 16/9 - 30/9/2022. Do vậy, thí sinh trên toàn quốc muốn trúng tuyển vào Trường ĐH FPT cần nhanh chóng hoàn thiện và nộp hồ sơ đúng thời hạn”.

Theo đó, trường ĐH FPT nhận hồ sơ trực tuyến cho đợt tuyển sinh bổ sung năm 2022 trong thời gian từ 16/9 - 30/9/2022. Thí sinh cần gửi bản chụp/scan các hồ sơ bên dưới qua email hoặc website của trường và nộp lệ phí tuyển sinh để hoàn tất công đoạn nộp hồ sơ trực tuyến: 

- Phiếu đăng ký ĐH FPT (theo mẫu của Trường Đại học FPT);

- Chứng minh thư nhân dân/Căn cước công dân/Hộ chiếu;

- Học bạ THPT (đủ 3 năm);

- Giấy chứng nhận kết quả kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2022;

- Giấy chứng nhận xếp hạng SchoolRank trên trang https://SchoolRank.fpt.edu.vn (áp dụng với thí sinh xét tuyển theo xếp hạng SchoolRank 2022);

- Các giấy tờ chứng nhận điều kiện đăng ký khác và các hồ sơ bổ sung khác (nếu có).

Thí sinh đủ điều kiện trúng tuyển sau khi hoàn tất đăng ký sẽ được nhà trường gửi Giấy báo trúng tuyển kèm hướng dẫn nhập học. Thí sinh cần hoàn thiện hồ sơ nhập học trực tuyến, sau đó gửi bản cứng bộ hồ sơ nhập học qua đường bưu điện hoặc nộp trực tiếp khi đến trường nhập học.

Hồ sơ nhập học vào Trường ĐH FPT gồm: Phiếu nhập học (có chữ ký theo mẫu của Trường Đại học FPT); Ảnh 3×4; Bằng tốt nghiệp THPT hoặc Giấy chứng nhận tốt nghiệp THPT tạm; Giấy khai sinh, Biên lai nộp lệ phí; và các hồ sơ bổ sung khác (nếu có). 

Mở đợt tuyển sinh bổ sung và triển khai hình thức nộp hồ sơ trực tuyến, hoàn thiện hồ sơ bản cứng khi nhập học, thí sinh toàn quốc có thể chủ động đăng ký ngành học đúng nguyện vọng vào Trường ĐH FPT mà không gặp rào cản về khoảng cách địa lý. Thời hạn đăng ký nhập học đợt bổ sung là 30/9/2022.

Bích Đào

Bà Nga nói rằng bị ông Hoàng (Trần Đức) kiểm soát quá đáng, bị chồng coi như món đồ. Nhiều lần bà Nga muốn dứt áo ra đi nhưng vì Vân nên cam chịu. Lúc này Vân hỏi thẳng mẹ có phải chính bà gây ra cái chết cho bố mình.

Trong khi đó, đội điều tra phát hiện chiếc camera giấu kín trong phòng mà bà Nga lén lắp để theo dõi chồng cũng như dò mã số két để lấy lại chiếc usb có chứa những nội dung ảnh hưởng đến thanh danh của mình mà ông Hoàng dùng để khống chế vợ.

Tuấn (Huỳnh Anh) nhận định nếu bà Nga có ý định giết chồng thì không cần phải lắp đặt camera làm gì nhưng chiếc camera giấu kín này có thể sẽ ghi lại toàn bộ sự việc hôm án mạng xảy ra. Đây là chi tiết rất quan trọng có thể lần ra thủ phạm giết ông Hoàng.

Ở diễn biến khác, một vụ án mạng nữa lại xảy ra và công an tìm thấy thứ xung quanh nạn nhân có liên quan đến deathnote. Theo nhân chứng ở hiện trường kể lại có vẻ như Cường (Hoàng Anh Vũ) đã đến nhà nạn nhân vài ngày trước. 

Cường liên quan gì đến vụ án mạng mới xảy ra? Bà Nga trả lời Vân ra sao? Ai mới chính là thủ phạm? Chi tiết tập 21 Biệt dược đenlên sóng lúc 21h40 hôm nay trên VTV3.