Nguyên liệu:

+ Tôm sú: 400g (60,000 đồng)

+ Thịt vai xay: 200g(16,000 đồng)

+ Bắp cải: 600g( 6,000 đồng)

+ Xà lách, rau thơm: 300g (4,000 đồng)

+ Mắm tép: 50g ( 5,000 đồng)

+ Riềng, sả, tỏi, ớt( 4,000 đồng)

+ Nước mắm, gia vị, hạt nêm, dầu ăn, dấm gạo, đường nhà có sẵn.

Cách làm:

1. Thịt chưng mắm tép

Riềng, sả, tỏi sơ chế sạch, xay nhỏ hoặc băm nhuyễn. Trộn thịt xay với Riềng sả tỏi xay nhuyễn cho ngấm. Cho thịt đã ướp vào chảo, thêm phần mắm tép và 1 thìa canh đường vào xào cùng cho đến khi thịt chín, nêm nếm lại cho vừa miệng, hơi đậm đà một chút. Rang thịt và mắm tép cho đến khi thịt săn và ngấm mắm tép, thịt cạn hết nước và bắt đầu ra mỡ, tỏa mùi thơm đặc trưng của mắm tép thì tắt bếp.

Cho thịt chưng mắm tép ra đĩa, món này ăn với cơm trắng thì cực kỳ hao cơm mà ngon miệng. Mình thường làm sẵn 1 lọ to, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để ăn dần. Khi đến bữa chỉ cần lấy ra lượng thịt vừa đủ, cho vào lò vi sóng quay chừng 1 phút cho nóng là có thể dùng được.

2. Tôm chiên tỏi

Tỏi bóc vỏ băm nhỏ, chia làm 2 phần. Tôm cắt gọn bớt phần râu rồi ướp tôm với 1 phần tỏi băm và 1 thìa hạt nêm, đảo đều để chừng 10 phút cho tôm ngấm gia vị. Cho chảo lên bếp với ít dầu ăn rồi cho tôm ướp tỏi vào chiên chín vàng giòn cả 2 mặt.

Cho tôm ra đĩa và thưởng thức nóng.

3. Sa lát trộn dầu dấm

Xà lách, rau thơm ngâm rửa thật sạch, để ráo nước. Pha 1 thìa gia vị, 50ml dấm gạo, 2 thìa canh đường và phần tỏi băm còn lại vào bát, khuấy đều cho tan hết gia vị và đường. Nêm nếm lại phần nước dấm đường cho vừa miệng rồi cho thêm vào 30ml dầu ô liu hoặc dầu hướng dương, khuấy đều để sẵn sàng.

Chừng 10 phút trước khi ăn thì các bạn cho phần rau xà lách, rau thơm lên đĩa sâu lòng, tưới đều phần sốt dầu dấm tỏi đã chuẩn bị lên trên đĩa rau, đảo đều cho ngấm và thưởng thức ngay để đảm bảo độ giòn ngon của món sa lát trộn.

4. Rau bắp cải luộc

Phần bắp cải, các bạn cắt miếng vừa ăn, sơ chế sạch rồi cho vào nồi nước sôi có cho 1 thìa gia vị, luộc chín rau bắp cải rồi vớt ra đĩa, phần nước luộc rau có thể thêm chút gia vị cho vừa miệng, đổ ra bát tô làm canh. Chuẩn bị thêm 1 bát xì dầu để chấm rau bắp cải luộc

Bày các món ăn đã chuẩn bị lên mâm và thưởng thức với cơm nóng rất ngon miệng. Mình thường chỉ có khoảng 30-45 phút để chuẩn bị bữa chiều nên thường ưu tiên chọn những món ngon nhưng nấu phải khá nhanh, đảm bảo tiêu chí cả 2 vợ chồng và 2 cháu bé cùng thưởng thức được, các bạn cùng tham khảo về bữa cơm nhà chiều nay rất hấp dẫn với mình nhé.

Chúc các bạn ngon miệng với bữa cơm 95.000 đồng cho 4 người.

(Theo Congluan)

Cơm chiều nay nhà mình khá đơn giản, sơ chế và nấu rất nhanh gọn nhưng vẫn đảm bảo đủ chất và ngon miệng. Cả nhà quây quần bên mâm cơm, vừa ăn vừa vui vẻ trò chuyện về mọi việc đã diễn ra trong ngày.

Nguyên liệu:

+ Tôm sú: 400g (60,000 đồng)

+ Thịt vai xay: 200g(16,000 đồng)

+ Bắp cải: 600g( 6,000 đồng)

+ Xà lách, rau thơm: 300g (4,000 đồng)

+ Mắm tép: 50g ( 5,000 đồng)

+ Riềng, sả, tỏi, ớt( 4,000 đồng)

+ Nước mắm, gia vị, hạt nêm, dầu ăn, dấm gạo, đường nhà có sẵn.

Cách làm:

1. Thịt chưng mắm tép

Riềng, sả, tỏi sơ chế sạch, xay nhỏ hoặc băm nhuyễn. Trộn thịt xay với Riềng sả tỏi xay nhuyễn cho ngấm. Cho thịt đã ướp vào chảo, thêm phần mắm tép và 1 thìa canh đường vào xào cùng cho đến khi thịt chín, nêm nếm lại cho vừa miệng, hơi đậm đà một chút. Rang thịt và mắm tép cho đến khi thịt săn và ngấm mắm tép, thịt cạn hết nước và bắt đầu ra mỡ, tỏa mùi thơm đặc trưng của mắm tép thì tắt bếp.

Cho thịt chưng mắm tép ra đĩa, món này ăn với cơm trắng thì cực kỳ hao cơm mà ngon miệng. Mình thường làm sẵn 1 lọ to, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để ăn dần. Khi đến bữa chỉ cần lấy ra lượng thịt vừa đủ, cho vào lò vi sóng quay chừng 1 phút cho nóng là có thể dùng được.

2. Tôm chiên tỏi

Tỏi bóc vỏ băm nhỏ, chia làm 2 phần. Tôm cắt gọn bớt phần râu rồi ướp tôm với 1 phần tỏi băm và 1 thìa hạt nêm, đảo đều để chừng 10 phút cho tôm ngấm gia vị. Cho chảo lên bếp với ít dầu ăn rồi cho tôm ướp tỏi vào chiên chín vàng giòn cả 2 mặt.

Cho tôm ra đĩa và thưởng thức nóng.

3. Sa lát trộn dầu dấm

Xà lách, rau thơm ngâm rửa thật sạch, để ráo nước. Pha 1 thìa gia vị, 50ml dấm gạo, 2 thìa canh đường và phần tỏi băm còn lại vào bát, khuấy đều cho tan hết gia vị và đường. Nêm nếm lại phần nước dấm đường cho vừa miệng rồi cho thêm vào 30ml dầu ô liu hoặc dầu hướng dương, khuấy đều để sẵn sàng.

Chừng 10 phút trước khi ăn thì các bạn cho phần rau xà lách, rau thơm lên đĩa sâu lòng, tưới đều phần sốt dầu dấm tỏi đã chuẩn bị lên trên đĩa rau, đảo đều cho ngấm và thưởng thức ngay để đảm bảo độ giòn ngon của món sa lát trộn.

4. Rau bắp cải luộc

Phần bắp cải, các bạn cắt miếng vừa ăn, sơ chế sạch rồi cho vào nồi nước sôi có cho 1 thìa gia vị, luộc chín rau bắp cải rồi vớt ra đĩa, phần nước luộc rau có thể thêm chút gia vị cho vừa miệng, đổ ra bát tô làm canh. Chuẩn bị thêm 1 bát xì dầu để chấm rau bắp cải luộc

Bày các món ăn đã chuẩn bị lên mâm và thưởng thức với cơm nóng rất ngon miệng. Mình thường chỉ có khoảng 30-45 phút để chuẩn bị bữa chiều nên thường ưu tiên chọn những món ngon nhưng nấu phải khá nhanh, đảm bảo tiêu chí cả 2 vợ chồng và 2 cháu bé cùng thưởng thức được, các bạn cùng tham khảo về bữa cơm nhà chiều nay rất hấp dẫn với mình nhé.

Chúc các bạn ngon miệng với bữa cơm 95.000 đồng cho 4 người.

(Theo Congluan)

Cách làm:

Bạn gập đôi giấy bìa cứng màu để tạo khung thiệp.

Tạo hình người tuyết, hộp quà và cây thông Noel từ giấy màu đã chuẩn bị trước đó. Mỗi hình bạn cắt từ 3 - 5 lớp để xếp chồng lên nhau nhằm tạo hiệu ứng 3D cho tấm thiệp.

Đặt ngang và dán từng hình vào mặt bên trong của tấm thiệp, mỗi hình sẽ có từ 3 - 5 lớp xếp chồng lên nhau.

Lưu ý: 

Màu giấy bên trong không trùng, nếu nổi bật hơn màu bìa thì càng tốt.

Bạn nên dán hình vào một nửa của tấm thiệp, nửa còn lại để ghi những lời chúc tốt đẹp. Ngoài ra, phía bên ngoài tấm thiệp không nên trang trí quá cầu kỳ, chỉ cần ghi chữ Merry Christmas hoặc dùng ruy băng trang trí đơn giản.

Cách làm thiệp Giáng sinh hình bông tuyết

Dụng cụ:

Bìa màu xanh

Bút màu trắng

Cách làm:

Gập đôi bìa cứng màu xanh 

Dùng bút màu trắng để vẽ bông tuyết bên ngoài bìa

Cách làm thiệp hình ông già Noel bằng bìa cứng

Dụng cụ:

Bìa cứng màu đỏ, trắng và đen

Cách làm:

Cắt giấy màu đỏ thành hình tam giác để tạo mũ cho ông già Noel

Cắt hình tròn to làm thân và hình tròn nhỏ làm đầu ông già Noel

Dùng keo dán hai hình tròn với nhau để tạo thành ông già Noel rồi gắn thêm mắt, mũi, râu và tay

Ghi những lời chúc tốt đẹp vào mặt sau của ông già Noel

Cách làm thiệp Giáng sinh bằng vân tay

Dụng cụ:

Bìa cứng màu xanh

Bút dạ màu nâu

Cách làm:

Tô bút dạ vào ngón tay cái

In ngón tay lên mặt ngoài của bìa cứng để tạo thành đầu của tuần lộc, dùng bút màu vẽ sừng, tai, mắt và mũi

Ghi những lời chúc dễ thương vào phần bên trong tấm thiệp

Cách làm thiệp Giáng sinh bằng cúc áo

Dụng cụ:

Bìa cứng màu trắng

Cúc áo nhiều màu sắc

Cách làm:

Gắn cúc áo thành hình cây thông hoặc người tuyết ở mặt ngoài bìa cứng

Dùng bút màu vẽ chữ Merry Christmas lên tấm thiệp

Cách làm thiệp Giáng sinh bằng vải

Dụng cụ:

Vải nhiều màu sắc

Bìa cứng nhiều màu

Cách làm:

Cắt vải thành những hình vuông nhiều kích thước

Tạo các nếp gấp trên từng mảnh vải

Đính các mảnh vải thành hình cây thông Giáng sinh bên ngoài tấm thiệp

Viết chữ Merry Christmas bên ngoài tấm thiệp

Phần bên trong thiệp dành để viết những lời chúc ý nghĩa

Cách làm thiệp Giáng sinh bằng giấy gói quà

Dụng cụ:

Giấy gói quà nhiều màu sắc

Bìa cứng nhiều màu

Cách làm:

Gập đôi bìa cứng màu trắng

Dán mặt ngoài của bìa cứng bằng giấy gói quà màu đỏ có chủ đề Giáng sinh

Phần bên trong dùng giấy gói quà màu xanh có hình cây thông Noel để trang trí

(Tổng hợp)

Cách làm thiệp Giáng sinh cây thông Noel 3D

Dụng cụ:

Bìa cứng màu theo ý thích

Giấy màu trắng, xanh hoặc một màu sắc bất kỳ bạn thích 

Keo dán, kéo

Cách làm:

Bạn gập đôi giấy bìa cứng màu để tạo khung thiệp.

Tạo hình người tuyết, hộp quà và cây thông Noel từ giấy màu đã chuẩn bị trước đó. Mỗi hình bạn cắt từ 3 - 5 lớp để xếp chồng lên nhau nhằm tạo hiệu ứng 3D cho tấm thiệp.

Đặt ngang và dán từng hình vào mặt bên trong của tấm thiệp, mỗi hình sẽ có từ 3 - 5 lớp xếp chồng lên nhau.

Lưu ý: 

Màu giấy bên trong không trùng, nếu nổi bật hơn màu bìa thì càng tốt.

Bạn nên dán hình vào một nửa của tấm thiệp, nửa còn lại để ghi những lời chúc tốt đẹp. Ngoài ra, phía bên ngoài tấm thiệp không nên trang trí quá cầu kỳ, chỉ cần ghi chữ Merry Christmas hoặc dùng ruy băng trang trí đơn giản.

Cách làm thiệp Giáng sinh hình bông tuyết

Dụng cụ:

Bìa màu xanh

Bút màu trắng

Cách làm:

Gập đôi bìa cứng màu xanh 

Dùng bút màu trắng để vẽ bông tuyết bên ngoài bìa

Cách làm thiệp hình ông già Noel bằng bìa cứng

Dụng cụ:

Bìa cứng màu đỏ, trắng và đen

Cách làm:

Cắt giấy màu đỏ thành hình tam giác để tạo mũ cho ông già Noel

Cắt hình tròn to làm thân và hình tròn nhỏ làm đầu ông già Noel

Dùng keo dán hai hình tròn với nhau để tạo thành ông già Noel rồi gắn thêm mắt, mũi, râu và tay

Ghi những lời chúc tốt đẹp vào mặt sau của ông già Noel

Cách làm thiệp Giáng sinh bằng vân tay

Dụng cụ:

Bìa cứng màu xanh

Bút dạ màu nâu

Cách làm:

Tô bút dạ vào ngón tay cái

In ngón tay lên mặt ngoài của bìa cứng để tạo thành đầu của tuần lộc, dùng bút màu vẽ sừng, tai, mắt và mũi

Ghi những lời chúc dễ thương vào phần bên trong tấm thiệp

Cách làm thiệp Giáng sinh bằng cúc áo

Dụng cụ:

Bìa cứng màu trắng

Cúc áo nhiều màu sắc

Cách làm:

Gắn cúc áo thành hình cây thông hoặc người tuyết ở mặt ngoài bìa cứng

Dùng bút màu vẽ chữ Merry Christmas lên tấm thiệp

Cách làm thiệp Giáng sinh bằng vải

Dụng cụ:

Vải nhiều màu sắc

Bìa cứng nhiều màu

Cách làm:

Cắt vải thành những hình vuông nhiều kích thước

Tạo các nếp gấp trên từng mảnh vải

Đính các mảnh vải thành hình cây thông Giáng sinh bên ngoài tấm thiệp

Viết chữ Merry Christmas bên ngoài tấm thiệp

Phần bên trong thiệp dành để viết những lời chúc ý nghĩa

Cách làm thiệp Giáng sinh bằng giấy gói quà

Dụng cụ:

Giấy gói quà nhiều màu sắc

Bìa cứng nhiều màu

Cách làm:

Gập đôi bìa cứng màu trắng

Dán mặt ngoài của bìa cứng bằng giấy gói quà màu đỏ có chủ đề Giáng sinh

Phần bên trong dùng giấy gói quà màu xanh có hình cây thông Noel để trang trí

(Tổng hợp)

Bữa cơm chiều nay nhà mình sẽ có 4 món:

- Lưỡi heo luộc

- Canh nghêu mồng tơi

- Đậu Hà Lan chiên

- Lạc rang muối

LƯỠI HEO LUỘC

Lưỡi heo rửa sạch, luộc sơ qua cho hết chất bẩn. Cạo sạch phần trắng bao ngoài lưỡi, dùng muối hạt chà sơ qua cho sạch. Cho lưỡi vào xoong đổ nước xâm xấp lưỡi, cho vào nồi 1 ít muối cho đậm đà.

Đun sôi nước rồi hạ nhỏ lửa cho lưỡi chín thấu, khoảng 15 phút lưỡi chín thì vớt ra. Thả vào bát nước lạnh cho lưỡi trắng không bị thâm, cắt miếng vừa ăn rồi bày ra đĩa là xong.

CANH NGHÊU MÙNG TƠI

Nghêu rửa sạch, luộc sơ, tách lấy ruột nghêu, giữ lại nước luộc nghêu. Cho chút dầu ăn và hành vào xoong, đổ nghêu vào xào sơ qua rồi trút ra bát.

Rau mồng tơi rửa sạch, thái nhỏ, đổ rau vào xào, khi rau chín tái thì đổ bát nước luộc nghêu vào, nêm chút nước mắm, hạt nêm, mì chính. Khi canh sôi khoảng 2 phút thì múc ra bát, để nghêu lên trên mặt bát canh, thêm chút hành lá vào và thưởng thức.

ĐẬU HÀ LAN CHIÊN

Đậu Hà Lan để ra ngoài rã đông tự nhiên khoảng 10 phút. Đun nóng chảo, cho 1 thìa cà phê dầu ăn vào chảo, đổ đậu Hà Lan vào chảo, đảo đều tay, nêm chút muối vào, xào khoảng 2 phút là đậu chín rồi. Bày ra đĩa và trang trí là xong.

LẠC RANG MUỐI

Lạc rửa qua nước cho sạch vỏ và để ráo, đun nóng chảo, cho 1 thìa cà phê dầu ăn vào, đổ lạc vào đảo đều tay, hạ nhỏ lửa, tiếp tục cho đến khi lạc nổ lép bép, rang thêm 2 phút nữa thì trút lạc ra tô. Đổ 1 thìa cà phê muối bột canh vào tô lạc đang nóng xóc đều cho muối bám nhẹ vào vỏ lạc, bày ra đĩa và thưởng thức.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng bên thực đơn hàng ngày!

(Theo Khám phá)

Không tốn nhiều thời gian, công sức bạn vẫn nấu được cho cả nhà bữa ăn ngon miệng.

Bữa cơm chiều nay nhà mình sẽ có 4 món:

- Lưỡi heo luộc

- Canh nghêu mồng tơi

- Đậu Hà Lan chiên

- Lạc rang muối

LƯỠI HEO LUỘC

Lưỡi heo rửa sạch, luộc sơ qua cho hết chất bẩn. Cạo sạch phần trắng bao ngoài lưỡi, dùng muối hạt chà sơ qua cho sạch. Cho lưỡi vào xoong đổ nước xâm xấp lưỡi, cho vào nồi 1 ít muối cho đậm đà.

Đun sôi nước rồi hạ nhỏ lửa cho lưỡi chín thấu, khoảng 15 phút lưỡi chín thì vớt ra. Thả vào bát nước lạnh cho lưỡi trắng không bị thâm, cắt miếng vừa ăn rồi bày ra đĩa là xong.

CANH NGHÊU MÙNG TƠI

Nghêu rửa sạch, luộc sơ, tách lấy ruột nghêu, giữ lại nước luộc nghêu. Cho chút dầu ăn và hành vào xoong, đổ nghêu vào xào sơ qua rồi trút ra bát.

Rau mồng tơi rửa sạch, thái nhỏ, đổ rau vào xào, khi rau chín tái thì đổ bát nước luộc nghêu vào, nêm chút nước mắm, hạt nêm, mì chính. Khi canh sôi khoảng 2 phút thì múc ra bát, để nghêu lên trên mặt bát canh, thêm chút hành lá vào và thưởng thức.

ĐẬU HÀ LAN CHIÊN

Đậu Hà Lan để ra ngoài rã đông tự nhiên khoảng 10 phút. Đun nóng chảo, cho 1 thìa cà phê dầu ăn vào chảo, đổ đậu Hà Lan vào chảo, đảo đều tay, nêm chút muối vào, xào khoảng 2 phút là đậu chín rồi. Bày ra đĩa và trang trí là xong.

LẠC RANG MUỐI

Lạc rửa qua nước cho sạch vỏ và để ráo, đun nóng chảo, cho 1 thìa cà phê dầu ăn vào, đổ lạc vào đảo đều tay, hạ nhỏ lửa, tiếp tục cho đến khi lạc nổ lép bép, rang thêm 2 phút nữa thì trút lạc ra tô. Đổ 1 thìa cà phê muối bột canh vào tô lạc đang nóng xóc đều cho muối bám nhẹ vào vỏ lạc, bày ra đĩa và thưởng thức.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng bên thực đơn hàng ngày!

(Theo Khám phá)