Raheem Sterling

Thương vụ Jadon Sancho bế tắc khiến MU đang xem xét chuyển hướng kế hoạch chuyển nhượng, với mục tiêu quen thuộc Kai Havertz.

MU xem xét mua Kai Havertz vì bế tắc vụ Jadon Sancho

Giới truyền thông Anh đưa tin, Phó chủ tịch Ed Woodward đang đặt vấn đề chuyển nhượng với Rudi Voller - GĐTT của Leverkusen.

Leverkusen vừa thua Inter ở tứ kết Europa League. Trước đó, đội bóng cũng thất bại trong cuộc đua top 4 Bundesliga.

Chính vì thế, Kai Havertz muốn ra đi, tìm đến môi trường mới để tranh tài ở Champions League.

Trong thời gian qua, Chelsea liên tục đàm phán mua cầu thủ 21 tuổi người Đức, nhưng chưa đạt được thỏa thuận chung về giá chuyển nhượng.

MU xem xét chi 90 triệu bảng đáp ứng Leverkusen, "cướp" Kai Havertz ngay trên tay đối thủ Chelsea.

Man City đua ký Thiago Alcantara

Sau Liverpool và MU, đến lượt Man City bước vào cuộc đua giành chữ ký của tiền vệ Thiago Alcantara.

Pep Guardiola muốn đưa Thiago Alcantara về Man City

Theo Sport Bild, tương lai của Thiago thuộc về Premier League, và anh sẽ đưa ra quyết định cuối cùng sau khi Bayern Munich đá xong Champions League.

Nguồn tin của Sport Bild cho biết, Pep Guardiola rất muốn tái ngộ Thiago ở Man City.

Pep Guardiola đang xây dự dự án mới, giúp Man City đánh bại Liverpool để giành lại vị thế số 1 Premier League, cũng như tìm kiếm vinh quang ở Champions League.

Man City sắp chia tay David Silva, trong khi Gundogan chỉ đóng vai dự bị. Thế nên, chiêu mộ thành công Thiago sẽ mang đến sức sống mới cho tuyến giữa đội chủ sân Etihad.

Pep Guardiola có quan hệ tốt với Thiago. Đây là lý do để Man City tin tưởng đạt được thỏa thuận với ngôi sao người Tây Ban Nha gốc Brazil.

Kim Ngọc

Thanh tra Sở Du lịch đã tiến hành xử phạt vi phạm hành chính, mức phạt 30 triệu đồng đối với 2 hành vi: Không đảm bảo tiêu chuẩn về dịch vụ theo quy định; Không đảm bảo tiêu chuẩn về trình độ chuyên môn nghiệp vụ, ngoại ngữ của người quản lý hoặc nhân viên phục vụ theo quy định. 

Đồng thời, tước quyền sử dụng Quyết định số 953 ngày 27/12/2019 của Tổng cục Du lịch về việc công nhận hạng cơ sở lưu trú du lịch Khách sạn The Code & Spa đến hết ngày 27/12/2024.  

Đơn vị thứ hai bị xử phạt là khách sạn Sbay. Tại thời điểm thanh tra, người đứng đầu khách sạn không hợp tác cung cấp các giấy tờ liên quan đến điều kiện về an ninh, trật tự, an toàn phòng cháy chữa cháy (PCCC), vệ sinh an toàn thực phẩm, bảo vệ môi trường.

Căn cứ các tài liệu qua công tác xác minh, đoàn thanh tra nhận thấy khách sạn Sbay do Công ty CP Sbay Việt Nam - Chi nhánh Đà Nẵng thuê, kinh doanh có hành vi vi phạm không đảm bảo điều kiện kinh doanh dịch vụ lưu trú du lịch theo Luật Du lịch. Ngoài ra, có dấu hiệu vi phạm về đăng ký thay đổi địa chỉ trụ sở chính của doanh nghiệp. 

Trước đó, Công an quận Sơn Trà đã tiến hành kiểm tra khách sạn Sbay và phát hiện nhiều tồn tại về điều kiện PCCC và cứu nạn, cứu hộ của khách sạn; chưa thực hiện khai báo lưu trú tạm trú cho khách; chưa cung cấp được giấy chứng nhận đủ điều kiện về an ninh, trật tự…

Sở Du lịch đã ban hành giấy mời đại diện theo pháp luật Công ty CP Sbay Việt Nam (địa chỉ tại Hà Nội) vào làm việc, tuy nhiên cả hai lần gửi giấy mời đều không có người nhận, do công ty không hoạt động tại địa chỉ đăng ký kinh doanh. Đồng thời, Chủ tịch UBND quận Sơn Trà đã ban hành quyết định xử phạt vi phạm hành chính Công ty CP Sbay Việt Nam, chi nhánh Đà Nẵng về hành vi “Hoạt động, kinh doanh, ngành, nghề đầu tư kinh doanh có điều kiện về an ninh, trật tự khi chưa được cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện về an ninh, trật tự” mức xử phạt 30 triệu đồng, đình chỉ hoạt động 7 tháng 15 ngày. 

Thanh tra Sở du lịch TP Đà Nẵng kiến nghị Thanh tra Bộ Văn hoá, Thể thao và Du lịch đưa Công ty CP Sbay Việt Nam vào danh sách đối tượng được thanh tra việc chấp hành quy định pháp luật trong hoạt động kinh doanh du lịch theo Kế hoạch thanh tra năm 2025 của Bộ. Đồng thời đề nghị quận Sơn Trà và các đơn vị có liên quan kiểm tra, giám sát việc chấp hành xử phạt hành chính của Công ty Sbay Việt Nam, chi nhánh Đà Nẵng. Kịp thời phát hiện và yêu cầu tạm dừng hoạt động khi không đáp ứng đủ điều kiện kinh doanh theo quy định đối với khách sạn Sbay.

Ngoài ra, 2 nữ sinh này còn xé áo và giật bảng tên của bạn.

Nữ sinh mặc áo khoác đồng phục trường bị đánh tàn nhẫn, quỳ xin lỗi cũng không tha (ảnh cắt từ clip).

Nạn nhân tên L. (học sinh lớp 7) chỉ biết im lặng chịu trận, không hề phản kháng hay than khóc.

L. còn quỳ gối xuống nền bê tông và vòng tay lại, nói lời xin lỗi đối với 2 nữ sinh kia. Xung quanh có nhiều lời trêu đùa, cố vũ nhưng không có ai can ngăn 2 nữ sinh đánh nữ sinh lớp 7.

Bà Trương Thị Hồng Chi – Hiệu trưởng Trường Tiểu học và THCS Triệu Vân, huyện Triệu Phong cho biết, phía nhà trường cũng đã nhận được thông tin vụ việc.

“Xem clip tôi run cả người, không thể tin nỗi học sinh của trường lại đánh bạn dã man đến vậy. Thật sự quá buồn” – bà Chi nói.

Ngay sau khi nhận thông tin, nhà trường đã liên hệ chính quyền, công an, đồn biên phòng địa phương để cùng vào cuộc xác minh vụ việc. Đồng thời kịp thời xử lý những tình huống mất an ninh có thể xảy ra khiến sự việc càng phức tạp.

Bà Nguyễn Thị Phước Hòa - Trưởng phòng Giáo dục và Đào tạo huyện Triệu Phong cho biết, đã nắm được vụ việc. Hiện đã chỉ đạo Trường Tiểu học và THCS Triệu Vân phối hợp với công an địa phương và 2 gia đình làm rõ sự vụ.

“Trước mắt, là thăm hỏi, động viên nữ sinh bị đánh. Học sinh bị đánh vẫn đi học bình thường và nữ sinh này giấu gia đình việc bị đánh này”, bà Hòa chia sẻ.

Hương Lài

Tình tiết 'rợn người' trong vụ nữ sinh lớp 7 bị bạn tát và xé áo ở Quảng Trị

L. và 2 nữ sinh đàn chị mâu thuẫn vì va chạm xe trong trường. 2 nữ sinh kia đã buộc L. phải đền 500 nghìn đồng vì biển số xe bị gãy. Sau khi nhận đủ tiền lần 2, hai đàn chị đã đánh đập dã man L.

Chị Hoa - chủ một cơ sở chế biến cá thính ở Lập Thạch cho biết, món ăn này được chế biến từ hai nguyên liệu đơn giản, quen thuộc là cá sống và thính gạo.

Tuy nhiên, “muốn làm cá thính ngon chuẩn vị và chín đều thì phải chú ý nhiều yếu tố. Ngoài kinh nghiệm của người đầu bếp, để món ăn đạt chất lượng còn phụ thuộc vào việc chọn lựa nguyên liệu như thế nào”, chị cho hay.

Theo chị Hoa, cá ủ thính phải được chọn kỹ, chỉ lựa những con còn tươi sống, cỡ lớn và thịt dày, ít xương nhỏ như cá trắm, cá chép,... Các loại cá nhỏ hơn như cá diếc, cá rô cũng có thể làm món này nhưng để cả con, không cắt khúc.

Về phần thính, tùy từng nơi mà người ta sử dụng thính làm từ ngô hoặc gạo. Song, theo kinh nghiệm của chị Hoa, thính được làm từ hỗn hợp ngô với đỗ tương có độ ngon và thơm hơn.

“Sau khi các nguyên liệu được rang chín, có độ giòn và dậy mùi thơm thì đổ ra cho nguội. Quá trình rang cần lưu ý để lửa nhỏ, đảo đều tay, tránh làm gạo, đỗ bị cháy.

Đặc biệt, hỗn hợp được đem giã nhỏ thành hạt li ti chứ không nghiền mịn như bột. Cách làm này giúp thính không dính bết vào cá. Cá cũng giữ được độ khô, đảm bảo thịt săn hơn, không bị tanh hay chảy nước”, chị Hoa nói thêm.

Sau khi chuẩn bị xong các nguyên liệu, người ta bắt đầu chế biến. Cá mua về giữ nguyên vảy, lọc bỏ ruột rồi rửa sạch, cắt khúc. Phần thân được rạch vài đường nhỏ để gia vị tẩm ướp ngấm đều hơn.

Tiếp đến, người ta đem cá đi ủ muối. Tùy từng mùa mà tỷ lệ cá với muối được gia giảm liều lượng khác nhau, phổ biến nhất là tỷ lệ 10kg cá tươi với 1,5kg muối.

Để cá ngấm đều muối, đảm bảo đủ độ chua, người địa phương xếp cá đã ủ muối vào lọ thủy tinh hoặc chum sành, ủ từ 4 đến 10 ngày (tùy nhiệt độ, thời tiết).

Chờ cá ủ muối vừa độ, người ta lấy ra, ép mạnh cho cá chảy hết nước. Cách làm này giúp loại bỏ mùi tanh và nhớt cá, đồng thời giảm độ mặn, giữ phần thịt săn hơn để cá khi chế biến có hương vị đậm đà, dễ ăn.

Khi cá khô và se bớt, người ta dùng thính xoa đều khắp các mặt cá để thính bám đầy từ trong ra ngoài, tạo lớp vỏ vàng ươm, dậy mùi thơm hấp dẫn.

Cá ướp thính xong lại tiếp tục được xếp cẩn thận vào lọ sành (chum, hũ hoặc vại đều được), cứ một lớp cá lại rải một lớp thính, lần lượt cho tới khi đầy lọ. Riêng lớp thính trên cùng phải phủ thật dày.

Tùy thói quen từng vùng và khẩu vị từng người mà bà con địa phương còn cho thêm lá ổi bánh tẻ vào lọ cá ướp thính để món ăn thơm ngon, hấp dẫn hơn.

Một số hộ còn sử dụng rơm khô, sạch hoặc lựa mo cau, cắt miếng vừa khít miệng hũ rồi xếp lên trên cùng, cài thật chặt để cá ngấm thính và lên men thành công.

Thông thường, món cá thính tốn khoảng 3-4 tháng mới hoàn thiện và đảm bảo chất lượng. Tuy nhiên, tùy điều kiện thời tiết, thời gian ủ có thể lâu hơn.

Cá thính có thể thưởng thức ngay hoặc đem chế biến thành nhiều món ăn nhưng ngon và phổ biến nhất là cá nướng. Từng miếng cá được kẹp vào thanh tre tươi, nướng trên bếp than củi cho đến khi dậy mùi thơm.

Món ăn này được người địa phương nhận xét là "tốn cơm", có thể thưởng thức bất kỳ mùa nào trong năm. Vì cá đã được tẩm ướp gia vị nên không cần chấm mắm, mùi vị đậm đà, ăn kèm cơm nóng rất ngon.

Những thực khách từng ăn món này nhận xét, thịt cá không bị khô như cá mắm, không nhão như cá rán hay cá tươi. Thịt cá khi gỡ ra sẽ thấy màu hồng đậm, có vị chua, mặn hài hòa dễ ăn, chiều lòng được cả những vị khách khó tính.

NGÀY GIỜ

TRẬN ĐẤU

TRỰC TIẾP

U23 Đông Nam Á 2023 - VÒNG BẢNG

17/08

16:00

Campuchia 5-0 Brunei

17/08

20:00

Thái Lan 3-0 Myanmar

UEFA EUROPA LEAGUE 2023/24 – VÒNG SƠ LOẠI

17/08

23:00

HJK Helsinki 1-2 FK Qarabag

18/08

00:00

BK Hacken 5-0 Zalgiris Vilnius

18/08

00:30

Breidablik 1-0 HSK Zrinjski Mostar

18/08

01:00

KRC Genk 1-1 Olympiacos

BATE Borisov 2-2 Sheriff Tiraspol

Ludogorets Razgrad 5-1 FC Astana

SC Dnipro-1 1-1 Slavia Praha

UEFA CONFERENCE LEAGUE 2023/24 – VÒNG SƠ LOẠI

17/08

22:00

FK Aktobe 0-1 ACS Sepsi OSK Sfantu Gheorghe

17/08

23:00

FC Pyunik 0-3 Bodo Glimt

Lincoln Red Imps FC 1-3 FC Ballkani

Pogon Szczecin 2-1 KAA Gent

18/08

00:00

Nordsjaelland 2-0 Steaua Bucuresti

APOEL Nicosia 1-0 FC Dila Gori

Austria Wien 3-5 Legia Warszawa

Besiktas 2-1 Neftchi Baku

Brann 3-1 Arouca

Dinamo Kiev 2-1 Aris Thessaloniki

Ferencvarosi TC 2-1 Hamrun Spartans

Gzira United 0-2 Viktoria Plzen

Levski Sofia 2-1 Hapoel Beer Sheva

Maccabi Tel Aviv 1-0 AEK Larnaca

Riga FC 0-3 Twente

18/08

00:30

PAOK Thessaloniki 3-0 Hajduk Split

18/08

00:45

Midtjylland 5-1 Omonia Nicosia

18/08

01:00

Swift Hesperange 2-1 Struga Trim & Lum

KA Akureyri 1-5 Club Brugge

Neman Grodno 1-4 NK Celje

NK Osijek 3-2 Adana Demirspor

Partizani Tirana 1-0 Valmiera FC

Spartak Trnava 3-1 Lech Poznan

18/08

01:15

HNK Rijeka 2-0 B36 Torshavn

NK Maribor 0-3 Fenerbahce

18/08

01:45

AZ Alkmaar 2-0 Santa Coloma

Derry City 1-0 Tobol Kostanay

Heart of Midlothian 3-1 Rosenborg

Luzern 2-2 Hibernian

18/08

02:00

Debreceni VSC 0-5 Rapid Wien

FK Partizan 2-0 Sabah Baku