您现在的位置是：NEWS > Giải trí

Cách làm xôi cốm đậu xanh sầu riêng thơm ngon, hấp dẫn

NEWS2025-03-08 12:17:48【Giải trí】7人已围观

简介Xôi cốm đậu xanh dẻo thơm lại quyện lẫn vị sầu riêng có chút lạ miệng,áchlàmxôicốmđậuxanhsầuriêngthơlichthidaubongdahomnaylichthidaubongdahomnay、、

Xôi cốm đậu xanh dẻo thơm lại quyện lẫn vị sầu riêng có chút lạ miệng,áchlàmxôicốmđậuxanhsầuriêngthơmngonhấpdẫlichthidaubongdahomnay ai ăn cũng thích.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 170 gr cốm khô

- 100 ml nước, 50 gr đường, 30 gr dừa bào, 1 chút xíu muối

- 1 muỗng cà phê mè rang vàng, 1/2 muỗng cà phê nước hoa bưởi hay vanilla, 1 muỗng cà phê dầu dừa hay dầu thường

- Phần nhân: 150 gr đậu xanh, 100 gr sầu riêng, 80 gr đường

{ keywords}

PHẦN 2: CÁCH LÀM XÔI CỐM ĐẬU XANH SẦU RIÊNG

Bước 1: Đậu xanh vo sạch ngâm 3-4 tiếng hay qua đêm. Đổ ra rổ xả sạch rồi hấp chín.

Bước 2: Cho đậu hấp chín còn nóng cùng với sầu riêng và đường vào chảo, bắc lên bếp sên lửa hơi thấp, sên cho nhân dẻo thơm quyện thành 1 khối không dính chảo là tắt bếp.

{ keywords}

{ keywords}

Chờ nhân nguội thì tạo thành miếng vuông có bề dày 1,5-2 cm (miếng nhân tương đương với khuôn hoặc hộp ấn bánh.

Bước 3: Cốm xả qua nước sạch, để ráo.

{ keywords}

Nước, đường cho vào chảo/ nồi cùng với dầu dừa, bắc lên bếp nấu sôi.

{ keywords}

Sau đó cho cốm và dừa bào vào vừa nấu vừa xào/đảo cho cốm quyện thành 1 khối khô ráo là tắt bếp. Cho nước hoa bưởi vào trộn đều.

{ keywords}

{ keywords}

Bước 4: Cho ít cốm ra màng bọc thực phẩm dàn đều, kế cho nhân đỗ xanh sầu riêng vào, rồi tiếp tục cho 1 ít cốm phủ nhân.

{ keywords}

{ keywords}

{ keywords}

Rắc ít vừng và dừa bào lên mặt cốm, gói lại để 10-20 phút trước khi cắt xôi.

{ keywords}

Xôi cốm đậu xanh sầu riêng bạn ăn không hết có thể để ngăn mát tủ lạnh hay để nơi thoáng mát.

{ keywords}

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm xôi cốm sầu riêng!

(Theo Eva.vn)

很赞哦!（9391）

上一篇： Nhận định, soi kèo Vllaznia Shkoder vs Partizani Tirana, 22h30 ngày 5/3: Bỏ xa đối thủ

下一篇： Kèo vàng bóng đá AZ Alkmaar vs Tottenham, 00h45 ngày 7/3: Khó cho Spurs

相关文章

热门文章

站长推荐

友情链接