您现在的位置是:NEWS > Kinh doanh
Microsoft giúp Đại học Khánh Hoà ứng dụng công nghệ mới nhất vào đào tạo
NEWS2025-01-30 20:43:36【Kinh doanh】0人已围观
简介TheúpĐạihọcKhánhHoàứngdụngcôngnghệmớinhấtvàođàotạkết quả tây ban nhao Biên bản ghi nhớ ký ngày 5/9, kết quả tây ban nhakết quả tây ban nha、、
TheúpĐạihọcKhánhHoàứngdụngcôngnghệmớinhấtvàođàotạkết quả tây ban nhao Biên bản ghi nhớ ký ngày 5/9, Microsoft và Đại học Khánh Hòa sẽ cùng phối hợp để triển khai và nâng cấp các lĩnh vực trọng tâm về CNTT.
Cụ thể, hợp tác giữa hai bên bao gồm tổ chức hội thảo chuyên đề hàng năm về sản phẩm và dịch vụ công nghệ của Microsoft; cử sinh viên tham gia cuộc thi Imagine Cup Competition; hướng dẫn sinh viên ứng dụng Visual Studio, Azure và các công nghệ khác của Microsoft để thực hiện các dự án phần mềm; đóng góp ứng viên cho chương trình Microsoft Student Partner và thực hiện ứng dụng công nghệ Microsoft.
很赞哦!(35)
相关文章
- Nhận định, soi kèo U20 Bologna vs U20 Fiorentina, 22h00 ngày 27/1: Học tập đàn anh
- Chinh phục hang Hung Thoòng kỳ vĩ vừa được khám phá ở Quảng Bình
- Đánh giá xe Trung Quốc Haima S5 sau 2 năm sử dụng, mất giá phân nửa
- Người già nhất thế giới sống thọ nhờ tránh xa một việc
- Nhận định, soi kèo Rajasthan United vs Inter Kashi, 17h00 ngày 28/1: Xa nhà là thất vọng
- 4 lý do bạn nên vo gạo trước khi nấu cơm để bảo vệ sức khỏe
- Địa điểm check in Cần Thơ khiến vạn người mê
- Giá xe sang cũ giảm nhưng ế ẩm, xe bình dân đắt khách trở lại
- Nhận định, soi kèo Alaves vs Celta Vigo, 3h00 ngày 28/1: Ưu thế sân nhà
- Luis Enrique huỵch toẹt lý do khiến Mbappe tức giận bỏ lên khán đài
热门文章
站长推荐
Nhận định, soi kèo Pumas UNAM vs Atlas, 1h00 ngày 27/1: Lợi thế sân nhà
Bác sĩ Stephen Kopecky đã 2 lần vượt qua ung thư. Ảnh: MCPress Đầu những năm 1980, Kopecky đang ở độ tuổi 20, là sinh viên năm thứ tư của Đại học Texas và sẵn sàng cho những kỳ thực tập tại các cơ sở y tế khác nhau. Tưởng chừng cuộc sống tươi đẹp đang mở ra trước mắt, Kopecky đột ngột phát hiện có một khối u tinh hoàn gọi là u tinh bào tinh hoàn. Ung thư tinh hoàn là một trong năm nguyên nhân gây tử vong hàng đầu ở nam thanh niên. Trong trường hợp của Kopecky, ung thư chưa di căn nên vẫn còn cơ hội sống.
Chàng thanh niên đã trải qua 6 tuần xạ trị dài như 6 tháng tại Trung tâm Ung thư MD Anderson. Do tác dụng phụ của xạ trị, Kopecky ngủ 16 tiếng mỗi ngày. Ngày và đêm trôi qua trong hư ảo.
Sau khi khỏi bệnh, Kopecky tiếp tục việc học hành và thực tập, sau đó trở thành bác sĩ tim mạch tại Bệnh viện Mayo Clinic. Bác sĩ trẻ kết hôn và lần lượt có 3 người con.
Năm 39 tuổi, Kopecky phát hiện ra một khối u nữa nhưng nguy hiểm hơn. Ông phải hóa trị 6 tháng và phẫu thuật loại bỏ phần ung thư còn sót. Ông khỏi bệnh lần thứ hai.
Tại sao từ khỏe mạnh lại chuyển sang bị bệnh?
Kopecky là một bác sĩ tim mạch xâm lấn điều trị các cơn đau tim và thực hiện thủ thuật mong mạch vành. Công việc hằng ngày của ông liên quan tới khía cạnh điều trị chứ không phải phòng ngừa y học.
Tuy nhiên, 2 lần mắc ung thư trước 40 tuổi đã khiến ông quan tâm tới việc phòng ngừa biến cố này xảy ra một lần nữa. “Đối với tôi, học cách phòng ngừa bệnh tật là một điều khá mới mẻ. Những gì tôi học được khiến tôi ngạc nhiên”, bác sĩ Kopecky tâm sự.
Sức khỏe của chúng ta không tồn tại trong môi trường chân không mà là tác động qua lại phức tạp giữa những gì diễn ra trong cơ thể và môi trường bên ngoài.
Theo bác sĩ Kopecky, gene di truyền có thể quyết định 20% sức khỏe tổng quát của một người. Một số đột biến gene là nguyên nhân trực tiếp gây ra một số bệnh cụ thể hoặc khiến con người dễ mắc phải một số bệnh nào đó. Ví dụ, nếu nhóm máu của bạn là A hoặc B, nguy cơ đau tim tăng lên 20% so với người có nhóm máu O. Nếu bạn có nhóm máu AB, nguy cơ tăng lên 40%.
Một số yếu tố tác động từ bên ngoài như tai nạn, nhiễm trùng, tự làm đau bản thân có thể gây tổn hại tới cơ thể, quyết định 20% sức khỏe tổng quát. Trong khi đó, khả năng tiếp cận với dịch vụ y tế ảnh hưởng khoảng 10%.
Yếu tố quyết định 50% sức khỏe tổng quát chính là những hoạt động hằng ngày của bạn. Các thói quen như hút thuốc, ăn thực phẩm không lành mạnh, ngồi quá nhiều, không tập thể dục có thể làm tăng nguy cơ đau tim lên gấp 4 lần.
6 bước ngăn ngừa các bệnh nguy hiểm
Khi bác sĩ Kopecky mắc ung thư lần thứ hai, các con của ông còn khá nhỏ. “Tôi muốn có thể nhìn các con lớn lên. Tôi muốn được cùng vợ già đi và tận hưởng thêm nhiều năm bên nhau”, ông tâm sự.
Bởi vậy, mục tiêu của ông là tìm ra các yếu tố nguy cơ gây ung thư và cải thiện chúng nhiều nhất có thể. Sau một thời gian, ông nhận ra rằng các yếu tố đó tương tự giữa các bệnh như ung thư, đau tim, đột quỵ, Alzheimer, tiểu đường, huyết áp cao…
Bước 1: Những thực phẩm tiếp nhiên liệu. Nghiên cứu phát hiện ra rằng một số chế độ ăn uống nhất định thường đi cùng với tình trạng sức khỏe tốt hơn. Ví dụ chế độ ăn uống bao gồm thực phẩm có nguồn gốc thực vật kết hợp với protein nạc có thể ngăn ngừa các bệnh mạn tính phổ biến như bệnh tim, ung thư, sa sút trí tuệ.
Bước 2: Linh hoạt và sung sức. Chúng ta cần hai loại hoạt động thể chất để tối ưu sức khỏe. Trước tiên, không được ngồi nhiều. Cứ mỗi 30-60 phút, bạn cần di chuyển 2-3 phút. Ngoài ra, bạn cần thực hiện một hoạt động nào đó giúp tăng nhịp tim, đổ mồ hôi.
Bước 3: Ưu tiên giấc ngủ. Trong khi ngủ, cơ thể bạn sẽ chuyển sang chế độ bảo toàn năng lượng. Cơ bắp của bạn thư giãn, huyết áp giảm 10-15%. Các chất hóa học trong não loại bỏ chất độc hại tiềm ẩn, các tế bào có thời gian tự sửa chữa và tế bào mới có cơ hội phát triển mạnh.
Bước 4: Xử lý căng thẳng và lo âu. Nhiều người trong chúng ta sống chung với áp lực, stress. Điều đó có thể gây tổn hại nghiêm trọng đến sức khỏe tinh thần và thể chất.
Bước 5: Tránh hút thuốc và tiếp xúc các chất gây ô nhiễm khác. Có 70 chất độc khác nhau trong khói thuốc lá được biết có thể gây ung thư ở hầu hết mọi nơi trong cơ thể như máu, gan, phổi, miệng, cổ họng, thanh quản, tuyến tụy…
Bước 6: Suy nghĩ thấu đáo về rượu. Mặc dù còn tranh cãi nhưng hầu hết nghiên cứu cho thấy uống một lượng nhỏ rượu có thể bảo vệ sức khỏe tim mạch. Mặt khác, uống nhiều rượu sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim và tử vong sớm.
Một điều bác sĩ tim mạch người Mỹ làm ngay sau khi ngủ dậy
MỸ - Mỗi buổi sáng, chuyên gia tim mạch Vuppuluri đều có thói quen uống hai cốc nước lớn.">Người đàn ông 2 lần sống sót sau ung thư trở thành giáo sư y khoa nổi tiếng
Mercedhttps://vietnamnet.vn/mercedes-benz-tag191328.htmles Haima S5 được phân phối tại Việt Nam vào năm 2016 dưới dạng nhập khẩu. Xe có giá 528 triệu đồng với hai phiên bản. Chiếc xe trong ảnh là bản thường, không có camera 360 độ với màn hình giải trí trung tâm. Bản cao cấp và bản thường đều không có tên riêng. Trước S5, Haima đã xâm nhập thị trường Việt với các mẫu xe sedan và hatchback cỡ nhỏ giá rẻ.
Thân xe có nhiều chi tiết ốp được mạ chrome, làm chiếc xe trở nên khá lạ mắt. Haima S5 dùng mâm 16 inch. Xe có chiều dài 4.358 mm, chiều dài cơ sở 2.630 mm. Không giống Zotye hay các mẫu hatchback cỡ nhỏ trước đó, S5 có thiết kế không theo các mẫu xe phương Tây hay Nhật, Hàn. Tuy nhiên, tính thẩm mỹ không cao.
Camera lùi là trang bị lắp thêm bên ngoài. Hình ảnh được hiển thị ngay trên gương hậu bên trong xe. Xe có đầy đủ 4 cảm biến lùi. Đèn pha xe là LED có thêm thấu kính nhưng phần kính có vẻ bị mốc.
Một điểm đặc biệt là các công tắc nâng, hạ kính xe được bố trí ở bệ tỳ tay giữa nên người lần đầu bước lên xe còn khá lạ lẫm. Khi cầm lái Haima S5, người lái sẽ không quen thao tác nâng, hạ kính bởi tất cả xe hơi hiện đại ngày nay đều bố trí các nút này ở bên tay trái người lái, rất thuận tiện. Phần bệ tỳ tay được bọc một tấm ốp chrome (tương tự ngoại thất) nhưng dễ bị xước và đã xuống sắc nhiều. Toàn bộ ghế da trong xe là có 2 màu đen và nâu nhạt tương phản.
Do là bản thường nên xe không có màn hình giải trí, chỉ có nghe đài radio cơ bản, kết nối đàm thoại rảnh tay. Điều hòa trên xe là loại tự động hai vùng, không có cửa gió cho hàng ghế sau. Đồng hồ xe thiết kế đơn giản và trực quan, giữa có một màn hình nhỏ hiển thị phần báo nhiên liệu trung bình kèm một dòng chữ Trung Quốc. Chủ xe cũng không biết ý nghĩa của dòng chữ này.
Theo nhà sản xuất, Haima S5 dùng động cơ tăng áp 1.5L, công suất 120 mã lực, mô-men xoắn 160 Nm. Xe có các hệ thống an toàn như chống bó cứng phanh, cân bằng điện tử, phân bố lực phanh điện tử, 2 túi khí. Chủ xe có lắp thêm một camera ở gương hậu phải bên ngoài xe cho lái xe quan sát khi rẽ vào đường hẹp. Xe vẫn hoạt động tốt, đã có dấu hiệu xuống sắc trong quá trình sử dụng chưa lâu, khoảng 2 năm với gần 70.000 km.
Do không có cửa gió điều hoà nên không khí ở hàng ghế sau rất nóng dù chỉ đi quãng đường ngắn. Trên thị trường, giá bán của Haima S5 còn 320 triệu đồng, mất phân nửa giá trị xe sau 2 năm sử dụng.
Theo Zing
Mercedes-Maybach GLS mới sẽ sở hữu mùi hương “có một không hai”
Hãng xe Mercedes-Benz không chỉ hướng chiếc Mercedes-Maybach GLS tới hình ảnh một chiếc xe sang trọng, đẳng cấp và đắt đỏ nhất của hãng mà còn là chiếc xe sở hữu mùi thơm đặc trưng không thể nhầm lẫn.
">Đánh giá xe Trung Quốc Haima S5 sau 2 năm sử dụng, mất giá phân nửa
Lịch thi đấu bóng đá hôm nay
NGÀY GIỜ
TRẬN ĐẤU
TRỰC TIẾP
MLS 2024
26/02
09:00LA Galaxy 1-1 Inter Miami
NGOẠI HẠNG ANH 2023/24 - VÒNG 26
27/02
03:00West Ham 4-2 Brentford
K+PSPORTS1
LA LIGA 2023/24 - VÒNG 26
27/02
03:00Girona 3-0 Rayo Vallecano
SERIE A 2023/24 - VÒNG 26
27/02
00:30Roma 3-2 Torino
27/02
02:45Fiorentina 2-1 Lazio
">NGÀY GIỜ
TRẬN ĐẤU
TRỰC TIẾP
NGOẠI HẠNG ANH 2023/24 - VÒNG 26
25/02
20:30Wolverhampton 1-0 Sheffield Utd
K+PSPORTS1
CÚP LIÊN ĐOÀN ANH - CHUNG KẾT
25/02
22:00Chelsea 0-1 Liverpool
LA LIGA 2023/24 - VÒNG 26
25/02
20:00Cadiz 2-2 Celta Vigo
25/02
22:15Betis 3-1 Athletic Bilbao
26/02
00:30Las Palmas 1-1 Osasuna
26/02
03:00Real Madrid 1-0 Sevilla
SERIE A 2023/24 - VÒNG 26
25/02
18:00Juventus 3-2 Frosinone
25/02
21:00Cagliari 1-1 Napoli
26/02
00:00Lecce 0-4 Inter Milan
26/02
02:45AC Milan 1-1 Atalanta
BUNDESLIGA 2023/24 - VÒNG 23
25/02
21:00Frankfurt 2-2 Wolfsburg
25/02
23:30Dortmund 2-3 Hoffenheim
26/02
01:30Augsburg 2-1 Freiburg
LIGUE 1 2023/24 - VÒNG 23
25/02
19:00Lens 2-3 Monaco
25/02
21:00Le Havre 1-2 Reims
25/02
21:00Nice 0-0 Clermont
25/02
21:00Toulouse 3-1 Lille
25/02
23:05PSG 1-1 Rennes
Lịch thi đấu bóng đá hôm nay 26/2/2024: Đá muộn Ngoại hạng Anh
Nhận định, soi kèo Al Nasr vs Dhofar, 23h15 ngày 28/1: Khách tự tin
Yêu cầu Bệnh viện Phạm Ngọc Thạch khẩn trương triển khai giải pháp
Cụ thể, sau khi nắm thông tin phản ánh của báo Dân trívề việc "bệnh nhân cấp cứu phải nằm dưới sàn Bệnh viện Phạm Ngọc Thạch truyền dịch", chiều 28/11 và sáng 29/11, Ban Giám đốc Sở Y tế TPHCM đã có các buổi làm việc với lãnh đạo bệnh viện nêu trên.
Sau khi nghe ông Nguyễn Hữu Lân, Giám đốc Bệnh viện Phạm Ngọc Thạch báo cáo tình hình quá tải bệnh nhân tại khoa Cấp cứu, theo dõi thực tế khoa Cấp cứu và các khoa nội trú của bệnh viện, ban lãnh đạo Sở Y tế TPHCM cũng tiến hành nghe chia sẻ kinh nghiệm của đại diện Bệnh viện Nhân dân 115 và Bệnh viện Nhi đồng 1 về các biện pháp giảm tải cho khoa cấp cứu của hai đơn vị này.
Giám đốc Sở Y tế TPHCM yêu cầu Bệnh viện Phạm Ngọc Thạch khẩn trương triển khai nhiều giải pháp.
Cụ thể, có 3 việc Bệnh viện Phạm Ngọc Thạch cần làm ngay.
Thứ nhất, bố trí thêm giường bệnh tại các khoa nội trú. Dự kiến, bệnh viện sẽ bố trí thêm tổng cộng 50 giường, Sở Y tế sẽ điều động số giường dự trữ để hỗ trợ bệnh viện nếu cần.
Thứ hai, phải tổ chức khám, sàng lọc số bệnh nhân đang nằm theo dõi và điều trị tại khoa Cấp cứu, chuyển những bệnh nhân không hội đủ tiêu chí cấp cứu lên các khoa nội trú đã bố trí thêm giường.
Thứ ba, phải triển khai tổ công tác chuyên trách cải tiến chất lượng khoa Cấp cứu, do Giám đốc Bệnh viện Phạm Ngọc Thạch trực tiếp chỉ đạo.
Kế đến, có 4 việc Bệnh viện Phạm Ngọc Thạch cần tiếp tục cải tiến trong thời gian tiếp theo. Thứ nhất, cải thiện cơ sở hạ tầng và trang thiết bị cần thiết để nâng cao năng lực điều trị bệnh nhân nặng tại mỗi khoa lâm sàng.
Thứ hai, ứng dụng chuyển đổi số giúp khoa Cấp cứu kịp thời nắm bắt tình hình giường bệnh tại các khoa nội trú để chuyển bệnh. Thứ ba, xây dựng và cập nhật tiêu chí nhập khoa Cấp cứu và các khoa nội trú.
Thứ tư, tăng cường hoạt động tư vấn, hoạt động hỗ trợ người bệnh và người nhà, khảo sát ý kiến không hài lòng của người bệnh tại khoa Cấp cứu và các khoa nội trú của bệnh viện.
Sở Y tế TPHCM trân trọng phản ánh của báo Dân trí
Sở Y tế TPHCM ghi nhận và bày tỏ trân trọng các bài phản ánh của báo Dân trí, đồng thời khẳng định ngành Y tế sẽ tiếp tục lắng nghe ý kiến, phối hợp chặt chẽ với các Sở ngành và các bệnh viện, cải thiện tình trạng quá tải và đảm bảo chất lượng trong khám chữa bệnh trên địa bàn.
Bên cạnh đó, Sở Y tế TPHCM khuyến cáo, giai đoạn cuối năm là khoảng thời gian thường có số lượt bệnh nhân đến khám, điều trị và cấp cứu tăng cao.
Do đó, Sở Y tế yêu cầu giám đốc các bệnh viện phải rà soát, kiểm tra việc thực hiện "Khuyến cáo tăng cường triển khai các hoạt động nâng cao năng lực cấp cứu của các bệnh viện và các cơ sở khám bệnh, chữa bệnh trên địa bàn TPHCM" (theo Công văn số 3495/SYT-NVY ngày 23/4/2024).
Trước đó, phóng viên Dân tríghi nhận việc nhiều bệnh nhân điều trị tại Bệnh viện Phạm Ngọc Thạch những ngày qua phải ghép giường ở khoa Cấp cứu. Vì quá chật chội, nhiều người phải trải chiếu nằm dưới sàn. Đáng chú ý, có những trường hợp bệnh nhân phải truyền dịch khi đang nằm nền đất.
Chiều 28/11, ông Nguyễn Trọng Khoa, Phó Cục trưởng, Cục Quản lý Khám, chữa bệnh (Bộ Y tế) đã ký văn bản gửi Sở Y tế TPHCM, về việc rà soát, xác minh nội dung phản ánh của báo Dân trí.
Cục Quản lý Khám, chữa bệnh đề nghị Sở Y tế TPHCM khẩn trương làm rõ nội dung phản ánh nêu trên để kịp thời chấn chỉnh, chỉ đạo. Đồng thời, Sở Y tế TPHCM phải báo cáo về Cục Quản lý Khám, chữa bệnh trước ngày 3/12.
">Bệnh viện Phạm Ngọc Thạch phải tăng giường sau phản ánh của Dân trí
- 7 ngày với 7 món ngon đặc sắc, bổ dưỡng, đa dạng về nguyên liệu, màu sắc, hương vị cho bạn tha hồ lựa chọn.
Thứ Hai: Thịt thăn chiên sốt chua ngọt
Nguyên liệu: Thịt thăn lợn, trứng gà, bột ngô, bia, tỏi băm, sốt cà chua, cà chua, bột chiên giòn
Cách làm: Thịt lợn cắt thành miếng dài có kích thước khoảng 4x7cm, ướp với chút gia vị cho đậm đà. Sau khi thịt ngấm, lăn thịt qua hỗn hợp trứng đánh tan, rồi sau đó là bột ngô được trộn với bột chiên giòn. Đem chiên vàng thịt rồi bỏ ra đĩa. Vẫn sử dụng chảo đó, cho dầu ăn rồi xào nát cà chua, cho thịt vào đảo, nêm thêm gia vị rồi cho sốt cà chua vào là xong, Khi ăn bạn có thể rắc thêm ít mè rang lên trên để món ăn hấp dẫn hơn.
Thứ Ba: Váng đậu cuộn thịt chiên
Nguyên liệu: Váng đậu, thịt băm, hành, tỏi, trứng gà, gia vị, hạt nêm
Cách làm: Váng đậu ngâm nước cho mềm. Thịt băm trộn với hành, tỏi băm và gia vị, ướp trong khoảng 15 phút, sau đó trải váng đậu lên mặt phẳng sạch, cho thịt băm vào và cuộn lại. Cuối cùng đem chiên váng đậu cuộn thịt trên chảo dầu với mức lửa vừa, khi vỏ vàng rụm, dậy mùi thơm và thịt không ra nước là hoàn thành.
Thứ 4: Thịt bò kho củ cải
Nguyên liệu: Thịt bò, củ cải, muối, mắm, dầu ăn, đường, hoa hồi, thảo quả, quế, cà rốt.
Cách làm: Thịt bò rửa sạch, cắt miếng vuông, đem ướp với chút gia vị và dầu hào cho ngấm. Củ cải và cà rốt cắt miếng vừa ăn. Cho thịt đã ngấm gia vị vào nồi xào qua, sau đó cho chút nước xâm xấp mặt thịt, thả cà rốt, củ cải, hoa hồi, thảo quả, vỏ quế, chút xíu nước hàng, đường, muối vào, đậy nắp, vặn lửa nhỏ. Khi thịt chín mềm, dậy mùi thơm, nồi cạn nước thì nếm sao cho vừa miệng. Lưu ý, mắm nên cho ở khâu cuối cùng.
Thứ Năm: Cá rô phi chiên sốt chua ngọt
Nguyên liệu: Cá rô phi, cà chua, tỏi, ớt, mắm, dấm, đường, muối
Cách làm: Cá rô rửa sạch để thật ráo, sau đó ướp với chút muối, để ngăn mát tủ lạnh khoảng 15 phút. Đổ dầu ngập chảo đem chiên vàng cá, vớt ra đĩa. Cho cà chua vào chảo đảo nhũn, cho thêm chút nước và gia vị, sau đó cho cá vào rim với nước mắm chua cay. Khi cá dậy mùi thơm, nước sốt sền sệt thì tắt bếp, cho thìa là và hành lá vào là hoàn thành.
Thứ Sáu: Mực xào dứa chua ngọt
Nguyên liệu: Mực tươi, dứa, hành, cần tây, tỏi, hành tây, ớt, mắm, hạt nêm, hạt tiêu.
Cách làm: Mực sơ chế sạch, đem cắt miếng vừa ăn. Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, thái lát (không quá mỏng). Trần qua mực trong nồi nước sôi có gừng, vớt ra để ráo. Phi thơm tỏi, hành tím băm, cho mực vào xào qua, thêm chút gia vị cho đậm đà., rồi để riêng sang 1 đĩa. Vẫn sử dụng chảo đó, xào qua dứa, rồi cho mực vào đảo chung, nêm thêm gia vị, khi thấy 2 nguyên liệu quyện vào nhau thì cho hành tây xắt nhỏ, cần tây thái khúc, ớt tươi cắt lát vào đảo chung với mức lửa lớn là xong. Lưu ý không xào mực lâu vì mực dễ bị dai mà dứa cũng bị nát, mất thẩm mỹ lại không ngon.
Thứ Bảy: Sườn sốt coca
Nguyên liệu: Sườn non, nước coca, mắm, muối, đường.
Cách làm: Sườn sơ chế sạch, đem luộc qua 1 lần nước rồi để ráo. Đem ướp sườn với gia vị cho ngấm khoảng 30 phút rồi chiên xem vàng. Khi sườn xém vàng, bạn cho nước coca vào sốt. Thấy sườn lên màu đỏ đẹp, nước sốt đặc sền sệt thì tắt bếp và ăn nóng.
Chủ nhật: Ếch xào nấm linh chi
Nguyên liệu: Ếch tươi, nấm linh chi, cà rốt, mộc nhĩ, hành tây, hành hoa, rau ngổ, hành khô, cùi dừa nạo, bột cà ri, hạt tiêu, hạt nêm. muối.
Cách làm: Ếch sơ chế sạch, bóp với chút rượu để khử mùi tanh, sau đó ướp ếch với gia vị cho ngấm. Phi thơm hành tím băm nhỏ, cho ếch vào xào săn, thêm bột cà ri, nước cốt dừa, đun sôi rồi thả tất cả các nguyên liệu còn lại vào xào chung, nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Lưu ý, nấm linh chi là loại cho gần cuối rồi đến rau ngổ rắc lên trên. Món này ăn nóng cực kì ngon nhé!
(Theo Em đẹp)
">Thực đơn món ngon 7 ngày trong tuần
- Hơn 3 lần nằm viện vì những “tai nạn nghề nghiệp”, anh Lê Văn Mùi (quê Thường Tín - Hà Nội) vẫn bám trụ với nghề xe ôm. Anh bảo, đó là công việc tốt nhất anh có thể làm để đem lại thu nhập nuôi sống gia đình mình.
Biết anh Mùi làm nghề xe ôm, lại là người thường xuyên tiếp xúc và làm việc với những cô gái trong nghề “bán phấn buôn hương”, chúng tôi liên lục liên lạc với anh để được trò chuyện và tìm hiểu về những khó khăn, vất vả trong công việc anh đang làm.
Tuy nhiên, hẹn gặp anh Mùi không hề dễ. Anh luôn bận rộn với những kế hoạch mưu sinh. Thêm vào đó, một lý do khiến anh luôn từ chối cuộc trò chuyện với chúng tôi đó là: “công việc anh làm nhiều nhạy cảm lắm”.
Ảnh có tính chất minh họa Đến khi bị chúng tôi thuyết phục anh mới dành ít thời gian buổi trưa của mình để trò chuyện. Anh bảo, anh quê ở Thường Tín - Hà Nội. Nhà anh nghèo, bố mẹ chỉ là nông dân nhưng lại có đến 4 người con. Anh chỉ được học hết lớp 9 đã phải nghỉ học để theo nghề phụ hồ.
Làm phụ hồ được 5 năm, dành dụm được ít tiền, anh bắt đầu lên Hà Nội, cùng một nhóm bạn mở cửa hàng cầm đồ. Cửa hàng ban đầu khá đông khách. Thế nhưng, làm ăn với nhau được hơn hai năm thì một người bạn trong nhóm phản bội. Cậu ta gom toàn bộ tài sản của anh em rồi bỏ trốn.
Lúc này, anh Mùi đã có vợ và vợ anh đang mang thai. Vì thế, không còn cách mưu sinh nào khác, anh vác xe máy - tài sản duy nhất của mình ra đường để làm xe ôm. Nhưng làm xe ôm cũng không đơn giản.
Hôm đầu tiên - anh nhớ lại, anh đang bắt khách ở gần cổng bệnh viện Bạch Mai thì một thanh niên trông nhỏ thó ra gọi anh vào quán bia… làm vài chai.
“Nghĩ mình không có tiền, vợ con ở nhà còn đang đói rã họng, khách thì chưa kiếm được nên mình từ chối thẳng thừng. Không ngờ, buổi chiều, mình bị một nhóm người lùa vào ngõ và đánh tơi tả” - anh Mùi kể.
Hôm sau, biết luật, mình tìm gặp “đại ca” quản lý đội xe ôm trong khu vực để mời họ chầu nhậu rồi xin xỏ “đất làm ăn”. Từ đó, cứ thỉnh thoảng, mình lại mời các đại ca 1 - 2 cốc bia nên được đứng đón khách ở những vị trí đẹp mà chằng ai hỏi đến nữa.
Tuy nhiên, được “đại ca” tạo điều kiện thì cũng đồng nghĩa với việc bị nhiều người ghen ghét”, anh Mùi kể.
“Hôm đó, mình nhớ là trời đã khuya, chắc khoảng 23h đêm. Cánh xe ôm khu vực đó đã nghỉ gần hết. Còn mình, vì đang cần tiền nên cố nán lại đón thêm cuốc khách. Đang đứng thì hai thanh niên từ trong bệnh viện lại gần, một trong hai người bảo mình chở về Ngọc Hồi - Thanh Trì.
Nhìn đôi thanh niên, mình thấy gai gai sống lưng nhưng cuối cùng, mình tặc lưỡi. Xe chạy đến chợ Ngọc Hồi, hai thanh niên bảo mình rẽ vào ngõ rồi dừng lại. Mình vừa dừng xe thì từ phía sau một chiếc mũ bảo hiểm tát mạnh vào đầu. Mình choáng váng, lăn ra đất. Tiếp đến, hai thanh niên liên tiếp lao vào đấm đá và vụt gậy vào người… Đến khi dân làng truy hô, đôi thanh niên mới bỏ chạy. Tuy nhiên, vụ đó, mình lãnh đủ. Một cánh tay bị gãy, mũi bị dập và đầu chảy loang máu”, anh Mùi hãi hùng kể lại.
Một thời gian sau, anh hồi phục sức khỏe. Tuy nhiên, sau cuộc trả thù vì tranh giành địa bàn làm ăn đó, anh Mùi không trở lại vị trí đón khách cũ nữa. Anh bắt mối và trở thành “người vận chuyển” cho những chân dài chuyên nghề “bán phấn buôn hương”.
Anh bảo, công việc đó nhàn hơn vì không phải đi kiếm khách, số tiền “bo” của các chủ chứa cũng như các chân dài cũng nhiều hơn. Thế nhưng, để đến được công việc ấy, anh cũng đã từng bị đánh đến nhập viện khâu trán vì chót tranh việc của đàn anh mà không hề hay biết…
Minh Anh - Nguyễn Chắt
(còn nữa)
">“Người vận chuyển” chân dài và những cuộc tranh giành địa bàn đẫm máu