Thần tượng Bolero tập 2: HLV Thần tượng Bolero 'đứng hình' trước cặp đôi cải lương hát 'Hàn Mặc Tử'

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh bông lan dừa nướng cho người ăn kiêng:

1. Bột: 60gr bột mì nguyên cám, 1 thìa cà phê bột baking soda, 1 thìa cà phê bột bắp

2. Trứng: 1 quả nguyên và 1 lòng đỏ

3. Nước cốt dừa: 100ml

4. Sữa tươi không đường: 100ml

5. Dừa sợi: Số lượng tùy thích

6. Gia vị: Tinh chất vani, mật ong, đường ăn kiêng

Cách làm bánh bông lan dừa nướng

- Bước 1: Trộn cốt bánh bông lan và nướng

Bạn cho vào bát: 1 quả trứng gà, 50ml nước cốt dừa, 30ml mật ong và 3-4 giọt tinh chất vani (hoặc bột vani). Khuấy đều để các nguyên liệu quện vào nhau. Sau đó, bạn thêm vào bát 60gr bột mì nguyên cám cùng 1 thìa cà phê bột baking soda. Dùng phới lồng trộn đều đến khi thu được hỗn hợp sền sệt.

Tiếp theo, bạn cho bát cốt bánh vừa trộn vào lò vi sóng và quay ở mức nhiệt cao (High) trong 1-2 phút. 

Để kiểm tra xem bánh đã chín hay chưa, chị em hãy dùng que tăm chọc vào bánh sau lần quay lò vi sóng đầu tiên nhé. Tăm không dính nghĩa là bánh đã chín, tăm ươn ướt dính cốt bánh nghĩa là bánh chưa chín, cần bỏ lại vào lò vi sóng và quay thêm 1 phút nữa nha.

- Bước 2: Làm phần sốt dừa

Đầu tiên, bạn hòa tan 1 thìa cà phê bột bắp với khoảng 15-20ml nước. Sau đó, cho vào chảo 1 lòng đỏ trứng, 50ml nước cốt dừa, 100ml sữa tươi không đường, 1-2 thìa canh đường ăn kiêng và phần nước bột bắp. 

Bật bếp, vừa đun vừa khuấy trên lửa nhỏ cho đến khi các nguyên liệu quện thành hỗn hợp sền sệt.

Tiếp theo, bạn cho phần dừa sợi vào chảo. Rang khoảng 1-2 phút trên lửa nhỏ để dừa ngả vàng và tỏa mùi thơm.

- Bước 3: Hoàn thành món bánh bông lan dừa nướng

Bạn lấy phần cốt bánh bông lan đã nướng ra khỏi bát, khoét 1 lỗ nhỏ trên mặt bánh. Sau đó, rưới đều phần sốt dừa đã làm lên bánh và rắc cả dừa đã rang vàng lên. Vậy là có thể thưởng thức được rồi!

Chị em thấy đấy, món bánh bông lan dừa nướng này làm đơn giản mà thành phẩm ngon đẹp chẳng kém bánh đi mua là mấy. Đương nhiên phần cốt bánh bông lan sẽ không được xốp như những chiếc bánh ngoài tiệm. Tuy nhiên món bánh này cũng không phải là không ngon đâu nha.

Chúc bạn thành công với cách làm bánh bông lan dừa nướng này nhé!

Theo Phụ nữ Việt Nam

Trên cơ sở báo cáo của Ủy ban Kiểm tra Trung ương và đề nghị của Ban Tổ chức Trung ương, Ban Chấp hành Trung ương Đảng nhận thấy các ông: Lê Minh Khái, Bí thư Trung ương Đảng, Phó Thủ tướng Chính phủ, nguyên: Bí thư Ban cán sự đảng, Tổng Thanh tra Chính phủ; Đặng Quốc Khánh, Ủy viên Trung ương Đảng, Bí thư Ban cán sự đảng, Bộ trưởng Bộ Tài nguyên và Môi trường, nguyên: Bí thư Tỉnh ủy Hà Giang, Trưởng Đoàn đại biểu Quốc hội khóa 15 tỉnh Hà Giang; Nguyễn Xuân Ký, Ủy viên Trung ương Đảng, Bí thư Tỉnh ủy Quảng Ninh, Chủ tịch Hội đồng nhân dân tỉnh Quảng Ninh; Chẩu Văn Lâm, Ủy viên Trung ương Đảng, Bí thư Tỉnh ủy Tuyên Quang, Trưởng Đoàn đại biểu Quốc hội khóa 15 tỉnh Tuyên Quang đã vi phạm các quy định của Đảng trong thực hiện chức trách, nhiệm vụ được giao, vi phạm quy định những điều đảng viên không được làm, trách nhiệm nêu gương và các quy định về phòng, chống tham nhũng, tiêu cực. Nhận thức rõ trách nhiệm trước Đảng và nhân dân, các ông đã có đơn xin thôi giữ các chức vụ được phân công.

Căn cứ quy định hiện hành của Đảng, Nhà nước và xem xét nguyện vọng của các nhân sự kể trên, Ban Chấp hành Trung ương Đảng đồng ý để ông Lê Minh Khái thôi giữ chức vụ: Bí thư Trung ương Đảng, Ủy viên Ban Chấp hành Trung ương Đảng khóa 13; đồng ý để các ông: Đặng Quốc Khánh, Nguyễn Xuân Ký, Chẩu Văn Lâm thôi giữ chức Ủy viên Trung ương Đảng khóa 13. 

"Nghĩ thì dễ nhưng khi bắt tay làm mới thấy khó vô cùng, tất cả vốn liếng của chúng tôi nhanh chóng cạn sạch", anh Điệp bùi ngùi kể.

Nhận thấy buôn bán thức ăn gia cầm mang lại lợi nhuận, năm 2016, vợ chồng anh vay hơn 1 tỷ đồng làm đại lý cung cấp thức ăn cho hàng chục người nuôi vịt ở địa phương. Anh chở cám bán cho các cơ sở với giao ước tiền được thanh toán sau khi vịt xuất chuồng.

Tuy nhiên, cuối 2017, dịch cúm gia cầm bùng phát, vịt chết hàng loạt khiến người chăn nuôi thua lỗ. Vợ chồng anh không thể thu hồi vốn và bị doanh nghiệp cung cấp thức ăn đòi nợ.

"Tài sản cuối cùng của chúng tôi là cặp nhẫn cưới cũng phải bán. Người thân khuyên tôi chọn một công việc ổn định để kiếm tiền trả nợ, nuôi con", chị Oanh kể.

Dù 3 lần khởi nghiệp thất bại, đôi vợ chồng 9X không nản chí, tiếp tục vay mượn thêm 100 triệu đồng để làm lại từ đầu.

Rút kinh nghiệm, anh Điệp chọn cách đi chậm mà chắc. Anh đầu tư nuôi 1.500 con gà ác để lấy trứng và thịt tươi. Anh nỗ lực đẩy mạnh quảng bá và bán sản phẩm qua các trang mạng xã hội. Nhờ vậy, doanh số tăng đều, dần trả được nợ.

Năm 2023, anh Điệp nhận thấy các khu nghỉ dưỡng, khách sạn đang có xu hướng sử dụng ngày càng nhiều trứng được "chăn nuôi nhân đạo" (cage-free) - mô hình nuôi gà không lồng chuồng để vật nuôi được tự do di chuyển và thể hiện tập tính tự nhiên của loài. Anh Điệp bàn với vợ chuyển hướng đầu tư.

Thông qua tổ chức chứng nhận chăn nuôi nhân đạo (Certified Humane) và được chuyên gia hướng dẫn, vợ chồng anh đầu tư gần 1 tỷ đồng thuê 2.000m2 đất để xây dựng trang trại. Ban đầu, anh chị nuôi 4.000 con gà thả rông lấy trứng. Hướng nuôi gà ác bán thịt anh Điệp cũng loại bỏ vì "thấy sát sinh".

Theo anh Điệp, để nuôi gà "nhân đạo", trang trại phải tăng vốn đầu tư hơn 30% so với nuôi công nghiệp. Cơ sở vật chất như số lượng máng nước, bồn chứa thức ăn, ổ đẻ, khu vực tắm bụi, hệ thống làm mát... đều phải đáp ứng quy chuẩn.

"Nước uống, thức ăn cho gà cũng phải đúng tiêu chuẩn, không chứa chất tăng trọng hay kháng sinh. Tôi tin rằng, với cách nuôi này, khách hàng thưởng thức trứng từ những con gà mái hạnh phúc cũng sẽ cảm thấy thoải mái, an yên hơn", anh Điệp chia sẻ.

Tháng 7, trang trại của vợ chồng anh Điệp được cấp giấy chứng nhận đạt chuẩn "nhân đạo". Từ khi có được chứng nhận này, ngày càng có nhiều khách sạn, resort ở tỉnh Quảng Nam, thành phố Đà Nẵng liên hệ với anh chị, đặt mua trứng với số lượng lớn.

Với 4.000 con gà, mỗi ngày trang trại thu được hơn 3.000 quả trứng. Doanh thu một tháng của trang trại là 350 triệu đồng, trừ chi phí, anh Điệp lãi 40-50 triệu đồng.

Năm 2023, sản phẩm trứng gà "nhân đạo" của vợ chồng anh Điệp đoạt giải nhì cuộc thi khởi nghiệp sáng tạo tỉnh Quảng Nam.

"Vợ chồng tôi dự định mở rộng quy mô chăn nuôi, bởi các khu nghỉ dưỡng, khách sạn hiện nay đều dần chuyển hướng sang dùng trứng gà "nhân đạo", tiềm năng thị trường rất tốt", anh Điệp nói.

Đây là một trong những sự kiện thường niên, tạo điều kiện cho người dân hai nước gặp gỡ, giao lưu và tìm hiểu về tình hình phát triển kinh tế xã hội của Việt Nam.

Du khách được thưởng thức tranh nghệ thuật của họa sĩ Xèo Chu và tham quan triển lãm hàng hóa mỹ nghệ của Việt Nam.

Đây cũng là lần đầu tiên Xèo Chu triển lãm nghệ thuật hội họa đương đại kết hợp với sản phẩm thủ công làng nghề ở nước ngoài. Họa sĩ nhí mang đến bộ tranh hoa hồng cùng các sản phẩm thủ công như: sơn mài, lụa, thêu, cẩn xà cừ.

Bộ tranh được Xèo Chu vẽ trong thời gian dịch diễn ra dịch Covid-19, với những bông hoa và cây lá trong vườn nhà làm nguồn cảm hứng dồi dào cho nét cọ của cậu.

Những bức tranh trong bộ sưu tập của Xèo Chu gồm: Hồng xanh, Hồng xuân, Hồng nắng, tĩnh vật (still life)... được triển lãm kết hợp hộp sơn mài thêu lê Phú Quý, hộp hoa lê cẩn trứng, hộp tròn cẩn trứng, khay đựng, vải thêu trang trí… có màu sắc, hoa văn tương ứng với từng bức tranh. 

Trong đó, bức tranh Hồng xanh, Xèo Chu vẽ hai bông hồng ở vị trí trung tâm với màu xanh ngọc, gợi lên màu sắc của nước. Xèo Chu gửi gắm thông điệp về sự thư thái, bình yên lan tỏa đến người xem. 

Bức tranh Hồng xuân với những bông hoa hồng, thể hiện sức sống mạnh mẽ nhưng vẫn mềm mại được sưởi ấm bởi ánh nắng xuân ấm áp. Điểm đặc biệt là người xem có thể cảm nhận tính cách của mỗi người qua tác phẩm trừu tượng này.

Mỗi bức tranh là một câu chuyện ý nghĩa, mang thông điệp tích cực và tươi sáng về cuộc sống muôn màu. Thông qua triển lãm, Xèo Chu mong muốn giới thiệu mỹ thuật Việt Nam không thua kém các nước khác trên thế giới.

Trong sự kiện giao lưu văn hóa, người dân Canada và kiều bào Việt Nam tại đây có dịp thưởng thức các chương trình biểu diễn nghệ thuật đậm chất Việt Nam, do các nghệ sĩ từ quê hương biểu diễn.

Trước đó, Xèo Chu từng triển lãm tranh ở Dubai trong khuôn khổ Triển lãm thế giới EXPO 2020 Dubai; triển lãm cá nhân tại Mỹ 2019, Xèo Chu bán bức tranh Hang động Vịnh Hạ Long150.000 USD, góp vào các quỹ thiện nguyện tại Việt Nam; tổ chức triển lãm ở Anh (2022)…

Họa sĩ nhí Xèo Chu sinh năm 2007, bộc lộ năng khiếu hội họa khi mới lên 4 tuổi, với tác phẩm đầu tay là bức tự họa. Đến nay, Xèo Chu sở hữu hơn 200 tác phẩm, đã tổ chức nhiều đợt triển lãm cá nhân quy mô tại Singapore (2018), Mỹ (2019), Việt Nam (2020), Dubai (2021), Anh (2022)…

Từ nhỏ, Xèo Chu thường tham gia các chuyến thiện nguyện cùng mẹ. Tháng 11/2020, Xèo Chu triển lãm tranh hoa và bán được 20 bức tranh với giá 2.020 USD/bức. 1 tỷ đồng thu từ triển lãm được cậu bé dùng tài trợ học bổng, dụng cụ học tập cho học sinh các tỉnh miền Trung. 

Ảnh: NVCC

Xèo Chu, họa sĩ 13 tuổi từng được Reuters gọi là "Jackson Pollock nhí", dùng toàn bộ tiền bán tranh giúp đỡ học sinh khó khăn ở vùng núi tỉnh Quảng Trị. 

Cô tiết lộ bản thân chỉ ăn những miếng bánh nhỏ hay uống một ly cà phê sữa vào bữa trưa hoặc bữa tối.

Mukbang (phát sóng cảnh ăn uống) là trào lưu bắt nguồn từ Hàn Quốc và đã trở thành hiện tượng gây sốt trên mạng xã hội trong nhiều năm. Mukbang cho thấy những người trẻ tuổi tiêu thụ lượng thức ăn khổng lồ trong thời gian ngắn để thu hút một lượng lớn người theo dõi.

Tuy nhiên, sau hàng loạt scandal gian lận, lãng phí thực phẩm, gặp các vấn đề về sức khỏe, những người ăn uống vô độ dần bị tẩy chay. Mukbang bị cấm ở Trung Quốc và cũng không còn chỗ đứng tại Hàn Quốc.

Sau mukbang, người Hàn đã tìm thấy "mốt" ăn uống mới: Những người nổi tiếng có thân hình cân đối hoặc gầy gò và chỉ ăn trái cây hoặc lượng thực phẩm cực kỳ ít trong một ngày.

Cả ngày chỉ ăn hai quả chuối, một củ khoai

Diễn viên hài Ahn Young-mi là một người nổi tiếng khác chỉ ăn những khẩu phần nhỏ. Cô ăn một bát bibimbap thanh đạm (món cơm trộn rau) trong bữa sáng, trưa và cả buổi tối.

Nam diễn viên kiêm người mẫu Joo Woo-jae ăn một chiếc bánh rán vào bữa sáng. Còn nhà sản xuất âm nhạc Code Kunst chỉ ăn hai quả chuối và một củ khoai lang trong một ngày.

Những người này đều chia sẻ thói quen ăn uống đặc biệt của mình trong chương trình truyền hình thực tế I Home Alone. Nam diễn viên Joo Woo-jae còn thường xuyên chia sẻ các clip ăn uống một mình với tiêu đề "no appetizing mukbang", chỉ ăn những món mình thực sự thích với khẩu phần vừa đủ.

Trong giới thần tượng, nhiều người cũng từng chia sẻ về việc cắt giảm khẩu phần ăn để giảm cân. Nữ ca sĩ IU tiết lộ chỉ ăn mỗi mỳ bibimmyeon cho bữa tối. Cách đây ít năm, thực đơn ép cân của cô còn gây hoang mang hơn khi chỉ gồm 1 trái táo (ăn sáng), 2 củ khoai lang (bữa trưa) và một phần ăn có protein dành cho bữa tối.

Ngày 15/8, một bài đăng với tiêu đề "Nếu tôi ăn như Beomgyu (thành viên nhóm nhạc nam TXT), tôi cũng sẽ gầy như vậy" trở nên viral trong cộng đồng mạng Hàn Quốc.

Vài năm trước, thời điểm người Hàn còn thích thú với mukbang, cô gái tên Moon Bok-hee (nickname Boki) trở nên nổi tiếng với khả năng có thể ăn lượng thức ăn lớn chỉ trong một miếng, còn gọi là "Boki one-bite" (tạm dịch: một miếng của Boki).

Hiện tại, khi những người ăn siêu ít lên ngôi, Beomgyu gây chú ý với clip ăn một chiếc bánh quy Kancho nhỏ trong 6 lần cắn.

Mốt ăn uống gây hại

Sự nổi tiếng của những người ăn siêu ít bắt nguồn từ nỗi chán ghét của người Hàn với trào lưu ăn thùng uống vại mukbang.

Năm 2020, một số YouTuber phát sóng cảnh ăn uống bị tẩy chay vì giả vờ nhai rồi nhổ thức ăn sau khi kết thúc chương trình.

Trong khi mukbang bị chỉ trích vì lãng phí thực phẩm, ảnh hưởng xấu đến sức khỏe, mốt ăn ít đang được nhiều người ca ngợi là "tượng trưng cho nhận thức về môi trường, biến đổi khí hậu, tiết kiệm".

Nhà phê bình truyền thông Ha Jae-keun cho biết: "Ngày càng có nhiều khán giả nhận thức về sự lãng phí của những buổi mukbang như vậy. Họ bắt đầu đánh giá cao những người biết kiềm chế, tiết kiệm trong ăn uống".

Xu hướng này cũng phản ánh giá tiêu dùng đang tăng vọt. Nữ diễn viên Park So-hyun chia sẻ: "Tôi chỉ tiêu khoảng 10.000 won (7,6 USD) cho thức ăn mỗi ngày".

Còn với những mukbanger như YouTuber Heebab, họ có thể chi khoảng 10 triệu won (7.600 USD) cho ăn uống trong một tháng.

Kwak Geum-joo, giảng viên Đại học Quốc gia Seoul, nói rằng tất cả xu hướng đều là một phần của những vấn đề lớn trong xã hội ngày nay.

"Do lạm phát gia tăng, xu hướng xã hội đang nghiêng về thắt lưng buộc bụng. Lương giảm dường như đang ảnh hưởng đến nội dung mà mọi người xem và đón nhận", bà Kwak nói.

Tuy vậy, nhiều ý kiến cũng bày tỏ lo ngại trào lưu mới cũng sẽ tạo ra những thói quen ăn uống xấu và các vấn đề về sức khỏe như chứng rối loạn ăn uống, biếng ăn...

Khi ăn ít trở thành mốt, nhiều người đang có động lực hơn để học theo thực đơn ăn kiêng khắc nghiệt với mục tiêu có hình thể như các ngôi sao truyền hình.

Nhưng thực tế, các thực đơn hay những gì xuất hiện trên chương trình chỉ là một phần cuộc sống của người nổi tiếng.

Chế độ dinh dưỡng của từng cá nhân phải được tính toán, xây dựng một cách khoa học, lành mạnh để đảm bảo sức khỏe thể chất cũng như tinh thần.

Theo Zing

Đến năm 2013, anh Cao Bá Quát quyết định vay vốn để thuê 0,6ha đất tại thành phố Đà Lạt, tự thực hiện mô hình sản xuất nông nghiệp công nghệ cao.

Với số tiền khoảng 1 tỷ đồng, anh Quát đầu tư cải tạo vườn, xây dựng hệ thống nhà kính (kết cấu khung sắt, lợp nylon), lắp đặt máy tưới tự động để trồng cà chua, dưa leo và các loại rau ăn lá, ăn củ khác.

Anh Cao Bá Quát cho biết, đến năm 2023, do hợp đồng thuê đất hết hạn nên gia đình anh buộc phải trả vườn, tìm địa điểm mới.

"Trong năm 2023, tôi được một hộ dân cho thuê lại khu vườn ở phường 10, thành phố Đà Lạt với tổng diện tích 1ha. Tại đây, tôi lại đầu tư cải tạo, xây dựng để tiếp tục với hành trình nông nghiệp công nghệ cao", anh Quát nói.

Hiện nay, trên diện tích 1ha, gia đình anh Quát phân chia các ô để trồng cà chua, ớt chuông, dưa leo, các loại rau ăn lá. Toàn bộ cây trồng tại đây được sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP (sản xuất nông nghiệp tốt Việt Nam) và được các đối tác ký hợp đồng bao tiêu sản phẩm.

Trung bình, mỗi tháng gia đình anh Cao Bá Quát cung cấp cho đối tác 5-7 tấn nông sản các loại. Về doanh thu, chủ vườn 42 tuổi cho biết, sau khi trừ tất cả chi phí, mỗi năm gia đình thu về khoản lãi ròng hơn nửa tỷ đồng.

Chị Nguyễn Thị Phương Anh, Phó Chủ tịch Hội nông dân thành phố Đà Lạt cho biết, mô hình sản xuất nông nghiệp công nghệ cao mà gia đình anh Cao Bá Quát đang thực hiện có hiệu quả kinh tế cao, địa phương khuyến khích phát triển.

Theo chị Nguyễn Thị Phương Anh, quá trình sản xuất rau của gia đình anh Cao Bá Quát được thực hiện trong nhà kính nên cây trồng ít bị xâm hại bởi sâu, bệnh hại, ít bị ảnh hưởng bởi thời tiết. Đặc biệt, người sản xuất chủ động được việc bố trí mùa vụ, cơ cấu cây trồng để đáp ứng nhu cầu thị trường.

Được biết, mô hình sản xuất nông nghiệp công nghệ cao của gia đình anh Cao Bá Quát tạo công ăn việc làm cho 7 lao động phổ thông với mức lương 6,5-9 triệu đồng/người/tháng.