您现在的位置是:NEWS > Công nghệ
Ăn cơm rượu nếp Tết Đoan Ngọ có bị ‘dính’ lỗi nồng độ cồn?
NEWS2025-01-30 20:40:49【Công nghệ】3人已围观
简介Cơm rượu nếp là thực phẩm không thể thiếu trong mâm cỗ cúng Tết Đoan Ngọ (5/5 Âm lịch). Do được ủ lêvn đá bóngvn đá bóng、、
Cơm rượu nếp là thực phẩm không thể thiếu trong mâm cỗ cúng Tết Đoan Ngọ (5/5 Âm lịch). Do được ủ lên men nên chắc chắn cơm rượu chứa cồn. Thông thường,ĂncơmrượunếpTếtĐoanNgọcóbịdínhlỗinồngđộcồvn đá bóng cơm rượu được ủ trong 3-4 ngày, rượu ủ 7-10 ngày. Thời gian ủ càng lâu, lượng đường chuyển hóa thành cồn càng lớn.
Theo bác sĩ chuyên khoa II Nguyễn Trung Cấp, Phó Giám đốc Bệnh viện Bệnh nhiệt đới Trung ương, dù chưa có nghiên cứu nào chính thức về nồng độ cồn trong cơm rượu, hoặc có bao nhiêu gram cồn tuyệt đối trong một bát cơm rượu, nhưng thông thường, nồng độ cồn trong thực phẩm này ở mức thấp hơn các loại rượu khác.
"Tuy nhiên, càng ăn nhiều rượu nếp hay bất kỳ thực phẩm chứa cồn nào thì nồng độ cồn trong cơ thể càng cao", bác sĩ Cấp cho biết.
Người ăn cơm rượu dù ít hay nhiều vẫn cần thời gian để cồn đào thải hết khỏi cơ thể. Nếu ngay sau ăn, phải thổi nồng độ cồn, khả năng máy đo báo “dương tính” là rất cao. Với một người có thể trạng bình thường, khoảng 3-4 tiếng sau ăn một bát cơm rượu nhỏ, nồng độ cồn khó có thể đào thải hết.
Tốc độ đào thải cồn khỏi cơ thể phụ thuộc nhiều yếu tố ở người sử dụng thực phẩm chứa cồn, phụ thuộc lớn vào việc ăn, uống nhiều hay ít. Giới tính, thể trạng, bệnh lý… được xác định là liên quan đến tốc độ chuyển hóa.
Việc ăn, uống thực phẩm chứa cồn lúc no hay đói ảnh hưởng đến khả năng, tốc độ hấp thu cồn nhanh hay chậm (nếu đói thì cồn hấp thu ngay vào dạ dày, nếu no, cồn hấp thu khi xuống ruột non). Thông thường, sau 30 phút ăn, uống thực phẩm chứa cồn, cồn đều hấp thu vào cơ thể.
Người đàn ông thổi lên nồng độ cồn sau khi ăn một chiếc bánhANH - Ông Nick Carson cảm thấy say chuếnh choáng dù không uống rượu bia mà chỉ ăn một chiếc bánh. Cơ thể của ông có khả năng chuyển hóa các món ăn chứa tinh bột, đường thành cồn.很赞哦!(38)
相关文章
- Siêu máy tính dự đoán Venezia vs Hellas Verona, 0h30 ngày 28/1
- Cambodian King begins state visit to Việt Nam
- Biến chứng do giãn mạch máu não
- Công an giải tán vụ người phụ nữ chặn ô tô đánh ghen ở Hồ Tây
- Nhận định, soi kèo U20 Sassuolo vs U20 Cesena, 20h00 ngày 27/1: Chủ nhà ‘ghi điểm’
- Vườn hồng rực rỡ quanh năm trên sân thượng của một gia đình ở TPHCM
- Không phải tình yêu, đây mới chính là lý do thực sự khiến phụ nữ ngoại tình
- 7 bước tự chế biến đồ ăn dặm cho con
- Nhận định, soi kèo Mohun Bagan vs Bengaluru FC, 21h00 ngày 27/1: Tin vào cửa trên
- Vợ chồng, ai “trên cơ” ai?
热门文章
站长推荐
Nhận định, soi kèo Sociedad vs Getafe, 22h15 ngày 26/01: Điểm tựa sân nhà
7 bước tự chế biến đồ ăn dặm cho con
Con dâu thề thốt với bố chồng “máy con hàng Nhật”
5 món ngon dễ làm với cua
Một số biến tấu thú vị được làm từ cua dành cho người nội trợ tham khảo.
">Bánh nấu trong ống tre nổi tiếng ở Philippines
Nhận định, soi kèo Nice vs Marseille, 02h45 ngày 27/1: Vị vua sân khách
Cảnh quay đáng kinh ngạc ghi lại khoảnh khắc chiếc xe hơi bị lật ngược khi cây cầu nâng lên.
Không có cảnh báo trước, chiếc cầu bắt đầu được dựng lên để nhường đường cho tàu bè qua lại.
Đại diện công ty Flemish Waterway - đơn vị vận hành chiếc cầu - thông báo, họ đã mở một cuộc điều tra về nguyên nhân của vụ tai nạn kinh hoàng. “Chúng tôi đang điều tra xem tại sao điều này lại xảy ra”, người phát ngôn nói trong báo cáo. Cô cũng cho biết các chuyên gia sẽ đến để làm rõ xem liệu người điều khiển ô tô có bỏ qua các hàng rào cảnh báo hay không, hay nguyên nhân là do trục trặc kỹ thuật của cây cầu.
Đoạn video về vụ tai nạn đã nhận được nhiều bình luận. Hầu hết nói rằng, không ai muốn bị mắc kẹt trong tình huống như vậy. Nhiều người cũng dành lời khen ngợi cho những người dân xung quanh đã lao đến giúp đỡ nạn nhân.
Đăng Dương(Theo NY Post)
Ngôi nhà bỏ hoang suốt 26 năm, cảnh bên trong khiến người xem kinh ngạc
Bộ ảnh chụp ngôi nhà bỏ hoang từ năm 1995 khiến người xem kinh ngạc khi hầu hết đồ đạc và thiết kế vẫn còn nguyên vẹn.
">Ô tô rơi từ cầu nâng, cả gia đình may mắn thoát chết
Thủ tướng Israel Benjamin Netanyahu (Ảnh: Reuters).
Thủ tướng Israel Benjamin Netanyahu tuyên bố rằng sự sụp đổ của chính quyền Bashar Assad ở Syria là "kết quả trực tiếp" của chiến dịch quân sự mà Israel tiến hành để chống lại Hezbollah và Iran.
Liên minh đối lập do nhóm phiến quân HTS dẫn đầu, đã tấn công Damascus vào ngày 7/12, khi quân đội Syria rút lui và Tổng thống Assad rời khỏi đất nước.
Lãnh đạo HTS Abu Mohammed al-Jolani, một cựu chỉ huy al-Qaeda, đã tuyên bố chiến thắng hôm 8/12, nhấn mạnh chính quyền ông Assad đã sụp đổ.
Trong chuyến thăm biên giới Israel-Syria vào cùng ngày, ông Netanyahu cho rằng: "Đây là một ngày lịch sử ở Trung Đông". Theo ông, chính quyền ông Assad là mắt xích trung tâm trong Trục Kháng chiến của Iran, liên minh các lực lượng được Tehran hậu thuẫn trong khu vực.
"Đây là kết quả trực tiếp của những đòn giáng mà chúng ta đã tung vào Iran và Hezbollah, những lực lượng ủng hộ chính của chế độ Assad", ông tiếp tục, nhấn mạnh rằng các cuộc không kích của Israel vào Iran và chiến dịch quân sự chống lại Hezbollah ở Li Băng đã cản trở khả năng tăng cường quân đội của Syria để chống lại sự tiến công của phe nổi loạn.
Nhà lãnh đạo Israel nhấn mạnh điều này tạo ra phản ứng dây chuyền ở Trung Đông, dẫn tới sự sụp đổ của chính quyền Syria.
Lực lượng HTS đã phát động một cuộc tấn công bất ngờ vào quân đội Syria ở các tỉnh Idlib và Aleppo vào cuối tháng trước, và nhanh chóng chiếm được một số thành phố quan trọng dọc theo con đường về phía nam đến Damascus.
Sau khi chính quyền ông Assad sụp đổ, Israel đã tận dụng thời cơ bằng cách đưa quân tới khu vực của Cao nguyên Golan vốn đóng vai trò là vùng đệm giữa 2 nước kể từ khi Hiệp định 1974 được ký kết sau Chiến tranh Yom Kippur.
Trong bài phát biểu vào Chủ Nhật, ông Netanyahu cho biết ông hành động "trước hết và quan trọng nhất là bảo vệ biên giới của chúng ta", và rằng thỏa thuận trên thực sự "sụp đổ" sau khi quân đội Syria "rút khỏi vị trí của họ".
Trong khi đó, ông Mikhail Ulyanov, phái viên của Nga tại các tổ chức quốc tế ở Vienna, Áo, xác nhận: "Ông Bashar Assad và gia đình ông đang ở Moscow".
Trước đó, một nguồn tin nói vớiTASSrằng Nga đã cấp quyền tị nạn cho ông Assad và gia đình ông vì lý do nhân đạo.
Mặt khác, Bộ trưởng Ngoại giao Iran Abbas Araghchi cảnh báo, Syria có thể phải đối mặt với một cuộc nội chiến và sự tan rã khi các lực lượng đối lập vũ trang đã kiểm soát Damascus,
"Chúng tôi đang theo dõi các diễn biến ở Syria và chúng tôi muốn ngăn chặn sự gia tăng lo ngại về khả năng nổ ra một cuộc nội chiến hoặc chiến tranh, với việc Syria phải đối mặt với nguy cơ sụp đổ một phần hoặc toàn bộ hoặc trở thành nơi ẩn náu của những kẻ khủng bố", nhà ngoại giao hàng đầu của Iran cho biết.
Ông Araghchi cũng cảnh báo về các động thái của Israel ở khu vực cao nguyên Golan. Theo giới quan sát, với sự sụp đổ của chính quyền Syria, một đồng minh thân cận của Iran, diễn biến ở Trung Đông sẽ trở nên ngày càng phức tạp và khó lường trong thời gian tới.
">Thủ tướng Netanyahu: Phiến quân lật đổ chính quyền Syria là nhờ Israel
Khi luộc tiết, nhiều người không thành thạo đã để tiết chín quá dẫn tới tình trạng tiết bị “già”, khô, cứng kém ngon. Tiết luộc ngoài nguyên liệu chính chúng ta cần chuẩn bị thêm một ít gừng và tỏi.
Tiết nên được để đông tự nhiên, sau đó thái thành từng lát mỏng. Tránh khuấy tiết trước khi nấu bởi làm như vậy tiết sẽ rất dễ hỏng và nát.
Tiết sau khi thái sẽ được ngâm trong nước muối loãng nửa tiếng rồi mới thả nào nồi luộc chín. Khi tiết đã chín, chúng ta nên tắt bếp và bỏ gừng và tỏi đã chuẩn bị vào nồi, đậy kín vung trong khoảng 10 phút.
Cuối cùng, vớt thành phẩm ra bát là chúng ta đã có một món ăn vừa chín tới, nóng hổi, ấm áp trong ngày đông lạnh giá.
Tiết heo bổ sung cho cơ thể rất nhiều khoáng chất. Ngoài sắt, kẽm thì tiết heo cũng chứa hàm lượng canxi rất lớn.
Phụ nữ trong thời kĩ mãn kinh cần nhiều canxi hơn sắt và bổ sung loại thực phẩm này cũng giúp ngăn ngừa các vấn đề về xương khớp.
Tuy nhiên, đây là thực phẩm không nên ăn quá nhiều, đặc biệt là với những người mắc các bệnh về đường tiêu hóa.
Khi ăn quá nhiều tiết luộc sẽ gây ra một loạt các phản ứng dị ứng chẳng hạn như tiêu chảy, mẩn đỏ da…
Theo Báo Giao thông
Cách làm món thịt heo cuộn sốt mật ong
Sự kết hợp của thịt hun khói, thịt thăn heo cùng mật ong mang lại cho bạn và gia đình món ăn lạ miệng, hấp dẫn.
">Luộc tiết heo thêm bước này tiết vừa mềm lại thơm ngon