您现在的位置是:NEWS > Thể thao
Nấu canh kim chi đậu phụ giữ nhiệt ngày đông
NEWS2025-03-24 22:52:42【Thể thao】4人已围观
简介Món canh kim chi hầm với đậu phụ và bí ngòi mang hương vị đặc trưng của loại tương ớt ngọt Hàn Quốc 24h.com.vn 24h.com.vn24h.com.vn 24h.com.vn、、
Món canh kim chi hầm với đậu phụ và bí ngòi mang hương vị đặc trưng của loại tương ớt ngọt Hàn Quốc gochujang. Món canh này rất hợp ăn với cơm nóng vào những ngày trời lạnh.
![]() |
Ảnh: Blog Williams Sonoma. |
Nguyên liệu:
1 thìa dầu thực vật
1/2 củ hành khô thái mỏng
1 bát con kimchi cắt nhỏ vừa ăn,ấucanhkimchiđậuphụgiữnhiệtngàyđô24h.com.vn 24h.com.vn 1/2 bát con nước kim chi
2 thìa con tỏi băm
2 thìa con gừng
2 bát con nước rau luộc
1 quả bí ngòi nhỏ, thái lát dày khoảng 5-6 mm
1/4 bát con rượu mirin (hoặc rượu trắng)
1-2 thìa tương ớt gochujang
1 thìa con đường
250 gr đậu phụ non
1-2 thìa nước tương
1 thìa con dầu mè đen
3 thìa hành lá thái nhỏ
Cách làm:
Cho dầu ăn vào chảo, làm nóng trên bếp lửa vừa. Cho hành khô vào phi tới khi chuyển sang màu nâu. Cho tiếp kim chi, tỏi và gừng vào đảo khoảng 2 phút.
Sau đó, cho nước luộc rau, bí ngòi, rượu mirin, tương ớt, đường, 2 bát con nước và nước muối kim chi và đun tới khi hơi sôi thì đậy vung và đun tiếp tới khi bí chín mềm. Cắt đậu thành miếng vừa ăn, thả vào nồi canh, đun thêm khoảng 5 phút.
Nêm nếm gia vị cho vừa có vị cay, vừa có vị ngọt và có một chút chua của kim chi. Cho thêm xì dầu và tương ớt nếu muốn. Cho dầu mè vào canh và múc ra tô, rắc lên chút hành lá. Thưởng thức ngay khi canh còn nóng hổi.
(Theo Zing)
很赞哦!(816)
相关文章
- Nhận định, soi kèo Levante vs Castellon, 20h00 ngày 23/3: Đòi lại ngôi đầu
- Nhận định Man Utd vs Twente (02h00 ngày 26/9): Khai thông nòng súng
- Djokovic và Nadal đối đầu lần cuối cùng trong sự nghiệp
- Neymar gạch tên Messi, chỉ đích danh cầu thủ sẽ nhận Quả bóng vàng 2024
- Nhận định, soi kèo Guyana vs Guatemala, 08h00 ngày 22/3: Chờ mưa bàn thắng
- Tay đua nữ Việt Nam giữ chắc áo vàng giải xe đạp tại Thái Lan
- Các cặp đấu hấp dẫn tại giải võ thuật tổng hợp MMA
- Chấm điểm lại vụ tố gian lận ở giải karate trẻ TPHCM: Trọng tài không sai
- Nhận định, soi kèo CH Ireland vs Bulgaria, 02h45 ngày 24/3: Không dễ cho chủ nhà
- Giải chạy bộ địa hình Gia Lai 2024
热门文章
站长推荐
Nhận định, soi kèo Scotland vs Hy Lạp, 0h00 ngày 24/3: Kịch tính
Các golfer vừa dự giải Hà Nội Open 2024 bị WPA cấm thi đấu 6 tháng (Ảnh: HT).
Ví dụ như trong môn golf, có 3 hệ thống các giải đấu lớn, có ảnh hưởng gần như ngang nhau, gồm PGA Tour (do người Mỹ điều hành), DP World Tour (trước mang tên European Tour) và LIV Golf (được sáng lập và điều hành bởi các tỷ phú Saudi Arabia).
Trong số này, nếu như DP World Tour gần như giữ thái độ trung dung, thì 2 hệ thống PGA Tour và LIV Golf đối đầu nhau ra mặt. PGA Tour quy định, các golfer đã chuyển sang thi đấu trên hệ thống LIV Golf thì không được thi đấu ở các giải thuộc hệ thống PGA Tour, và ngược lại.
Điều này khiến cho nhiều golfer buộc phải đánh đổi, khi lựa chọn hệ thống để thi đấu. Ví dụ như cựu số một thế giới Brooks Koepka (Mỹ), hay người đang giữ kỷ lục là tay golf lớn tuổi nhất từng vô địch một giải major (tương đương với tính chất các giải Grand Slam trong môn quần vợt) Phil Mickelson (Mỹ), không thể tham dự PGA Tour, sau khi đã chuyển sang LIV Golf.
Trong môn golf, cựu số một thế giới Brooks Koepka do đã chuyển sang thi đấu trên hệ thống LIV Golf, nên bị cấm thi đấu ở hệ thống PGA Tour (Ảnh: Getty).
Tương tự như thế là trường hợp của golfer có cú phát bóng mạnh nhất thế giới hiện nay Bryson DeChambeau (Mỹ). Anh chuyển sang thi đấu trên hệ thống LIV Golf, không còn cơ hội đấu các giải trên PGA Tour. Đồng thời, PGA Tour cũng gây sức ép khiến các golfer đã chuyển sang LIV Golf, không còn được cộng điểm xếp hạng trên bảng xếp hạng toàn cầu.
Những nhà điều hành các hệ thống giải này không giải thích dài dòng, họ chỉ tuyên bố đã thi đấu trên hệ thống khác, xem như đương nhiên sẽ không được thi đấu song song trên hệ thống của họ. Hiểu đơn giản là các vận động viên (VĐV) không được phép đầu quân cho 2 nơi cùng lúc. Các golfer cứ thế mà lựa chọn hệ thống thích hợp với mình.
Giải pháp giải quyết xung đột
Quay trở lại với câu chuyện 87 cơ thủ Việt Nam vừa bị Liên đoàn billiards pool thế giới (WPA) cấm thi đấu 6 tháng (từ tháng 10/2024 - 4/2025), do dự giải Hà Nội Open (kết thúc cách đây vài ngày).
Giải đấu này nằm trong hệ thống của WNT (hệ thống các giải billiards pool chuyên nghiệp trên khắp thế giới), trong khi đây là hệ thống từng xung đột với WPA. Chính vì thế, WPA một khi không thể ngăn cản các cơ thủ xuất hiện ở các giải đấu của WNT, họ thực hiện luôn lệnh cấm dành cho các cơ thủ nói trên, ở các giải đấu do WPA điều hành.
Giải pháp tốt nhất cho các cơ thủ là WPA và WNT phải giải quyết tốt các xung đột đang có giữa 2 tổ chức này (Ảnh: HT).
Trong số các giải đấu do WPA và các tổ chức thành viên của họ điều hành, có các giải thuộc những đại hội thể thao quen thuộc với người Việt Nam, gồm SEA Games và Asiad. Thế nên, thiệt thòi dành cho các VĐV Việt Nam trong cuộc xung đột quyền lợi giữa hai hệ thống quản lý các giải đấu lớn này càng lớn.
Cũng liên quan đến vụ việc này, bên tổ chức giải gồm Sở Văn hóa - Thể thao Hà Nội, Liên đoàn billiards & snooker Hà Nội, không sai, bởi họ tổ chức giải đúng luật. Phía WPA cũng có lý với lệnh cấm của mình, bởi lệnh cấm chỉ diễn ra trong nội bộ các giải đấu do WPA điều hành.
Chỉ có các VĐV phải chịu thiệt vì buộc phải chọn hệ thống mà họ muốn thi đấu, đã chọn hệ thống này thì không được tham dự các giải thuộc hệ thống kia và ngược lại.
Giải pháp tốt nhất chỉ đến một khi các tổ chức lớn trong môn billiards gồm WPA và WNT tìm được tiếng nói chung, giải quyết các xung đột giữa hai tổ chức này. Khi đó, các VĐV mới được thi đấu nhiều giải hơn, không cần phải đau đầu để lựa chọn nữa!
">Cơ thủ Việt Nam bị cấm thi đấu và sự phức tạp của hệ thống thế giới
Môn thi lướt sóng tại Olympic Paris 2024 được tổ chức ở Tahiti, hòn đảo cách thủ đô của Pháp gần 15.000 km. Bờ biển tại đây nổi tiếng bậc nhất thế giới với những con sóng lớn và đẹp. Nó được coi là một trong những địa điểm đẹp nhất và phù hợp nhất để tổ chức lướt sóng.'
Jack Robinson tưởng như chết đuối tại Olympic Paris 2024 (Ảnh: Getty).
Nhưng điều đó cũng có nghĩa nguy cơ xảy ra tai nạn dành cho các VĐV là lớn hơn, nhất là khi thời gian qua, điều kiện thời tiết không ủng hộ khiến ban tổ chức phải hủy vòng loại môn lướt sóng của nữ.
Trong khi đó, nội dung thi của nam vẫn diễn ra và nó đã suýt trở thành thảm họa khi Jack Robinson dính tai nạn. VĐV này đã chìm nghỉm giữa những con sóng lớn và bị đuối nước. Rất may đội cứu hộ kịp thời có mặt dùng mô tô nước để đưa VĐV 26 tuổi trở về bờ.
"Tôi đã có một số lần bị loại khá tệ nhưng chưa bao giờ rơi vào tình huống như vừa qua. Mọi môn thể thao khác đều diễn ra trong sân đấu hoặc sân vận động. Còn chúng tôi thì đang ở trong đại dương. Đó là sân thi đấu nguy hiểm nhất trên hành tinh này.
Những con sóng rất mạnh. Nó không liên quan đến bất kỳ môn thể thao nào khác. Cảm giác như một trận tuyết lở ập xuống đầu bạn trên núi. Thật nguy hiểm và điên rồ", Robinson nói thêm về nỗi sợ hãi tưởng như chết đuối của mình.
Robinson kết thúc phần thi với số điểm 13,94, đánh bại số điểm 9,07 của VĐV số một thế giới John Florence. Anh dự kiến sẽ đối đầu với người đồng hương Ethan Ewing ở vòng tứ kết nhưng phần thi đã bị hoãn lại do điều kiện thời tiết quá nguy hiểm.
Đây chỉ là lần thứ hai môn lướt sóng xuất hiện tại Thế vận hội, sau lần ra mắt đầu tiên tại Olympic Tokyo 2020.
">VĐV Australia suýt chết đuối trong phần thi lướt sóng ở Olympic
Các VĐV tiếp tục sẽ được thi đấu trên những cung đường đẹp, đầy hoa dã quỳ (Ảnh: T.H).
Các VĐV sẽ được chìm đắm trong hành trình chinh phục vẻ đẹp đầy mê hoặc của thiên nhiên. Các VĐV cũng sẽ có những thử thách đầy kích thích, khi cung đường chạy qua những địa hình đa dạng, những thắng cảnh thuộc địa phận thành phố Pleiku và huyện Chư Păh (Gia Lai).
Giải chạy bộ địa hình Gia Lai (Gia Lai City Trail 2024) - giấc mơ đại ngàn, sẽ có các cự ly thi đấu gồm 5km, 10km, 21km và 42km. Ngoài ra, giải năm nay còn có thêm cự ly Kids (trẻ em) 2km, nhằm khích lệ phong trào chạy bộ cho thiếu nhi.
Với sự đa dạng của các cự ly, giải hứa hẹn thu hút đông đảo các VĐV trong và ngoài nước, các VĐV thuộc nhiều nhóm tuổi khác nhau.
Giải đấu sẽ diễn ra vào tháng 11, ngay trong thời gian diễn ra tuần lễ hoa dã quỳ. Thế nên, khi tham gia thi đấu, các VĐV sẽ được chìm đắm trong sắc vàng của những cánh hoa dã quỳ nở rộ dọc đường chạy.
">Giải chạy bộ địa hình Gia Lai 2024
Nhận định, soi kèo Guadeloupe vs Nicaragua, 07h00 ngày 22/3: Ca khúc khải hoàn
VĐV Trung Quốc tức giận khi vợt bị giẫm gãy sau khi giành HCV
Trong trận tranh HCV nội dung đôi nam nữ môn bóng bàn tại Olympic Paris 2024 diễn ra vào tối 30/7 (giờ Việt Nam), cặp đôi Wang Chuqin và Sun Yingsha của Trung Quốc đối đầu với cặp đôi Ri Jong Sik và Kim Kum Yong của Triều Tiên.
Với bản lĩnh và kinh nghiệm thi đấu dày dặn, cặp đôi đang xếp hạng số một thế giới của Trung Quốc đã đánh bại đôi VĐV Triều Tiên với tỷ số 4-2 để giành tấm HCV quý giá. Đây là HCV thứ 6 cho đội tuyển Trung Quốc tính đến tối 30/7 và là HCV đầu tiên cho đội tuyển bóng bàn quốc gia tại Thế vận hội Paris.
VĐV Wang Chuqin bực tức khi phát hiện vợt của mình bị giẫm gãy ngay sau khi anh vừa giành HCV nội dung đôi nam nữ môn bóng bàn Olympic Paris 2024 (Ảnh: Sina Sport).
Tuy nhiên, sau trận đấu, một tình tiết bất ngờ đã xảy ra khiến nhà vô địch Wang Chuqin cảm thấy bực tức, liên tục hét lớn dù có rất đông người hâm mộ xung quanh anh.
Theo đó, khi đánh bại đối thủ ở set đấu thứ 6, Wang Chuqin đã ném vợt để ăn mừng cùng đồng đội Sun Yingsha. Tuy nhiên, ít phút sau anh phát hiện ra cây vợt của mình đã bị ai đó giẫm gãy và không thể sử dụng được nữa.
Điều đáng nói là ngay sau khi giành HCV nội dung đôi nam nữ, Wang Chuqin vẫn còn phải tiếp tục thi đấu ở hai nội dung khác là đồng đội nam và đơn nam.
HLV Xiao Zhan phát hiện vợt của Wang Chuqin đã bị giẫm gãy sau trận chung kết nội dung đôi nam nữ môn bóng bàn (Ảnh: Sina Sport).
Người phát hiện ra vợt của Wang Chuqin bị giẫm gãy đầu tiên chính là HLV Xiao Zhan. Vị HLV của Trung Quốc phải ôm lấy Wang Chuqin để xoa dịu cơn nóng giận của cậu học trò đang bộc phát mạnh mẽ lúc đó.
Theo truyền thông Trung Quốc, thủ phạm làm gãy vợt của Wang Chuqin được cho là một phóng viên ảnh ở Olympic. "Phóng viên ảnh phải chịu trách nhiệm khi giẫm gãy vợt của tôi.
Có thể lúc đó anh ta không nhận ra điều đó, nhưng tôi cảm thấy rằng với tư cách là phóng viên ảnh của Olympic, đặc biệt là tại địa điểm thi đấu, họ nên có tiêu chuẩn ứng xử và tính chuyên nghiệp cao hơn", Wang Chuqin chia sẻ với truyền thông sau sự cố.
Tay vợt số một thế giới thừa nhận anh buộc phải sử dụng vợt phụ để thi đấu trong những ngày tới. "Với tình huống này, tôi buộc phải dùng vợt phụ để chơi. Tôi cảm thấy như đó là định mệnh vậy", Wang Chuqin bực tức nói thêm.
">VĐV Trung Quốc "chết lặng" vì bị gãy vợt sau khi giành HCV bóng bàn
Rizki Juniansyah giành HCV và lập kỷ lục Olympic ở nội dung 73kg môn cử tạ (Ảnh: Olympic).
Điều đáng nói, ở hạng 73kg môn cử tạ, có nhiều đối thủ rất mạnh như Wichuma (Thái Lan), Luis Mosquera (Colombia) hay Julio Pernia (Venezuela). Thế nhưng, Rizki Juniansyah đã xuất sắc giành HCV.
Ở phần thi cử giật, Rizki Juniansyah đạt thành tích 155kg ở lượt thứ hai (bằng với Mosquera). Sau đó, tới lượt thứ ba, anh đăng ký mức tạ 162kg nhưng không thành công. Sau nội dung này, các VĐV khác đạt thành tích như sau: Dimitrov (154kg), Jelio Pernia (152kg), Wichuma Weeraphon (150kg).
Sang tới phần thi cử đẩy, Rizki Juniansyah chọn mức tạ 199kg và thành công. Anh đã phá kỷ lục Olympic ở nội dung cử đẩy hạng cân 73kg. Tổng cử của VĐV người Indonesia đạt 354kg. Wichuma Weeraphon của Thái Lan thành công ở mức tạ 198kg và xếp thứ hai chung cuộc với tổng cử 346kg. Giành huy chương đồng là Dimitrov với tổng cử 344kg.
Rizki Juniansyah mang về tấm HCV thứ hai cho Indonesia (Ảnh: AFP).
Như vậy, chỉ sau một ngày thi đấu thành công, Indonesia đã vượt qua Thái Lan trên bảng tổng sắp huy chương. Họ xếp thứ 28 chung cuộc với 2 HCV, 1 HCĐ. Tính riêng Đông Nam Á, Indonesia xếp thứ hai sau Philippines. Đoàn thể thao Philippines xếp thứ 26 với 2 HCV, 2 HCĐ. Thái Lan đứng thứ ba Đông Nam Á và thứ 32 ở Olympic với 1 HCV, 3 HCB, 2 HCĐ.
Ngoài ba đoàn thể thao này, Đông Nam Á còn một đoàn giành huy chương ở Olympic là Malaysia với 2 HCĐ và xếp thứ 76 ở Olympic.
Trong khi đó, sau phần thi của Nguyễn Thị Hương ở môn Canoeing, đoàn thể thao Việt Nam đã rời Olympic 2024 mà không giành được huy chương nào.
">Indonesia đã vươn lên xếp thứ 28 trên bảng tổng sắp huy chương (Ảnh: GG).
Indonesia giành HCV thứ 2 ở Olympic, vượt qua Thái Lan
Lamine Yamal dính chấn thương và có nguy cơ không thể ra sân cho Barcelona trong trận đấu với Sevilla vào cuối tuần này (Ảnh: Getty).
HLV trưởng đội tuyển Tây Ban Nha, De La Fuente, đã quyết định triệu tập cầu thủ Rodrigo Riquelme của Atletico Madrid lên đội tuyển thay thế Lamine Yamal.
Hiện tại, người hâm mộ vẫn chưa rõ cụ thể về chấn thương của Lamine Yamal. Barcelona đang lo ngại thần đồng này có nguy cơ nghỉ dài hạn. Trong thời gian qua, Lamine Yamal đã có dấu hiệu quá tải nhưng không được HLV Hansi Flick (Barcelona) và HLV De La Fuente (Tây Ban Nha) cho phép nghỉ ngơi.
Không những vậy, HLV De La Fuente còn khẳng định việc để Lamine Yamal nghỉ ngơi không phải là nhiệm vụ của ông. Chiến lược gia này nói: "Trách nhiệm để Yamal nghỉ ngơi không phải của đội tuyển quốc gia mà thuộc về Barcelona, nơi cậu ấy ra sân nhiều nhất.
Barcelona sử dụng cậu ấy 70 trận mỗi mùa, còn tôi chỉ được dùng một vài lần. Tôi không chịu áp lực từ việc triệu tập cầu thủ từ CLB. Tôi chỉ làm đúng công việc của HLV đội tuyển quốc gia, đó là tạo ra đội bóng tốt nhất có thể. Mọi cầu thủ đều muốn cống hiến cho đội tuyển quốc gia".
Trước sự lo lắng của người hâm mộ Barcelona, Lamine Yamal đã lên tiếng trấn an: "Vâng, tôi cảm thấy khỏe hơn rồi. Tôi sẽ sớm hồi phục và quay trở lại sớm nhất có thể".
Lamine Yamal cày ải liên tục trong thời gian qua (Ảnh: Getty).
Tài năng trẻ 17 tuổi vừa được trao trọng trách lớn ở đội tuyển Tây Ban Nha khi được khoác áo số 10. Khả năng Lamine Yamal có thể kịp bình phục để tham dự trận đấu với Sevilla ở La Liga vào cuối tuần này vẫn còn bỏ ngỏ. Có khả năng, HLV Hansi Flick sẽ để Lamine Yamal nghỉ ngơi trước Sevilla để chuẩn bị cho đại chiến giữa Barcelona và Bayern Munich ở Champions League vào giữa tuần sau.
Dù thế nào, chấn thương của Lamine Yamal cũng là lời cảnh tỉnh cho việc Barcelona lẫn đội tuyển Tây Ban Nha thi nhau "vắt kiệt sức" thần đồng 17 tuổi này.
">Lamine Yamal bị loại khỏi tuyển Tây Ban Nha, Barcelona lo sốt vó